Trattoria la Volta

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Insalata Misto

Salade mesclun, tomates cerises, carottes, copeaux de parmesan et vinaigrette balsamique à l'érable.

Insalata Cesare

Salde César, croûtons grillés, lardons croustillants, vinaigrette maison et fromage parmesan.

Insalata Di Anatra

Grande salade panachée, canard confit, amandes rôties, canneberges et vinaigrette aux fruits des champs.

Pain croûté à l'ail

Arancini Di Funghi Selvatici E Pancetta

Arancinis de champignons sauvages, pancetta et bocconcini, servis sur sauce aux tomates maison et garnis de copeaux de fromage parmesan.

Salsiccia Alla Peperonata

Saucisses italiennes grillées avec légumes croquants.

Prosciutto E Melone

Melon frais enrobé de prosciutto.

Pomodore Alla Sorentina

Fromage bocconcini, tomates fraîches, fromage provolone, huile d'olive pure et fines herbes.

Lasagna Di Una Volta

Veau haché, fines herbes, fromage mozzarella, fromage parmesan et sauce rosée.

Cannelloni Alla Toscana

Farcis de veau et garnis de fromage prosciutto, fines herbes, fromage mozzarella et sauce rosée.

Manicotti Alla Fiorentina

Manicotti farcis de fromage ricotta et épinards, fromage mozzarella et sauce rosée.

Al Bolognese

Sauce à la viande maison et fines herbes.

Al Arrabiatta

Sauce aux tomates au vin blanc, ail, piments forts et olives Kalamata.

Al Primavera

Asperges, brocolis, champignons, poivrons, ail, oignons rouges, huile d'olive pure, échalotes vertes, sauce aux tomates et basilic frais.

Salsiccia E Polpette

Boulettes de viande, saucisses italiennes et sauce aux tomates.

Al Pescatore

Moules, pétoncles, crevettes, palourdes, calmars, vin blanc et sauce aux tomates.

Al Romanoff

Sauce rosée, échalotes vertes, et poivre noir, flambé à la vodka.

Al Gigi Amarosa

Sauce rosée, capicollo à l'ancienne, champignons et échalotes vertes.

Pomodoro Secci E Formaggio Di Capra

Tomates séchées, champignons, noix de pin, vin blanc, huile d'olive pure, fromage de chèvre et une touche de pesto.

Al Carbonara

Pancetta, noix de beurre, crème, vin blanc, fromage parmesan et échalotes vertes.

Pizza Napolitana E Basilico Fresco

Sauce tomate, basilic frais et fromage mozzarella.

Pizza Peperonata

Sauce tomate, pepperoni et fromage mozzarella.

Pizza La Tradizionale

Sauce tomate, champignons, poivrons verts, pepperoni et fromage mozzarella.

Pizza Pollo La Volta

Sauce tomate, poulet grillé, bacon, oignons caramélisés et fromage mozzarella.

Pizza Alla Anatra

Pizza au canard confit, canneberges, bébés épinards, fromage de chèvre, crème de l'ail et fromage mozzarella.

Pizza Salsiccia E Provolone

Sauce tomate, champignons, saucisses italiennes, oignons rouges, olives noires, fromage provolone et fromage mozzarella.

Pizza Prosciutto Di Parma E Bocconcini

Tomates séchées, prosciutto, tomates fraîches, origan, pesto, bocconcini et fromage mozzarella.

Pizza Alla Gardiniera

Sauce tomate au pesto de basilic, champignons, épinards, asperges, olives noires, poivrons et fromage mozzarella.

Pizza Del Volta

Pesto de basilic garni de feuilles d'épinards, tomates séchées, noix de pin, fromage de chèvre et fromage mozzarella.

Pizza Alla Carnivoro

Sauce tomate, pepperoni, saucisses italiennes, bacon et fromage mozzarella.

Salmone Con Salsa Dijon

Filet de saumon avec sauce dijonnaise aromatisée au miel et à l'estragon.

Gamberi Al Fra Diavolo

Grosses crevettes sautées avec poivrons, piments forts, oignons rouges, olives Kalamata et câpres, déglacées au vin blanc et sauce aux tomates maison.

Gamberi Alla Crema Di Pesto

Grosses crevettes sautées avec crème de pesto et vin blanc de Toscane.

Petto Di Pollo Al Parmigiana

Escalopes de poulet panées, sauce aux tomates, fromage parmesan et gratin de fromage provolone.

Pollo Farcito Di Formaggio Di Capra

Poitrine de poulet grillée, tomates séchées, fromage de chèvre, noix de pin, bébés épinards et sauce au Cognac.

Scaloppine Di Vitello Al Parmigiana

Escalopes de veau panées, sauce aux tomates, fromage parmesan et gratin de fromage provolone.

Scaloppine Di Vitello Con Prosciutto E Bocconcini

Escalopes de veau recouvertes de prosciutto et de bocconcini, aromatisées de sauge fraîche et sauce au cognac.

Scaloppine Di Vitello Al Marsala

Escalopes de veau, champignons forestiers et épinards, légèrement crémées et déglacées au Marsala et demi-glace.

Scaloppine Di Vitello Della Volta

Escalopes de veau, tomates séchées, épinards, oignons rouges, fromage Gorgonzola, ail, vin blanc et crème.

Scaloppine Di Vitello Novello

Escalopes de veau déglacées au Frangelico, demi-glace, garnies de trois crevettes, d'amandes entières, de la crème et des fines herbes.

Osso Buco Vecchio Stile E Gremolata

Tendre jarret de veau braisé au vin rouge, fond de veau, ail et échalotes, garni de gremolata.

Spaghetti Bambino pour enfants

Spaghetti avec votre choix de sauce.

Doigts de poulet Milanese pour enfants

Doigts de poulet panés et servis avec frites.

Linguini Salsa Rosa pour enfants

Linguini à la sauce rosée.

Gâteau au chocolat et caramel salé

Gâteau au fromage et coulis de framboise

Gâteau aux carottes

Gâteau au fromage aux carottes et au caramel

Tarte aux pacanes

Eau minérale San Pellegrino

Grande bouteille.

Eau minérale Perrier

Petite bouteille.

Boissons gazeuses (355 ml)