Restaurant Tenorio's
Des frais de service de 10% s’appliquent (min. 2 $ – max. 4 $)
Le montant exact des frais de service sera indiqué au moment du paiement.
Couverts / Place Settings
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Entrées froides
Papa A la Huancaina
Pomme de terre baignée au sauce au fromage andin et poivron jeune.
$12.00
Yuquitas Rellenas
Manioc panés au panko avec sauce au fromage et poivron jeune huancaina (3 mcx).
$18.00
Leche de tigre (mahi mahi ) Perico
Émulsion de jus de citron concentré de fruits de mer et poisson.
$20.00
Coctel de Camarones
Crevettes au Guacamole et sauce-golf.
$20.00
Entrées chaudes
Jalea mixta
Poissons et fruits de mer marinés aux épices péruviennes , panés et accompagnés de salade d'oignons rouges et maniocs.
$29.00
Anticuchos
Brochettes de veau marinè aux épices peruvienne à la grill (3 mcx).
$22.00
Causas
Causa acevichada
Pure de pommes de terre à la limegna avec avocat, poisson aux epices peruviennes et sauce golf.
$17.00
Causa con pulpo (pieuvre) anticuchero
Pure de pommes de terre à la limena avec avocat, pieuvre grillé au epices peruviennes et sauce à l'olive.
$25.00
Tacos fusion peruvienne - mexicaine
Taco lomo saltado (1 mcx)
Tortillas accompagnées de filet mignon cuit au wok, sauce soja, tomate et oignon.
$15.00
Tacos crevette tempura (2 mcx)
Tortillas accompagnées de crevettes marinés et panés au panko.
$15.00
Soupes et cremes
Chupe de Camarones
Concentré de crevettes aux œufs pochés.
$21.00
Parihuela de Mariscos
Fruits de mer et poisson concentré , sauce mère de la maison.
$21.00
Pâtes / Pasta
Fetucchini à la huancaina con lomo saltado - filet mignon
Fetucchini, sauce au fromage andin et poivron jeune, dés de filet-mignon à la sauce soja aux tomates et oignons rouges.
$29.00
Fetucchini con pulpo (pieuvre) anticuchero
Fetucchini, sauce au fromage andin et poivron jeune accompagné de pieuvre à la grill au sauce des épices peruviennes.
$35.00
Ceviches
De pescado à la crema tocoto (mahi mahi / perico)
Poisson en dés mariné au lime et pigment rocoto aux epices peruvienne avec des orignos rouges, patates douce et maïs.
$29.00
Mixto mahi mahi / perico
Poisson en dés et fruits de mer mariné au lime aux epices peruvienne avec des orignos rouges, patates douce et maïs.
$32.00
Tiraditos
Carretillero
Sashimi de poisson mariné au lime et calamars frites.
$28.00
Al aji amarillo
Lait de tigre au poivron jaune et fruits de mer grillée.
$29.00
Wok
Chaufa marino
Riz sauté au wok aux fruits de mer fumés.
$33.00
Chaufa de carne
Riz sauté au wok avec morceaux de filet mignon fumée.
$28.00
Chaufa de pollo (poulet)
Riz sauté au wok avec morceaux de poulet fumée.
$26.00
Lomo Saltado - filet mignon
Filet mignon flambé au wok à l'oignon et à la tomate accompagné du riz et des frites.
$32.00
De Nuestro Fogon
Arroz Con Mariscos
Riz aux fruits de mer et sauce mere.
$29.00
Churrasco AAA + 12 onces
Entrecote grille sauce chimichurri accompagne des frites et salade.