Sushi Sama

Nombre de baguettes requises / Number of Chopsticks

Cette commande servira combien de personnes? / How many people will be eating from this order?

81. Soupe au miso et aux crevettes / Miso Shrimp Soup

Soupe au miso et aux légumes avec crevettes. / Vegetable miso soup with shrimp.

82. Soupe au miso au crabe / Miso Crab Soup

Soupe au miso et aux légumes avec du crabe des neiges et de la goberge. / Vegetable miso soup with snow crab and pollock.

83. Soupe au miso mixte / Mixed Miso Soup

Soupe au miso et aux légumes avec du saumon, des crevettes, du crabe et de la goberge. / Vegetable miso soup with salmon, shrimp, crab, and pollock.

84a. Crevettes tempura (2 mcx) / Shrimp Tempura (2 pcs)

Crevettes géantes tempura. Chaque commande vient avec deux morceaux. / Giant shrimp tempura. Each order comes with two pieces.

84b. Frites de patate douce / Sweet Potato Fries

Végétarien. / Vegetarian.

86b. Général Tao avec riz / General Tso with Rice

85. Salade wakamé / Wakame Salad

Algues de mer marinées. / Marinated seaweed.

86. Salade aux fruits de mer / Seafood Salad

86a. Edamame

Végétarien. / Vegetarian.

2. Nigiri au saumon (Sake) / Salmon (Sake) Nigiri

2a. Nigiri au saumon flambé (Sake Yaki) / Flambéd Salmon (Sake Yaki) Nigiri

3 Nigiri aux crevettes (Ebi) / Shrimp (Ebi) Nigiri

4. Nigiri au goberge japonaise / Japanese Pollock Nigiri

5. Nigiri à la pieuvre (Tako) / Octopus (Tako) Nigiri

6. Nigiri à l'omelette japonaise (Tama) / Japanese Omelet (Tama) Nigiri

6a. Nigiri de tofu mariné et frit (Inari) / Marinated Fried Tofu (Inari) Nigiri

Végétarien. / Vegetarian.

7. Nigiri de thon blanc (albacore) / White Tuna (Albacore) Nigiri

8. Nigiri de thon (Maguro) / Tuna (Maguro) Nigiri

8a. Nigiri de thon flambé (Maguro Yaki) / Flaming Tuna (Maguro Yaki) Nigiri

9. Nigiri de tilapia (Tai) / Tilapia (Tai) Nigiri

10. Nigiri d'anguille grillée (Unagi) / Grilled Eel (Unagi) Nigiri

11. Nigiri de pétoncle (Hotategai) / Scallop (Hotategai) Nigiri

12. Nigiri de caviar de caplin (Masago) / Caplin Caviar (Masago) Nigiri

13. Nigiri de caviar de poisson volant (Tobiko) / Flying Fish Roe (Tobiko) Nigiri

13a. Nigiri de caviar de saumon (Ikura) / Salmon Caviar (Ikura) Nigiri

14. Nigiri de tempura saumon épicé (Sake) / Spicy Salmon (Sake) Tempura Nigiri

15. Nigiri de tempura pieuvre épicée (Tako) / Spicy Octopus (Tako) Tempura Nigiri

16. Nigiri de tempura au thon épicé (Maguro) / Spicy Tuna (Maguro) Tempura Nigiri

17. Nigiri de crabe épicé tempura / Spicy Crab Tempura Nigiri

18. Nigiri de crevette épicée tempura / Spicy Shrimp Tempura Nigiri

19. Nigiri de pétoncle épicé tempura (Hotategai) / Spicy Scallop (Hotategai) Tempura Nigiri

2. Sashimi de saumon (Sake) / Salmon (Sake) Sashimi

2a. Sashimi au saumon flambé (Sake Yaki) / Flambéd Salmon (Sake Yaki) Sashimi

3. Sashimi aux crevettes (Ebi) / Shrimp (Ebi) Sashimi

4. Sashimi de goberge japonaise / Japanese Pollock Sashimi

5. Sashimi de pieuvre (Tako) / Octopus (Tako) Sashimi

6. Sashimi d'omelette japonaise (Tama) / Japanese Omelet (Tama) Sashimi

6a. Sashimi de tofu mariné et frit (Inari) / Marinated Fried Tofu (Inari) Sashimi

Végétarien. / Vegetarian.

7. Sashimi de thon blanc (albacore) / White Tuna (Albacore) Sashimi

8. Sashimi de thon (Maguro) / Tuna (Maguro) Sashimi

8a. Sashimi de thon flambé (Maguro Yaki) / Flaming Tuna (Maguro Yaki) Sashimi

9. Sashimi de tilapia (Tai) / Tilapia (Tai) Sashimi

10. Sashimi d'anguille grillée (Unagi) / Grilled Eel (Unagi) Sashimi

11. Sashimi de pétoncle (Hotategai) / Scallop (Hotategai) Sashimi

12. Sashimi de caviar de caplin (Masago) / Caplin Caviar (Masago) Sashimi

13. Sashimi de caviar de poisson volant (Tobiko) / Flying Fish Roe (Tobiko) Sashimi

13a. Sashimi de caviar de saumon (Ikura) / Salmon Caviar (Ikura) Sashimi

14. Sashimi de tempura saumon épicé (Sake) / Spicy Salmon (Sake) Tempura Sashimi

15. Sashimi de tempura pieuvre épicée (Tako) / Spicy Octopus (Tako) Tempura Sashimi

16. Sashimi de tempura au thon épicé (Maguro) / Spicy Tuna (Maguro) Tempura Sashimi

17. Sashimi de crabe épicé tempura / Spicy Crab Tempura Sashimi

18. Sashimi de crevette épicée tempura / Spicy Shrimp Tempura Sashimi

19. Sashimi de pétoncle épicé tempura (Hotategai) / Spicy Scallop (Hotategai) Tempura Sashimi

P2. Bol poké aux crevettes et au crabe / Shrimp and Crab Poké Bowl

Crevettes tempura, crevettes marinées, crabe épicé et goberge. / Shrimp tempura, pickled shrimp, spicy crab, and crab stick.

P3. Bol poké au saumon / Salmon Poké Bowl

Saumon épicé et saumon mariné. / Spicy salmon and pickled salmon.

P4. Bol poké au thon / Tuna Poké Bowl

Thon épicé et thon mariné. / Spicy tuna and pickled tuna.

P5. Bol poké Sama / Sama Poké Bowl

Saumon épicé, saumon mariné, thon épicé et thon mariné. / Spicy salmon, pickled salmon, spicy tuna, and pickled tuna.

P6. Bol poké suprême / Supreme Poké Bowl

Pétoncle yuzu, saumon mariné et thon épicé. / Yuzu scallop, pickled salmon, and spicy tuna.

P7. Bol poké au homard / Lobster Poké Bowl

Homard épicé, goberge et oignons frits. / Spicy lobster, crab stick, and fried onions.

P8. Bol poké au poulet Katsu / Chicken Katsu Poké Bowl

Poulet Katsu, ananas et sauce du Général Tao. / Katsu chicken, pineapple, and General Tso's sauce.

21. Rouleau hosomaki à l'avocat / Avocado Hosomaki Roll

22. Rouleau hosomaki à la mangue / Mango Hosomaki Roll

23. Rouleau hosomaki au radis japonais mariné (Oshinko) / Japanese Marinated Radish (Oshinko) Hosomaki Roll

24. Rouleau hosomaki à la patate douce / Yam Hosomaki Roll

Patate douce tempura. / Sweet potato tempura.

25. Rouleau hosomaki Ebi Crunch / Ebi Crunch Hosomaki Roll

Crevettes tempura et mayonnaise épicée. / Shrimp tempura and spicy mayonnaise.

25a. Rouleau hosomaki au tofu mariné frit (Inari Maki) / Marinated Fried Tofu (Inari Maki) Hosomaki Roll

26. Rouleau hosomaki à l'omelette japonaise (Tamago) / Japanese Omelet (Tamago) Hosomaki Roll

27. Rouleau hosomaki à la goberge japonaise (Kani Kama) / Japanese Pollock (Kani Kama) Hosomaki Roll

28. Rouleau hosomaki aux crevettes épicées (Ebi) / Spicy Shrimp (Ebi) Hosomaki Roll

29. Rouleau hosomaki au crabe des neiges épicé (Kani) / Spicy Snow Crab (Kani) Hosomaki Roll

30. Rouleau hosomaki au tilapia épicé (Tai) / Spicy Tilapia (Tai) Hosomaki Roll

31. Rouleau hosomaki au saumon (Sake Maki) / Salmon (Sake Maki) Hosomaki Roll

32. Rouleau hosomaki au saumon épicé (Sake Maki) / Spicy Salmon (Sake Maki) Hosomaki Roll

33. Rouleau hosomaki au thon (Tekka) / Tuna (Tekka) Hosomaki Roll

34. Rouleau hosomaki au thon épicé (Tekka) / Spicy Tuna (Tekka) Hosomaki Roll

35. Rouleau hosomaki aux pétoncles (Hotategai) / Scallop (Hotategai) Hosomaki Roll

36. Rouleau hosomaki aux pétoncles épicés (Hotategai) / Spicy Scallop (Hotategai) Hosomaki Roll

C2. Rouleau de l'oeil du dragon (6 mcx) / Dragon Eye Roll (6 pcs)

Saumon, thon blanc, tobiko et carotte avec sauce sésame. Chaque commande vient avec six morceaux. / Salmon, white tuna, tobiko, and carrot with sesame sauce. Each order comes with six pieces.

C3. Rouleau volcan (6 mcx) / Volcano Roll (6 pcs)

Saumon fumé, saumon frais, tobiko, fromage à la crème, avocat et mayonnaise épicée. Chaque commande vient avec six morceaux. / Smoked salmon, fresh salmon, tobiko, cream cheese, avocado, and spicy mayonnaise. One order comes with six pieces.

C4a. Rouleau la bombe (5 mcx) / The Bomb Roll (5 pcs)

Végétarien. Enoki, shiitake, avocat, asperge tempura, tofu frit, huile de truffle, sauce sama et sauce sesame. (Sauce soya). Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Vegetarian. Enoki, shiitake, avocado, asparagus tempura, fried tofu, truffle oil, sama sauce and sesame sauce. (Soy sauce). Each order comes with five pieces.

C4b. Rouleau la bombe katsu (5 mcx) / The Bomb Katsu Roll (5 pcs)

Végétarien. Enoki, shiitake, avocat, asperge tempura, tofu frit, huile de truffle, sauce sama et sauce sésame. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Vegetarian. Enoki, shiitake, avocado, asparagus tempura, fried tofu, truffle oil, sama sauce and sesame sauce. Each order comes with five pieces.

C5. Rouleau Erotica (6 mcx) / Erotica Roll (6 pcs)

Tartare de saumon, tobiko, Oshinko et mayonnaise épicée, servis sur un rouleau de crevettes avec mayonnaise épicée et sauce teriyaki. Chaque commande vient avec six morceaux. / Salmon tartar, tobiko, oshinko, and spicy mayonnaise, served on shrimp roll with spicy mayonnaise and teriyaki sauce. Each order comes with six pieces.

C6. Sushi pizza (6 mcx) / Sushi Pizza (6 pcs)

Saumon fumé, goberge, tobiko et mayonnaise épicée sur une galette de riz panée. Chaque commande vient avec six morceaux. / Smoked salmon, pollock, tobiko, and spicy mayonnaise on a slab of crackling rice. One order comes with six pieces.

C6a. Sushi pizza végétarienne (6 mcx) / Vegetable Sushi Pizza (6 pcs)

Végétarien. Légumes assortis et carotte frite avec mayonnaise épicée. Chaque commande vient avec six morceaux. / Vegetarian. Assorted vegetables, and fried carrot with spicy mayonnaise. Each order comes with six pieces.

C6b. Sushi pizza explosion (4 mcx) / Explosion Sushi Pizza (4 pcs)

Saumon flambé, tartare de thon et tilapia, tobiko, avocat, épice togarashi, tempura et mayonnaise épicée. Chaque commande vient avec quatre morceaux. / Flambéd salmon, tuna and tilapia tartare, tobiko, avocado, togarashi spice, tempura, and spicy mayonnaise. Each order comes with four pieces.

C9. Rouleau d'homard rouge (5 mcx) / Red Lobster Roll (5 pcs)

Homard, concombre, oignon frit, tempura, laitue et mayonnaise épicée garni de goberge et tobiko. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Lobster, cucumber, fried onion, tempura, lettuce, and spicy mayonnaise with pollock and tobiko on top. Each order comes with five pieces.

C11. Rouleau séduction (5 mcx) / Seduction Roll (5 pcs)

Saumon épicé, tobiko et tomate servie sur un rouleau de crevette tempura et asperge avec de la sauce soja. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Spicy salmon, tobiko, and tomato, served on a shrimp and asparagus roll with soy sauce. Each order comes with five pieces.

C12. Rouleau nirvana (5 mcx) / Nirvana Roll (5 pcs)

Saumon et thon sashimi, crabe épicé, crevette tempura, tobiko et onion frit avec mayonnaise épicée et sauce teriyaki. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Salmon and tuna sashimi, spicy crab, shrimp tempura, tobiko, and fried onion with spicy mayonnaise and teriyaki sauce. Each order comes with five pieces.

C13. Rouleau anaconda (5 mcx) / Anaconda Roll (5 pcs)

Anguille, saumon grillé, tempura, tobiko, laitue, concombre, tamago et sauce soja, garni d'avocat. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Eel, grilled salmon, tempura, tobiko, lettuce, cucumber, tamago, and soy sauce, with avocado on top. Each order comes with five pieces.

C14. Rouleau Kim Cheese (5 mcx) / Kim Cheese Roll (5 pcs)

Crevette tempura, saumon épicé, kimchi, oshinko, masago, fromage mozarella flambé, fromage Kraf et mayonnaise épicée. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Shrimp tempura, spicy salmon, kimchi, oshinko, masago, flambéd mozarella cheese, Kraf cheese and spicy mayonnaise. Each order comes with five pieces.

C16. Rouleau Mufasa (5 mcx) / Mufasa Roll (5 pcs)

Homard, avocat, tobiko et tempura avec sauce soja, garni de saumon, sauce sésame, sauce sama et carotte frit. Chaque command vient avec cinq morceaux. / Lobster, avocado, tobiko, and tempura, with soy sauce and with salmon on top, with sesame sauce, sama sauce, and fried carrot.

C17. Rouleau Yakuza (5 mcx) / Yakuza Roll (5 pcs)

Tartare de thon, crevette, tempura, shiitake, tempura et laitue, garni de saumon flambé, tobiko noir et sauce teriyaki avec mayonnaise épicée et sauce teriyaki. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Tuna tartar, shrimp, tempura, shiitake, tempura, and lettuce with flambéd salmon, black tobiko, and teriyaki sauce with spicy mayonnaise and teriyaki sauce. Each order comes with five pieces.

C19. Rouleau Le Démon (5 mcx) / The Demon Roll (5 pcs)

Crevettes, tobiko, avocat, tempura, huile de sésame et oignon frit avec sauce soja et garni de saumon flambé, crabe épicé et sauce Sriracha. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Shrimp, tobiko, avocado, tempura, sesame oil, and fried onions with soy sauce and with flambéd salmon, spicy crab, and Sriracha sauce on top. Each order comes with five pieces.

C20. Rouleau Les champions (8 mcx) / The Champion Roll (8 pcs)

Tartare de thon épicé, tobiko, avocat, shiitake, enoki et tempura avec sauce soja garni de thon flambé, huile de truffe, yuzu, sauce sama et perles de riz. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Spicy tuna tartare, tobiko, avocado, shiitake, enoki, and tempura with soy sauce and topped with flambéd tuna, truffle oil, yuzu, sama sauce, and rice pearls. Each order comes with eight pieces.

38. Maki de la Philadelphie / Philadelphia Maki

Saumon fumé, fromage à la crème et avocat. / Smoked salmon, cream cheese, and avocado.

39. Maki mini-Kami / Mini Kami Maki

Thon, Masago, avocat, tempura et mayonnaise épicée. / Tuna, masago, avocado, tempura, and spicy mayonnaise.

40. Maki Tokyo / Tokyo Maki

Crevettes, tobiko, avocat, concombre, tempura et mayonnaise épicée. / Shrimp, tobiko, avocado, cucumber, tempura, and spicy mayonnaise.

41. Maki Osaka / Osaka Maki

Crevette, crabe, tobiko, avocat, tempura et mayonnaise épicée. / Shrimp, crab, tobiko, avocado, tempura, and spicy mayonnaise.

42. Maki Alaska / Alaska Maki

Crabe, goberge, concombre, laitue et mayonnaise légère. / Crab, pollock, cucumber, lettuce, and light mayonnaise.

43. Maki au double saumon / Double Salmon Maki

Saumon, tobiko, avocat et mayonnaise épicée, garnis de saumon fumé. / Salmon, tobiko, avocado, and spicy mayonnaise with smoked salmon on top.

44. Maki flocon / Snowlake Maki

Végétarien. Tomate séchée, fromage à la crème, avocat, tempura et mayonnaise épicée. / Vegetarian. Dried tomato, cream cheese, avocado, tempura, and spicy mayonnaise.

44a. Maki Edamaki / Edamaki Maki

Végétarien. Edamame, avocat, concombre, laitue, tempura et mayonnaise épicée. / Vegetarian. Edamame, avocado, cucumber, lettuce, tempura, and spicy mayo.

45. Maki Cali L.A. / Cali L.A. Maki

Goberge, avocat, laitue et mayonnaise légère. / Pollock, avocado, lettuce, and light mayonnaise.

46. Maki cobra / Cobra Maki

Anguille grillée, tobiko, concombre, avocat, tempura et sauce teriyaki. / Grilled eel, tobiko, cucumber, avocado, tempura, and teriyaki sauce.

46a. Maki au poulet Philly / Philly Chicken Maki

Poulet tempura, fromage à la crème et mayonnaise épicée. / Chicken tempura, cream cheese, and spicy mayonnaise.

48. Rouleau futomaki aux légumes et à la patate douce / Vegetable Yam Futomaki Roll

Végétarien. Avocat, concombre, Oshinko, laitue, patate douce et tempura. / Vegetarian. Avocado, cucumber, oshinko, lettuce, sweet potato, and tempura.

48a. Rouleau futomaki Sama aux légumes / Vegetable Sama Futomaki Roll

Végétarien. Inari, concombre, laitue, avocat, wakamé et tempura. / Vegetarian. Inari, cucumber, lettuce, avocado, wakame, and tempura.

49. Rouleau futomaki californien / California Futomaki Roll

Goberge, Tamago, Masago, avocat, concombre et mayonnaise légère. / Pollock, tamago, masago, avocado, cucumber, and light mayonnaise.

50. Rouleau futomaki été / Summer Futomaki Roll

Saumon fumé, crevettes, tomates séchées, Oshinko, poivre, fromage à la crème, concombre, tempura et laitue. / Smoked salmon, shrimp, dried tomato, oshinko, pepper, cream cheese, cucumber, tempura, and lettuce.

50a. Rouleau futomaki hiver / Winter Futomaki Roll

Thon, crabe des neiges, tobiko, avocat, concombre, Oshinko, tempura et mayonnaise épicée. / Tuna, snow crab, tobiko, avocado, cucumber, oshinko, tempura, and spicy mayonnaise.

51. Rouleau futomaki Boston / Boston Futomaki Roll

Crevettes, goberge, concombre, tobiko, laitue et mayonnaise légère. / Shrimp, pollock, cucumber, tobiko, lettuce, and light mayonnaise.

52. Rouleau futomaki New York / New York Futomaki Roll

Saumon, tobiko, Masago, Tamago, avocat, concombre, laitue et mayonnaise épicée. / Salmon, tobiko, masago, tamago, avocado, cucumber, lettuce, and spicy mayonnaise.

53. Rouleau futomaki hawaïen / Hawaii Futomaki Roll

Crevettes, goberge, Masago, tempura, ananas, avocat, concombre et mayonnaise épicée. / Shrimp, pollock, masago, tempura, pineapple, avocado, cucumber, and spicy mayonnaise.

54. Rouleau futomaki Montréal / Montreal Futomaki Roll

Saumon, crevettes, goberge, tobiko, avocat, laitue, tempura et mayonnaise épicée. / Salmon, shrimp, pollock, tobiko, avocado, lettuce, tempura, and spicy mayonnaise.

55. Rouleau futomaki au poulet tempura / Chicken Tempura Futomaki Roll

Poulet tempura, tobiko, Oshinko, avocat, concombre et mayonnaise épicée. / Chicken tempura, tobiko, oshinko, avocado, cucumber, and spicy mayonnaise.

56. Rouleau futomaki aux crevettes tempura (Ebi) / Shrimp (Ebi) Tempura Futomaki Hand Roll

Deux morceaux de crevettes tempura, Masago, avocat, concombre, sauce teriyaki et mayonnaise épicée. / Two pieces of tempura shrimp, masago, avocado, cucumber, teriyaki sauce, and spicy mayonnaise.

57. Rouleau futomaki aux crevettes tempura Sama (Ebi) / Shrimp (Ebi) Tempura Sama Futomaki Roll

Deux morceaux de crevettes tempura, Masago, poivron frit, patate douce panée, concombre, Oshinko, sauce teriyaki et mayonnaise épicée. / Two pieces of shrimp tempura, masago, fried pepper, breaded sweet potato, cucumber, oshinko, teriyaki sauce, and spicy mayonnaise.

58. Rouleau futomaki à la pieuvre épicée (Tako) / Spicy Octopus (Tako) Futomaki Roll

Pieuvre, tempura, tobiko, concombre, Oshinko, goberge, laitue et mayonnaise épicée. / Octopus, tempura, tobiko, cucumber, oshinko, pollock, lettuce, and spicy mayonnaise.

59. Rouleau futomaki aux crevettes épicées / Spicy Shrimp Futomaki Roll

Crevettes, goberge, tobiko, tempura, avocat, laitue et mayonnaise épicée. / Shrimp, pollock, tobiko, tempura, avocado, lettuce, and spicy mayonnaise.

61. Rouleau futomaki au crabe épicé / Spicy Crab Futomaki Roll

Crabe des neiges, tobiko, tempura, avocat et mayonnaise épicée. / Snow crab, tobiko, tempura, avocado, and spicy mayonnaise.

62. Rouleau futomaki au pétoncle épicé / Spicy Scallop Futomaki Roll

Pétoncle, tobiko, avocat, tempura et mayonnaise épicée. / Scallop, tobiko, avocado, tempura, and spicy mayonnaise.

63. Rouleau futomaki à l'anguille teriyaki / Teriyaki Eel Futomaki Roll

Anguille, Tobiko, wakamé, avocat, laitue, tempura et sauce teriyaki. / Eel, Tobiko, wakame, avocado, lettuce, tempura and teriyaki sauce.

64. Rouleau futomaki au saumon épicé / Spicy Salmon Futomaki Roll

Saumon, tempura, concombre et mayonnaise épicée. / Salmon, tempura, cucumber, and spicy mayonnaise.

65. Rouleau futomaki au thon épicé / Spicy Tuna Futomaki Roll

Thon, tempura, avocat et mayonnaise épicée. / Tuna, tempura, avocado, and spicy mayonnaise.

66. Rouleau futomaki kamikaze / Kamikaze Futomaki Roll

Thon, goberge, tempura, avocat, concombre et mayonnaise épicée. / Tuna, pollock, tempura, avocado, cucumber, and spicy mayonnaise.

67. Rouleau futomaki dynamite / Dynamite Futomaki Roll

Tilapia, tobiko, avocat, tempura, concombre et mayonnaise épicée. / Tilapia, tobiko, avocado, tempura, cucumber, and spicy mayonnaise.

68. Rouleau futomaki arc-en-ciel / Rainbow Futomaki Roll

Saumon, concombre, tempura et mayonnaise épicée, garnis de thon, saumon fumé et avocat. / Salmon, cucumber, tempura, and spicy mayonnaise with tuna, smoked salmon, and avocado on top.

R2. Rouleau Le Québec (8 mcx) / The Quebec Roll (8 pcs)

Deux morceaux de crevettes tempura, tobiko, fromage à la crème et avocat, garni de saumon fumé avec de la sauce sésame. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Two pieces of shrimp tempura, tobiko, cream cheese, and avocado with smoked salmon on top and with sesame sauce. Each order comes with eight pieces.

R3. Rouleau cristal (8 mcx) / Crystal Roll (8 pcs)

Deux morceaux de crevettes tempura, saumon, tobiko, Oshinko, avocat, asperges et laitue avec de la sauce sésame et de la sauce teriyaki. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Two pieces of shrimp tempura, salmon, tobiko, oshinko, avocado, asparagus, and lettuce with sesame sauce, and teriyaki sauce. Each order comes with eight pieces.

R4. Rouleau Twister (8 mcx) / Twister Roll (8 pcs)

Crabe des neiges, saumon fumé, goberge, tobiko, tempura et mayonnaise épicée. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Snow crab, smoked salmon, pollock, tobiko, tempura, and spice mayonnaise. Each order comes with eight pieces.

R6. Rouleau Avatar (8 mcx) / Avatar Roll (8 pcs)

Saumon, deux morceaux de crevettes, tempura, Masago, goberge et laitue avec de la mayonnaise épicée. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Salmon, two pieces of shrimp, tempura, masago, pollock, and lettuce with spicy mayonnaise. Each order comes with eight pieces.

R7. Rouleau Sakura (8 mcx) / Sakura Roll (8 pcs)

Végétarien. Fraise, mangue, patate douce tempura, avocat, concombre et laitue avec de la sauce sésame et de la sauce teriyaki. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Vegetarian. Strawberry, mango, sweet potato tempura, avocado, cucumber, and lettuce with sesame sauce and teriyaki sauce. Each order comes with eight pieces.

R10. Rouleau sirène (5 mcx) / Mermaid Roll (5 pcs)

Végétarien. Pétoncle, thon, saumon, crevette tempura, tobiko, concombre laitue, mayonnaise épicée et sauce soja. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Vegetarian. Scallop, tuna, salmon, shrimp tempura, tobiko, cucumber, lettuce, spicy mayonnaise, and soy sauce. Each order comes with eight pieces.

R12. Rouleau de poké maki (6 mcx) / Poké Maki Roll (6 pcs)

Saumon épicé, concombre, avocat, Masago, Oshinko, mangue, mayonnaise épicé et sauce teriyaki garni de la thon mariné et huile de sésame. Chaque commande vient avec six morceaux. / Spicy salmon, cucumber, avocado, masago, oshinko, mango, spicy mayonnaise, and teriyaki sauce with marinated tuna and sesame oil on top. Each order comes with six pieces.

X2. Rouleau Océanie (5 mcx) / Oceania Roll (5 pcs)

Pétoncles, crabe, tobiko, avocat, mangue, patate douce tempura et mayonnaise épicée, servi avec de la sauce sésame et l'aneth. / Scallop, crab, tobiko, avocado, mango, sweet potato tempura, and spicy mayonnaise, served with sesame sauce and dill. Each order comes with five pieces.

X3. Rouleau fantaisie (5 mcx) / Fantasie Roll (5 pcs)

Goberge, tobiko, avocat, mangue, carotte frite et tempura avec de la mayonnaise épicée garn de saumon sashimi. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Pollock, tobiko, avocado, mango, fried carrot, and tempura with spicy mayonnaise and with sashimi salmon on top. Each order comes with five pieces.

X4. Rouleau héritage (8 mcx) / Heritage Roll (8 pcs)

Deux morceaux de crevettes tempura, tobiko, ananas, avocat, oignon frit et mayonnaise épicée garnis de sashimi de thon blanc et de fraise, servis avec de la sauce sésame et l'aneth. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Two pieces of shrimp tempura, tobiko, pineapple, avocado, fried onion, and spicy mayonnaise with white tuna sashimi and strawberry on top, served with sesame sauce and dill. Each order comes with eight pieces.

X5. Rouleau au rubis rouge (8 pcs) / Red Ruby Roll (8 pcs)

Goberge, tobiko, oignon frit, avocat, mangue, tempura et mayonnaise épicée, garnis de sashimi de thon et servis avec de la sauce sésame et l'aneth. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Pollock, tobiko, fried onion, avocado, mango, tempura, and spicy mayonnaise with tuna sashimi on top, served with sesame sauce and dill. Each order comes with eight pieces.

X6. Rouleau bambou (5 mcx) / Bamboo Roll (5 pcs)

Végétarien. Asperges, patate douce tempura, avocat, carotte frite et votre choix de shiitake ou mangue, servis avec de la sauce sésame et de la sauce teriyaki. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Vegetarian. Asparagus, sweet potato tempura, avocado, fried carrot, and your choice of shiitake or mango, served with sesame sauce and teriyaki sauce. Each order comes with five pieces.

X7. Rouleau de crabe royal (5 mcx) / Royal Crab Roll (5 pcs)

Chair de crabe, crevettes tempura, tobiko, avocat, oignon frit, mayonnaise épicée, et conconbre servis avec de la sauce sésame et de la sauce teriyaki. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Crab meat, shrimp tempura, tobiko, avocado, fried onion, spicy mayonnaise, and cucumber served with sesame sauce and teriyaki sauce. Each order comes with five pieces.

X9. Rouleau katana (8 mcx) / Katana Roll (8 pcs)

Saumon, deux crevettes tempura, Masago, avocat, oignon frit et mayonnaise épicée, servis avec de la sauce sésame et l'aneth. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Salmon, two pieces of shrimp tempura, masago, avocado, fried onion, and spicy mayonnaise, served with sesame sauce and dill. Each order comes with eight pieces.

X11. Rouleau de jade (8 mcx) / Jade Roll (8 pcs)

Deux crevettes tempura, asperges, avocat, concombre, laitue et oignon frit, garni de saumon flambé et tobiko vert, servi avec de la sauce sésame et de la sauce teriyaki. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Two pieces of shrimp tempura, asparagus, avocado, cucumber, lettuce, and fried onion with flambéd salmon and green tobiko on top, served with sesame sauce, and teriyaki sauce. Each order comes with eight pieces.

X12. Rouleau de homard suprême (5 mcx) / Lobster Supreme Roll (5 pcs)

Homard, fromage mozzarella, tobiko, avocat, concombre, tempura et mayonnaise épicée. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Lobster, mozzarella cheese, tobiko, avocado, cucumber, tempura, and spicy mayonnaise. Each order comes with five pieces.

X13. Rouleaux impériaux aux légumes (8 mcx) / Imperial Vegetable Roll (8 pcs)

Végétarien. Haru maki, carotte, inari et mayonnaise épicée gardi d'avocat. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Vegetarian. Haru maki, carrot, inari, and spicy mayonnaise with avocado on top. Each order comes with eight pieces.

X14. Rouleau quatre saisons (8 mcx) / Four-Season Roll (8 pcs)

Crevettes, tobiko, concombre, tempura et mayonnaise épicée avec de la sauce soja, et garni de thon, saumon, thon blanc, tilapia, huile de sésame et épice à steak. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Shrimp, tobiko, cucumber, tempura, and spicy mayonnaise with soy sauce and with tuna, salmon, white tuna, tilapia, sesame oil, and steak spice on top. Each order comes with eight pieces.

X16. Rouleaux Shinobi (8 mcx) / Shinobi Roll (8 pcs)

Avocat, tobiko, concombre, tempura, oignon frit et mayonnaise épicée avec sauce soja et garni de saumon épicé flambé, huile de truffle et sauce sama. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Avocado, tobiko, cucumber, tempura, fried onion, and spicy mayonnaise with soy sauce and with flambéd spicy salmon, truffle oil, and sama sauce on top. Each order comes with eight pieces.

70. Tartare de crabe / Crab Tartar

70a. Tartare de pieuvre (Tako) / Octopus (Tako) Tartar

71. Tartare de saumon / Salmon Tartar

72. Tartare de thon / Tuna Tartar

73. Tartare de pétoncles / Scallop Tartar

74. Tartare Sama (8 mcx) / Sama Tartar (8 pcs)

Thon, saumon, mangue et fraise. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Tuna, salmon, mango, and strawberry. Each order comes with eight pieces.

74a. Tartare de légumes / Vegetable Tartar

Végétarien. Edamame et Inari. / Vegetarian. Edamame and Inari.

88. Plat de quatorze morceaux (14 mcx) / Fourteen-Piece Plate (14 pcs)

Six morceaux de futomaki, deux morceaux de nigiri et six morceaux de hosomaki. / Six pieces of futomaki, two pieces of nigiri, and six pieces of hosomaki.

89. Plat de seize morceaux (16 pcs) / Sixteen-Piece Plate (16 pcs)

Huit morceaux de maki, deux morceaux de nigiri et six morceaux de hosomaki. / Eight pieces of maki, two pieces of nigiri, and six pieces of hosomaki.

90. Plat de vingt morceaux (20 mcx) / Twenty-Piece Plate (20 pcs)

Dix morceaux de futomaki, quatre morceaux de nigiri et six morceaux de hosomaki. / Ten pieces of futomaki, four pieces of nigiri, and six pieces of hosomaki.

91. Plat de vingt-huit morceaux (28 mcx) / Twenty-Eight-Piece Plate (28 pcs)

Dix morceaux de futomaki, six morceaux de nigiri, quatre morceaux de maki et huit morceaux de hosomaki. / Ten pieces of futomaki, six pieces of nigiri, four pieces of maki, and eight pieces of hosomaki.

92. Plat de trente-six morceaux (36 mcx) / Thirty-Six-Piece Plate (36 pcs)

Seize morceaux de futomaki, huit morceaux de nigiri, quatre morceaux de maki et huit morceaux de hosomaki. / Sixteen pieces of futomaki, eight pieces of nigiri, four pieces of maki, and eight pieces of hosomaki.

93. Plat de quarante-quatre morceaux (44 mcx) / Forty-Four-Piece Plate (44 pcs)

Vingt-deux morceaux de futomaki, dix morceaux de nigiri, quatre morceaux de maki et huit morceaux de hosomaki. / Twenty-two pieces of futomaki, ten pieces of nigiri, four pieces of maki, and eight pieces of hosomaki.

94. Plat de cinquante-quatre morceaux (54 mcx) / Fifty-Four-Piece Plate (54 pcs)

Trente morceaux de futomaki, douze morceaux de nigiri, quatre morceaux de maki et huit morceaux de hosomaki. / Thirty pieces of futomaki, twelve pieces of nigiri, four pieces of maki, and eight pieces of hosomaki.

99. Combo sashimi (15 mcx) / Sashimi Combo (15 pcs)

Quinze morceaux de sashimi assortis au choix du chef avec un bol de riz japonais. / Fifteen pieces of the chef's choice of assorted sashimi with a bowl of Japanese rice.

76. Maki Ichiban aux crevettes (2 mcx) / Shrimp Maki Ichiban (2 pcs)

Crevettes, goberge, laitue, carottes, concombres, sésame et riz japonais. Chaque commande vient avec deux morceaux. / Shrimp, pollock, lettuce, carrots, cucumbers, sesame, and Japanese rice. Each order comes with two pieces.

77. Maki Ichiban au crabe (2 mcx) / Crab Maki Ichiban (2 pcs)

Crabe des neiges, goberge, concombre, avocat, carotte, mayonnaise épicée et riz japonais. Chaque commande vient avec deux morceaux. / Snow crab, pollock, cucumbers, avocado, carrots, spicy mayonnaise, and Japanese rice. Each order comes with two pieces.

78. Maki Ichiban au saumon (2 mcx) / Salmon Maki Ichiban (2 pcs)

Saumon, goberge, Tamago, poivrons rouges, concombre, laitue et riz japonais. Chaque commande vient avec deux morceaux. / Salmon, pollock, tamago, red peppers, cucumbers, lettuce, and Japanese rice. Each order comes with two pieces.

79. Maki Ichiban au thon (2 mcx) / Tuna Maki Ichiban (2 pcs)

Thon, goberge, Tamago, poivrons rouges, concombre, laitue et riz japonais. Chaque commande vient avec deux morceaux. / Tuna, pollock, tamago, red peppers, cucumbers, lettuce, and Japanese rice. Each order comes with two pieces.

79a. Maki Ichiban au poulet (2 mcx) / Chicken Maki Ichiban (2 pcs)

Poulet tempura, avocat, concombre, Oshinko et carotte. Chaque commande vient avec deux morceaux. / Chicken tempura, avocado, cucumber, oshinko, and carrot. Each order comes with two pieces.

D2a. Gâteau au fromage au thé vert / Green Tea Cheesecake

D2b. Gâteau au fromage à la mangue / Mango Cheesecake