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PF Chang's

PF Chang's

8.2
3035 Boulevard le Carrefour

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Couverts / Place Settings

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Entrées / Appetizers

Entrées authentiques parfaites pour grignoter et partager. / Authentic starters perfect for snacking and sharing.

Roulés de laitue de Chang / Chang's Lettuce Wraps

Roulés de laitue de Chang / Chang's Lettuce Wraps

Végétarien. Une recette signature de la famille Chang. / Vegetarian. A Chang's signature family recipe.

$16.00

Edamame

Edamame

Végétarien et gluten responsable. Edamame préparé sur commande et cuit à la vapeur. / Vegetarian and gluten-friendly. Edamame steamed to order.

$12.00

Haricots verts piquants à l'ail / Spicy Green Beans with Garlic

Haricots verts piquants à l'ail / Spicy Green Beans with Garlic

Épicé. Sautés avec une sauce piquante, ail frais et sauce marinade sichuanaise. / Spicy. Sauteed with spicy sauce, fresh garlic, and Sichuanese marinade sauce.

$5.00

Asperges à la széchuanaise / Szechuan-Style Asparagus

Végétariens et épicé. Asperges chauffées dans un wok avec de la pâte de piments forts rouges, de l’ail, une marinade széchuanaise et de l’oignon émincé. / Vegetarian and spicy. Wok-fired with red chili paste, garlic, Szechuan preserves, and sliced onions.

$5.00

Calmars au sel et poivre / Salt and Pepper Calamari

Épicé. Languettes de calmars, piments Fresno et oignons verts, servies avec sauce chili douce. / Spicy. Calamari strips, Fresno peppers and green onions, served with sweet chili dipping sauce.

$17.00

Crevettes dynamite / Dynamite Shrimp

Crevettes dynamite / Dynamite Shrimp

Épicé. Tempura de crevettes et aïoli au Sriracha. / Spicy. Tempura-battered shrimp with Sriracha aioli.

$17.00

Côtes levées de Chang / Chang's Spare Ribs

Côtes levées de Chang / Chang's Spare Ribs

Six tendres côtes levées braisées à petit feu. / Six slow-braised ribs.

$17.00

Dim Sum

Rouleaux et dumplings traditionnels, préparés quotidiennement à la main. / Chang's take on traditional Chinese-style rolls and dumplings, handmade daily in-house.

Dumplings faits à la main (4 mcx) / Homemade Dumplings (4 pcs)

Dumplings cuits à la vapeur ou poêlés avec une sauce chili douce ou une sauce aux arachides. Chaque commande vient avec quatre dumplings. / Pan-fried or steamed dumplings, drizzled with a mild chili sauce or a peanut sauce. One order comes with four dumplings.

$9.00

Dumplings faits à la main (6 mcx) / Homemade Dumplings (6 pcs)

Dumplings cuits à la vapeur ou poêlés avec une sauce chili douce ou une sauce aux arachides. Chaque commande vient avec six dumplings. / Pan-fried or steamed dumplings, drizzled with a mild chilli sauce or peanut sauce. One order comes with six dumplings.

$14.00

Rouleaux de printemps (2 mcx) / Spring Rolls (2 pcs)

Végétarien. Rouleaux croustillants aux légumes en julienne et sauce chili douce. Chaque commande vient avec deux rouleaux. / Vegetarian. Crispy julienne vegetable rolls served with sweet chili sauce. One order comes with two rolls.

$8.00

Rouleaux de printemps (4 mcx) / Spring Rolls (4 pcs)

Végétarien. Rouleaux croustillants aux légumes en julienne et sauce chili douce. Chaque commande vient avec quatre rouleaux. / Vegetarian. Crispy julienne vegetable rolls served with sweet chili sauce. One order comes with four rolls.

$12.00

Rouleaux d'oeufs faits maison (2mcx) / Homemade egg rolls (2pcs)

Roulé à la main, farci de porc mariné et de légumes servi avec la sauce à la moutarde aigre-douce de Chang's. / Hand-rolled, stuffed with marinated pork and vegetables and served with Chang's sweet and sour mustard sauce.

$8.00

Rouleaux d'oeufs faits maison (4mcx) / Homemade egg rolls (4pcs)

Roulé à la main, farci de porc mariné et de légumes servi avec la sauce à la moutarde aigre-douce de Chang's. / Hand-rolled, stuffed with marinated pork and vegetables and served with Chang's sweet and sour mustard sauce.

$12.00

Soupe / Soup

Satisfaisez-vous avec une tasse de soupe ou partagez un grand bol. / Enjoy a cup for yourself or a large bowl for sharing.

Soupe wonton / Wonton Soup

Soupe wonton / Wonton Soup

Bouillon de poulet, wontons de porc, champignons, épinards frais, châtaignes d’eau, poulet et crevettes. / Chicken broth, pork wontons, mushrooms, fresh spinach, water chestnuts, chicken, and shrimp.

$4.00

Soupe aigre-piquante / Hot-and-Sour Soup

Soupe aigre-piquante / Hot-and-Sour Soup

Bouillon au goût riche et acidulé, poulet, tofu, pousses de bambou, champignons et œuf. / Rich and tangy broth with chicken, tofu, bamboo shoots, mushrooms, and egg.

$4.00

Soupe Épicée au Poulet et Nouilles / Spicy Chicken Noodle Soup

Soupe Épicée au Poulet et Nouilles / Spicy Chicken Noodle Soup

Bouillon épicé avec champignons, tomates cerises, nouilles de riz et coriandre. / Spicy broth with mushrooms, cherry tomatoes, rice noodles, and coriander.

$15.00

Salade croquante à la mandarine / Mandarin crunch salad

Salade croquante à la mandarine / Mandarin crunch salad

Poulet grillé, julienne de légumes, mandarines, amandes, bâtonnets de riz croustillant, vinaigrette à la mandarine. / Grilled chicken, julienned vegetables, mandarins, almonds, crispy rice sticks, mandarin vinaigrette.

$17.00

Sushi

Rouleau californien / California Roll

Rouleau californien / California Roll

Rouleau préparé à la main avec Kanikama, concombre, avocat, riz au sésame et à la ciboulette et sauce soja sucrée. / Hand-rolled with kanikama, cucumber, avocado, sesame-chive rice, and sweet soy sauce.

$15.00

Rouleau Dragon Kung Pao / Kung Pao Dragon Roll

Épicé. Rouleau californien garnis de thon Ahi poêlé,sauce Sriracha, tempura croustillant et arachides. / Spicy. California roll topped with seared Ahi tuna, Sriracha sauce, crunchy tempura, and peanuts.

$19.00

Rouleau homard avocat / Lobster avocado roll

Roulé à la main avec du homard sauvage, de l'aïoli au curry et du riz à l'avocat, au sésame et à la ciboulette 19 / Hand-rolled with wild-caught lobster, curry aioli, and avocado, sesame and chive rice 19

$19.00

Riz et nouilles / Rice and Noodles

Riz frit de P.F. Chang / P.F. Chang's Fried Rice

Riz frit de P.F. Chang / P.F. Chang's Fried Rice

Gluten responsable. Riz frit au wok avec œuf, soja, carottes, fèves germées et oignons verts, servi avec votre choix de viande. / Gluten-friendly. Wok-fried rice with egg, soy, carrots, bean sprouts, and green onions, served with your choice of meat.

$21.00

Pad thaï Poulet / Pad Thai Chicken

Pad thaï Poulet / Pad Thai Chicken

Épicé. Nouilles de riz, œuf, tofu, fèves germées, carottes, arachides broyées, échalotes croustillantes, coriandre et lime, servi avec votre choix de viande. / Spicy. Rice noodles, egg, tofu, bean sprouts, crushed peanuts, crispy shallots, coriander, and lime, served with your choice of meat.

$24.00

Pad thaï Crevettes / Pad Thai Chicken Shrimp

Pad thaï Crevettes / Pad Thai Chicken Shrimp

Épicé. Nouilles de riz, œuf, tofu, fèves germées, carottes, arachides broyées, échalotes croustillantes, coriandre et lime, servi avec votre choix de viande. / Spicy. Rice noodles, egg, tofu, bean sprouts, crushed peanuts, crispy shallots, coriander, and lime, served with your choice of meat.

$26.00

Lo Mein

Lo Mein

Nouilles aux œufs et légumes sautés, servi avec votre choix de viande. / Stir-fried egg noodles and vegetables, served with your choice of meat.

$23.00

Nouilles de rue du Singapour / Singapore Street Noodles

Nouilles de rue du Singapour / Singapore Street Noodles

Épicé et gluten responsable. Crevettes, poulet, légumes et nouilles de riz sautés dans une sauce au cari. / Spicy and gluten-friendly. Shrimp, chicken, vegetables and rice noodles stir-fried in a curry sauce.

$24.00

Plats principaux / Main Dishes

Tous les plats sont servis avec du riz blanc à la vapeur ou du riz brun à la vapeur. / All plates are served with steamed white rice, or steamed brown rice.

Boeuf de Mongolie / Mongolian Beef

Boeuf de Mongolie / Mongolian Beef

Gluten responsable. Tendre bavette cuite au wok et rapidement sautée avec des oignons verts et de l’ail. / Gluten-Friendly. Tender flank steak wok-cooked then quickly tossed with green onions and garlic.

$29.00

Boeuf au brocoli / Beef and Broccoli

Boeuf au brocoli / Beef and Broccoli

Gluten responsable. Tranches de bavette sautées avec du gingembre, oignons verts, ail et brocoli. / Gluten-Friendly. Sliced flank steak stir-fried with ginger, green onions, garlic, and broccoli.

$28.00

Boeuf croustillant / Crispy Beef

Gluten responsable. Bavette en tranches, haricots verts et ail haché chauffés au wok avec poivrons rouges en dés et sauce douce Kung Pao. / Gluten-friendly. Sliced flank steak, green beans and minced garlic, wok-fired with diced red peppers and a sweet kung pao sauce.

$29.00

Poulet de Chang / Chang's Chicken

Poulet de Chang / Chang's Chicken

Épicé et gluten responsable. Poulet légèrement fariné, sauté et nappé d’une sauce aigre-piquante. / Spicy and gluten-friendly. Chicken lightly dusted, and stir fried with a sweet-and-spicy sauce.

$26.00

Poulet Kung Pao / Kung Pao Chicken

Poulet Kung Pao / Kung Pao Chicken

Épicé. Poulet sauté avec arachides, piments chili, céleri, ail et échalotes. / Spicy. Chicken stir-fried with peanuts, chili peppers, celery, garlic, and scallions.

$25.00

Poulet au sésame / Sesame Chicken

Poulet au sésame / Sesame Chicken

Poulet, brocoli, poivrons rouges, oignons, ail et gingembre avec sauce sésame. / Chicken, broccoli, red peppers, onions, garlic, and ginger with sesame sauce.

$25.00

Poulet aigre-doux / Sweet-and-Sour Chicken

Poulet aigre-doux / Sweet-and-Sour Chicken

Poulet sauté avec ananas, poivrons, et oignons dans une sauce aigre-douce. / Stir-fried chicken with pineapple, peppers, and onions in a sweet-and-sour sauce.

$25.00

Poulet croustillant au miel / Crispy Honey Chicken

Poulet croustillant au miel / Crispy Honey Chicken

Poulet légèrement pané et servi avec une sauce au miel sur un lit de bâtonnets de riz croustillants. / Lightly battered chicken and served in a honey sauce over a bed of crispy rice sticks.

$26.00

Crevettes aux noix et au melon / Walnut Shrimp with Melon

Crevettes combinées à une sauce crémeuse, des noix caramélisées et du melon miel. / Shrimp tossed in a creamy sauce with candied walnuts and honeydew melon.

$29.00

Crevettes Kung Pao / Kung Pao Shrimp

Crevettes Kung Pao / Kung Pao Shrimp

Épicé. Crevettes sautées avec arachides, piments chili, céleri et échalotes. / Spicy. Stir-fried shrimp with peanuts, chili peppers, celery, and scallions.

$28.00

Saumon glacé au miso / Miso-Glazed Salmon

Saumon glacé au miso / Miso-Glazed Salmon

Saumon grillé, champignons, épinards poêlés au wok, Bok Choy, composé aromatique d'ail et gingembre et glacés au miso. / Grilled salmon, mushrooms, wok-seared spinach, garlic-ginger aromatics, and miso glaze.

$31.00

Saumon de Norvège grillé à l'asiatique / Asian-Grilled Norwegian Salmon

Saumon enrobé d’épices, servi sur des asperges grillées. / Salmon dry-rubbed with spices, served over grilled asparagus.

$31.00

Tofu Ma Po / Ma Po Tofu

Végétarien et épicé. Brocoli cuit à la vapeur, tofu croustillant, ail, oignons verts, sauce végétarienne à la pâte de piments. / Vegetarian and spicy. Steamed broccoli with crispy tofu, garlic, green onions, vegetarian sauce with chilli paste.

$21.00

Riz frit végétarien / Vegetarian Fried Rice

Végétarien. Riz sauté dans une sauce relevée avec brocoli, pois mange-tout, carottes, fèves germées et champignons. / Vegetarian. Fried rice in a savoury sauce with broccoli, snap peas, carrots, bean sprouts, and mushrooms.

$19.00

Légumes au cari et lait de coco / Coconut Curry Vegetables

Végétarien et gluten responsable. Légumes sautés, tofu croustillant et arachides dans une sauce douce au cari et au lait de coco. / Vegetarian and gluten-friendly. Stir-fried vegetables, crispy tofu and peanuts in a mild curry powder and coconut milk sauce.

$21.00

crevettes sel & Poivre / Salt & pepper prawns

Crevettes géantes sautées croustillantes avec sel et poivre, piments, haricots noirs, gingembre, oignons verts et sauce moutarde épicée. / Crispy stir-fried giant shrimp with salt and pepper, chili peppers, black beans, ginger, green onions and spicy mustard sauce.

$31.00

Boissons / Beverages

Ajoutez une boisson rafraîchissante à votre repas! / Add a refreshing drink to your meal!

Boissons gazeuses / Pops

Une boisson gazeuse rafraîchissante au choix. / A refreshing pop of your choosing.

$3.00

Eau Eska / Eska Water

Eau filtrée par la nature. / Water filtered by nature.

$3.00

Eau gazéifiée Eska / Carbonated Eska

Eau gazéifée filtrée par la nature. / Carbonated water filtered by nature.

$3.00