Palais du Vietnam

Nombre de baguettes / Number of Chopsticks

Cette commande servira combien de personnes? / How many people will be eating from this order?

10. Rouleaux imperiaux frits / Vietnamese Spring Rolls

12. Brochettes (grillées) (2 mcx) / Skewers (Grilled) (2 pcs)

Contiennent des arachides. / Dish contains peanuts.

13. Ailes de poulet piquantes (8 mcx) / Hot Chicken Wings (8 pcs)

14. Crevettes en papillon panées / Butterfly Shrimp

15. Calamars frits / Fried Calamari

16. Caille croustillante / Crispy Quail

17. Wontons frits / Fried Wontons

01. Soupe aigre-piquante / Hot-and-Soup Soup

Doucement épicé. / Mildly spicy.

02. Soupe au wonton / Wonton Soup

03. Soupe Mekong / Mekong Soup

Doucement épicé. / Mildly spicy.

07. Soupe aux nouilles de riz (bouillon de poulet) / Rice Noodle Soup (Chicken Broth)

Soupe aux nouilles de riz avec votre choix de viande. / Rice noodle soup with your choice of meat.

Vermicelle/ Vermicelli

50. Agneau avec citronelle, piment rouge et poivrons / Lamb with Lemongrass, Hot Chilli, and Peppers

Doucement épicé. / Mildly spicy.

51. Agneau au lait de coco, cari et aubergine / Lamb Curry with Coconut Milk and Eggplant

Vermicelle/Vermicelli

Vermicelle/Vermicelli

60. Boeuf avec citronelle, piments rouges et poivrons / Beef with Lemongrass, Hot Chilli, and Peppers

Doucement épicé. / Mildly spicy.

61. Boeuf au lait de coco et au cari / Beef Curry with Coconut Milk

62. Boeuf sate / Beef Satay

63. Boeuf avec fèves noires et gingembre / Beef with Black Bean and Ginger

64. Boeuf at curcuma et cari / Beef Curry with Turmeric

65. Boeuf aigre-doux / Sweet-and-Sour Beef

66. Cubes de filet mignon a l'ail / Diced Beef with Garlic

67. Boeuf avec champignons / Beef with Mushroom

68. Boeuf avec brocoli / Beef with Broccoli

69. Boeuf avec légumes / Beef with Mixed Vegetables

Vermicelle/Vermicelli

70. Porc avec citronelle, piments rouges et poivrons / Pork with Lemongrass, Hot Chilli, and Peppers

Doucement épicé. / Mildly spicy.

71. Porc avec sauce de fèves noires / Pork with Black Bean Sauce

72. Porc avec légumes / Pork with Mixed Vegetables

Vermicelle/Vermicelli

80. Poulet avec citronelle, piments rouges et poivrons / Chicken with Lemongrass, Hot Chilli, and Peppers

Doucement épicé. / Mildly spicy.

81. Poulet au lait de coco et au cari / Chicken Curry with Coconut Milk

82. Poulet satay / Chicken Satay

83. Poulet avec sauce de fèves noires / Chicken with Black Bean Sauce

84. Poulet avec gingembre / Chicken with Ginger

85. Poulet avec brocoli / Chicken with Broccoli

86. Poulet avec légumes / Chicken with Mixed Vegetables

87. Poulet avec légumes et vermicelles / Chicken Vermicelli and Vegetables

88. Poulet avec noix d'acajou et légumes / Chicken with Vegetables and Cashew Nuts

Vermicelli/Vermicelle

91. Crevettes au lait de coco et au cari / Shrimp Curry with Coconut Milk

90. Crevettes avec citronelle, piments rouges et poivrons / Shrimp with Lemongrass, Hot Chilli, and Peppers

Doucement épicé. / Mildly spicy.

92. Crevettes avec ail / Shrimp with Garlic

93. Crevettes avec gingembre / Shrimp with Ginger

94.Crevettes mode de mekong / Mekong Shrimp

Crevettes sautés aux ananas et poivre noir/ Shrimp sauteed with pineapple and black pepper

95. Crevettes avec légumes / Shrimp with Mixed Vegetables

96. Crevettes avec légumes et noix d'acajou / Shrimp with Vegetables and Cashew Nuts

97. Crevettes avec pleurotes / Shrimp with Oyster Mushroom

98. Crevettes avec sauce aigre-douce / Shrimp with Sweet-and-Sour Sauce

Vermicelle/Vermicelli

101. Sole de Douvres poêlée (panure légère) avec sauce poisson à l'ail et lime / Pan-Fried Sole Filet (Lightly Battered) with Lime-Garlic Fish Sauce

100. Sole de Douvres poêlée (panure légère) avec sauce de fèves noires / Pan-Fried Sole Filet (Lightly Battered) with Black Bean Sauce

Riz vapeur/Steamed rice

110. Calmars avec citronelle, piments rouges et poivrons / Squid with Lemongrass, Hot Chilli, and Peppers

Doucement épicé. / Mildy spicy.

111. Calmars avec échalotes et gingembre / Squid with Green Onion and Ginger

112. Calamars avec sauce aux fèves noires / Squid with Black Bean Sauce

Riz vapeur/Steamed rice

120. Pétoncles avec citronelle, piments rouges et poivrons / Scallops with Lemongrass, Hot Chilli, and Peppers

Doucement épicé. / Mildy spicy.

121. Pétoncles avec échalotes et gingembre / Scallops with Green Onions and Ginger

122. Pétoncles avec ail / Scallops with Garlic

124. Pétoncles avec pleurotes / Scallops with Oyster Mushroom

C2. Soupe aigre à l'ananas veg./ Sour Pineapple Soup

Doucement épicé. / Mildy spicy.

C3. Soupe aux légumes / Vegetable Soup

C10. Rouleaux impériaux végétariens / Vegetarian Imperial Rolls

C11. Rouleaux de printemps vegetariens (2 mcx) / Vegetarian Spring Rolls (2 pcs)

Chaque commande vient avec two morceaux. / One order comes with two rolls.

C13. Salade de lotus vegtarien /Vegetarian Lotus Salad

C14. Salade de papaye vegetarien / Vegetarian Papaya Salad

Riz vapeur/Steamed rice

Vermicelle/Vermicelli

Nouilles aux oeufs frits/Fried egg noodle

C20. Jambon végétarien sauté avec citronelle et piments rouges / Vegan Ham with Lemongrass and Hot Chilli

Jambon fait du tofu, doucement épicé. / Ham made of tofu ,mildy spicy.

C21. Légumes sautés / Stir-Fried Vegetables

C22. Tofu frit avec sauce de tomates / Fried Tofu with Tomato Sauce

C23. Tofu frit avec sauce aux fèves noires / Fried Tofu with Black Bean Sauce

C24. Nouilles de Singapour végétariennes / Singapore Noodles

Doucement épicé. / Mildy spicy.

C25. Vermicelles avec rouleaux impériaux végétariens / Vermicelli with Vegetarian Imperial Rolls

C26. Nouilles aux oeufs frites avec légumes / Crispy Egg Noodles with Vegetables

C27. Nouilles de riz avec légumes / Stir-Fried Noodles with Vegetables

C28. Riz frit végétarien / Vegetarian Fried Rice

C29. Rouleaux végétarien (jambon végétarien grillé) / Vegetarian Rolls (Vegetarian Ham Grid)

Jambon fait du tofu. / Ham made from tofu.

30B. Faites vos propres rouleaux avec deux choix de viande/ Roll Your Own with two choices of meat

Laitue, menthe, légumes et feuille de riz avec deux choix de viandes. / Lettuce, mint leaves, and vegetables in rice paper with two choices of meat.

30C. Faites vos propres rouleaux avec trois choix de viande/ Roll Your own with three choices of meat

Laitue, menthe, légumes et feuille de riz avec trois choix de viandes. / Lettuce, mint leaves, and vegetables in rice paper with three choices of meat.

31. Sur plat avec vermicelle / Platter with Vermicelli

Riz vapeur/Steamed rice

Cari rouge / Red Curry

Cari rouge un peu épicé au poulet ou boeuf, crevettes, poivrons, carottes, ananas et lait de coco / Mildly spicy red curry with chicken or beef, shrimp, peppers, carrots, pineapple, and coconut milk.

Cari Panang

Cari panang (beurre d'arachide)un peu épicé au poulet ou boeuf, crevettes, poivrons, carottes, et lait de coco / Mildly spicy panang (peanut butter) curry with chicken or beef, shrimp, peppers, carrots, and coconut milk.

136. Fruits de mer grésillants / Sizzling Seafood

130. Boeuf Satay grésillant / Sizzling Beef Satay

131. Poulet Satay grésillant / Sizzling Chicken Satay

132. Boeuf et légumes grésillants / Sizzling Beef and Vegetables

133. Poulet et légumes grésillants / Chicken and Vegetables

134. Crevettes grésillants / Sizzling Pepper Salt Shrimp

135. Pétoncles grésillants / Sizzling Scallops

Nouilles aux oeufs avec une viande / Crispy Egg Noodles with One Meat

Nouilles aux oeufs avec votre choix de viande. / Your choice of one meat with egg noodles.

Nouilles aux oeufs frits avec crevettes et calmars / Crispy Egg Noodles with Shrimp and Squid

Nouilles aux oeufs frits avec crevettes et pétoncles / Crispy Egg Noodles with Shrimp and Scallop

Ajoute nouilles aux oeufs frits extra/ Add extra fried egg noodle

Nouilles à la mode de Quang / Noodles in the Fashion of Quang

Contient des arachides. / Dish contains peanuts.

Nouilles de riz avec crevettes et calmars / Shrimp and Squid Rice Noodles

Sauté avec légumes et oignons avec crevettes et calmars. / Stir-fried vegetables and onions with shrimp and squid.

Nouilles de riz avec crevettes / Shrimp Rice Noodles

Sauté avec légumes et oignons avec porc et crevettes. / Stir-fried vegetables and onions with pork and shrimp.

Nouilles de riz avec une viande / Rice Noodles with One Meat

Sauté avec légumes et oignons avec un choix de vinade. / Stir-fried vegetables and onions with one choice of meat.

Nouilles de riz avec crevettes et pétoncles / Shrimp and Scallop Rice Noodles

Sauté avec légumes et oignons avec crevettes et pétoncles. / Stir-fried vegetables and onions with shrimp and scallops.

Spécial pour 2 (B) / Special For 2 (B)

Quatre rouleaux imperiaux, soupe wonton ou soupe aigre et piquante (doucement épicée), poulet sauté à la citronelle et piments rouges (doucement épicés), nouilles aux oeufs frites et crevettes, riz vapeur et des biscuits de fortune. / Four spring rolls, wonton soup or hot-and-sour soup (mildly spicy), chicken with lemongrass and hot chilli (mildly spicy), crispy egg noodles with shrimp, steamed rice, and fortune cookies.

Spécial pour 3 (A) / Special For 3 (A)

Six rouleaux imperiaux, soupe wonton ou soupe aigre et piquante (doucement épicée), nouilles aux oeufs frites et crevettes, boeuf sauté avec légumes, porc sauté à la citronnelles et piments rouges (doucement épicés), riz vapeur et des biscuits de fortune. / Six spring rolls, wonton soup or hot-and-sour soup (spicy), crispy egg noodles with shrimp, beef sauteed with vegetables, pork with lemongrass and hot chilli (spicy), steamed rice, and fortune cookies.

Spécial pour 3 (B) / Special For 3 (B)

Six rouleaux imperiaux, soupe wonton ou soupe aigre et piquante (doucement épicée), boeuf sauté à la citronelle et piments rouges (doucement épicés), poulet sauté avec légumes, porc sauté dans une sauce de fèves noires, riz vapeur et des biscuits de fortune. / Six pieces of spring rolls, wonton soup or hot-and-sour soup (mildly spicy), beef with lemongrass and hot chilli (mildly spicy), chicken sauteed with vegetables, pork sauteed with black been sauce, steamed rice, and fortune cookies.

Spécial pour 4 (A) / Spécial For 4 (A)

Huit rouleaux imperiaux, soupe wonton ou soupe aigre et piquante (doucement épicée), nouilles aux oeufs frites et crevettes, boeuf sauté aux légumes, porc sauté dans une sauce aux fèves noires, poulet sauté à la citronelle et piment rouges (doucement épicés), riz vapeur et des biscuits de fortune. / Eight spring rolls, wonton soup or hot-and-sour soup (mildly spicy), crispy egg noodles with shrimp, beef sauteed with vegetables, pork with black been sauce, chicken lemongrass and hot chilli (mildly spicy), steamed rice, and fortune cookies.

Spécial pour 4 (B) / Special For 4 (B)

Huit rouleaux imperiaux, soupe wonton ou soupe aigre et piquante (doucement épicée), boeuf sauté à la citronelle et piments rouges (doucement épicés), poulet sauté aux légumes, crevettes sautées au gingembre, nouilles de riz sauté avec boeuf, riz vapeur et des biscuits de fortune. / Eight spring rolls, wonton soup or hot-and-sour soup (mildly spicy), beef with lemongrass and hot chilli (mildly spicy), chicken sauteed with vegetables, shrimp with ginger, rice noodles stir fry with beef, steamed rice, and fortune cookies.

Pad thaï aux crevettes / Shrimp Pad Thai

Pousses de soja, sauce de pad thaï aux arachides (au choix) avec crevettes. / Bean sprouts, pad Thai sauce, and peanuts (your choice) with shrimp.

Pad thaï aux crevettes et calmars / Shrimp and Squid Pad Thai

Pousses de soja, sauce de pad thai aux arachides (au choix) avec crevettes et calmars. / Bean sprouts, pad Thai sauce, and peanuts (your choice) with shrimp and squid.

Pad thaï aux crevettes et poulet / Shrimp and Chicken Pad Thai

Pousses de soja, sauce de pad thaï aux arachides (au choix) avec crevettes et poulet. / Bean sprouts, pad Thai sauce, and peanuts (your choice) with shrimp and chicken.

Faites votre propre vermicelle A / Make Your Own Vermicelli Plate A

Avec un choix de viande ou rouleaux de printemps. / Plate comes with one choice of meat or spring rolls.

Vermicelle avec crevettes grillées / Vermicelli with Grilled Shrimp

Vermicelle avec sauté de boeuf à la citronelle / Lemongrass Beef Vermicelli

Plat de riz

Avec un choix de viande. / With one choice of meat.

Vermicelle/ Vermicelli

Nouilles aux oeufs frits/Fried egg noodle

Truffe au chocolat/ Chocolat truffle

Bananes ou ananas frites (graines de sésame) / Fried Banana or Pineapple (Sesame Seeds)

Biscuits aux amandes / Almond Cookies

Biscuit de fortune / Fortune Cookie