Sushi Sama

Nombre d'ustensiles requis / Number of Plastic Cutlery

Cette commande servira combien de personnes? / How many people will be eating from this order?

Nombre de baguettes requises / Number of Chopsticks

Cette commande servira combien de personnes? / How many people will be eating from this order?

83B. Haru Maki (2 mcx) / Haru Maki (2 pcs)

Végétarien. Chaque commande vient avec deux rouleaux impériaux frits. / Vegetarian. One order comes with two fried imperial rolls.

84A. Crevettes tempura (2 mcx) / Shrimp Tempura (2 pcs)

Crevettes tigrées géantes tempura. Chaque commande vient avec deux morceaux. / Giant tiger shrimp tempura. One order comes with two pieces.

84B. Frites de patate douce / Sweet Potato Fries

80. Soupe au miso et aux légumes / Miso Vegetable Soup

Tofu, carottes et échalotes. / Tofu, carrots, and shallots.

81. Soupe au miso et aux crevettes / Miso Shrimp Soup

Soupe au miso et aux légumes avec crevettes. / Vegetable miso soup with shrimp.

82. Soupe au miso au crabe / Miso Crab Soup

Soupe au miso et aux légumes avec du crabe des neiges et de la goberge. / Vegetable miso soup with snow crab and pollock.

83. Soupe au miso mixte / Mixed Miso Soup

Soupe au miso et aux légumes avec du saumon, des crevettes, du crabe et de la goberge. / Vegetable miso soup with salmon, shrimp, crab, and pollock.

84. Salade verte / Green Salad

85. Salade wakamé / Wakame Salad

Algues marinées. / Marinated seaweed.

86. Salade aux fruits de mer / Seafood Salad

86A. Edamame

1. Sashimi de saumon fumé (Kunsei Sake) / Smoked Salmon (Kunsei Sake) Sashimi

2. Sashimi de saumon (Sake) / Salmon (Sake) Sashimi

2A. Sashimi au saumon (Sake Yaki) / Salmon (Sake Yaki) Sashimi

3. Sashimi aux crevettes (Ebi) / Shrimp (Ebi) Sashimi

4. Sashimi de goberge / Pollock Sashimi

5. Sashimi de pieuvre (Tako) / Octopus (Tako) Sashimi

6. Sashimi d'omelette japonaise (Tamago) / Japanese Omelette (Tamago) Sashimi

6A. Sashimi de tofu mariné (Inari) / Marinated Fried Tofu (Inari) Sashimi

Végétarien. / Vegetarian.

7. Sashimi de thon albacore / White Albacore Tuna Sashimi

8. Sashimi de thon (Maguro) / Tuna (Maguro) Sashimi

8A. Sashimi de thon flambé (Maguro Yaki) / Flaming Tuna (Maguro Yaki) Sashimi

9. Sashimi de tilapia (Tai) / Tilapia (Tai) Sashimi

10. Sashimi d'anguille grillée (Unagi) / Grilled Eel (Unagi) Sashimi

11. Sashimi de pétoncle (Hotategai) / Scallop (Hotategai) Sashimi

12. Sashimi de caviar de capelan (Masago) / Capelin Caviar (Masago) Sashimi

13. Sashimi de caviar de poisson volant (Tobiko) / Flying Fish Roe (Tobiko) Sashimi

13A. Sashimi de caviar de saumon (Ikura) / Salmon Caviar (Ikura) Sashimi

14. Sashimi de tempura saumon épicé (Sake) / Spicy Salmon (Sake) Tempura Sashimi

15. Sashimi de tempura pieuvre épicée (Tako) / Spicy Octopus (Tako) Tempura Sashimi

16. Sashimi de tempura au thon épicé (Maguro) / Spicy Tuna (Maguro) Tempura Sashimi

17. Sashimi de crabe épicé tempura / Spicy Crab Tempura Sashimi

18. Sashimi de crevette épicée tempura / Shrimp Tempura Sashimi

19. Sashimi de pétoncle épicé tempura (Hotategai) / Spicy Scallop (Hotategai) Tempura Sashimi

1. Nigiri au saumon fumé (Kunsei Sake) / Smoked Salmon (Kunsei Sake) Nigiri

2. Nigiri au saumon (Sake) / Salmon (Sake) Nigiri

2A. Nigiri au saumon (Sake Yaki) / Salmon (Sake Yaki) Nigiri

3 Nigiri aux crevettes (Ebi) / Shrimp (Ebi) Nigiri

4. Nigiri au goberge / Pollock Nigiri

5. Nigiri à la pieuvre (Tako) / Octopus (Tako) Nigiri

6. Nigiri à l'omelette japonaise (Tamago) / Japanese Omelette (Tamago) Nigiri

6A. Nigiri de tofu mariné (Inari) / Marinated Fried Tofu (Inari) Nigiri

Végétarien. / Vegetarian.

7. Nigiri de thon albacore / White Albacore Tuna Nigiri

8. Nigiri de thon (Maguro) / Tuna (Maguro) Nigiri

8A. Nigiri de thon flambé (Maguro Yaki) / Flaming Tuna (Maguro Yaki) Nigiri

9. Nigiri de tilapia (Tai) / Tilapia (Tai) Nigiri

10. Nigiri d'anguille grillée (Unagi) / Grilled Eel (Unagi) Nigiri

11. Nigiri de pétoncle (Hotategai) / Scallop (Hotategai) Nigiri

12. Nigiri de caviar de capelan (Masago) / Capelin Caviar (Masago) Nigiri

13. Nigiri de caviar de poisson volant (Tobiko) / Flying Fish Roe (Tobiko) Nigiri

13A. Nigiri de caviar de saumon (Ikura) / Salmon Caviar (Ikura) Nigiri

14. Nigiri de tempura saumon épicé (Sake) / Spicy Salmon (Sake) Tempura Nigiri

15. Nigiri de tempura pieuvre épicée (Tako) / Spicy Octopus (Tako) Tempura Nigiri

16. Nigiri de tempura au thon épicé (Maguro) / Spicy Tuna (Maguro) Tempura Nigiri

17. Nigiri de crabe épicé tempura / Crab Tempura Nigiri

18. Nigiri de crevette épicée tempura / Shrimp Tempura Nigiri

19. Nigiri de pétoncle épicé tempura (Hotategai) / Spicy Scallop (Hotategai) Tempura Nigiri

20. Rouleau hosomaki au concombre (Kappa) / Cucumber (Kappa) Hosomaki Roll

21. Rouleau hosomaki à l'avocat / Avocado Hosomaki Roll

22. Rouleau hosomaki à la mangue / Mango Hosomaki Roll

23. Rouleau hosomaki au radis japonais mariné (Oshinko) / Japanese Marinated Radish (Oshinko) Hosomaki Roll

24. Rouleau hosomaki à la patate douce / Yam Hosomaki Roll

Patate douce tempura. / Sweet potato tempura.

25. Rouleau hosomaki au tofu / Tofu Hosomaki Roll

Gingembre, tofu aux arachides et mayonnaise. / Ginger, peanut tofu, and mayonnaise.

25A. Rouleau hosomaki au tofu mariné frit (Inari Maki) / Marinated Fried Tofu (Inari Maki) Hosomaki Roll

26. Rouleau hosomaki à l'omelette japonaise (Tamago) / Japanese Omelette (Tamago) Hosomaki Roll

27. Rouleau hosomaki à la goberge (Kani Kama) / Japanese Pollock (Kani Kama) Hosomaki Roll

28. Rouleau hosomaki aux crevettes épicées (Ebi) / Spicy Shrimp (Ebi) Hosomaki Roll

29. Rouleau hosomaki au crabe des neiges épicé (Kani) / Spicy Snow Crab (Kani) Hosomaki Roll

30. Rouleau hosomaki au tilapia épicé (Tai) / Spicy Tilapia (Tai) Hosomaki Roll

31. Rouleau hosomaki au saumon (Sake Maki) / Salmon (Sake Maki) Hosomaki Roll

32. Rouleau hosomaki au saumon épicé (Sake Maki) / Spicy Salmon (Sake Maki) Hosomaki Roll

33. Rouleau hosomaki au thon (Tekka) / Tuna (Tekka) Hosomaki Roll

34. Rouleau hosomaki au thon épicé (Tekka) / Spicy Tuna (Tekka) Hosomaki Roll

35. Rouleau hosomaki aux pétoncles (Hotategai) / Scallop (Hotategai) Hosomaki Roll

36. Rouleau hosomaki aux pétoncles épicés (Hotategai) / Spicy Scallop (Hotategai) Hosomaki Roll

47. Rouleau futomaki aux légumes exotiques / Exotic Vegetable Futomaki Roll

Végétarien. Une variété de légumes du marché japonais avec tempura. / Vegetarian. Variety of vegetables from the Japanese market with tempura.

48. Rouleau futomaki aux légumes et à la patate douce / Vegetable Yam Futomaki Roll

Végétarien. Avocat, concombre, Oshinko, laitue, patate douce et tempura. / Vegetarian. Avocado, cucumber, oshinko, lettuce, sweet potato, and tempura.

48A. Rouleau futomaki Sama aux légumes / Vegetable Sama Futomaki Roll

Végétarien. Inari, concombre, laitue, avocat, wakamé et tempura. / Vegetarian. Inari, cucumber, lettuce, avocado, wakame, and tempura.

49. Rouleau futomaki californien / California Futomaki Roll

Goberge, Tamago, Masago, avocat, concombre et mayonnaise légère. / Pollock, tamago, masago, avocado, cucumber, and light mayonnaise.

50. Rouleau futomaki été / Summer Futomaki Roll

Saumon fumé, crevettes, tomates séchées, Oshinko, poivre, fromage en crème, concombre et tempura. / Smoked salmon, shrimp, dried tomato, oshinko, pepper, cream cheese, cucumber, and tempura.

50A. Rouleau futomaki hiver / Winter Futomaki Roll

Thon, crabe des neiges, tobiko, avocat, concombre, Oshinko, tempura et mayonnaise épicée. / Tuna, snow crab, tobiko, avocado, cucumber, oshinko, tempura, and spicy mayonnaise.

51. Rouleau futomaki Boston / Boston Futomaki Roll

Crevettes, goberge, concombre, tobiko, laitue et mayonnaise légère. / Shrimp, pollock, cucumber, tobiko, lettuce, and light mayonnaise.

52. Rouleau futomaki New York / New York Futomaki Roll

Saumon, tobiko, Masago, Tamago, avocat, concombre, laitue et mayonnaise épicée. / Salmon, tobiko, masago, tamago, avocado, cucumber, lettuce, and spicy mayonnaise.

53. Rouleau futomaki hawaïen / Hawaii Futomaki Roll

Crevettes, goberge, Masago, tempura, ananas, avocat, concombre et mayonnaise épicée. / Shrimp, pollock, masago, tempura, pineapple, avocado, cucumber, and spicy mayonnaise.

54. Rouleau futomaki Montréal / Montreal Futomaki Roll

Saumon, crevettes, goberge, tobiko, avocat, laitue, tempura et mayonnaise épicée. / Salmon, shrimp, pollock, tobiko, avocado, lettuce, tempura, and spicy mayonnaise.

55. Rouleau futomaki au poulet tempura / Chicken Tempura Futomaki Roll

Poulet tempura, tobiko, Oshinko, avocat, concombre et mayonnaise épicée. / Chicken tempura, tobiko, oshinko, avocado, cucumber, and spicy mayonnaise.

56. Rouleau futomaki aux crevettes tempura (Ebi) / Shrimp (Ebi) Tempura Futomaki Hand Roll

Deux morceaux de crevettes tempura, Masago, avocat, concombre, sauce teriyaki et mayonnaise épicée. / Two pieces of tempura shrimp, masago, avocado, cucumber, teriyaki sauce, and spicy mayonnaise.

57. Rouleau futomaki aux crevettes (Ebi) tempura / Shrimp (Ebi) Tempura Sama Futomaki Roll

Crevettes tempura, tempura, tobiko, concombre, Oshinko, goberge, laitue et mayonnaise épicée. / Shrimp tempura, tempura, tobiko, cucumber, oshinko, pollock, lettuce, and spicy mayonnaise.

58. Rouleau futomaki à la pieuvre épicée (Tako) / Spicy Octopus (Tako) Futomaki Roll

Pieuvre, tempura, tobiko, concombre, Oshinko, goberge, laitue et mayonnaise épicée. / Octopus, tempura, tobiko, cucumber, oshinko, pollock, lettuce, and spicy mayonnaise.

59. Rouleau futomaki aux crevettes épicées / Spicy Shrimp Futomaki Roll

Crevettes, goberge, tobiko, tempura, avocat, laitue et mayonnaise épicée. / Shrimp, pollock, tobiko, tempura, avocado, lettuce, and spicy mayonnaise.

60. Rouleau futomaki araignée / Spider Futomaki Roll

Crabe à carapace molle, Masago, avocat, concombre et mayonnaise épicée. / Soft-shell crab, masago, avocado and spicy mayonnaise.

61. Rouleau futomaki au crabe épicé / Spicy Crab Futomaki Roll

Crabe des neiges, tobiko, tempura, avocat et mayonnaise épicée. / Snow crab, tobiko, tempura, avocado, and spicy mayonnaise.

62. Rouleau futomaki au pétoncle épicé / Spicy Scallop Futomaki Roll

Anguille, tobiko, wakamé, avocat, laitue, tempura et sauce teriyaki. / Eel, tobiko, wakame, avocado, lettuce, tempura, and teriyaki sauce.

63. Rouleau futomaki à l'anguille teriyaki / Teriyaki Eel Futomaki Roll

Saumon, tempura, concombre et mayonnaise épicée. / Salmon, tempura, cucumber, and spicy mayonnaise.

64. Rouleau futomaki au saumon épicé / Spicy Salmon Futomaki Roll

Tuna, tempura, avocado, and spicy mayonnaise. One order comes with five pieces.

65. Rouleau futomaki au thon épicé / Spicy Tuna Futomaki Roll

Thon, tempura, avocat et mayonnaise épicée. / Tuna, tempura, avocado, and spicy mayonnaise.

66. Rouleau futomaki kamikaze / Suicide Bomber Futomaki Roll

Thon, goberge, tempura, avocat, concombre et mayonnaise épicée. / Tuna, pollock, tempura, avocado, cucumber, and spicy mayonnaise.

67. Rouleau futomaki dynamite / Dynamite Futomaki Roll

Tilapia, tobiko, avocat, tempura, concombre et mayonnaise épicée. / Tilapia, tobiko, avocado, tempura, cucumber, and spicy mayonnaise.

68. Rouleau futomaki à la main arc-en-ciel / Rainbow Futomaki Hand Roll

Saumon, concombre, tempura et mayonnaise épicée, garnis de thon, saumon fumé, et avocat. / Salmon, cucumber, tempura, and spicy mayonnaise with tuna, smoked salmon, and avocado on the outside.

37. Maki coucher de soleil / Sunset Maki

Saumon fumé, goberge, Tamago, Masago, avocat et mayonnaise légère. / Smoked salmon, pollock, tamago, masago, avocado, and light mayonnaise.

38. Maki de la Philadelphie / Philadelphia Maki

Saumon fumé, fromage à la crème et avocat. / Smoked salmon, cream cheese, and avocado.

39. Maki mini Kamki / Mini Kami Maki

Thon, Masago, avocat, tempura et mayonnaise épicée. / Tuna, masago, avocado, tempura, and spicy mayonnaise. One order comes with eight pieces.

40. Maki Tokyo / Tokyo Maki

Crevettes, tobiko, avocat, concombre, tempura et mayonnaise épicée. / Shrimp, tobiko, avocado, cucumber, tempura, and spicy mayonnaise.

41. Maki Osaka / Osaka Maki

Crevette, crabe, tobiko, avocat, tempura et mayonnaise épicée. / Shrimp, crab, tobiko, avocado, tempura, and spicy mayonnaise.

42. Maki Alaska / Alaska Maki

Crabe, goberge, concombre, laitue et mayonnaise légère. / Crab, pollock, cucumber, lettuce, and light mayonnaise.

43. Maki au double saumon / Double Salmon Maki

Saumon, tobiko, avocat et mayonnaise épicée, garnis de saumon fumé. / Salmon, tobiko, avocado, and spicy mayonnaise with smoked salmon on top.

44. Maki flocon / Snowlake Maki

Végétarien. Tomate séchée, fromage à la crème, avocat, tempura et mayonnaise épicée. / Vegetarian. Dried tomato, cream cheese, avocado, tempura, and spicy mayonnaise.

44A. Maki Edamaki / Edamaki Maki

Végétarien. Edamame, avocat, concombre, laitue, tempura et mayonnaise épicée. / Vegetarian. Edamame, avocado, cucumber, lettuce, tempura, and spicy mayo.

45. Maki Cali L.A. / Cali L.A. Maki

Goberge, avocat, laitue et mayonnaise légère. / Pollock, avocado, lettuce, and light mayonnaise.

46. Maki cobra / Cobra Maki

Anguille grillée, tobiko, concombre, avocat, tempura et sauce teriyaki. / Grilled eel, tobiko, cucumber, avocado, tempura, and teriyaki sauce.

46A. Maki au poulet Philly / Philly Chicken Maki

Poulet tempura, fromage à la crème et mayonnaise épicée. / Chicken tempura, cream cheese, and spicy mayonnaise.

75. Maki Ichiban végétarien (2 mcx) / Vegetarian Maki Ichiban (2 pcs)

Laitue, carotte, concombre, avocat, poivrons rouges, Tamago, sésame et riz japonais. Chaque commande vient avec deux morceaux. / Lettuce, carrots, cucumbers, avocado, red peppers, tamago, sesame, and Japanese rice. One order comes with two rolls.

76. Maki Ichiban aux crevettes (2 mcx) / Shrimp Maki Ichiban (2 pcs)

Crevettes, goberge, laitue, carottes, concombres, sésame et riz japonais. Chaque commande vient avec deux morceaux. / Shrimp, pollock, lettuce, carrots, cucumbers, sesame, and Japanese rice. One order comes with two pieces.

77. Maki Ichiban au crabe (2 mcx) / Crab Maki Ichiban (2 pcs)

Crabe des neiges, goberge, concombre, avocat, carotte, mayonnaise épicée et riz japonais. Chaque commande vient avec deux morceaux. / Snow crab, pollock, cucumbers, avocado, carrots, spicy mayonnaise, and Japanese rice. One order comes with two pieces.

78. Maki Ichiban au saumon (2 mcx) / Salmon Maki Ichiban (2 pcs)

Saumon, goberge, Tamago, poivrons rouges, concombre, laitue et riz japonais. Chaque commande vient avec deux morceaux. / Salmon, pollock, tamago, red peppers, cucumbers, lettuce, and Japanese rice. One order comes with two pieces.

79. Maki Ichiban au thon (2 mcx) / Tuna Maki Ichiban (2 pcs)

Thon, goberge, Tamago, poivrons rouges, concombre, laitue et riz japonais. Chaque commande vient avec deux morceaux. / Tuna, pollock, tamago, red peppers, cucumbers, lettuce, and Japanese rice. One order comes with two pieces.

79A. Maki Ichiban au poulet (2 mcx) / Chicken Maki Ichiban (2 pcs)

Poulet tempura, avocat, concombre, Oshinko et carotte. Chaque commande vient avec deux morceaux. / Chicken tempura, avocado, cucumber, oshinko, and carrot. One order comes with two pieces.

R1. Rouleau Mango Tango (8 mcx) / Mango Tango Roll (8 pcs)

Deux morceaux de crevettes tempura, tobiko, frites de patate douce et mangue, garnis de thon. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Two pieces of shrimp tempura, tobiko, sweet potato fries, and mango with tuna on top. One order comes with eight pieces.

R2. Rouleau du Québec (8 mcx) / Quebec Roll (8 pcs)

Deux morceaux de crevettes tempura, tobiko, fromage à la crème et avocat, garni de saumon fumé. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Two pieces of shrimp tempura, tobiko, cream cheese, and avocado with smoked salmon on top. One order comes with eight pieces.

R3. Rouleau cristal (8 mcx) / Crystal Roll (8 pcs)

Deux morceaux de crevettes tempura, saumon, tobiko, Oshinko, avocat, asperges et laitue. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Two pieces of shrimp tempura, salmon, tobiko, oshinko, avocado, asparagus, and lettuce. One order comes with eight pieces.

R4. Rouleau Twister (8 mcx) / Twister Roll (8 pcs)

Crabe des neiges, saumon fumé, goberge, tobiko, tempura et mayonnaise épicée. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Snow crab, smoked salmon, pollock, tobiko, tempura, and spice mayonnaise. One order comes with eight pieces.

R5. Rouleau Fuji (8 mcx) / Fuji Roll (8 pcs)

Saumon, Masago, pomme Fuji, patate douce tempura et mayonnaise épicée. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Salmon, masago, Fuji apple, sweet potato tempura, and spicy mayonnaise. One order comes with eight pieces.

R6. Rouleau Avatar (8 mcx) / Avatar Roll (8 pcs)

Saumon, deux morceaux de crevettes tempura, Masago, goberge et laitue. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Salmon, two pieces of shrimp tempura, masago, pollock and lettuce. One order comes with eight pieces.

R7. Rouleau Sakura (8 mcx) / Sakura Roll (8 pcs)

Végétarien. Fraise, mangue, patate douce tempura, avocat, concombre et laitue. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Vegetarian. Strawberry, mango, sweet potato tempura, avocado, cucumber, and lettuce. One order comes with eight pieces.

R8. Rouleau Kraken (5 mcx) / Kraken Roll (5 pcs)

Pieuvre, pétoncle tempura, tobiko rouge, tobiko noir, Oshinko, menthe japonaise, laitue, oignon frit et mayonnaise épicée. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Octopus, tempura scallop, red tobiko, black tobiko, oshinko, Japanese mint leaf, lettuce, fried onion, and spicy mayonnaise. One order comes with five pieces.

R9. Rouleau Kokoriko (8 mcx) / Kokoriko Roll (8 pcs)

Poulet tempura, patate douce tempura, goberge japonaise, concombre, Oshinko, mayonnaise épicée et sauce teriyaki. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Tempura chicken, sweet potato tempura, Japanese pollock, cucumber, oshinko, spicy mayonnaise, and teriyaki sauce. One order comes with eight pieces.

R10. Rouleau sirène (5 mcx) / Mermaid Roll (5 pcs)

Pétoncles, thon, saumon, crevettes tempura, tobiko, concombre et laitue. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Scallop, tuna, salmon, shrimp tempura, tobiko, cucumber, and lettuce. One order comes with five pieces.

R12. Rouleau maki poké (6 mcx) / Poke Maki Roll (6 pcs)

Saumon épicé, concombre, avocat, Masago, Oshinko et mangue avec thon mariné et garni d'huile de sésame. Chaque commande vient avec six morceaux. / Spicy salmon, cucumber, avocado, masago, oshinko, and mango with marinated tuna and sesame oil on top. One order comes with six pieces.

R11. Rouleau impossible / Impossible Roll

Gluten-responsable. Maki frit au saumon épicé, crabe, crevettes, Tobiko, avocat, Oshinko, carotte, et poivron rouge. / Gluten-Friendly. Fried spicy salmon maki, crab, shrimp, tobiko, avocado, oshinko, carrot, and red pepper.

X1. Rouleau harmonie (5 mcx) / Harmony Roll (5 pcs)

Tartare de thon, tempura aux crevettes tigrées, chair de crabe, tobiko, concombre, oignon frit et mayonnaise épicée, servis avec de la sauce Wafu et de la sauce teriyaki. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Tuna tartar, tempura tiger shrimp, crab meat, tobiko, cucumber, fried onion, and spicy mayonnaise, served with wafu and teriyaki sauce. One order comes with five pieces.

X2. Rouleau Océanie (5 mcx) / Oceania Roll (5 pcs)

Pétoncles, crabe, tobiko, avocat, mangue, patate douce tempura, carotte frite et mayonnaise épicée, servi avec de la sauce Wafu et de la sauce à l'aneth. / Scallop, crab, tobiko, avocado, mango, sweet potato tempura, fried carrot, and spicy mayonnaise, served with wafu sauce and anethe sauce. One order comes with five pieces.

X3. Rouleau fantaisie (5 mcx) / Fantasie Roll (5 pcs)

Goberge, tobiko, avocat, mangue, carotte frite et tempura, garnis de sashimi de saumon, servis avec de la mayonnaise épicée et de la sauce teriyaki. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Pollock, tobiko, avocado, mango, fried carrot, and tempura with salmon sashimi on top, served with spicy mayonnaise sauce and teriyaki sauce. One order comes with five pieces.

X4. Rouleau héritage (8 mcx) / Heritage Roll (8 pcs)

Deux morceaux de crevettes tigrées tempura, tobiko, ananas, avocat, oignon frit et mayonnaise épicée garnis de sashimi blanc et de fraise, servis avec de la sauce Wafu et de la sauce à l'aneth. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Two pieces of tempura tiger prawn, tobiko, pineapple, avocado, fried onion, and spicy mayonnaise with white sashimi and strawberry on top, served with wafu sauce and anethe sauce. One order comes with eight pieces.

X5. Rouleau au rubis rouge (8 pcs) / Red Ruby Roll (8 pcs)

Goberge, tobiko, oignon frit, avocat, mangue, tempura et mayonnaise épicée, garnis de sashimi de thon, servis avec de la sauce Wafu et de la sauce à l'aneth. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Pollock, tobiko, fried onion, avocado, mango, tempura, and spicy mayonnaise with tuna sashimi on top, served with wafu sauce and anethe sauce. One order comes with eight pieces.

X6. Rouleau bambou (5 mcx) / Bamboo Roll (5 pcs)

Végétarien. Asperges, patate douce tempura, avocat, carotte frite et shiitake ou mangue, servis avec de la sauce Wafu et de la sauce teriyaki. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Vegetarian. Asparagus, sweet potato tempura, avocado, fried carrot, and shiitake or mango, served with wafu and teriyaki sauce. One order comes with five pieces.

X7. Rouleau de crabe royal (5 mcx) / Royal Crab Roll (5 pcs)

Chair de crabe, crevettes tigrées tempura, tobiko, avocat, oignon frit et mayonnaise épicée, servis avec de la sauce Wafu et de la sauce teriyaki. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Crab meat, tiger shrimp tempura, tobiko, avocado, fried onion, and spicy mayonnaise, served with wafu and teriyaki sauce. One order comes with five pieces.

X8. Rouleau Aqua (5 mcx) / Aqua Roll (5 pcs)

Pétoncle pané, tobiko, asperge, avocat, laitue et mayonnaise épicée, servis avec de la sauce Wafu et teriyaki, garnis de sashimi de saumon. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Breaded scallop, tobiko, asparagus, avocado, lettuce, and spicy mayonnaise with salmon sashimi on top, served with wafu and teriyaki sauce. One order comes with five pieces.

X9. Rouleau katana (8 mcx) / Katana Roll (8 pcs)

Saumon, deux crevettes tigrées tempura, Masago, avocat, oignon frit et de la mayonnaise épicée, servis avec de la sauce Wafu et de la sauce à l'aneth. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Salmon, two pieces of tiger shrimp tempura, masago, avocado, fried onion, and spicy mayonnaise, served with wafu sauce and anethe sauce. One order comes with eight pieces.

X10. Rouleau empereur (5 mcx) / Emperor Roll (5 pcs)

Anguille, crevettes tigrées tempura, tobiko, mangue, Oshinko, laitue, tempura et mayonnaise épicée, garnie de saumon et thon flambé, servi avec de la sauce Sama. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Eel, tiger shrimp tempura, tobiko, mango, oshinko, lettuce, tempura, and spicy mayonnaise with salmon and tuna flambe on top, served with sama sauce. One order comes with five pieces.

X11. Rouleau de jade (8 mcx) / Jade Roll (8 pcs)

Deux crevettes tigrées tempura, asperges, avocat, concombre, laitue et oignon frit, garni de saumon flambé et tobiko vert, servi de sauce Sama. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Two pieces of tiger shrimp tempura, asparagus, avocado, cucumber, lettuce, and fried onion with salmon flambe and green tobiko on top, served with sama sauce. One order comes with eight pieces.

X13. Rouleaux impériaux aux légumes (8 mcx) / Imperial Vegetable Roll (8 pcs)

Végétarien. Haru maki, carotte, mayonnaise épicée et Inari. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Vegetarian. Haru maki, carrot, spicy mayonnaise, and inari. One order comes with eight pieces.

X15. Rouleau Atlantis (8 mcx) / Atlantis Roll (8 pcs)

Pétoncles flambés, tartare de saumon épicé, Tobiko vert, Tobiko rouge, avocat, tempura, huile de sésame et sauce wasabi à la lime. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Flambeed scallops, spicy salmon tartar, green tobiko, red tobiko, avocado, tempura, sesame oil, and lime wasabi sauce. One order comes with eight pieces.

P1. Bol poké végétarien / Vegetarian Poke Bowl

Patate douce, tempura, Inari et edamame. / Sweet potato, temura, inari, and edamame.

P2. Bol poké aux crevettes et au crabe / Shrimp and Crab Poke Bowl

Crevettes tempura, crevettes marinées, crabe épicé et goberge. / Shrimp tempura, pickled shrimp, spicy crab and crab stick.

P3. Bol poké au saumon / Salmon Poke Bowl

Saumon épicé et saumon mariné. / Spicy salmon and pickled salmon.

P4. Bol poké au thon / Tuna Poke Bowl

Thon épicé et thon mariné. / Spicy tuna and pickled tuna.

P5. Bol poké Sama / Sama Poke Bowl

Saumon épicé, saumon mariné, thon épicé et thon mariné. / Spicy salmon, pickled salmon, spicy tuna, and pickled tuna.

P6. Bol poké sprême / Supreme Poke Bowl

Pétoncle yuzu, saumon mariné et thon épicé. / Yuzu scallop, pickled salmon, and spicy tuna.

P8. Bol poké au poulet Katsu / Chicken Katsu Poke Bowl

Poulet Katsu, ananas et sauce du Général Tao. / Katsu chicken, pineapple, and General Tso's sauce.

69. Tartare de crevettes / Shrimp Tartar

70. Tartare de crabe / Crab Tartar

70A. Tartare de pieuvre (Tako) / Octopus (Tako) Tartar

71. Tartare de saumon / Salmon Tartar

72. Tartare de thon / Tuna Tartar

73. Tartare de pétoncle / Scallop Tartar

74. Tartare Sama / Sama Tartar

74A. Tartare de légumes / Vegetable Tartar

Végétarien. / Vegetarian.

T1. Tartare prestige / Prestige Tartar

Saumon épicé, avocat, mangue, Tobiko, mayonnaise épicée, teriyaki, yuzu, tempura, perle de riz et croustilles de wonton. / Spicy salmon, avocado, mango, tobiko, spicy mayonnaise, teriyaki, yuzu, tempura, rice pearl, and wonton chips.

T2. Tartare prestige / Prestige Tartar

Thon, Tobiko, shiitaké, collybie à pied velouté, huile de truffe, sauce teriyaki, poké, perles de riz et croustilles de wonton. / Tuna, tobiko, shiitake, enoki, truffle oil, teriyaki sauce, poke, rice pearls, and wonton chips.

T3. Tartare prestige / Prestige Tartar

Tartare de thon épicé et saumon épicé, Tobiko, tomate, tempura, sept épices (Togarashi), riz, sauce mayonnaise épicée et sauce poké. / Spicy tuna and spicy salmon tartar, tobiko, tomato, tempura, seven spices (togarashi), rice, spicy mayonnaise sauce, and poke sauce.

C1. Rouleau de l'oeil du tigre (5 mcx) / Tiger Eye Roll (5 pcs)

Saumon fumé, tilapia tempura, Masago, avocat, laitue et carotte. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Smoked salmon, tilapia tempura, masago, avocado, lettuce, and carrot. One order comes with five pieces.

C2. Rouleau de l'oeil du dragon (6 mcx) / Dragon Eye Roll (6 pcs)

Saumon, thon blanc, tobiko et carotte. Chaque commande vient avec six morceaux. / Salmon, white tuna, tobiko, and carrot. One order comes with six pieces.

C3. Rouleau volcan (6 mcx) / Volcano Roll (6 pcs)

Saumon fumé, saumon frais, tobiko, fromage à la crème, avocat et mayonnaise épicée. Chaque commande vient avec six morceaux. / Smoked salmon, fresh salmon, tobiko, cream cheese, avocado, and spicy mayonnaise. One order comes with six pieces.

84A. Crevettes tempura (2 mcx) / Shrimp Tempura (2 pcs)

Crevettes tigrées géantes tempura. Chaque commande vient avec deux morceaux. / Giant tiger shrimp tempura. One order comes with two pieces.

C4A. La bombe (5 mcx) / The Bomb (5 pcs)

Végétarien. Collybie à pied velouté, shittaké, avocat, asperge tempura, tofu frit, huile de truffe, sauce poké et sauce sésame. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Vegetarian. Enoki, shiitake, avocado, tempura asparagus, fried tofu, truffle oil, poke sauce, and sesame sauce. One order comes with five pieces.

C5. Rouleau Erotica (6 mcx) / Erotica Roll (6 pcs)

Saumon tartare, tobiko, Oshinko et mayonnaise épicée, servis sur un rouleau de crevettes. Chaque commande vient avec six morceaux. / Salmon tartar, tobiko, oshinko, and spicy mayonnaise, served on shrimp roll. One order comes with six pieces.

C6. Sushi pizza (6 mcx) / Sushi Pizza (6 pcs)

Saumon fumé, goberge, tobiko et mayonnaise épicée sur une galette de riz panée. Chaque commande vient avec six morceaux. / Smoked salmon, pollock, tobiko, and spicy mayonnaise on a slab of crackling rice. One order comes with six pieces.

C6B. Explosion de pizza (4 mcx) / Pizza Explosion (4 pcs)

Saumon flambé, tartare de thon, tartare de tilapia, Tobiko, avocat, épice Togarashi, tempura, mayonnaise épicée et sauce poké. Chaque commande vient avec quatre morceaux. / Flambeed salmon, tuna tartar, tilapia tartar, avocado, Togarashi spices, tempura, spicy mayonnaise, and poke sauce. One order comes with four pieces.

C7. Feuilles d'automne (4 mcx) / Autumn Leaves (4 pcs)

Thon, tobiko, mangue, laitue, carotte frite et sauce du chef, servi sur une patate douce et tempura. Chaque commande vient avec quatre morceaux. / Tuna, tobiko, mango, lettuce, fried carrot, and chef's sauce, served on sweet potato and tempura. One order comes with four pieces.

C8. Rouleau perle-bleue (5 mcx) / Blue Pearl Roll (5 pcs)

Pétoncle tempura, tobiko, bleuets, tempura, concombre et mayonnaise épicée. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Tempura scallop, tobiko, blueberry, tempura, cucumber, and spicy mayonnaise. One order comes with five pieces.

C10. Rouleau Omega (5 mcx) / Omega Roll (5 pcs)

Thon, saumon, tobiko, shiitake et asperges, légèrement pané et servi avec de la sauce du chef. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Tuna, salmon, tobiko, shiitake, and asparagus, lightly breaded and served with chef's sauce. One order comes with five pieces.

C11. Rouleau séduction (5 mcx) / Seduction Roll (5 pcs)

Saumon, crevettes tempura, asperges, tomate, tobiko et mayonnaise épicée. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Salmon, tempura shrimp, asparagus, tomato, tobiko, and spicy mayonnaise. One order comes with five pieces.

C12. Rouleau nirvana (5 mcx) / Nirvana Roll (5 pcs)

Tobiko, crevettes tempura et oignon frit. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Tobiko, shrimp tempura, and fried onion. One order comes with five pieces.

C13. Rouleau anaconda (5 mcx) / Anaconda Roll (5 pcs)

Avocat, anguille, saumon grillé, tempura, tobiko, laitue, concombre, Tamago et sauce teriyaki. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Avocado, eel, grilled salmon, tempura, tobiko, lettuce, cucumber, tamago, and teriyaki sauce. One order comes with five pieces.

C14. Kim Cheese (5 mcx / 5 pcs)

Crevette tempura, saumon épicé, kimchi, Oshinko, Masago, mozzarella flambé et fromage Kraft. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Tempura shrimp, spicy salmon, kimchi, oshinko, masago, flambeed mozzarella, and Kraft cheese. One order comes with five pieces.

C15. Rouleau tentation (5 mcx) / Temptation Roll (5 pcs)

Thon flambé, tartare de thon, tobiko, avocat, mangue, laitue, patate douce, tempura, miel et mayonnaise épicée. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Flambe tuna, tuna tartar, tobiko, avocado, mango, lettuce, sweet potato, tempura, honey, and spicy mayonnaise. One order comes with five pieces.

C16. Mufasa

Tartare de homard épicé, avocat, sashimi de saumon, Tobiko, tempura, carotte frite, sauce sésame et sauce poké. / Lobster tartar, avocado, salmon sashimi, tobiko, tempura, fried carrot, sesame sauce, and poke sauce.

C17. Rouleau Yakuza (5 mcx) / Yakuza Roll (5 pcs)

Saumon flambé, tobiko noir, sauce teriyaki, tartare de thon, crevettes tigrées tempura, shiitake, tempura et mayonnaise épicée. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Salmon flambe, black tobiko, teriyaki sauce, tuna tartar, tempura tiger shrimp, shiitake, tempura, and spicy mayonnaise. One order comes with five pieces.

C18. Sushi royaume (3 mcx) / Kingdom Sushi (3 pcs)

Un mélange de chair de crabe, Masago, carotte frite, mangue, avocat et mayonnaise épicée, servi sur une feuille de crevette frite avec du sashimi flambé (saumon, palourde et thon) et garni de tobiko, servis avec de la sauce du chef. Chaque commande vient avec trois morceaux. / A mixture of crab meat, masago, fried carrot, mango, avocado, and spicy mayonnaise, served on a fried shrimp chip, and with sashimi flambe (salmon, scallop, and tuna) and tobiko for excellence. Served with chef's sauce. One order comes with three pieces.

C19. Rouleau Le Démon (5 mcx) / The Demon Roll (5 pcs)

Tartare de thon, crevettes tigrées tempura, shiitake, tempura et mayonnaise épicée. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Tuna tartar, tempura tiger shrimp, shiitake, tempura, and spicy mayonnaise. One order comes with five pieces.

C20. Les champions (8 mcx) / The Champions (8 pcs)

Thon flambé, tartare de thon épicé, Tobiko, shittaké, collybie à pied velouté, avocat, perle de riz, huile de truffe, yuzu et sauce poké. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Flambeed tuna, spicy tuna tartar, shiitake, enoki, avocado, rice pearl, truffle oil, yuzu, and poke sauce. One order comes with five pieces.

C21. Le Joker (6 mcx) / The Joker (6 pcs)

Riz croustillant, avocat, tartare de saumon et thon épicés, Tobiko, tomate, jalapeno, tempura, sauce sésame et sauce poké. Chaque commande vient avec six morceaux. / Crispy rice, avocado, spicy salmon and tuna tartar, tobiko, tomato, jalapeno, tempura, sesame sauce, and poke sauce. One order comes with six pieces.

Bento A - anguille grillée / Benta A - Grilled Eel

Quatre morceaux de futomaki, deux morceaux de nigiri et deux morceaux de hosomaki, de la salade verte, du riz, de l'anguille grillée et votre choix d'accompagnement. / Four pieces of futomaki, two pieces of nigiri, and two pieces of hosomaki, green salad, rice with grilled eel, and your choice of side.

Bento B - Général Tao / Bento B - General Tso

Quatre morceaux de futomaki, deux morceaux de nigiri et deux morceaux de hosomaki, de la salade verte, du riz et du poulet du Général Tao. / Four pieces of futomaki, two pieces of nigiri, and two pieces of hosomaki, green salad, and rice with General Tao's chicken.

Bento C - Végétarien / Bento C - Vegetarian

Végétarien. Quatre morceaux de futomaki, deux morceaux de nigiri, deux morceaux de hosomaki, de la salade verte, du riz avec poulet et crevette imitation à base de shiitake et tofu et trois rouleaux impériaux. / Vegetarian. Four pieces of futomaki, two pieces of nigiri, and two pieces of hosomaki, green salad, rice with imitation chicken and shrimp made with shiitake and tofu, served with three imperial rolls.

87. Plat de douze morceaux (12 mcx) / Twelve-Piece Plate (12 pcs)

Six morceaux de futomaki et six morceaux de hosomaki. / Six pieces of futomakis and six pieces of hosomaki.

88. Plat de quatorze morceaux (14 mcx) / Fourteen-Piece Plate (14 pcs)

Six morceaux de futomaki, deux morceaux de nigiri et six morceaux de hosomaki. / Six pieces of futomaki, two pieces of nigiri, and six pieces of hosomaki.

89. Plat de seize morceaux (16 pcs) / Sixteen-Piece Plate (16 pcs)

Huit morceaux de maki, deux morceaux de nigiri et six morceaux de hosomaki. / Eight pieces of maki, two pieces of nigiri, and six pieces of hosomaki.

90. Plat de vingt morceaux (20 mcx) / Twenty-Piece Plate (20 pcs)

Dix morceaux de futomaki, quatre morceaux de nigiri et six morceaux de hosomaki. / Ten pieces of futomaki, four pieces of nigiri, and six pieces of hosomaki.

91. Plat de vingt-huit morceaux (28 mcx) / Twenty-Eight-Piece Plate (28 pcs)

Dix morceaux de futomaki, six morceaux de nigiri, quatre morceaux de maki et huit morceaux de hosomaki. / Ten pieces of futomaki, six pieces of nigiri, four pieces of maki, and eight pieces of hosomaki.

92. Plat de trente-six morceaux (36 mcx) / Thirty-Six-Piece Plate (36 pcs)

Seize morceaux de futomaki, huit morceaux de nigiri, quatre morceaux de maki et huit morceaux de hosomaki. / Sixteen pieces of futomaki, eight pieces of nigiri, four pieces of maki, and eight pieces of hosomaki.

93. Plat de quarante-quatre morceaux (44 mcx) / Forty-Four-Piece Plate (44 pcs)

Vingt-deux morceaux de futomaki, dix morceaux de nigiri, quatre morceaux de maki et huit morceaux de hosomaki. / Twenty-two pieces of futomaki, ten pieces of nigiri, four pieces of maki, and eight pieces of hosomaki.

94. Plat de cinquante-quatre morceaux (54 mcx) / Fifty-Four-Piece Plate (54 pcs)

Trente morceaux de futomaki, douze morceaux de nigiri, quatre morceaux de maki et huit morceaux de hosomaki. / Thirty pieces of futomaki, twelve pieces of nigiri, four pieces of maki, and eight pieces of hosomaki.

95. Plat de soixante-seize morceaux (76 mcx) / Seventy-Six-Piece Plate (76 pcs)

Trente morceaux de futomaki, quatorze morceaux de nigiri, seize morceaux de maki et seize morceaux de hosomaki. / Thirty pieces of futomaki, fourteen pieces of nigiri, sixteen pieces of maki, and sixteen pieces of hosomaki.

96. Plat de quatre-vingt-huit morceaux (88 mcx) / Eighty-Eight-Piece Plate (88 pcs)

Quarante morceaux de futomaki, seize morceaux de nigiri, seize morceaux de maki et seize morceaux de hosomaki. / Forty pieces of futomaki, sixteen pieces of nigiri, sixteen pieces of maki, and sixteen pieces of hosomaki.

97. Plat de cent morceaux (100 mcx) / Hundred-Piece Plate (100 pcs)

Cinquante morceaux de futomaki, dix-huit morceaux de nigiri, seize morceaux de maki et seize morceaux de hosomaki. / Fifty pieces of futomaki, eighteen pieces of nigiri, sixteen pieces of maki, and sixteen pieces of hosomaki.

98. Combo nigiri (10 mcx) / Nigiri Combo (10 pcs)

Choix du chef de dix morceaux de nigiri assortis. / Chef's choice of ten pieces of assorted nigiri.

99. Combo sashimi (15 mcx) / Sashimi Combo (15 pcs)

Quinze morceaux de sashimi assortis au choix du chef avec un bol de riz japonais. / Fifteen pieces of the chef's choice of assorted sashimi with a bowl of Japanese rice.

D1. Sushi Dessert (6 mcx) / Dessert Sushi (6 pcs)

Fraise, kiwi, banane et chocolat tempura, roulé dans une feuille de riz. Chaque commande vient avec six morceaux. / Strawberry, kiwi, banana, and chocolate tempura, rolled in rice paper. One order comes with six pieces.

D2A. Gâteau au fromage au thé vert / Green Tea Cheesecake

D2B. Gâteau au fromage à la mangue / Mango Cheesecake