Restaurant Robusto

8.1

Place Frontenac, 320 Bd Leclerc O, Granby, QC J2G 1Z8, Canada

Opens at 5:00 PM

Des frais de service de 10% s’appliquent (min. 2 $ – max. 4 $)

Le montant exact des frais de service sera indiqué au moment du paiement.

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Pizza

  • Forestière

    Sauce blanche, grana padano, champignons, pancetta et persillade.

    $29.00

  • Meat Lover

    Sauce tomate, fromage Hercule et variétés de viandes. Origan.

    $24.00

  • Marguerite

    Sauce tomate, fior di latte et basilic frais.

    $21.00

  • Quatre fromages

    Sauce tomate, fromages brie, Hercule, chèvre frais, parmesan, oignons caramélisés et origan.

    $24.00

  • La luxor / The Luxor

    Sauce rosée, fior di latte, crevettes nordiques, sumac, tomate et niçoise.

    $29.00

  • La jardinière

    Pesto, paillot de chèvre, brocoli, champignons, oignons caramélisés et tomate fraîche.

    $23.00

  • La Costaude / The Costaude

    Sauce tomate, fior di latte, gorgonzola, dattes, jambon speck et arugula. / Tomato sauce, fior di latte, gorgonzola, dates, speck ham, and arugula.

    $24.00

  • Pomme-Brie

    Sauce blanche, pommes, fromage brie, jambon speck, oignons caramélisés, noix, et huile de truffe.

    $25.00

  • Diavola

    Pesto, fior di latte, saucisson calabrese, épinards. poivrons grillés et échalottes.

    $24.00

  • Pizza du moment

    Sauce tomate, mozza rapé, pepperoni, champignons sauvages, poivrons rouges grillés, échalotes et huile de basilic.

    $28.00

  • L'affranchie

    Sauce tomate, fior di latte, grana padano, polpette et fleur d'ail qc.

    $24.00

  • Brooklyn

    Sauce tomate, fior di latte, fromage Hercule, salumi et jalapeno frais.

    $24.00

  • Pépé Ronny

    Sauce tomate, beaucoup de pepperonis, fromage hercule, et origan.

    $23.00

  • Boule à pizza

    $6.00

  • Pizza Burratata

    Sauce tomate , épinards, coppa, artichaud, artichauds, échalottes frites et burrata réduction balsamique.

    $30.00

  • Robusto

    Sauce tomate, fromage Hercule, salami napoli, brocoli et échalote.

    $24.00

Pâtes / Pasta

  • Spaghetti aux boulettes

    Boulettes d'agneau, sauce tomate, basilic et grana padano.

    $27.00

  • Tortellini à la Gigi

    Sauce rosée, champignons, salumi, parmesan et vodka.

    $24.00

  • Penne à la Gigi

    Sauce rosée, champignons, salumi, parmesan et vodka.

    $22.00

  • Fettuccine sauce bolognese

    Sauce bolognese et parmesan

    $21.00

  • Tagliatelle marinara

    Plat vegan.

    $19.00

  • Lasagne Bolognaise

    Lasagne trois étages: épinards, mozarella, bolognaise, pepperoni, et béchamel.

    $25.00

Antipasto

  • Calmars frits

    Sauce Romanesco, parmesan et citron.

    $19.00

  • Burrata

    Pesto, tomates, jambon speck et olives.

    $27.00

  • Polpette d'agneau

    Sauce tomate, grana padano et crème à l'aneth.

    $21.00

  • Salade Jules César

    Romaine, grana padano, croûtons, câpres, pancetta et sauce classique.

    $18.00

  • Salade Robusto

    Un délicieux amalgame de 15 ingrédients

    $20.00

  • Pommes de terre frites Robusto / Robusto Fries

    Beurre à l'ail , parmesan et origan.

    $11.00

  • Frites régulières

    $11.00

  • Pieuvre croustillante

    Crème de noix rôties, olives, tomate et salmoriglio.

    $23.00

  • Lupini et olive marinés

    Olives et lupini marinés.

    $8.00

Charcuteries

  • La grande planche de salumi

    Quatre sélections du chef et condiments.

    $30.00

Fromages italiens d’ici

  • Burrata italienne

    Garnie selon la cuisine.

    $27.00

  • Halloumi de St-Robert

    Radicchio, mandarine, menthe fraîche et pistache.

    $20.00

Desserts

  • Pizza nutella

    Nutella & glace vanille et pralin noisette.

    $20.00

  • Pot de crème au chocolat

    $8.00

Extra

  • Jambon speck

    $4.50

  • Champignons rôtis

    $6.00

  • Crevettes Nordiques

    $4.25

  • Fleur d'ail du Québec

    $2.50

  • Fromage Hercule

    Hercule de Charlevoix est un fromage artisanal qui présente une croûte cuivrée rosée et une pâte ferme lisse et souple, légèrement granuleuse avec...

    $4.00

  • Fromage de chèvre

    $4.00

  • Grana Padano

    $2.75

  • Olive Kalamata

    $2.75

  • Poivrons rouges grillées

    $2.75

  • Polpette

    $6.25

  • Roquette

    $2.75

  • Salami

    $4.50

  • Sauce tomate

    $2.25

  • Anchois

    $2.75

  • Basilic Frais

    $2.00

  • Coppa

    $4.50

  • Jalapenos

    $2.00

  • Pancetta

    $4.50

  • Pepperoni

    $4.50

  • Salumi

    $4.50

  • Échalottes

    $1.75

  • Stilton

    $4.00

  • Épinards

    $2.25

Sauce pour pates

  • Sauce à la Gigi (500 ml)

    $19.50

  • Sauce blanche (500 ml)

    $14.00

  • Sauce tomate (500 ml)

    $8.00