Regina Pizzeria

Nombre d'ustensiles requis

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Salade César

Salade César, vinaigrette crémeuse avec croûtons, bacon et parmesan.

Salade de kale

Salade de kale aux betteraves marinées à l’orange, fromage de chèvre et pacanes caramélisées.

Salade verte

Salade verte, roquette, kale et épinards avec concombre, avocats, oignons rouges et tomates cerises avec une vinaigrette aux tomates séchées.

Caprese

Fior di Latte, tomates cœurs de bœuf et cerises, huile d’olive extra vierge et réduction balsamique.

Charcuterie

Assiette de charcuterie, prosciutto, capicollo et calabrese accompagné d’un mix d’olives maison, parmesan et focaccia maison.

Frite maison

Polpette di vitello

Boulettes de viande, sauce tomate, parmesan et basilic frais.

Côtelettes d'agneau

Trois côtelettes d'agneau grillées, servies sur un caviar d'aubergine, salsa d 'olive et tomate cérise à la menthe.

Pieuvre grillée

Pieuvre grillée , caviar d'aubergines, chorizo grillé et foccacina.

Calmars frits

Calmars frits, accompagnés d'une sauce tartare, salsa tomates cérises, olives et des quarts de citron.

Arancino

Une boule de risotto farcie au Fior di Latte et poids verts, avec sauce tomate.

Mac and Cheese

Rigatoni, sauce à la fontina, cheddar vieilli, parmesan, Gorgonzola, mimolette et crème avec bacon, pangrattato et pâte de truffe.

Spaghetti aux boulettes de viande

Spaghetti boulettes de viande avec sauce tomate, boulettes de viande et basilic frais.

Lasagne

Lasagne, sauce bolognaise, Fior di Latte, basilic frais et parmesan.

Tortellini rosee

Tortelini au ricotta avec sauce rosee et champignons.

Cavatelli ai funghi

Cavatelli, sauce aux champignons et pancetta légèrement crémée, finie avec roquette et mozzarella di bufala.

Gnocchi al pomodoro

Gnocchi, sauce tomate, basilic, huile d’olives et parmesan.

Gnocchi ai funghi

Gnocchi farcie aux chapignons dans une sauce crème, champignons fini avec proscuitto frit pistache et pâte de truffe.

Lasagne familiale

Mac and Cheese Familiale

Tortellini familial

Cavatelli familial

Gnocchi al Pomodoro familial

Pizza Margherita

Sauce tomate et fromage Fiore de Latte.

Pizza Capricciosa

Sauce tomate, Fior di Latte, prosciutto cotto, artichauts, champignons, olives noires et huile d’olive.

Pizza Parma

Sauce tomate, Fior di Latte, prosciutto, parmesan, huile d’olive extra-vierge et roquette.

Pizza Calabrese

Sauce tomate, Fior di Latte, salami épicé, champignons, poivrons rouges et huile d’olive.

Pizza Diavola

Sauce tomate, Fior di Latte, saucisses italiennes, poivrons rouges et olives noires.

Pizza Americana

Sauce tomate, Fior di Latte, salami doux, pancetta, salami épicé et prosciutto cotto.

Pizza Siciliana

Sauce tomate, Fior di Latte, endive, anchois, olives noires et tomates cerises.

Pizza Speck et Zola

Sauce tomate, Fior di Latte, Gorgonzola, Speck, champignons et oignons caramélisés.

Pizza Norma

Sauce tomate, Fior di Latte, aubergines et ricotta salata.

Pizza végétarienne

Sauce tomate, Fiore di Latte et légumes de saison.

Calzone

Sauce tomate, Fiore di Latte, prosciutto cotto et champignons.

Pizza 4 Formaggi

Fior di Latte, Gorgonzola, Fontina et parmesan.

Pizza Spinaci

Fiore di latte, Ricotta fraîche, épinards et oignons caramélisés.

Pizza Gustosa

Fior di Latte, Pecorino Romano, ‘nduja, champignons et pancetta.

Biancaneve

Fior di Latte, Gorgonzola, patates, pancetta et romarin.

Pizza Boscaiola

Sauce tomate, Fior di Latte, Pecorino Romano, tomates cerises, pancetta, champignons et roquette.

Pizza Regina

Sauce tomate, Mozzarella di Bufala, tomates cerises, prosciutto, huile d’olive extra-vierge et roquette.

Tiramisu

Cannoli

Pizza Nutella

Dessert pour partager, pâte à pizza avec Nutella et fraises.

Boisson gazeuse

Jus

San Pellegrino

Eau carbonée 750 ml.

Acqua Panna

Marque italienne d'eau plate en bouteille 750 ml.

Chinotto, Lurisia

Boisson gazeuse agrume, 175 ml.

Aranciata rossa, Lurisia

Boisson orange sanguine, 275 ml.

Gazzosa, Lurisia

Boisson au citron, 275 ml.

Aranciata, Lurisia

Boisson à l'orange, 275 ml.

Vinaigrette tomates séchées

Tomate séchée, échalote, ail, basilic, persil, origan, jus de citron, huile d'olive, huile végétale et vinaigre balsamique blanc. Sans agent de conservation, 500 ml.

Vinaigrette César

Vinaigrette de bettraves

Betterave, échalote, moutarde à l'ancienne, vinaigre de vin blanc, huile végétale sel et poivre 500 ml.

Soya Sambal marinade

Soya Sambal, échalote, ail mariné, pâte de tomate, paprika, miso, vinaigre de riz et huile végétale 500 ml.

Bettraves marinées

Betterave du Québec mariné au jus d'orange et vinaigre balsamic blanc 500 ml.

Sauce tomate

Tomate, oignon, huile d'olive, basil, sans préservatif. 1L.

Sauce bolognaise

Sauce tomate, porc, boeuf et veau. 1L

Linguini

Semoule, farine, eau, sans agent de conservation, 100% artisanal, produit congelé 1 kg.

Spaghetti

Semoule, farine, eau, sans agent de conservation, 100% artisanal, produit congelé 1 kg.

Tagliatelle

Semoule, farine, eau, sans agent de conservation, 100% artisanal, produit congelé 1 kg.

Cavatelli

Semoule, farine, eau, sans agent de conservation, 100% artisanal, produit congelé 500 g.

Gnocchi

Farine, patate, parmesan, eau, sel, sans agent de conservation, 100% artisanal, produit congelé, 500g.

Tortellini au fromage

Farine semoule, eau, ricotta, sel, sans agent de conservation, 100% artisanale, produit congelé, 500 g.

Bavette de bœuf

Bavette de bœuf 9 oz grillée, légumes verts et frites maison avec une sauce au poivre.

Escalope de veau

Escalope de veau panée, sauce tomate, mozzarella et parmesan accompagné de linguines primavera.

Huile d'olive Regina

Huile d'olive extra vierge 500 ml Produit importé d'Italie.

Sauce rosée

1 L

Sauce champignons

1 L

Sauce arabiata

1 L

Huile épicée Regina

Notre fameuse huile épicée 500 ml.

Vinaigrette César

Mayonnaise, Parmesan, câpre, cornichon, basilic, ail rôti, jus de citron 500 ml.