Les Delices Tandoori

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Paneer Pakora

Beignets maison croustillants faits de fromage indien et farcis de pâte de menthe épicée.

Pakora aux légumes

Petites galettes de légumes râpés dans une panure de farine de pois chiches.

Bhaji aux oignons

Beignets à l'oignon enrobés de lentilles moulues et farine de pois chiches.

Samosa aux légumes

Pâtisseries indiennes traditionnelles farcies de légumes assaisonnés.

Sheek Kebab

Boeuf haché avec fines herbes et épices grillés dans un four Tandoor et servi avec salade verte.

Plat d'entrée

Bhaji aux oignons, Pakora aux légumes, samosa aux légumes et Sheek Kebab.

Soupe Daal

Soupe aux lentilles, moyennement épicée.

Soupe Mulligatawny

Soupe traditionnelle anglo-indienne composée de lentilles, de légumes frais et d'épices dans un bouillon de poulet.

Salade au poulet Tikka

Salade avec tranches de poulet Tikka, laitue fraîche, tomates, concombres et poivrons verts dans une vinaigrette maison.

Salade verte

Laitue fraîche, tranches de tomates, concombres et poivrons verts dans une vinaigrette maison.

Crevettes au beurre

Sucré. Crevettes cuites avec crème, noix de coco et raisins secs.

Crevettes Masala

Crevettes cuites dans une sauce Tandouri avec crème, raisins Sultana et amandes.

Crevettes Patia

Sucré et épicé. Crevettes cuites dans une sauce aigre et épicée avec ail, oignons, piments chili et jus de lime.

Poisson Masala

Poisson cuit dans une sauce Tandouri avec crème, raisins Sultana et amandes.

Poisson Bhoona

Poisson cuit dans une sauce au cari épicée avec oignons, poivrons verts, tomates et épices variés.

Poisson Korai

Morceaux de poisson épicés cuits dans une sauce au cari avec oignons, tomates, poivrons verts et gingembre.

Saumon à l'indien

Filet de saumon grillé et cuit dans une sauce à cari sec avec oignons, gingembre, ail, tomates et poivrons verts.

Jalfrezi aux légumes

Épicé. Mélange de légumes cuits dans une sauce au cari épicée avec oignons, poivrons verts et épices.

Bhaji aux légumes

Mélange de légumes sautés et cuits dans une sauce au cari sec avec oignons, tomates, poivrons verts et épices.

Légumes Korma

Sucré. Mélange de légumes sautés et cuits dans une sauce au cari et à la crème avec oignons et épices.

Paner Bhoona

Fromage indien maison dans une épaisse sauce au cari avec oignons, poivrons verts, tomates et épices.

Shahi Paner

Fromage indien maison cuit dans une sauce à la crème et au beurre avec noix et raisins.

Saag Paner

Épinards et fromage indien maison cuits dans une sauce au cari sec avec des épices.

Mater Paner

Fromage indien maison et pois cuits dans une sauce au cari.

Malai Kofta

Boules de fromage et légumes cuites avec des fines herbes fraîches et des épices dans une sauce à la crème légère.

Saag Aloo Bhaji

Épinards et patates apprêtés avec des oignons, des poivrons verts et une sélection d'épices dans une sauce au cari.

Aloo Gobi Bhaji

Chou-fleur et patates apprêtés avec des oignons, des poivrons verts et une sélection d'épices dans une sauce au cari.

Bombay Aloo

Épicé. Patates épicées dans une sauce au cari piquante.

Brinjal Bhaji

Aubergines apprêtées avec des oignons, des tomates, des poivrons verts et une sélection d'épices.

Bhaji aux champignons

Champignons cuits dans une sauce au cari sec avec ail, gingembre, oignons, graines de cumin et poivrons verts.

Chana Masala

Pois chiches apprêtés dans une sauce au cari.

Tarka Daal

Purée de lentilles frites dans un beurre clarifié avec épices et garnie d'oignons frits et d'ail.

Poulet Tandouri

Cuisses de poulet assaisonnées de fines herbes et d'épices, marinées dans la sauce spéciale à base de yogourt de Les Délices Tandoori et cuite dans un four Tandouri.

Crevettes Tandouri

Crevettes assaisonnées de fines herbes et d'épices, marinées dans la sauce spéciale à base de yogourt de Les Délices Tandoori et cuite sur un brochette dans un four Tandouri.

Poissons Tandouri

Poisson assaisonné de fines herbes et d'épices, mariné dans la sauce spéciale à base de yogourt de Les Délices Tandoori et cuit dans un four Tandouri.

Poulet Tikka

Morceaux de poitrine de poulet légèrement épicées et marinées dans la sauce spéciale à base de yogourt de Les Délices Tandoori et cuites sur une brochette dans un four Tandouri.

Agneau Tikka

Morceaux d'agneau légèrement épicés et marinés dans la sauce spéciale à base de yogourt de Les Délices Tandoori et cuits sur une brochette dans un four Tandouri.

Poulet Sashlick

Morceaux de poulet désossé, assaisonnés d'épices et grillés dans un four Tandouri avec oignons, tomates et poivrons verts.

Agneau Sashlick

Morceaux d'agneau assaisonnés d'épices et grillés dans un four Tandouri avec oignons, tomates et poivrons verts.

Le délice cari

Bhona. Une sauce légèrement épicée au cari avec oignons, poivrons verts, tomates et coriandre.

Le délice Madras

Épicée. Cari épicé préparé avec épices exotiques et garni de poivrons verts, oignons, tomates et coriandre.

Le délice Vindaloo

Très épicée. Cari très épicé préparé avec patates, jus de citron, piments chili et autres épices.

Le délice Dupiaza

Sauce préparée avec poivre noir, coriandre et autres épices. Votre choix de protéine servie dans une sauce épaisse et riche, garnie d'oignons sautés.

Le délice Rogan Josh

Épicé. Cari légèrement épicé cuit avec oignons, gingembre et ail, garni de tranches de tomates épicées et sautées.

Le délice Dansak

Sucré et épicé. Cari spécial offrant une saveur douce, aigre et épicé, faite d'ail, jus de citron, lentilles et une touche de sucre.

Le délice Korma

Sucré. Cari légèrement épicé cuit dans la crème fraîche avec raisins Sultana et amandes.

Poulet au beurre

Plat de poulet cuit dans une sauce au beurre, riche et crémeuse.

Poulet Tikka Masala

Sucré et épicé. Poulet Tikka cuit dans une sauce Tandouri et crème fraîche et servi avec raisins Sultana et amandes.

Poulet Kashmiri

Cari au poulet de style Kashmiri avec amandes, raisins Sultana et fruits séchés.

Poulet Jalfrezi

Épicé. Cubes de poitrine de poulet cuites dans une sauce au cari avec ail, oignons, poivrons verts et épices exotiques.

Poulet à l'ananas

Sucré. Cubes de poitrine de poulet cuites dans une sauce douce au cari à base d'ananas, crème fraîche et épices douces.

Poulet chili vert

Moyennement épicé. Poulet et chilis verts cuits avec gingembre, ail et épices dans une sauce au cari moyennement épicé.

Poulet Badami

Sucré et salé. Cubes de poitrine de poulet cuites dans une sauce aux noix de cajou et d'arachides avec des oignons et de la crème.

Poulet rôti Masala

Cuisses de poulet rôties et servies dans une sauce riche à base de tomates, d'oignons et de coriandre.

Poulet Pudina

Poulet et feuilles de menthe fraîche cuits dans une sauce spéciale au cari avec épices.

Poulet à la noix de coco

Sucré. Cubes de poitrine de poulet cuites dans une sauce très douce avec noix de coco râpée et crème fraîche.

Poulet à la mangue

Sucré. Cubes de poitrine de poulet cuites dans une sauce spéciale à base de pulpe de mangue, crème fraîche et épices douces.

Poulet Naga

Très épicé. Savoureux poulet cuit dans une sauce au cari très épicée, faite de piments chili, jus de citron et épices.

Table d'hôte - Agra pour une personne

Chaque commande vient avec Papadum avec salade aux oignons, Chutney au Raita et aux carottes, samosa aux légumes, Bhaji aux oignons, poulet Tandouri, Bombay Aloo, riz pilao et dessert du chef.

Table d'hôte - Agra

Chaque commande vient avec Papadum avec salade aux oignons, Chutney au Raita et aux carottes, samosa aux légumes, Pakora aux légumes, poulet Tandouri, crevettes Bhona, Bhaji aux légumes, riz pilao, naan et dessert du chef.

Table d'hôte - Bombay pour une personne

Chaque commande vient avec Papadum avec salade aux oignons, Chutney au Raita et aux carottes, Pakora aux légumes, Bhaji aux oignons, boeuf Bhona, légumes Korma, riz pilao et dessert du chef.

Table d'hôte - Bombay

Chaque commande vient avec Papadum avec salade aux oignons, Chutney au Raita et aux carottes, samosa aux légumes, Sheek Kebab, poulet Tikka, boeuf Bhona, Saag Paneer, riz pilao, naan et dessert du chef.

Table d'hôte - Calcutta pour une personne

Chaque commande vient avec Papadum avec salade aux oignons, Chutney au Raita et aux carottes, samosa aux légumes, Bhaji aux oignons, poulet de beurre, Bhaji aux légumes, riz pilao et dessert du chef.

Table d'hôte - Calcutta

Chaque commande vient avec Papadum avec salade aux oignons, Chutney au Raita et aux carottes, Sheek Kebab, Bhaji aux oignons, poulet au beurre, agneau Bhona, Saag Allo Bhaji, riz pilao, naan et dessert du chef.

Table d'hôte - Delhi pour une personne

Végétarien. Chaque commande vient avec Papadum avec salade aux oignons, Chutney au Raita et aux carottes, Pakora aux légumes, Bhaji aux oignons, Saag Aloo Bhaji, Tarka Daal, riz pilao et dessert du chef.

Table d'hôte - Delhi

Végétarien. Chaque commande vient avec Papadum avec salade aux oignons, Chutney au Raita et aux carottes, samosa aux légumes, Pakora aux légumes, Brinjal Bhaji, Saag Aloo Bhaji, Légumes Korma, riz pilao et dessert du chef.

Table d'hôte - Combo Le délice Tandouri pour deux personnes

Chaque commande vient avec Papadum avec salade aux oignons, Chutney au Raita et aux carottes, samosa aux légumes, Pakora aux légumes, plat combiné de poulet Tandouri, crevettes Tandouri, agneau Tikka, poulet Tikka et Sheek Kebab avec Bhaji aux légumes, salade, riz pilao aux légumes, naan et dessert du chef.

Riz pilao

Riz basmati cuit dans le ghee (beurre clarifié) avec épices et oignons frits.

Riz pilao aux pois

Riz basmati et pois verts frits dans le ghee (beurre clarifié) avec épices et oignons frits.

Riz pilao aux champignons

Riz basmati et champignons frits dans le ghee (beurre clarifié) avec épices et oignons frits.

Riz pilao aux oeufs

Riz basmati et oeufs frits dans le ghee (beurre clarifié) avec épices et oignons frits.

Biryani

Mijoté de riz basmati avec votre choix de garnitures assaisonnés de tomates en tranches, d'oignons frits, des raisins secs et des amandes, servi avec cari au légumes.

Naan

Délicieux pain indien frais et cuit dans un four Tandour.

Naan à l'ail

Naan à l'ail et au coriandre, cuit dans un four Tandour.

Naan Kuicha à l'oignon

Naan à l'oignon cuit dans un four Tanour.

Paratha

Pain de blé frit dans le ghee (beurre clarifié) jusqu'à l'obtention d'un pain épais à plusieurs étages, feuilleté et croustillant.

Papadum

Pain croustillant fait de lentilles et d'épices.

Chutney à la mangue

Chutney sucré fait de morceaux de mangue.

Marinades

Mangue ou lime marinée dans l'huile avec épices piquantes.

Boissons gazeuses