PF Chang's
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Couverts / Place Settings
Indiquez le nombre de couverts requis avec votre commande. / Please list the number of place settings that you'd like, along with your order.
Nombre d'ustensiles requis / Number of Plastic Cutlery
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Entrées / Appetizers
Entrées authentiques parfaites pour grignoter et partager. / Authentic starters perfect for snacking and sharing.
Roulés de laitue de Chang / Chang's Lettuce Wraps
Végétarien. Une recette signature de la famille Chang. / Vegetarian. A Chang's signature family recipe.
$16.00
Edamame
Végétarien et gluten responsable. Edamame préparé sur commande et cuit à la vapeur. / Vegetarian and gluten-friendly. Edamame steamed to order.
$12.00
Haricots verts piquants à l'ail / Spicy Green Beans with Garlic
Épicé. Sautés avec une sauce piquante, ail frais et sauce marinade sichuanaise. / Spicy. Sauteed with spicy sauce, fresh garlic, and Sichuanese marinade sauce.
$5.00
Asperges à la széchuanaise / Szechuan-Style Asparagus
Végétariens et épicé. Asperges chauffées dans un wok avec de la pâte de piments forts rouges, de l’ail, une marinade széchuanaise et de l’oignon émincé. / Vegetarian and spicy. Wok-fired with red chili paste, garlic, Szechuan preserves, and sliced onions.
$5.00
Calmars au sel et poivre / Salt and Pepper Calamari
Épicé. Languettes de calmars, piments Fresno et oignons verts, servies avec sauce chili douce. / Spicy. Calamari strips, Fresno peppers and green onions, served with sweet chili dipping sauce.
$17.00
Crevettes dynamite / Dynamite Shrimp
Épicé. Tempura de crevettes et aïoli au Sriracha. / Spicy. Tempura-battered shrimp with Sriracha aioli.
$17.00
Côtes levées de Chang / Chang's Spare Ribs
Six tendres côtes levées braisées à petit feu. / Six slow-braised ribs.
$17.00
Dim Sum
Rouleaux et dumplings traditionnels, préparés quotidiennement à la main. / Chang's take on traditional Chinese-style rolls and dumplings, handmade daily in-house.
Dumplings faits à la main (4 mcx) / Homemade Dumplings (4 pcs)
Dumplings cuits à la vapeur ou poêlés avec une sauce chili douce ou une sauce aux arachides. Chaque commande vient avec quatre dumplings. / Pan-fried or steamed dumplings, drizzled with a mild chili sauce or a peanut sauce. One order comes with four dumplings.
$9.00
Dumplings faits à la main (6 mcx) / Homemade Dumplings (6 pcs)
Dumplings cuits à la vapeur ou poêlés avec une sauce chili douce ou une sauce aux arachides. Chaque commande vient avec six dumplings. / Pan-fried or steamed dumplings, drizzled with a mild chilli sauce or peanut sauce. One order comes with six dumplings.
$14.00
Rouleaux de printemps (2 mcx) / Spring Rolls (2 pcs)
Végétarien. Rouleaux croustillants aux légumes en julienne et sauce chili douce. Chaque commande vient avec deux rouleaux. / Vegetarian. Crispy julienne vegetable rolls served with sweet chili sauce. One order comes with two rolls.
$8.00
Rouleaux de printemps (4 mcx) / Spring Rolls (4 pcs)
Végétarien. Rouleaux croustillants aux légumes en julienne et sauce chili douce. Chaque commande vient avec quatre rouleaux. / Vegetarian. Crispy julienne vegetable rolls served with sweet chili sauce. One order comes with four rolls.
$12.00
Rouleaux d'oeufs faits maison (2mcx) / Homemade egg rolls (2pcs)
Roulé à la main, farci de porc mariné et de légumes servi avec la sauce à la moutarde aigre-douce de Chang's. / Hand-rolled, stuffed with marinated pork and vegetables and served with Chang's sweet and sour mustard sauce.
$8.00
Rouleaux d'oeufs faits maison (4mcx) / Homemade egg rolls (4pcs)
Roulé à la main, farci de porc mariné et de légumes servi avec la sauce à la moutarde aigre-douce de Chang's. / Hand-rolled, stuffed with marinated pork and vegetables and served with Chang's sweet and sour mustard sauce.
$12.00
Soupe / Soup
Satisfaisez-vous avec une tasse de soupe ou partagez un grand bol. / Enjoy a cup for yourself or a large bowl for sharing.
Soupe wonton / Wonton Soup
Bouillon de poulet, wontons de porc, champignons, épinards frais, châtaignes d’eau, poulet et crevettes. / Chicken broth, pork wontons, mushrooms, fresh spinach, water chestnuts, chicken, and shrimp.
$4.00
Soupe aigre-piquante / Hot-and-Sour Soup
Bouillon au goût riche et acidulé, poulet, tofu, pousses de bambou, champignons et œuf. / Rich and tangy broth with chicken, tofu, bamboo shoots, mushrooms, and egg.
$4.00
Soupe Épicée au Poulet et Nouilles / Spicy Chicken Noodle Soup
Bouillon épicé avec champignons, tomates cerises, nouilles de riz et coriandre. / Spicy broth with mushrooms, cherry tomatoes, rice noodles, and coriander.
$15.00
Salade croquante à la mandarine / Mandarin crunch salad
Poulet grillé, julienne de légumes, mandarines, amandes, bâtonnets de riz croustillant, vinaigrette à la mandarine. / Grilled chicken, julienned vegetables, mandarins, almonds, crispy rice sticks, mandarin vinaigrette.
$17.00
Sushi
Rouleau californien / California Roll
Rouleau préparé à la main avec Kanikama, concombre, avocat, riz au sésame et à la ciboulette et sauce soja sucrée. / Hand-rolled with kanikama, cucumber, avocado, sesame-chive rice, and sweet soy sauce.
$15.00
Rouleau Dragon Kung Pao / Kung Pao Dragon Roll
Épicé. Rouleau californien garnis de thon Ahi poêlé,sauce Sriracha, tempura croustillant et arachides. / Spicy. California roll topped with seared Ahi tuna, Sriracha sauce, crunchy tempura, and peanuts.
$19.00
Rouleau homard avocat / Lobster avocado roll
Roulé à la main avec du homard sauvage, de l'aïoli au curry et du riz à l'avocat, au sésame et à la ciboulette 19 / Hand-rolled with wild-caught lobster, curry aioli, and avocado, sesame and chive rice 19
$19.00
Riz et nouilles / Rice and Noodles
Riz frit de P.F. Chang / P.F. Chang's Fried Rice
Gluten responsable. Riz frit au wok avec œuf, soja, carottes, fèves germées et oignons verts, servi avec votre choix de viande. / Gluten-friendly. Wok-fried rice with egg, soy, carrots, bean sprouts, and green onions, served with your choice of meat.
$21.00
Pad thaï Poulet / Pad Thai Chicken
Épicé. Nouilles de riz, œuf, tofu, fèves germées, carottes, arachides broyées, échalotes croustillantes, coriandre et lime, servi avec votre choix de viande. / Spicy. Rice noodles, egg, tofu, bean sprouts, crushed peanuts, crispy shallots, coriander, and lime, served with your choice of meat.
$24.00
Pad thaï Crevettes / Pad Thai Chicken Shrimp
Épicé. Nouilles de riz, œuf, tofu, fèves germées, carottes, arachides broyées, échalotes croustillantes, coriandre et lime, servi avec votre choix de viande. / Spicy. Rice noodles, egg, tofu, bean sprouts, crushed peanuts, crispy shallots, coriander, and lime, served with your choice of meat.
$26.00
Lo Mein
Nouilles aux œufs et légumes sautés, servi avec votre choix de viande. / Stir-fried egg noodles and vegetables, served with your choice of meat.
$23.00
Nouilles de rue du Singapour / Singapore Street Noodles
Épicé et gluten responsable. Crevettes, poulet, légumes et nouilles de riz sautés dans une sauce au cari. / Spicy and gluten-friendly. Shrimp, chicken, vegetables and rice noodles stir-fried in a curry sauce.
$24.00
Plats principaux / Main Dishes
Tous les plats sont servis avec du riz blanc à la vapeur ou du riz brun à la vapeur. / All plates are served with steamed white rice, or steamed brown rice.
Boeuf de Mongolie / Mongolian Beef
Gluten responsable. Tendre bavette cuite au wok et rapidement sautée avec des oignons verts et de l’ail. / Gluten-Friendly. Tender flank steak wok-cooked then quickly tossed with green onions and garlic.
$29.00
Boeuf au brocoli / Beef and Broccoli
Gluten responsable. Tranches de bavette sautées avec du gingembre, oignons verts, ail et brocoli. / Gluten-Friendly. Sliced flank steak stir-fried with ginger, green onions, garlic, and broccoli.
$28.00
Boeuf croustillant / Crispy Beef
Gluten responsable. Bavette en tranches, haricots verts et ail haché chauffés au wok avec poivrons rouges en dés et sauce douce Kung Pao. / Gluten-friendly. Sliced flank steak, green beans and minced garlic, wok-fired with diced red peppers and a sweet kung pao sauce.
$29.00
Poulet de Chang / Chang's Chicken
Épicé et gluten responsable. Poulet légèrement fariné, sauté et nappé d’une sauce aigre-piquante. / Spicy and gluten-friendly. Chicken lightly dusted, and stir fried with a sweet-and-spicy sauce.
$26.00
Poulet Kung Pao / Kung Pao Chicken
Épicé. Poulet sauté avec arachides, piments chili, céleri, ail et échalotes. / Spicy. Chicken stir-fried with peanuts, chili peppers, celery, garlic, and scallions.
$25.00
Poulet au sésame / Sesame Chicken
Poulet, brocoli, poivrons rouges, oignons, ail et gingembre avec sauce sésame. / Chicken, broccoli, red peppers, onions, garlic, and ginger with sesame sauce.
$25.00
Poulet aigre-doux / Sweet-and-Sour Chicken
Poulet sauté avec ananas, poivrons, et oignons dans une sauce aigre-douce. / Stir-fried chicken with pineapple, peppers, and onions in a sweet-and-sour sauce.
$25.00
Poulet croustillant au miel / Crispy Honey Chicken
Poulet légèrement pané et servi avec une sauce au miel sur un lit de bâtonnets de riz croustillants. / Lightly battered chicken and served in a honey sauce over a bed of crispy rice sticks.
$26.00
Crevettes aux noix et au melon / Walnut Shrimp with Melon
Crevettes combinées à une sauce crémeuse, des noix caramélisées et du melon miel. / Shrimp tossed in a creamy sauce with candied walnuts and honeydew melon.
$29.00
Crevettes Kung Pao / Kung Pao Shrimp
Épicé. Crevettes sautées avec arachides, piments chili, céleri et échalotes. / Spicy. Stir-fried shrimp with peanuts, chili peppers, celery, and scallions.
$28.00
Saumon glacé au miso / Miso-Glazed Salmon
Saumon grillé, champignons, épinards poêlés au wok, Bok Choy, composé aromatique d'ail et gingembre et glacés au miso. / Grilled salmon, mushrooms, wok-seared spinach, garlic-ginger aromatics, and miso glaze.
$31.00
Saumon de Norvège grillé à l'asiatique / Asian-Grilled Norwegian Salmon
Saumon enrobé d’épices, servi sur des asperges grillées. / Salmon dry-rubbed with spices, served over grilled asparagus.
$31.00
Tofu Ma Po / Ma Po Tofu
Végétarien et épicé. Brocoli cuit à la vapeur, tofu croustillant, ail, oignons verts, sauce végétarienne à la pâte de piments. / Vegetarian and spicy. Steamed broccoli with crispy tofu, garlic, green onions, vegetarian sauce with chilli paste.
$21.00
Riz frit végétarien / Vegetarian Fried Rice
Végétarien. Riz sauté dans une sauce relevée avec brocoli, pois mange-tout, carottes, fèves germées et champignons. / Vegetarian. Fried rice in a savoury sauce with broccoli, snap peas, carrots, bean sprouts, and mushrooms.
$19.00
Légumes au cari et lait de coco / Coconut Curry Vegetables
Végétarien et gluten responsable. Légumes sautés, tofu croustillant et arachides dans une sauce douce au cari et au lait de coco. / Vegetarian and gluten-friendly. Stir-fried vegetables, crispy tofu and peanuts in a mild curry powder and coconut milk sauce.
$21.00
crevettes sel & Poivre / Salt & pepper prawns
Crevettes géantes sautées croustillantes avec sel et poivre, piments, haricots noirs, gingembre, oignons verts et sauce moutarde épicée. / Crispy stir-fried giant shrimp with salt and pepper, chili peppers, black beans, ginger, green onions and spicy mustard sauce.
$31.00
Boissons / Beverages
Ajoutez une boisson rafraîchissante à votre repas! / Add a refreshing drink to your meal!
Boissons gazeuses / Pops
Une boisson gazeuse rafraîchissante au choix. / A refreshing pop of your choosing.
$3.00
Eau Eska / Eska Water
Eau filtrée par la nature. / Water filtered by nature.
$3.00
Eau gazéifiée Eska / Carbonated Eska
Eau gazéifée filtrée par la nature. / Carbonated water filtered by nature.