Tapas & Liège
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Tapas Végé
Olives mixtes, agrume, lime Kéfir
$7.00
Tortellinis a la patate douce mascarpone et truffe
Accompagnés d'une tombée d'épinard, fromage vlimeux, glace de butternut, 2 morceaux.
$16.00
Cromesquis de pomme de terre, cheddar et sauce ranch maison
Chaque commande vient avec quatre morceaux.
$11.00
Carpaccio de betterave et pomme granny smith, émulsion à l'orange, noisette
$10.00
Hummus de pois vert et pois mange-tout, pain naan
$10.00
Tapas de la Mer
Fish Tacos
maïs, ananas, lime, coriandre (2)
$13.00
Beignets de morue
Crème fraiche maison (6 morceaux)
$14.00
Pieuvre grillée
Pieuvre grillée, émulsion de cresson, salade de pois vert et pois mange-tout, hummus, bacon
$24.00
Carpaccio de pétoncle, soya, tobiko, agrume, concombre
$15.00
Tapas Carnivore
Terrine de foie gras
Pain de cerise et maïs, cerise mariné, caramel de pêche et xérès, salade de pêche et jalapenos et beurre de pêche.
$22.00
Assiette froide
Fromage du Québec, charcuteries, pain maison, humus, olives .
$26.00
Agneau du Québec en deux façons
Longe et filet cuit sous-titre et porchetta fait avec le flanc.
$34.00
Tacos De Boeuf
Tacos de boeuf vient avec salade de radis, origan et salsa Verde.
$12.00
Boeuf AAA grillé
Boeuf AAA grillé vient avec béarnaise et jus de viande.
$19.00
Extras amour
Pieuvre grillée
100 g vient sans accompagnement
$15.00
Pain naan
$4.00
Foie gras poêlé (70g)
$13.00
Tortellinis (1)
$6.00
Pétoncle poêlé U-10
$7.00
Gâteries
Churros et dulce de leche (6 morceaux)
$9.00
Assiette de Fromage du Qc Dessert
Servi avec gel et petits fruit du moment.