Bombay Mahal - Plateau

Soupe de malcatani / Malcatani Soup

Soupe traditionnelle épicé aux lentilles cuite avec légumes assortis. / Spicy traditional lentil soup cooked with assorted vegetables.

Soupe de sambar / Sambar Soup

Ragoût de légumes à base de lentilles grillées, carottes, piments rouges séchées et aubergines. / Vegetable stew made from roasted lentils, carrots, dried red chillies, and eggplant.

Bhaji aux oignons (6 mcx) / Onion Bhaji (6 pcs)

Oignons frits avec de la farine de pois chiches, garnies avec épices. / Onions fried with chickpea flour and garnished with spices. One order comes with six pieces.

Pakora végétarien (6 mcx) / Pakora Vegetarian (6 pcs)

Croquettes indiens authentiques frites, faites avec du chou-fleur et des épinards dans une pâte de farine de pois chiches. / Authentic Indian nuggets made with cauliflower and spinach and fried in a chickpea flour batter. One order comes with six pieces.

Samosa au poulet (2 mcx) / Chicken Samosa (2 pcs)

Petit pâté indien farci avec du poulet haché préparé avec diverses épices. Chaque commande comprend deux morceaux. / Indian patty stuffed with chicken and prepared with various spices. One order comes with two pieces.

Pakora au paneer (6 mcx) / Paneer Pakora (6 pcs)

Croquettes indiens authentiques frites, faites avec des boules de fromage dans une pâte de farine de pois chiches. Chaque commande comprend six morceaux. / Authentic Indian nuggets made with cheese balls and fried in a chickpea flour batter. One order comes with six pieces.

Pakora au poulet / Chicken Pakora (6 pcs)

Croquettes indiens authentiques frites, faites avec du poulet dans une pâte de farine de pois chiche. Chaque commande comprend six morceaux. / Authentic Indian nuggets made with chicken and fried in chickpea flour batter. One order comes with six pieces.

Pakora au poisson (6 mcx) / Fish Pakora (6 pcs)

Croquette indiens authentiques frites, faites à base de poisson dans une pâte farine de pois chiches. Chaque commande comprend six morceaux. / Authentic Indian nuggets made with chicken and fried in chickpea flour batter. One order comes with six pieces.

Samosa Channa / Channa Samosa

Samosa végétarien garni de pois chiches au cari et garni avec des oignons, des tomates, du yogourt et des chutneys. / Vegetarian samosa topped with chickpea curry and garnished with onions, tomatoes, yogourt, and chutneys.

Aloo Tikki

Chaat Papri

Tranches de pâtes frites et servies avec des pommes de terre, des pois chiches, des piments, du yogourt et des chutneys. / Crisp-fried dough wafers served with potatoes, chickpeas, chillies, yogurt, and chutneys.

Bhel Puri

Riz soufflé garni de pommes de terre, pois chiches, piments et chutneys. / Puffed rice topped with potatoes, chickpeas, chillies, and chutneys.

Vada Sambar

Boulettes servis dans sambar. / Dumplings served in sambar.

Dahi Vada

Boulettes servies dans yogourt (plat froid). / Dumplings served in sweet yogurt (cold dish).

Poulet au beurre / Butter Chicken

Poulet cuit dans une sauce riche au beurre. / Boneless chicken baked and cooked in a rich butter sauce.

Poulet Saag / Chicken Saag

Poulet cuit avec des épinards et diverses épices. / Boneless chicken cooked with spinach and various spices.

Poulet Madrasi / Chicken Madrasi

Poulet cuit dans une sauce de noix de coco épicée. / Boneless chicken cooked in a spicy coconut sauce.

Poulet Dhan Saak / Chicken Dhan Saak

Poulet cuit avec des lentilles jaunes. / Chicken cooked with yellow lentils.

Poulet Vindaloo / Chicken Vindaloo (Very Spicy)

Poulet cuit au cari épicé avec des pommes de terre. / Boneless chicken cooked in spicy curry with potatoes.

Poulet Jalfrezi / Chicken Jalfrezi

Poulet épicé et savoureux cuit avec des oignons et piments verts. / Boneless chicken cooked with onions and green peppers with a spicy and tangy taste.

Poulet Korma / Chicken Korma

Poulet cuit avec du yogourt et une sauce crémeuse. / Boneless chicken cooked with yogurt and a creamy sauce.

Poulet aux piments forts / Chili Chicken

Poulet sauté avec piment verts, piments forts, et oignons. / Boneless chicken sauteed with green chilies, green pepper, and onions.

Poulet Tikka Masala / Chicken Tikka Masala

Poulet cuit au four d'argile et frit dans une sauce riche et épicée. / Boneless chicken cooked in a clay oven and fried in a rich spicy sauce.

Thali non végétarien avec poulet au curry / Non-Vegetarian-Thali with Chicken Curry

Assiette servi avec poulet au cari, les côtes de légumes, cuisse de poulet tandoorie, naan, riz et salade. / Plate served with chicken curry, sides of vegetable, tandoori chicken leg, naan, rice, and salad.

Thali non végétarien avec agneau au curry / Non-Vegetarian-Thali with Lamb Curry

Assiette servi avec agneau au cari, les côtes de légumes, cuisse de poulet tandoorie, naan, riz et salade. / Plate served with lamb curry, sides of vegetable, tandoori chicken leg, naan, rice, and salad.

Thali non végétarien avec poulet au cari / Non-Vegetarian-Thali with Butter Chicken

Assiette servi avec poulet au beurre, les côtes de légumes, cuisse de poulet tandoorie, naan, riz et salade. / Plate served with butter chicken, sides of vegetable, tandoori chicken leg, naan, rice, and salad.

Poulet tikka / Chicken Tikka

Poulet mariné, rôti dans un four d'argile traditionnel indien, servi avec salade. / Spicy marinated chicken pieces roasted in a traditional Indian clay oven, served with salad.

Seekh Kabab

Chèvre hachée garnie avec oignons et ail, rôti dans un four d'argile traditionnel indien, servi avec une salade. / Marinated minced goat meat garnished with onions and garlic, roasted in a traditional Indian clay oven, served with salad.

Paneer Tikka

Fromage maison mariné et cuit dans un four d'argile. / Homemade cheese marinated and cooked in a clay oven.

Crevettes tandoori / Tandoori Shrimp

Crevettes marinées, rôties dans un four d'argile traditionnel indien, servies avec une salade et du riz. / Marinated shrimp roasted in a traditional Indian clay oven served with rice and salad.

Spécial Mahal / Mahal Special

Poulet tandoori, poulet tikka et seekh kebab servis avec pain naan et salade. / House special combination of tandoori items, served with naan and salad. Tandoori chicken, chicken tikka, and seekh kebab.

Chana Masala

Pois chiches cuits avec des oignons et des épices indiennes. / Chickpeas cooked with onions and various Indian spices.

Daal Makhni

Lentilles noires cuites avec des épices indiennes. / Black lentils cooked with various Indian spices.

Tardka Daal

Lentilles jaunes cuite avec épices indiennes. / Yellow lentils cooked with Indian spices.

Palak Paneer

Fromage paneer cuit dans un cari d'épinards lisses. / Paneer cooked in a smooth spinach curry.

Mutter Paneer

Petit pois cuits avec fromage paneer et diverses épices indiennes. / Green peas cooked with paneer and various Indian spices.

Baingan Bhartaa

Aubergines fumées, sautée avec des oignons et des épices indiennes. Smoked eggplant sauteed with onions and various Indian spices.

Aloo Gobi

Pommes de terre et chou-fleur sautés avec un assortiment d'épices indiennes. / Potatoes and cauliflower sauteed with an assortment of Indian spices.

Végétarien Korma / Korma Vegetarian

Légumes assortis cuits dans une riche sauce crémeuse avec épices italiennes. / Assorted vegetables cooked in a rich creamy sauce with Italian spices.

Jalfrezi Végétarien / Vegetarian Jalfrezi

Légumes cuits avec oignons et piments verts dans une sauce piquante et savoureuse. / Vegetables cooked with onions, green pepper, and tomatoes in hot tangy sauce.

Malai Kofta

Boulettes végétariennes cuites dans une sauce crémeuse garni avec des épices et des herbes indiennes. / Vegetarian balls cooked in a creamy sauce with Indian spices and herbs.

Shahi Paneer

Cubes de paneer cuits avec une sauce crémeuse garni d'épices indiennes. / Paneer cubes cooked in a creamy sauce garnished with indian spices and herbs.

Bhindi Masala

Gombo cuit avec des épices indiennes spéciales, sautés avec des oignons et de l'ail. / Okra cooked with special Indian spices, sauteed with chopped onions and garlic.

Paneer au piments / Chili Paneer

Paneer maison, cuit avec piments vert, piments forts, oignons et tomates. / Homemade cheese cooked with green peppers, green chili, onions, and tomatoes.

Végétarien Thali / Thali Vegetarian

Assiette servi avec trois légumes, le riz, naan et salade. / Plate served with three vegetables, rice, naan and salad.

Riz Pulao / Pulao Rice

Riz basmati cuit avec pois verts. / Basmati rice cooked with green peas.

Pulao Mahal / Mahal Pulao

Riz basmati cuit avec des légumes assortis, des noix de cajou et des raisins. / Basmati rice cooked with assorted vegetables, cashews, and raisins.

Biryani végétarien / Vegetarian Biryani

Riz basmati sauté avec un mélange de légumes, d'oignons et d'épices, garni de coriandre. / Basmati rice sauteed with vegetables, onions, and spices, garnished with coriander.

Biryani au poulet / Biryani Chicken

Riz basmati sauté avec du poulet, des oignons, des épices, et garni de coriandre. / Basmati rice sauteed with boneless chicken, onions, and spices, garnished with coriander.

Biryani à l'agneau / Biryani Lamb

Riz basmati sauté avec des morceaux d'agneau, d'oignons et des épices, garni de coriandre. / Basmati rice sauteed with lamb pieces, onions, and spices, garnished with coriander.

Biryani aux crevettes / Biryani Shrimp

Riz basmati sauté avec des crevettes marinées, des oignons, et des épices, garni de coriandre. / Basmati rice sauteed with shrimp, onions, and spices, garnished with coriander.

Agneau vindaloo / Lamb Vindaloo

Agneau cuit avec pommes de terre au cari épicé. / Lamb cooked with potatoes in a spicy curry sauce.

Agneau korma / Lamb Korma

Agneau cuit dans du yogourt et une sauce crémeuse. / Lamb cooked in yogurt and creamy sauce.

Agneau saag / Lamb Saag

Agneau cuit dans une sauce aux épinards . / Lamb cooked in spinach gravy.

Agneau madras / Lamb Madrasi

Agneau cuit dans une sauce de noix de coco épicée. / Lamb cooked in a spicy coconut sauce.

Agneau au chili (épicé) / Chili Lamb (Spicy)

Agneau cuit avec des piments verts, oignons, et piments forts. / Lamb cooked with onions, green peppers, and spicy green chili.

Agneau jalfrezi / Lamb Jalfrezi

Agneau épicé et savoureux cuit avec des oignons et des piments verts. / Lamb cooked with onions and green peppers with a spicy tangy taste.

Agneau bhuna / Lamb Bhuna

Agneau rôti cuit avec oignons et des poivrons verts. / Roasted lamb cooked with onions and green peppers.

Keema Masala

Agneau haché cuit dans des épices indiennes. / Minced lamb meat cooked in Indian spices.

Crevettes Saag / Shrimp Saag

Crevettes cuites avec épinards et épices indiennes. / Shrimp cooked with spinach and Indian spices.

Crevettes Korma / Shrimp Korma

Crevettes cuites dans une sauce douce et crèmeuse. / Shrimp cooked with a very mild creamy sauce.

Crevettes Chili (épicé) / Chili Shrimp (Spicy)

Crevettes cuites avec des oignons, piments verts, et piments forts. / Shrimp cooked with onions, green peppers, and green chili.

Crevettes Vindaloo (Spicy) / Shrimp Vindaloo (Spicy)

Crevettes cuites avec des pommes de terre au cari épice. / Shrimp cooked with potatoes in a spicy curry sauce.

Crevettes Jalfrezi / Shrimp Jalfrezi

Crevettes cuites avec des oignons et des poivrons vert dans une sauce piquante. / Shrimp cooked with onions and green peppers in a tangy sauce.

Rôti tandoor / Tandoor Roti

Rôti indien fait avec de la farine de blé cuit dans un tandoor. / Indian roti made with wheat flour and baked in a tandoor.

Naan à l'ail / Garlic Naan

Pain indien moelleux fait d'ail frais. / Soft Indian bread with fresh garlic taste.

Aloo Paratha

Pain indien farci avec pommes de terre masala et d'épices indiennes. / Indian bread stuffed with masala potatoes and Indian spices.

Paneer Naan

Pain indien moelleux farci avec fromage maison. / Soft Indian bread stuffed with fresh homemade cheese.

Keema Naan

Pain indien moelleux farci avec viande fraîche. / Soft Indian bread stuffed with fresh meat.

Naan au poulet / Chicken Naan

Pain indien moelleux farci avec du poulet. / Soft Indian bread stuffed with boneless chicken.

Cornichons / Mixed Pickle

Mélange de cornichons épicés. / Spicy mixed pickles.

Dahi

Yogourt nature fait maison. / Plain homemade yogurt.

Raita

Yogourt maison fouetté avec des herbes et des épices. / Homemade whipped yogurt with herbs and spices.

Chutney à la mangue / Chutney Mango

Mangue chutney maison avec herbes. / Homemade mango chutney with herbs.

Salade du jardin / Green Salad

Ras Malai

Indienne

Limca

Tvhumps

Fanta

Thé indien / Indian Tea

Jus de mangue / Mango Juice

Lassi salé / Salty Lassi

Lassi sucré / Sweet Lassi

Lassi à la mangue / Mango Lassi