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La cuisine chinoise offre une incroyable variété de saveurs exotiques pour ravir toutes les papilles, et elle offre tout autant de mets : Chow mein au poulet, canard croustillant, porc aigre-doux, riz frit aux œufs et dim sum.

Pour accommoder tous les goûts, de nombreux restaurants chinois offrent également tout un choix de desserts, des traditionnels gâteaux au fromage et crèmes glacées de l’Occident aux friandises chinoises authentiques comme les gâteaux de lune.

À chaque région son style. Dans le nord de la Chine, on retrouve des plats simples à base de nouilles réconfortantes et de délicieux dumplings. Tandis que dans le sud de la Chine on préfère les piments qui ont du piquant. L’ouest de la Chine est l’endroit où l’on déguste de copieux plats halals. Enfin, dans l’est de la Chine, on préfère les saveurs sucrées et légères alors que le centre de la Chine ne peut se passer de ses épices qui font monter la température. Peu importe où tu vas, les mets chinois sont à partager, ce qui en fait la cuisine idéale pour toute la famille.

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