Restaurant Rosana

SPÉCIAL FAMILIAL (POULET ENTIER)

Poulet entier désossé grillé au charbon, servi avec salade fattoush, hummus, rouleaux de fromage, riz, patates et nos sauces maison. Whole boneless char-grilled chicken, served with fattoush salad, hummus, cheese rolls, potatoes, rice and our house sauces.

SPÉCIAL FAMILIAL ( MACHAWI MIXTE )

Plateau de grillades mixtes (1kg) avec une grande frite, un bol de riz, une grande salade fattoush, un hummus et 4 rouleaux aux fromages. 1kg Mix Grill with big fries, rice bowl, big fattoush salad, hummus and 4 pieces of cheese rolls.

Grillades Rosana 3-4 pers

Un genereux assortiment reunissant: kebab maison, shish Taouk, filet mignon juteux, cotelettes d' agneau et crevettes, le tout parfaitement grille. Servi avec nos pommes de terre maison et un melange de legumes grilles. A generous mixed grilled featuring house kebabs, tender chicken taouk, juicy filet mignon, lamb chops, and perfectly grilled shrimps. Served with house potatoes and a medley of grilled vegetables.

Fattoush

Laitue finement tranchée, tomates, concombres, pains croustillants au sumac et une vinaigrette maison à la grenadine. / Thinly sliced lettuce, tomatoes, cucumbers, crispy sumae bread, and a homemade pomegranate vinaigrette.

Shish Taouk

Deux brochettes de poulet, grillé au charbon avec une sauce à l'ail, servies avec frites. / Charcoal grilled chicken with a garlic sauce, served with fries.

Kabab aux Cerises / Cherry Kabab

Kabab de breuf et d'agneau grille au charbon, nappe d'une sauce aux cerises aigres d' Alep et parfume a la cannelle. Charcoal-grilled beef and lamb kebab, topped with a tangy Aleppine sour cherry sauce and a subtle touch of cinnamon.

Kabab Halabi

Deux brochettes de kabab de boeuf hachée, assaisonnées d'épices maison et grilées au charbon, servies avec frites. / Ground beef, seasoned with homemade spices and grilled with charcoal, served with fries.

Grillades Mixtes / Mixed Grills

Melange de viandes grillees au charbon (kebab, poulet et filet mignon), servie avec frites. / Mix of charcoal grilled meats (kebab, chicken, and filet mignon), served with fries.

Menu du mois

Salade fattoush,hummus,mutabbal,yalangi,rouleaux au fromage (4 morceaux), sambousik à la viande (4 morceaux),Grillades charbon ( 3kebabs 3brochettes de poulet e deux brochette 2 filets mignon.Servies avec pommes de terre, riz et légumes grillés.Dessert du jour. Fattoush salad, hummus, mutabbal, yalangi, cheese rolls (4 pieces), meat sambousik (4 pieces), charcoal grill (3 kebabs, 3 chicken skewers and 2 filet mignon skewers). Served with potatoes, rice, and grilled vegetables. Dessert of the day.

Sushi 24mcx

Un festin pour toute la famille ! Nos plateaux sont composés de bouchées façon sushi, accompagnés de grandes patates croustillantes, d’une salade fraîche et de notre sauce maison.A feast made to share! Our platters feature sushi-style bites, served with crispy large potatoes, fresh salad, and our signature house sauce.

Sushi 36mcx

Un festin pour toute la famille ! Nos plateaux sont composés de bouchées façon sushi, accompagnés de grandes patates croustillantes, d’une salade fraîche et de notre sauce maison.A feast made to share! Our platters feature sushi-style bites, served with crispy large potatoes, fresh salad, and our signature house sauce.

Sushi 48mcx

Un festin pour toute la famille ! Nos plateaux sont composés de bouchées façon sushi, accompagnés de grandes patates croustillantes, d’une salade fraîche et de notre sauce maison.A feast made to share! Our platters feature sushi-style bites, served with crispy large potatoes, fresh salad, and our signature house sauce.

RIZ

SOUPE

FRITES

BATATA MTAFAYEH

EXTRA PAIN PITA

Mutabal

Purée d'aubergine avec yogourt et sauce de tahini. / Eggplant puree with yogurt and tahini.

Hummus Lahmeh

Trempette aux pois chiches et sauce de tahini, servie avec notre viande de boeuf de qualitée supérieure. / Chickpea dip, and tahini sauce, served with our superior quality meat.

Labneh à l'ail / Labneh with Garlic

Yogourt de brebis à l'ail servi avec olives / Sheep's yogurt with garlic served with olives.

Mouhammara

Trempette aux poivrons rouges, noix de Grenoble et épices d'Alep. / Red pepper dip, walnuts, and Aleppo spices.

Hummus

Trempette aux pois chiches et tahini. / Chickpea dip, and tahini.

Labneh

Yogourt de brebis servi avec olives / Sheep's yogurt served with olives.

Yalangi Vegetarien / Vegetarien Yalangi

Cinq morceaux de feuilles de vignes farcies d'un mélange de riz, de noix avec une base au jus de citron. / Five pieces of grape leaves stuffed with a mixture of rice, nuts, and a lemon juice base.

Beyt EL-Batenjan

Aubergine braisee, makdous, mouharnmara & sauce de tarator.Braised eggplant, makdous mouhammara & walnut tarator.

Har Itch

Salade de boulgour epicee, pate de piment d' Alep, tomates, herbes fraiches et feuilles de shiso. Spicy bulgur salad, Aleppo chili paste, tomatoes, fresh herbs and shiso leaves.

Mixte de mezzes

Un assortiment de mezzes classiques du Moyen-Orient: hummus cremeux, moutabbal fume a !'aubergine, mouharnmara aux poivrons rotis noix et moutabbal a la betterave pour une touche coloree et savoureuse. A selection of classic Middle Eastern dips: creamy hummus, smoky eggplant mutabal, roasted red pepper mouhammara, and beetroot mutabal for a colorful & flavorful twist.

Moutabal à la betterave

Betteraves roties, labneh maison, huile d'olive et sumac. Roasted beets blended with house labneh, olive oil and sumac.

Rouleaux de Fromage / Cheese Rolls

Cinq rouleaux de feuilletés garnis de fromage frais. / Five pieces of puff pastry primers with fresh cheese.

Jebneh Halabiyeh

Fromage grillé sur un pain pita, garni de tomates, piments forts, graines de nigelle et d'huile olive de Syrie. / Grilled cheese on a pita bread, garnished with tomatoes, hot peppers, nigella seeds and olive oil from Syria.

Falafel Vegetarien / Falafel Vegetarian

Boulettes aux légumes frits servis avec une sauce tahini. / Fried vegetable dumplings served with tahini sauce.

Sambusik Viande (5mcx) / Meat Sambusik (5pcs)

Bœuf dans une tourte à la viande croustillante. /Beef crispy meat pie.

Rouleau Sujuk Armenien / Armenian Sujuk Roll

Saucisse de boeuf aux épices Arméniennes vieillies. / Beef sausage with aged Armenian spices.

Halloumi Grille / Grilled Halloumi

Fromage de Chypre fabriqué à base de lait de brebis et de lait de chèvre. / Cyprus cheese made from sheep's milk and goat's milk.

Toshka

Fromage grillé avec viande hachée au boeuf sur un pain pita, garni de graines de nigelle et d'huile olive de Syrie. / Grilled cheese with minced beef meat on a pita bread, topped with nigella seeds, and olive oil from Syria.

Kebbeh Trabolsiyeh

Kebbeh farci de boeuf et de noix mixtes. / Kebbeh stuffed with beef, and mixed nuts.

Frites / French Fries

Crevette Grillee / Grilled Shrimp

Grillée au charbon avec une marinade maison. / Charcoal grilled with a homemade marinade.

Calamar

Tacos croustillants au poulet taouk

Tacos croustillants remplis de poulet taouk frit, sauce maison, légumes frais, slaw, pickles, oignons et lime. Crispy tacos filled with fried taouk chicken, house sauce, fresh vegetables, slaw, pickles, onions & lime.

Poutine avec poulet grillé

Frites croustillantes nappees de fromage quebecois, sauce poutine parfumee au sumac, zaatar et epices d' Alep, garnies de tendre poulet Taouk grille au charbon. Crispy fries topped with Quebec cheese, brown gravy infused with sumac, zaatar, and Aleppo spices, finished with tender charcoal-grilled chicken taouk.

Tacos au poulet Taouk

Poulet Taouk marine et frit, nappe d'une onctueuse sauce a l'ail, accompagne de laitue et de cornichons maison, le tout servi dans des tacos souples. Marinated and delicately fried chicken taouk, drizzled with creamy garlic sauce, paired with house pickles, all nestled in soft taco shells.

Carottes maison

Carottes roties au sirop d'erable et beurre, labneh nature, le tout garni d'aneth et grenades. Maple-glazed roasted carrots with plain labneh, topped with dill and pomegranate.

Nachos au falafel

Eclats de falafels croustillants, tahini, tomates, navets marines, herbes fraiches et legumes frais, servis sur croustilles maison. Crispy falafel crumbles, tahini, tomatoes, pickled turnips, fresh herbs and fresh vegetables, served on house-made chips.

Fattoush Demi

Laitue finement tranchée, tomates, concombres, pains croustillants au sumac et une vinaigrette maison à la grenadine. / Thinly sliced lettuce, tomatoes, cucumbers, crispy sumae bread, and a homemade pomegranate vinaigrette.

Fattoush

Laitue finement tranchée, tomates, concombres, pains croustillants au sumac et une vinaigrette maison à la grenadine. / Thinly sliced lettuce, tomatoes, cucumbers, crispy sumae bread, and a homemade pomegranate vinaigrette.

Tabouleh Demi

Persil finement tranché, oignons, boulghour, tomates, huile d'olive, vinaigrette maison à la menthe et au citron. / Finely sliced parsley, onions, bulgur, tomatoes, olive oil, homemade mint, and lemon vinaigrette.

Tabouleh

Persil finement tranché, oignons, boulghour, tomates, huile d'olive, vinaigrette maison à la menthe et au citron. / Finely sliced parsley, onions, bulgur, tomatoes, olive oil, homemade mint, and lemon vinaigrette.

Salade Armenienne Demi

Laitue finement tranchée, tomates, concombre, piments forts épices arméniennes et une vinaigrette maison au citron. / Thinly sliced lettuce, tomatoes, cucumbers, and hot peppers. Armenian spices, and a homemade lemon vinaigrette.

Salade Armenienne / Armenian Salad

Laitue finement tranchée, tomates, concombre, piments forts, épices armeniennes et une vinaigrette maison au citron. / Thinly sliced lettuce, tomatoes, cucumbers, and hot peppers. Armenian spices, and a homemade lemon vinaigrette.

Freekeh au gigot d'agneau (avec yogourt)

Freekeh vert fume aux grains entiers, accompagne d'un gigot d'agneau tendre braise lentement braise aux epices du Levant, servis avec une touche de yogourt nature. Smoked green wheat freekeh with whole grains, paired with slow-braised tender lamb shank and warm Levantine spices, served with a touch of plain yogurt.

Shish barak a la viande et sauce au yogourt maison

Raviolis farcis a la viande, nappes d'une sauce au yogourt maison onctueuse, coriandre fraiche sautee, ail, noix et epices syriennes. Handmade dumplings filled with ground beef, served in a creamy house-made yogurt sauce with sauteed garlic and nuts with Syrian spices and fresh coriander.

Kabab aux Cerises / Cherry Kabab

Kabab de breuf et d'agneau grille au charbon, nappe d'une sauce aux cerises aigres d' Alep et parfume a la cannelle. Charcoal-grilled beef and lamb kebab, topped with a tangy Aleppine sour cherry sauce and a subtle touch of cinnamon.

Yabrak maison a la sauce citronnee et agneau fondant

Feuilles de vigne farcies au riz et a la viande syrienne epicee, mijotees dans une sauce citronnee, accompagnees de morceaux d'agneau fondants. Grape leaves stuffed with spiced Syrian rice and meat, gently simmered in a lemony broth, served with melt-in-your-mouth lamb pieces.

Sandwich Shish Taouk / Shish Taouk Sandwich

Pain saj au poulet, grillé au charbon, garni de cornichons, tomates et mayonnaise à l'ail accompagné de frites. / Chicken saj bread, charcoal grilled, topped with pickles, tomatoes, and garlic mayonnaise, comes with fries.

Sandwich Shawarma Boeuf (Sirloin de Steak) / Beef Shawarma (Sirloin Steak) Sandwich

Pain saj au sirloin de steak de boeuf, garni de tahini, biwaz, cornichons, tomates, grenades et mayonnaise à l'ail, accompagné de frites. / Saj bread with beef steak sirloin, topped with tahini, biwaz, pickles, tomatoes, pomegranates, and garlic mayonnaise, comes with fries.

Sandwich Kabab Halabi / Kabab Halabi Sandwich

Pain saj au boeuf, garni de tomates, cornichons et oignons, accompagne de frites. / Beef saj bread with tomatoes, pickles, and onions, comes with fries.

Sandwich Sujuk / Sujuk Sandwich

Pain saj au sujuk aux épices arméniennes, garni de tomates, cornichons, oignons et mayonnaise à l'ail, accompagné de frites. / Sujuk saj bread with Armenian spices, garnished with tomatoes, pickles, onions, and garlic mayonnaise, comes with fries.

Sandwich Kabab Khachkhach / Kabab Khachkhach Sandwich

Pain saj, boeuf aux epices d'Alep, persil, noix, sauce tomate grillee et oignons, accompagne de frites. / Saj bread, beef with Aleppo spices, parsley, nuts, grilled tomato sauce, and onions, comes with fries.

Sandwich Shish de Filet Mignon / Filet Mignon Shish Sandwich

Pain saj aux morceaux de filet mignon, garni de tomates, cornichons et oignons, accompagne de frites. / Saj bread with pieces of filet mignon, garnished with tomatoes, pickles, and onions, comes with fries.

Sandwich falafel

Pain saj de boulettes aux légumes frits garni de tomates, laitue, menthes, cornichons et sauce tahini/hummus, le tout accompagné de frites. / Saj bread, topped with tomatoes, lettuce, mint, pickles and tahini/hummus, served with fries.

Sandwich traditionnel syrien aux frites

Pain saj aux frites, garni de cornichons, de salade de choux, tomates, ketchup et mayonnaise à l'ail accompagné de frites. / Saj bread, topped with pickles, coleslaw, tomatoes, ketchup, and garlic mayonnaise, comes with fries.

Poulet entier désossé grillé au charbon

Poulet entier désossé grillé au charbon, accompagné de nos sauces maison et de frites.Whole boneless char-grilled chicken, served with our house sauces and fries.

Grillades Mixtes / Mixed Grills

Melange de viandes grillees au charbon (kebab, poulet et filet mignon), servie avec frites. / Mix of charcoal grilled meats (kebab, chicken, and filet mignon), served with fries.

Assiette shawarma

Lanières de bœuf, champignons et poivrons grillées, accompagnés avec du persil, d’une sauce tahini et des frites. Grilled beef ,mushrooms and peppers strips served with parsley, tahini sauce and fries.

Kabab Khachkhach

Viandes hachees grillees, tomates, persil et oignons, servies avec frites. / Grilled ground meat, tomatoes, parsley, and onions, served with fries.

Sujuk bel sikh

Sujuk aux epices Armeniennes et grillee au charbon, servie avec frites. / Sujuk with Armenian spices and charcoal grilled, served with fries.

Kabab Halabi

Deux brochettes de kabab de boeuf hachée, assaisonnées d'épices maison et grilées au charbon, servies avec frites. / Ground beef, seasoned with homemade spices and grilled with charcoal, served with fries.

Shish Taouk

Deux brochettes de poulet, grillé au charbon avec une sauce à l'ail, servies avec frites. / Charcoal grilled chicken with a garlic sauce, served with fries.

Shish de Filet Mignon / Filet Mignon Shish

Brochettes de filet mignon grillés au charbon, servis avec frites. / Charcoal grilled filet mignon pieces, served with fries.

Assiette Mixte fillet mignon et sujuk

Brochettes grillées au charbon avec une sauce à l'ail, servies avec frites. / Charcoal grilled skewers with a garlic sauce, served with fries.

Assiette mixte filet mignon et poulet

Brochettes grillées au charbon avec une sauce à l'ail, servies avec frites. / Charcoal grilled skewers with a garlic sauce, served with fries.

Assiette mixte filet mignon et kabab

Brochettes grillées au charbon avec une sauce à l'ail, servies avec frites. / Charcoal grilled chicken with a garlic sauce, served with fries.

Assiette mixte kabab et sujuk

Brochettes grillées au charbon avec une sauce à l'ail, servies avec frites. / Charcoal grilled skewers with a garlic sauce, served with fries.

Assiette mixte kabab et poulet

Brochettes grillées au charbon avec une sauce à l'ail, servies avec frites. / Charcoal grilled skewers with a garlic sauce, served with fries.

Assiette mixte poulet et sujuk

Brochettes grillées au charbon avec une sauce à l'ail, servies avec frites. / Charcoal grilled skewers with a garlic sauce, served with fries.

Kabab aux Cerises / Cherry Kabab

Kabab de breuf et d'agneau grille au charbon, nappe d'une sauce aux cerises aigres d' Alep et parfume a la cannelle. Charcoal-grilled beef and lamb kebab, topped with a tangy Aleppine sour cherry sauce and a subtle touch of cinnamon.

Castaleta (Cotelettes d'Agneau) / Castaleta (Lamb Chops)

Cotelettes d'agneau marinees dans une sauce maison et grillees au charbon, servie avec frites. / Lamb chops marinated in homemade sauce, and charcoal grilled, served with fries.

Atayef

Mini crepes farcies au fromage doux ou aux noix. Stuffed mini pancakes with sweet cheese or nuts.

Halawet El Jeben

Roules de semoule sucres garnis de fromage a la creme.Sweet semolina rolls filled with cream cheese.

Knafeh

Pate phyllo rapee au fromage fondu, nappee de sirop. Shredded phyllo with melted cheese and syrup.

Assiette Variee / Varied Plate

Assortiment de desserts traditionnels du Moyen-Orient.Assortment of traditional Middle Eastern desserts.

1KG TAOUK

1 kg de poulet shish taouk accompagné de frites et d'une sauce à l'ail. 1kg of Shish Taouk Chicken served with fries and garlic sauce.

1KG KABAB

1 kg de kabab accompagné de biwaz, de légumes grillés et du pain pita. 1kg of Kabab served with biwaz, grilled vegetables and pita bread.

1KG FILET MIGNON

1KG MIX GRILL

1/2KG TAOUK

1/2KG KABAB

1/2KG MIX GRILL

1/2KG FILET MIGNON

Boisson Gazeuse

Choix parmis plusieurs boissson Gazeuse.

Bouteille d'eau

Perrier

Red Bull

EXTRA CASTALETTA (1)

EXTRA CORNICHONS

EXTRA CREVETTE (1)

EXTRA POULET

EXTRA KABAB

EXTRA FILET MIGNON

EXTRA ROULEAU FROMAGE (1)

SAUCE A L'AIL

Extra Ketchup

Extra Mayo

Extra Mayo Ail