Restaurant Gandhi

A traditional Anglo-Indian spiced soup, made of chicken broth and vegetables, perfumed with coriander. / Soupe traditionnelle anglo-indienne, faite...

Beignets de légumes assaisonnés et frits au beurre indien. / Seasoned vegetable fritters fried in Indian butter.

Beignets d’oignon assaisonnés et frits au beurre indien. / Seasoned onion fritters and fried in Indian butter.

Pois chiches assaisonnés et piquants, servis avec salade et sauce à la menthe. / Seasoned and spicy chickpeas, served with salad and mint sauce.

Deux triangles feuilletés, farcis d’une macédoine de légumes et servis sur un lit de salade. / Two flaky triangles, stuffed with a mixture of...

Deux triangles feuilletés, farcis de viande assaisonnée, servis sur un lit de salade. / Two flaky triangles, stuffed with seasoned meat, served on a...

Salade mélangée légèrement recouverte de fromage maison. / Mixed salad lightly covered with homemade cheese

Tranches de blanc de poulet marinées aux épices et rôties au four tandoori. / Slices of chicken breast marinated in spices and roasted in a tandoori...

Bœuf haché mariné aux herbes fraîches et aux épices, moulé sur la broche et rôti au four tandoori. / Ground beef marinated with herbs and spices,

Tranches d’agneau tendre marinées aux épices et rôties au four tandoori. / Slices of tender lamb marinated in spices and roasted in a tandoori oven

Crevettes assaisonnées et piquantes, servies sur pain poori. / Seasoned and spicy shrimps, served on an Indian pancake.

Demi-poulet tendre mariné au yaourt et aux épices, rôti au four d’argile. / Half spring chicken marinated in yogurt, fresh ground spices and herbs,

Tranches de blanc de poulet marinées aux épices et rôties au four d’argile, riz aux légumes. / Chicken breast slices marinated in spices and roasted...

Tranches d’agneau tendre marinées aux épices et rôties au four tandoori, riz aux légumes. / Tender lamb slices marinated in spices and roasted in a...

Crevettes marinées aux épices et rôties au four d’argile, riz aux légumes. / Shrimps marinated in spices and roasted in a clay oven, served with...

Tranches de canard marinées aux épices et rôties au four d’argile, riz aux légumes. / Duck slices marinated in spices and roasted in a clay oven,

Morceaux de blanc de poulet assaisonnés et mêlés avec riz basmati safrané. / Seasoned chicken breast pieces blended with basmati saffron-colored rice.

Morceaux de boeuf grillés et assaisonnés, mêlés avec riz basmati safrané. / Spiced and grilled beef pieces blended with basmati saffron-colored rice.

Morceaux d’agneau assaisonnés et mêlés avec riz basmati safrané. / Spiced lamb pieces blended with basmati saffron-colored rice.

Cari assez piquant préparé avec oignons glacés, ail, gingembre et piments forts. / Fairly spicy curry prepared with glazed onions, garlic, ginger,

Cari très piquant préparé avec oignons glacés, ail, gingembre et piments forts. / Very spicy curry prepared with glazed onions, garlic, ginger and...

Cari doux et crémeux préparé avec oignons glacés, noix de coco et raisins sultanines. / Sugary and creamy-flavoured curry prepared with glazed...

Cari peu piquant préparé avec tomates, poivrons verts et épices, garni avec oignons frits. / Slightly spicy curry prepared with tomatoes, green...

Cari peu piquant préparé avec tomates, poivrons verts et épices, garni avec tomates frites. / Slightly spicy curry prepared with tomatoes, green...

Cari peu piquant et aigre-doux préparé avec lentilles, herbes et épices. / Slightly spicy sweet-and-sour curry prepared with lentils, herbs, and...

Cari peu piquant et aigre-doux préparé avec oignons, tomates, poivrons verts et épices. / Slightly spicy sweet-and-sour curry prepared with onions,

Cari assez piquant piquant préparé avec oignons et lait de noix de coco. / Fairly spicy curry prepared with onions and coconut milk.

Cari peu piquant préparé avec oignons, tomates, poivrons verts et épinard frais, parfumé avec de la coriandre. / Slightly spicy curry prepared with...

Cari préparé avec litchis, noix de coco, ananas et raisins sultanines. / Curry prepared with lychees, coconuts, pineapple, and sultana raisins.

Morceaux de blanc de poulet rôtis et mijotés dans une sauce crémeuse. / Chicken breast pieces, roasted and simmered in a creamy sauce.

Morceaux de poulet marinés aux épices, rôtis au four d’argile et mélangés avec piments verts. / Marinated and roasted chicken pieces, mixed with...

Morceaux de poulet marinés aux épices, rôtis et mélangés avec sauce masala piquante et menthe fraîche. / Marinated and roasted chicken pieces mixed...

Morceaux de poulet marinés aux épices, rôtis au four d’argile et mélangés avec sauce masala. / Marinated and roasted chicken pieces mixed with masala...

Morceaux de poulet sautés avec oignons, ail, tomates et épices, garnis avec poivrons verts et oignons. / Chicken pieces stir-fried with onions,

Morceaux de poulet marinés aux épices, rôtis au four d’argile, préparés avec poivrons et sauce masala. / Marinated and roasted chicken pieces,

Morceaux d’agneau préparés avec sauce masala et fromage maison, garnis avec crème fraîche. / Lamb pieces prepared with masala sauce and homemade...

Morceaux d’agneau marinés aux épices, rôtis au four d’argile et mélangés avec piments verts. / Marinated and roasted lamb pieces, mixed with spices...

Morceaux d’agneau marinés aux épices, rôtis et mélangés avec sauce masala piquante et menthe fraîche. / Marinated and roasted lamb pieces mixed with...

Morceaux d’agneau marinés aux épices, rôtis au four d’argile et mélangés avec sauce masala. / Marinated and roasted lamb pieces mixed with masala...

Morceaux d’agneau mijotés avec oignons, ail et épices, garnis avec poivrons verts et oignons / Lamb pieces simmered with onions, garlic, and spices,

Morceaux d’agneau marinés aux épices, rôtis au four d’argile, préparés avec poivrons et sauce masala. / Marinated and roasted lamb pieces, prepared...

Morceaux de poisson mijotés avec oignons, échalotes, tomates et piments verts forts. / Fish pieces simmered with onions, shallots, tomatoes, and hot...

Crevettes marinées aux épices et rôties au four d’argile, servies avec une sauce masala. / Shrimps marinated in spices and roasted in a clay oven,

Patates et petits pois verts assaisonnés avec herbes et épices. / Potatoes and green peas seasoned with herbs and spices.

Patates cuites avec épices moulues, oignons, piments forts et tomates. / Potatoes cooked with ground spices, onions, hot peppers, and tomatoes.

Pois chiches assaisonnés et mélangés avec une sauce masala. / Chick-peas seasoned and mixed with masala sauce.

Choux-fleurs cuits avec oignons, tomates, herbes et épices. / Cauliflower cooked with onions, tomatoes, herbs, and spices.

Lentilles cuites avec un soupçon de beurre et d’ail frit. / Lentils cooked with a touch of butter and fried garlic.

Champignons frais cuits avec oignons, tomates, herbes et épices. / Fresh mushrooms cooked with onions, tomatoes, herbs, and spices.

Aubergine fraîche cuite avec oignons, tomates, herbes et épices. / Fresh eggplant cooked with onions, tomatoes, herbs, and spices.

Fromage maison assaisonné cuit avec petits pois verts. / Home made spiced cheese cooked with green peas.

Épinards et patates cuits avec oignons, herbes et épices. / Fresh spinach and potatoes cooked with onions, herbs, and spices.

Fromage maison assaisonné cuit avec épinards. / Homemade spiced cheese cooked with spinach.

Épinards frais cuits avec oignons, tomates, herbes et épices. / Fresh spinach cooked with onions, tomatoes, herbs, and spices.

Gombos cuits avec oignons, tomates, herbes et épices. / Okra cooked with onions, tomatoes, herbs, and spices.

Légumes variés sautés avec oignons, tomates, herbes et épices. / Mixed vegetables stir-fried with onions, tomatoes, herbs, and spices.

Poulet tandoori, légumes, et riz basmati. / Tandoori chicken, vegetables, and basmati rice.

Cari au poulet, légumes, et riz basmati. / Chicken curry, vegetables, and basmati rice.

Cari au boeuf, légumes, et riz basmati. / Beef curry, vegetables, and basmati rice.

Agneau tikka masala, légumes, et riz basmati. / Lamb tikka masala, vegetables, and basmati rice.

Poisson mirchi masala, légumes, et riz basmati. / Mirchi Masala Fish, vegetables, and basmati rice.

Poulet au beurre, légumes, et riz basmati. / Butter chicken, vegetables, and basmati rice.

Sauté de riz basmati safrané et petits pois. / Stir-fried basmati saffron-colored rice and green peas.

Riz basmati safrané sauté avec champignons. / Basmati saffron-colored rice stir-fried with mushrooms.

Riz basmati safrané sauté avec oignons, gingembre et raisins sultanines. / Basmati saffron-colored rice stir-fried with onions, ginger and sultana...

Riz basmati safrané sauté avec litchis, noix de coco et raisins sultanines. / Basmati saffron-colored rice stir-fried with lychees, coconuts and...

Riz basmati safrané sauté avec des graines de cumin, oignons et feuilles de laurier. / Basmati saffron-colored rice stir-fried with cumin seeds,

Crêpe indienne frite. / Fried Indian pancake.

Pain indien traditionnel cuit au four tandoori. / Traditional Indian white bread baked in a clay oven.

Pain de blé entier cuit au four tandoori. / Whole wheat bread baked in a clay oven.

Pain farci d’oignons et de coriandre fraîche. / Bread stuffed with spiced onions and fresh coriander.

Galette de blé entier au beurre cuite au four tandoori. / Buttery whole-wheat bread baked in a clay oven.

Pain farci de noix de coco et de raisins sultanines. / Bread stuffed with coconuts and sultana raisins.

Galette farcie de viande de bœuf hachée assaisonnée. / Bread stuffed with mildly spiced minced beef

Chutney relevé de mangues et d'épices. / A highly seasoned relish of mango spices.

Variété de cornichons préparés à base de mangue / Variety of pickle prepared using mango

Limes clés coupées en morceaux, immergées dans la saumure / Key limes cut into chunks, submerged in brine

Sauce verte à base de menthe verte finement mélangée imbibée de vinaigre mélangé à une petite quantité de sucre / Green sauce made from finely...

Sauce épaisse à base de pâte de tamarin, de sucre et d'épices / Thick sauce made with tamarind paste, sugar and spices.

Une sauce à base d'oignon et de tomate, aromatisée avec du gingembre, de l'ail, de la purée de tomates, des piments et une variété d'épices / An...

Pudding au riz. / Rice pudding.

Gâteau à la noix de coco et pistaches. / Coconut and pistachio cake.

Lait et yaourt frappé à la mangue./ Milk and yogurt mango shake.

Crème glacée a la mangue et pistaches. / Mango and pistachio ice cream.

Boules de paneer molles immergées dans du lait crémeux réfrigéré. / Soft paneer balls immersed in chilled creamy milk.