Restaurant Le Colbert

Salade César / Caesar Salad

fresh romaine , house dressing , garlic croutons and fresh parmigiano shavings

Salade de roquette au parmesan / Parmesan and Arugula Salad

Végétarienne. / Vegetarian.

Salade césar et poulet / cesar salad and chicken

salade césar et poitrine de poulet grillé. / cesar salad topped off with grilled chicken breas.

Pain à l'ail / Garlic Bread

Végétarienne. / Vegetarian.

Escargots creme et brandy

Escargots poelées, pancetta, champignons, crème, brandy et huile de truffe.

Aubergine gratinée / Eggplant with Cheese

Végétarien. Aubergine servie avec de la sauce tomate, du mozzarella et parmigiano. / Vegetarian. Eggplant served with tomato sauce, mozzarella, and parmigiano cheese.

Boulettes de viande (3 mcx) / Meatballs (3 mcx)

Prosciutto, bocconcini et compagnie / Prosciutto, Bocconcini, and Company

Prosciutto, bocconcini, fromage, tomates cerises et salade de roquettes. / Prosciutto, bocconcini, cheese, cherry tomatoes, and arugula salad.

Calmars frits pour 2 / Fried Calamari for 2

FRIED CALAMARI SPICAY TOMATO SAUCE , FRESH LEMON

Potage du jour /daily soup

Soupe maison / Homemade soup

Deux arancini et sauce tomate

Deux boule de riz panées, farcies mozzarella,pois verts, viandes émincées. / Two riceballs deepfried, stuffed with cheese, green peas, minced meat.

Antipasto colbert pour 2 / Appetizers for 2

PROSCIUTTO , SOPPRESSATA, FIOR DI LATTE, PARMIGIANO ,LÉGUMES MARINÉE

pain à l'ail gratinée / garlic bread with cheese

4 slices garlic bread topped off with mozzarella

Pizza moyenne 12" Margherita / Medium 12" Margherita Pizza

Végétarien. Fromage et basilic. / Vegetarian. Cheese and basil.

Pizza moyenne 12" Primavera BLANCHE / Medium 12" Primavera WHITE PIZZA

Légumes RÔTIE et fromage./ ROASTED vegetables, , and cheese.

Pizza moyenne 12" toute garnie / Medium 12" All-Dressed Pizza

Pepperoni, poivrons et champignons. / Pepperoni, bell peppers, and mushrooms.

Pizza moyenne 12" Colbert / Medium 12" Colbert Pizza

Pepperoni, bacon, oignons, champignons, poivrons,SAUCE TOMATES ET MOZZARELLA / Pepperoni, bacon, onions, mushrooms, PEPPERS, TOMATO SAUCE AND CHEESE

Pizza moyenne 12" CARNIVORE / Medium 12" MEAT LOVER PIZZA

Saucisses italiennes, PEPPERONI, BACON,SAUCE TOMATE et fromage. / ITALIAN SAUSAGES, PEPPERONI, BACON TOMATO SAUCE AND CHEESE

PIZZA BLANCHE moyenne 12" Quatre Fromages / Medium 12" 4 CHEESE WHITE PIZZA

Fromage MOZZARELLA, bocconcini, fromage de chèvre et Gorgonzola. / MOZZARELLA cheese, bocconcini, goat cheese, and Gorgonzola.

Pizza moyenne 12" PROSCIUTTO / Medium 12" Pizza PROSCIUTTO

Prosciutto, , bocconcini,mozzarella roquette et reduction de balsamic / Proscuitto, , bocconcini,mozzarfella arugula, and balsamic reduction

Pizza blanche moyenne 12" aux crevette / white pizza with shrimps

ail, crevette, pesto basilic , mozzarella / garlic, shrimps, basil pesto and mozzarella

Pizza blanche moyenne 12" poulet et portobello / Medium 12" Chicken and Portobello white pizza

Poulet, champignons portobello, fromage de chèvre, ail et pesto. / Chicken, portobello mushrooms, goat cheese, garlic, and pesto.

Poulet à la Marsala / Marsala Chicken

potrine de poulet Sauce aux champignons et vin marsala servis avec légumes et patates / Mushroom sauce and marsala wine reduction seved with vegetables and potatoes

Poulet Parmigiana / Chicken Parmigiana

poitrine de poulet pané sauce tomates gratinée avec fromage mozzarella et servis patates and legumesd /chicken breast breaded tomato sauce and gratiné with mozzarella cheese served potatoes and vegetables

Veau au citron / Veal with Lemon Reduction

Escalope de Veau de lait sauce au citron servi avec légumes et patates. / Milk fed veal scallops with lemon reduction served with vegetables and potatoes.

VEAU VESUVIO

Escalopes de veau de lait sauce tomates , orégan et fior di latte servi avec légumes et patates. / Milk fed veal tomato sauce fior di latte and oregano served with potatoes and vegetables.

Veau crème et champignons / Veal cream and mushrooms

Escalopes de veau de lait sauce brandy, crème champignons servis avec légumes et patates. /Milkfed veal scallops witch a brandy, cream and mushroom reduction served with potatoes and vegetable.

Linguini colbert / Linguini colbert

Avec oeuf ,poivre pancetta et sauce à la crème. / With eggs,peppercorn, pancetta and cream sauce.

Penne primavera / Penne with Vegetables

Ail, vin blanc et légumes. / Garlic, white wine, vegetables.

Tortellini alla gigi

Pâtes farcies à la viande sauce rosé, prosciutto et champignons. / Meat stuffed pasta with cream, tomato sauce ,prosciutto and mushrooms.

Pappardelle poulet et crème / Pappardelle American Style

Pâtes aux oeufs, poulet, crème parmesan / Egg pasta , chicken ,cream, parmigiano cheese.

Spaghettini Della Nonna / Spaghettini With Meatballs

SPAGHETTINI à la sauce Bolognese et deux boulettes. / SPAGHETTINI with bolognese sauce and two meatballs.

Spaghettini alle vongole Fresche / Spaghettini With Fresh Clams

Sauce aux palourdes fraiches, ail et vin blanc. / Fresh clams, garlic and white wine sauce.

Pappardelle aux champignons mixtes / Pappardelle mixed mushrooms

Pâtes aux oeufs, ail, vin blanc, champignons mixtes huile de truffe / Egg Pasta, garlic ,white wine, mixed mushrooms and truffles oil.

Lasagne maison / Home made Lasagna

Sauce à la viande, parmesan, mozzarella et feuille de pâtes.

Linguini pescatore / Seafood Linguini

Sauce tomates, palourdes, pétoncles, moules et crevettes. / Tomato sauce, fresh clams, shrimps, scallops, mussels.

Linguini et crevettes limoncello / Linguini with Shrimps and Limoncello

Crevettes, crème et limoncello servi avec pâtes même sauce. / Shrimps, cream and limoncello served with pasta.

Linguini et crevette michelangelo / Linguini and shrimps michelangelo

Rosé et Brandy. Épicé servi avec pâtes même sauce / Tomato sauce, cream and brandy spicy with pasta same sauce.

Gnocchi au fromage bleu

Pates a base de patates , creme et reduction de fromage bleu

Cannoli a la ricotta

Cannoli au chocolat farci avec fromage et chocolat

Pizza Alla Nutella

Ferrero Rocher

Jus d'orange Oasis / Oasis Orange Juice

Jus de pommes Oasis / Oasis Apple Juice

Thé glacé / Iced Tea

Arranciata St-Pellegrino

Brio