Palais Maharaja Palace - DNU

Oignon Bhaji / Onion Bhaji

Oignons frits avec de la farine de pois chiches et garnie avec épices. / Onions fried with chickpea flour and garnished with spices.

Pakora végétarien / Pakora Vegetarian

Pepites indiens vegetarien garni de pois chiches et garni avec des oignons, tomates, yogourt, et chutney. / Vegetarian samosa topped with chickpea curry and garnished with onions, tomatoes, yogurt, and chutney.

Paneer Pakora (6 mcx / 6pcs)

Pepites indiens pako faites avec des boules de fromage frit dans la pate farine de pois chiche. / Authentic indian nuggets made with cheese balls fried in chickpea flour batter.

Pakora au poulet (6 mcx) / Chicken Pakora (6 pcs)

Pepites indiens pako faites avec de poulet de fromage frit dans la pate farine de pois chiche. / Authentic indian nuggets made with chicken fried in chickpea flour batter.

Pakora aux poisson (6 mcx) / Fish Pakora (6 pcs)

Pepites indiens pako faites avec de poisson de fromage frit dans la pate farine de pois chiche. / Authentic indian nuggets made with fish fried in chickpea flour batter.

Chaat Papri

Crispe tranches de pates frite servie avec pommes de terre, les pois chiches, les piments, le yogourt, et le chutney. / Crisp fried dough waters. Served with potatoes, chickpeas, chilies, yogurt, and chutney.

Chana Samosa

Legumes assortis cuit dans une riche sauce cremeuse avec epices indiennes. / Vegetables cooked in a rich creamy sauce with indian spices.

Samber Soup

Soupe Malcatani / Malcatani Soup

Epice. Traditionnelle soupe le lentilles cuites avec legumes assortis. / Spicy. Traditional lentil soup cooked with assorted vegetables.

Bhindi Masala

Gombo cuit avec des épices indiennes, sautés avec des oignons et de l'ail. / Okra cooked with special Indian spices sauteed with chopped onions and garlic.

Paneer Shahi

Cubes de fromage cuits dans une sauce crémeuse garnie d'épices indiennes. / Cheese cubes cooked in a creamy sauce garnished with Indian spices and herbs.

Malai Kofta

Boules végétariennes cuites dans une sauce crémeuse avec épices et herbes. / Vegetarian balls cooked in a creamy sauce garnished with spices and herbs.

Jalfraizi

Legumes cuits avec oignons et piments verts dans une sauce piquante et savoureuse. / Vegetables cooked with onions and green pepper in hot tangy sauce

Paneer Palak

Fromage cuit dans un cari d'épinards velouté. / Cheese cubes cooked in smooth spinach curry.

Daal Makhani

Lentilles noires cuites avec épices indiennes. / Black lentils cooked with various Indian spices.

Légumes mélangés / Mixed Vegetables

Assortiment de légumes cuit au cari et aux épices indiennes. / Assortment of vegetables cooked in curry with Indian spices.

Paneer aux piments forts / Chilli Paneer

Fromage maison cuit avec des piments verts, des piments verts forts, des oignons et des tomates. / Homemade cheese cooked with green peppers, green chilli, onions, and tomatoes.

Korma

Légumes assortis cuits dans une sauce crémeuse avec épices indiennes. / Assorted vegetables cooked in a rich creamy sauce with Indian spices.

Muttar Paneer

Cube de fromage et pois cuits avec des épices indiennes. / Cheese cubes, and peas cooked with various Indian spices.

Tadka Daal

Lentilles jaunes cuites avec épices indiennes. / Lentils cooked with various Indian spices.

Aloo Gobi

Pommes de terre et chou-fleur sautés avec épices indiennes. / Potatoes and cauliflower sauteed with an assortment of Indian spices.

Baingan Bharta

Aubergines fumées, sautées avec oignons et épices indiennes. / Smoked eggplant sauteed with onions and various Indian spices.

Thali végétarien / Vegetarian Thali

Plat servi avec trois légumes (au choix de chef), servi avec du riz, un pain naan et une salade. / Platter served with three vegetables (chef's choice), rice, naan, and salad.

Poulet au beurre / Butter Chicken

Poulet désossé cuit dans une crème riche au beurre, garni de coriandre. / Boneless chicken baked and cooked in a rich buttercream, garnished with coriander.

Poulet Saag / Chicken Saag

Poulet désossé cuit avec des épinards et des épices. / Boneless chicken cooked with spinach and various spices.

Poulet Madrasi / Chicken Madrasi

Épicé. Poulet désossé cuit dans une sauce à la noix de coco épicée. / Spicy. Boneless chicken cooked in a spicy coconut sauce.

Poulet Dhan Saak / Chicken Dhan Saak

Poulet cuit avec lentille jaune. / Chicken cooked with yellow lentils.

Poulet Vindaloo / Chicken Vindaloo

Très épicé. Poulet désossé cuit avec du cari épicé et des pommes de terre. / Boneless chicken cooked in spicy curry with potatoes.

Poulet Jalfraizi / Chicken Jalfraizi

Poulet désossé cuit avec oignons et piments verts dans une sauce épicée. / Boneless chicken with onions, green peppers, and spicy sauce.

Poulet Korma / Chicken Korma

Poulet désossé cuit avec yogourt et sauce crémeuse. / Boneless chicken cooked in yogurt and creamy sauce.

Poulet aux piments forts / Chilli Chicken

Épicé. Poulet désossé sauté avec poivrons verts, piments verts forts et oignons. / Spicy. Boneless chicken sauteed with green chillies, green peppers, and onions.

Poulet Tikka Masala / Chicken Tikka Masala

Épicé. Poulet désossé cuit au four d'argile et frit dans une sauce riche et épicée. / Spicy. Boneless chicken cooked in a clay oven and fried in a rich spicy sauce.

Poulet Thali au cari / Chicken Curry Thali

Plat de poulet au cari, accompagné de légumes, cuisse de poulet Tandoori, pain Naan, riz et salade.Servi avec une Samosa et un choix de boisson. / Platter served with chicken curry and sides of vegetables, tandoori chicken leg, naan, rice, and salad. Comes with samosa and a choice of drink.

Poulet Thali au Beurre / Butter Chicken Thali

Plat de poulet au beurre accompagné de légumes, cuisse de poulet Tandoori, pain Naan, riz et salade.Servi avec Samosa et choix de boisson. / Platter served with butter chicken and sides of vegetables, tandoori chicken leg, Naan, rice, and salad. Comes with samosa and a choice of drink.

Agneau Madras / Lamb Madrasi

Agneau cuit dans une sauce de noix de coco épicée. / Lamb cooked in a coconut spicy sauce.

Agneau Korma / Lamb Korma

Agneau cuit avec pommes de terre dans une sauce au cari. / Lamb cooked with potatoes in yogurt and a creamy sauce.

Agneau au cari / Lamb Curry

Agneau cuit dans une sauce au cari et aux épices variées. / Lamb cooked in a curry sauce in various spices.

Agneau Bhuna / Lamb Bhuna

Agneau cuit avec oignons et poivrons verts. / Roasted lamb cooked with onions and green peppers.

Agneau au chili / Lamb Chilli

Agneau cuit avec des piments verts, oignons et piments verts forts. / Lamb cooked with onions, green peppers, and spicy green chillies.

Agneau Saag / Lamb Saag

Agneau cuit dans les épinards sauces. / Lamb cooked in spinach gravy.

Agneau Vindaloo / Lamb Vindaloo

Epice. Agneau cuit avec pommes de terre dans une sauce au cari épicée. / Spicy. Lamb cooked with potatoes in a spicy curry sauce.

Agneau thali au curry / Lamb Curry Thali

Crevettes au cari / Shrimp Curry

Crevettes cuites dans une sauce au cari avec épices indiennes. / Shrimp cooked in a curry sauce with Indian spices.

Crevettes Saag / Shrimp Saag

Crevette cuites avec épinards et épices indiennes. / Shrimp cooked with spinach and Indian spices.

Crevettes Korma / Shrimp Korma

Crevettes cuites dans une sauce douce et crémeuse. / Shrimp cooked with creamy sauce very mild.

Crevettes chili / Chilli Shrimp

Épicé. Crevettes cuites avec des oignons, poivrons vert et piments verts forts. / Spicy. Shrimp cooked with onions, green peppers, and green chillies.

Crevettes Vindaloo / Shrimp Vindaloo

Épicé. Crevettes cuites avec pommes de terre dans une sauce épicée au cari. / Spicy. Shrimp cooked with potatoes in a spicy curry sauce.

Crevettes Jalfraizi / Shrimp Jalfraizi

Crevettes cuites avec des oignons et les poivrons verts dans une sauce piquante. / Shrimp cooked with onions and green peppers in tangy sauce.

Poulet Tikka / Tikka Chicken

Morceaux de poulet marinés et rôtis dans un four d'argile traditionnel indien, servis avec une salade. / Spicy marinated chicken pieces roasted in a traditional Indian clay oven and served with salad.

Seekh Kabab (Agneau / Lamb)

Agneau haché garni d'oignons et d'ail, rôti dans un four d'argile traditionnel indien, servi avec une salade. / Marinated minced lamb meat garnished with onions and garlic, roasted in a traditional Indian clay oven and served with salad.

Paneer Tikka

Fromage maison mariné et cuit dans un four d'argile. / Homemade cheese marinated and cooked in a clay oven.

Crevettes Tandoori / Tandoori Shrimp

Crevettes marinées et rôties dans un four d'argile traditionnel indien, servies avec riz et salade. / Marinated shrimp roasted in a traditional Indian clay oven, served with rice and salad.

Spécial Maharaja / Maharaja Special

Plat maison de poulet Tandoori, poulet Tikka, crevette et Seekh Kebab cuit au Tandoori et servi avec un pain Naan et une salade . / House special combination of tandoori items (tandoori chicken, chicken tikka, shrimp, and seekh kebab), served with Naan and salad.

Riz Pulao / Pulao Rice

Riz basmati cuit avec pois verts. / Basmati rice cooked with green peas.

Pualo Maharaja

Riz basmati cuit avec des légumes assortis, cajou et raisins. / Basmati rice cooked with assorted vegetables, cashews, and raisins.

Biryani végétarien / Vegetarian Biryani

Riz basmati sauté avec un mélange de légumes, d'oignons et d'épices, garni de coriandre. / Basmati rice sauteed with vegetables, onions, and spices, garnished with coriander.

Poulet Biryani / Chicken Biryani

Riz basmati sauté avec poulet désossé, oignons et épices, garni de coriandre. / Basmati rice sauteed with boneless chicken, onions, and spices, garnished with coriander.

Agneau Biryani / Lamb Biryani

Riz basmati sauté avec morceaux d'agneau, oignons et épices, garni de coriandre. / Basmati rice sauteed with lamb pieces, onions, and spices, garnished with coriander.

Crevettes Biryani / Shrimp Biryani

Riz basmati sauté avec des crevettes marinées, oignons et épices, garni de coriandre. / Basmati rice sauteed with shrimp, onions, and spices, garnished with coriander.

Combo BB

Assiette composée de Korma d'agneau, curry de poulet, légumes mélangés, riz, deux pains naan, deux gulab jamun, et deux poulets tandoori. / Plate composed of lamb Korma, chicken curry, mixed vegetables, rice, two naan bread, two gulab jamun, and two chicken tandoori.

Combo CC

Assiette composée de paneer shahi, chana masala, aloo gobi, riz, deux pains naan, deux gulab jamun, et deux samosas. / Plate composed of paneer shahi, chana masala, aloo gobi, rice, two naan bread, two gulab jamun, and two samosas.

Combo DD

Plat composé de Korma végétarien, de Tardka Daal, de Paneer Palak, de riz, de pain Naan, de Gulab Jamun et de six Pakora végétariens. / Plate composed of vegetarian korma, tardka daal, paneer palak, rice, two naan bread, two gulab jamun, and six vegetarian Pakora.

Combo A

Assiette composée de poulet au beurre, palak paneer, un papadam, un riz, trois veg po kora, et un gulab jamun. / Plate composed of butter chicken, palak paneer, one papadam, one rice, three veg po kora, and one gulab jamun.

Combo B

Assiette composée de korma végétarien, chana masala, un riz, un pain naan, un papadam, un Samosa, et un gulab jamun. / Plate composed of vegetarian korma, chana masala, one rice, one naan bread, one papadam, one Samosa, and one gulab jamun.

Rôti Tandoor / Tandoor Roti

Rôti indien fait avec de la farine de blé, cuit au Tandoor. / Indian roti made with wheat flour baked in tandoor.

Pain Naan à l'ail / Garlic Naan Bread

Pain indien moelleux à l'ail frais. / Soft Indian bread with fresh garlic taste.

Aloo Paratha

Pain indien farci avec pommes de terre Masala et épices indiennes. / Indian bread stuffed with masala, potatoes, and Indian spices.

Paneer Naan

Pain indien moelleux farci avec du fromage frais maison. / Soft Indian bread stuffed with fresh homemade cheese.

Cornichons / Mixed Pickles

Mélange de cornichons épicés. / Spicy mixed pickles.

Dahi

Yogourt nature fait maison. / Plain homemade yogurt.

Raita

Yogourt fouetté avec herbes et épices. / Yogurt whipped with herbs and spices.

Chutney de mangues / Mango Chutney

Red Sauce

Green Sauce

Ras Malai

Thé indien / Indian Tea

Lassi à la mangue / Mango Lassi

Lassi Sucre /Sweet Lassi

Lassi Sale / Salty Lassi