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Allergies et intolérances alimentaires

Club Entrepot

Porc frais

Viande et volaille

Prélevée sur le dos du porc, la longe fournit une viande tendre et maigre. Sous forme de rôti, elle est ficelée et cuite avec des herbes et des légumes alors que le filet à cuisson rapide est de mise pour de délicieuses brochettes ou des sautés préparés en moins de deux. En côtes ou côtelettes, on la dépose sur le gril et l’enrobe de sa sauce préférée ou on la saisit dans la poêle pour l’accompagner dans l’assiette de pommes sautées.

Côte de dos porc pqt 2 (2.17 kg )

2.17kg approx.
$16.95 per kg

Le filet de porc constitue une excellente base pour toutes sortes de plats dans votre cuisine. Vous pouvez le rôtir à la perfection pour créer un succulent plat principal ou le trancher pour le faire cuire dans un sauté et rendre plus savoureux vos repas les soirs de semaine.

Filet de porc (1.02 kg )

1.02kg approx.
$14.50 per kg

Le flanc de porc recèle d'une viande riche en gras et pleinement savoureuse. On en tire les côtes levées de flanc, souvent marinées puis cuites au four ou sur le gril, mais aussi le flanc lui-même, que l'on braise longuement ou que l'on frit comme du bacon.

Côtes levées de flanc de porc (1.26 kg )

1.26kg approx.
$9.65 per kg

La pièce maîtresse idéale pour un festin familial ou une célébration spéciale. Faites rôtir cette jambe de porc entière lentement pour obtenir une couenne dorée et croustillante et une viande succulente et tendre. Cette coupe est aussi parfaite pour fumer lentement afin de créer un porc effiloché savoureux pour les sandwichs. Servez des tranches avec des pommes et des pommes de terre rôties pour un souper classique.

Cuisse de porc entière (11.74 kg )

11.74kg approx.
$6 per kg

Côtes levées de dos de porc (0.57 kg )

0.57kg approx.
$15.25 per kg

Riche et profondément savoureuse, la poitrine de porc salée est un ingrédient de base pour les repas copieux. Faites-la rôtir jusqu’à ce que la peau soit croustillante et que le gras soit fondu, ou braisez-la lentement jusqu’à ce que la viande soit tendre à la fourchette. Faites fondre de petits morceaux pour créer une base savoureuse pour des légumes verts sautés ou des soupes de haricots.

Flanc de porc salé (0.27 kg )

0.27kg approx.
$18.14 per kg

Une coupe tendre prête pour votre recette préférée, cette longe de porc désossée est la solution simple pour un repas mémorable. Rôtissez-la entière pour un souper du dimanche succulent, en laissant la couche de gras arroser la viande à la perfection. Vous pouvez aussi la trancher en côtelettes épaisses pour les faire griller sur le barbecue ou à la poêle. Servez avec des pommes de terre rôties et vos légumes de saison favoris.

Longe de porc courte désossée (3.44 kg )

3.44kg approx.
$9.65 per kg

Idéal pour préparer des boulettes de viande maison, des hamburgers juteux ou des sautés savoureux, ce porc haché ajoute une touche délicieuse à vos plats préférés. Le format Club pratique vous permet d’avoir amplement de viande à portée de main pour toutes vos créations culinaires.

Porc haché mi-maigre, format club (1.19 kg )

1.19kg approx.
$12.10 per kg

Ce rôti de porc picnic avec os est idéal pour la cuisson lente, développant une saveur riche et profonde. Transformez-le en porc effiloché tendre et juteux pour des sandwichs et des tacos, parfait pour une réception décontractée. Vous pouvez aussi préparer un souper du dimanche classique en le faisant rôtir lentement jusqu'à ce que la viande soit tendre à la fourchette. Servez-le avec des légumes racines rôtis pour un repas réconfortant.

Club Entrepot

Côte de dos porc pqt 2

$36.78each (est.)

Filet de porc

$14.79each (est.)

Côtes levées de flanc de porc

$12.15each (est.)

Cuisse de porc entière

$70.44each (est.)

Côtes levées de dos de porc

$8.69each (est.)

Flanc de porc salé

$4.89each (est.)

Longe de porc courte désossée

$33.19each (est.)

Porc haché mi-maigre, format club

$14.39each (est.)

Épaule picnic de porc

$14.93each (est.)