Uni Sushi

Tempura aux crevettes (2 mcx) / Shrimp Tempura (2 pcs)

Lips (2 mcx) / Lips (2 pcs)

Tartare de saumon sur feuille d'oba japonaise. / Salmon tartare on Japanese oba leaf.

Tartare de saumon / Salmon Tartare

Tartare de saumon sur pavé d'avocat.

Pizza japonaise (4 mcx) / Japanese Pizza (4 pcs)

Tartare de saumon sur pavé d'avocat, légumes. / Salmon tartare on rice cracker and avocado pave.

Oeil de dragon (6mcx) / Dragon Eye (6 pcs)

Rouleau de saumon croustillant aux échalotes servi avec sauce sésame. / Crispy salmon roll with shallots and creams.

Volcano (6mcx) / Volcano (6 pcs)

Rouleau de saumon fumé croustillant avec fromage à la crème, avocat et tobiko. / Crispy smoked salmon roll with cream cheese, avocado, and tobiko.

Shrimp Tacos Crevettes (2 mcx)

Tacos aux crevettes.

Lobster Tacos Homard (2 mcx)

Tacos homard.

Salmon Tacos saumon (2 mcx)

Pizza Deluxe aka Cochonne

Saumon fumé, fromage Philadelphia, tartare de saumon, chair de crabes, avocat et oignons.

Ceviche de fruits de mer / Seafood Ceviche

Soupe miso et crevettes / Miso and Shrimp Soup

Soupe miso aux fruit de mer / Seafood Miso Soup

Crevettes, saumon, petoncle, champignons, algues et oignons verts.

Salade calamars marinés / Marinated Squids Salad

Salade exotica au saumon grillé /Grilled Salmon Exotica Salad

Salade, wakame, concombre, saumon grillé avec sauce agrume.

Maki de printemps végétarienne / Vegetarian Spring Maki

Vegetarian. Avec feuille de riz.

Maki de printemps aux crevettes / Shrimp Spring Maki

Maki de printemps au thon / Tuna Spring Maki

Maki de printemps Homard

Maki de printemps poulet / Maki de printemps Chicken

Poké bol au thon / Tuna Poke Bowl

Sur bol de riz de salade, thon, edamame,avocat,concombre,carottes,masago, sesame et tempura.

Poke bol aburi

Bol de riz avec saumon flambé, avocat.

Poké bol au crevettes / Shrimp Poké bowl

crevettes, edamame,avocat,concombre,carottes,masago, sesame et tempura.

Poké bol au poulet / Chicken poke bowl

Sur bol de riz de salade, chicken, edamame,avocat,concombre,carottes,masago, sesame et tempura.

Poké bol végétarien / Veggie Poké Bowl

Sur bol de riz de salade, wakame, edamame,avocat,concombre,carottes,masago, sesame et tempura.

Plateau Fantaisie

Fantaisies du chef incluant 18 morceaux spécialités, deux tacos, tartare de saumon, sashimi, saumon flambé et miss saigon.

Péche Gourmand

Menu Spécial de la St Valentin.

Combo Explorateur (32 mcx)

Dragon Eyes, 20mcx makis variés, trois morceaux nigiris, deux morceaux sashimis (Choix du chef).

Combo Samurai (40mcx)

Dragon Eyes, 5mcx signature du chef, 20 mcx makis variés, six morceaux nigiris, trois morceaux sashimis Choix du chef.

Combo Deluxe (44 mcx)

Dragon Eyes, 10mcx signature du chef, 20 mcx makis variés, six morceaux nigiris, trois morceaux sashimis. Choix du chef.

Omakase choix du chef classique

Choix du chef spécialités Incluant une pizza sushi. Environ 30mcx.

Plateau fête des mères Bonheur des Mères

Lobster Roll : Chair de homard , salade de printemps et avocat -Moon Flower : Pétoncle, fraises et chair de crabes. -King: Saumon flambé , radis japonais et avocat -Ceviche : salade fruits de mer d’inspiration péruvienne . - Tacos : coquille farcis de crevettes -Miss Saigon : rouleau de printemps avec saumon et crevettes avec sauce Yuzu aux agrumes -Pizza japonaise -katana -dessert.

Plateaux assortis (62 mcx)

50 makis, 12 hosomaki.

Plateaux assortis (82 mcx)

70 mcx makis, 12 mcx hosomakis.

802. Harakiri spécial / Harakiri Special

Thon, saumon fumé, kanikama, tempura de crevettes, zeste d'agrumes, mayo épicée, caviar rouge, sésame et roulé dans une feuille de soja. / Tuna, smoked salmon, kanikama, shrimp tempura, citrus zest, spiced mayo, red caviar, sesame, and rolled in a soy leaf.

803. Passion

Tempura de crevettes, saumon fumé, kanikama, fromage à la crème, avocat, mayo epicé, caviar rouge, sésame et roulé dans une feuille de soja. / Shrimp tempura, smoked salmon, kanikama, cream cheese, avocado, spiced mayo, red caviar, sesame, and rolled in a soy leaf.

804. Dragon Tail

crevette tempura, concombre, couvert d'anguille et d'avocat. / Shrimp tempura, cucumber, covered with eel, and avocado.

805. Naruto

Thon, anguille, goberge frite, concombre, couvert d'avocat, saumon, et tobiko. / Tuna, eel,fried pollock, cucumber, covered with avocado, salmon, and tobiko.

806. Rainbow

Californie, recouverte de 3 morceaux de différentes variétés de poisson. / California, covered with 3 pieces of different fish varieties.

807. Caterpillar

Thon épicé, tempura, concombre, recouvert d'avocat. / Spiced tuna, tempura, cucumber, covered with avocado.

808. Moon Flower

Petoncle épicé,fraises, mayo aux épices, roulées dans une feuille de soja. / Scallop, strawberry, spiced mayo, et rolled in a soy leaf.

809. King

À l'extérieur avec un caramélisé au saumon grillé à la torche. À l’intérieur avec oshinko, kanikama, avocat, oignons frits, et feuille de soja. / Outside with blowtorch caramelized salmon. Inside with oshinko, kanikama, avocado, fried onions, and soy leaf.

Shrimp Tacos Crevettes (2 mcx)

Tacos aux crevettes.

Salmon Tacos saumon (2 mcx)

Flambee Double (8 mcx)

Maki de avocat, oshinko, oignons parsemé de double poisson flambée.

Pizza Deluxe aka Cochonne

Saumon fumé, fromage Philadelphia, tartare de saumon, chair de crabes, avocat et oignons.

Gourmand Roll

Canard confit, tempura, fromage en grains, patate douce, sauce de poutine.

Pekin Roll

Canard confit, oignons, tempura, mayo epice, daikon et sauce asiatique.

811. Jade Sashimi

Thon, saumon, échalotes, caviar rouge poêlé au tempura. / Tuna, salmon, shallots, red caviar seared in tempura.

108. Futomaki au saumon épicé / Spiced Salmon Futomaki

Saumon, oignons verts, tempura,concombres, et mayo épicée. / Salmon, green onion, tempura, and spiced mayo.

122. New York Futomaki

Thon, saumon, avocat, concombre, oignons verts, mayo aux épices, omelette, et caviar rouge. / Tuna, salmon, avocado, cucumber, green onions, spiced mayo, omelet, and red caviar.

137. 911 Futomaki

Thon, saumon, sauce très épicée, tempura, laitue, et concombre. / Tuna, salmon, very spicy sauce, tempura, lettuce, and cucumber.

110. Boston Futomaki

Thon, saumon, avocat, concombre, oignons verts, mayo aux épices, omelette, et caviar rouge. / Tuna, salmon, avocado, cucumber, green onions, spiced mayo, omelet, and red caviar.

111. California Futomaki

Kanikama, tamago, avocat, concombre, caviar orange, mayo japonaise, et sésame. / Kanikama, tamago, avocado, cucumber, orange caviar, Japanese mayo, and sesame.

112. Kamikaze Futomaki

Saumon, avocat, concombre, tempura, et mayo épicée. / Salmon, avocado, cucumber, tempura, and spiced mayo.

113. Futomaki tempura aux crevettes / Shrimp Tempura Futomaki

Tempura de crevettes, concombre, caviar, mayo, teriyaki et sésame. / Shrimp tempura, cucumber, caviar, mayo, teriyaki, and sesame.

115. Futomaki aux crevettes épicées / Spicy Shrimp Futomaki

Epicée / Spicy. Crevettes, kanikama, avocats, mayonnaise épicée, et sésame. / Shrimp, kanikama, avocado, spiced mayo, and sesame.

116. Futomaki végétarien / Vegetarian Futomaki

Vegetarian. Variété de légumes assaisonnés, mayo japonaise, et sésame. / Variety of seasoned vegetables, Japanese mayo, and sesame.

117. Aloha Futomaki

Tempura de crevettes, ananas, concombre, mayo aux épices et sésame. / Shrimp tempura, pineapple, cucumber, spiced mayo, and sesame.

118. Paradise Futomaki

Tempura de crevettes, concombre, mayo aux épices, teriyaki, et sésame. / Shrimp tempura, cucumber, spiced mayo, teriyaki, and sesame.

119. Exotica Futomaki

Tempura de crevettes, fraises, concombre, caviar d'orange, mayo aux épices, et sésame. / Shrimp tempura, strawberry, cucumber, orange caviar, spiced mayo, and sesame.

120. Futomaki gingembre / Ginger Futomaki

Crevettes, kanikama, tempura, gingembre, caviar rouge, mayo aux épices, avocat et sésame. / Shrimp, kanikama, tempura, ginger, red caviar, spiced mayo, avocado, and sesame.

121. Dynamite Futomaki

Saumon, avocat, concombre, oignon, tempura, mayo épicée et caviar orange. / Salmon, avocado, cucumber, onion, tempura, spiced mayo, and orange caviar.

123. Philadelphia Futomaki

Saumon fumé, avocat, concombre, fromage à la crème, et sésame. / Smoked salmon, avocado, cucumber, cream cheese, and sesame.

124. Harakiri Futomaki

Thon, saumon fumé, kanikama, zeste d'agrumes, mayo épicée et tempura. / Tuna, smoked salmon, kanikama, citrus zest, spiced mayo, and tempura.

126. MT Futomaki

Katsu au saumon, kanikama, avocat, concombre, oignons verts, mayo épicés, teriyaki, et sésame. / Salmon katsu, kanikama, avocado, cucumber, green onions, spiced mayo, teriyaki, and sesame.

127. Papillon futomaki / Butterfly Futomaki

Saumon fumé, avocat, tempura, kanikama, mayo épicée, caviar rouge, et sésame. / Smoked salmon, avocado, tempura, kanikama, spiced mayo, red caviar, and sesame.

128. Tokyo Futomaki

Tempura de crevettes, saumon, avocat, concombre, mayo épicés, teriyaki, caviar d’orange, et sésame. / Shrimp tempura, salmon, avocado, cucumber, spiced mayo, teriyaki, orange caviar, and sesame.

130. Rock and Roll Futomaki

Saumon fumé, avocat, tempura, caviar d'orange, mayo épicés, et sésame. / Smoked salmon, avocado, tempura, orange caviar, spiced mayo, and sesame.

131. Jazz Futomaki

Saumon fumé, avocat, tempura, caviar d'orange, mayo épicés et sésame. / Smoked salmon, avocado, tempura, orange caviar, spiced mayo, and sesame.

132. Rap Futomaki

Tempura de crevettes, patate douce, oignons frits, avocat, mayo épicés, caviar d’orange, et sésame. / Shrimp tempura, sweet potato, fried onions, avocado, spiced mayo, orange caviar, and sesame.

134. Futomaki hotategai épicés / Spiced Hotategai Futomaki

Tempura de pétoncles,concombre, mayo épicée, teriyaki et sésame. / Scallop tempura, spicy mayo, teriyaki, and sesame.

135. Futomaki au poulet teriyaki / Teriyaki Chicken Futomaki

Poulet grillé au katsu, avocat, concombre, teriyaki, mayo épicée, laitue, et sésame. / Grilled chicken katsu, avocado, cucumber, teriyaki, spiced mayo, lettuce, and sesame.

Flambee Double (8 mcx)

Maki de avocat, oshinko, oignons parsemé de double poisson flambée.

602.Ebi maki

Crevette, avocat,concombre,tempura,mayo, massago,sésame.

601. Vancouver

Saumon fumé,avocat,fromage à la crème et sésame.

603. Deux saumons

Saumon, saumon fumé,avocat,masago et mayo.

201. Kappa (Concombre / Cucumber)

Concombres.

203. Oshinko Hosomaki (Radis / Radish)

Petite rouleaux. / Small rolls.

204. Tekka Hosomaki (Thon épicé et échalotes / Spiced Tuna and Shallots)

Petite rouleaux. / Small rolls.

205. Syake Hosomaki (Saumon épicé et échalotes / Spiced Salmon and Shallots)

Petite rouleaux. / Small rolls.

206. Kanikama Hosomaki (Goberge / Crab stick)

Petite rouleaux. / Small rolls.

207. Kappa Philly Hosomaki (Concombre et fromage à la crème / Cucumber and Cream Cheese)

Petite rouleaux. / Small rolls.

208. Syake Tempura Hosomaki

Saumon, tempura et mayo épicé. Petite rouleaux. / Salmon, tempura and Spicy mayo. Small rolls.

209. Syake Hosomaki (Saumon et avocat / Salmon and Avocado)

Petite rouleaux. / Small rolls.

02. Syake Nigiri (Saumon frais / Fresh Salmon)

Deux morceaux. / Two pieces.

04. Saumon grillé à la torche (Nigiri )

Deux morceaux. / Two pieces.

11. Nigiri au thon dynamite / Tuna Dynamite Nigiri

Deux morceaux. Thon épicé, caviar, et oignons verts. / Two pieces. Spicy tuna, caviar, and green onions.

14. Nigiri d'izumidai poêlé / Seared Izumidai Nigiri

Deux mcx. Tilapia poêlé à la torche. / Two pcs. Torch seared tilapia.

15. Irani Nigiri (Tofu japonais / Japanese Tofu)

Deux morceaux. / Two pieces.

03. Kunsei Syake Nigiri (Saumon fumé / Smoked Salmon)

Deux morceaux. / Two pieces.

05. Unagi Nigiri (Anguille d'eau frais / Freshwater Eel)

Deux morceaux. / Two pieces.

07. Ebi Nigiri (Crevettes / Shrimp)

Deux morceaux. / Two pieces.

08. Tobiko Nigiri (Œufs de poisson volant / Flying Fish Roe)

Deux morceaux / Two pieces

09. Kanikame Nigiri (Pollock japonais / Japanese Pollock)

Deux morceaux. / Two pieces.

12. Masago Nigir (Caviar de capelan / Capelin Caviar)

Deux morceaux. / Two pieces.

13. Nigiri tempura au crabe / Crab Tempura Nigiri

Deux morceaux. / Two pieces.

17. Nigiri épicé syake / Spiced Syake Nigiri

Épicé / Spicy. Deux mcx. Saumon épicé, tempura. / Two pcs. Spiced salmon, tempura.

Toro flambé

Saumon toro flambe à la torche.

01. Maguro Sashimi (Thon / Tuna)

Deux morceaux. / Two pieces.

03. Kunsei Syake Sashimi (Saumon fumé / Smoked Salmon)

Deux morceaux. / Two pieces.

04. Saumon grillé à la torche (sashimi)

Deux morceaux. / Two pieces.

05. Ungai Sashimi (Anguille d'eau frais / Freshwater Eel)

Deux morceaux. / Two pieces.

09. Kanikame Sashimi (Pollock japonais / Japanese Pollock)

Deux morceaux. / Two pieces.

11. Sashimi au thon dynamite / Tuna Dynamite Sashimi

Deux morceaux. Thon épicé, caviar, et oignons verts. / Two pieces. Spicy tuna, caviar, and green onions.

12. Masago Sashimi (Caviar de capelan / Capelin Caviar)

Deux morceaux. / Two pieces.

13. Sashimi tempura au crabe / Crab Tempura Sashimi

Deux morceaux. Kanikama épicé, tempura. / Two pieces. Spicy kanikama, tempura.

14. Sashimi d'izumidai poêlé / Seared Izumidai Sashimi

Deux morceaux. Tilapia poêlé à la torche. / Two pieces. Torch seared tilapia.

15. Irani Sashimi (Tofu japonais / Japanese Tofu)

Deux morceaux. / Two pieces.

17. Sashimi épicé syake / Spiced Syake Sashimi

Épicé / Spicy. Deux morceaux. Saumon épicé, tempura. / Two pieces. Spiced salmon, tempura.

Wafu

Teriyaki

Soya

poké sauce

Gâteau au fromage au thé vert / Green Tea Cheesecake

Banane frite avec sirop au caramel / Fried Banana with Caramel Syrup

Coca cola

Sprite

Nestea