Le Subtil

CAFE GLACÉ-FRAISES

LATTE MATCHA-MENTHE

BOL SUBTIL CANARD

Épinards, roquette, quinoa, canard, tomates cerises, oignons marinés, feta, sauce sésame maison, carottes râpées, pitas grillés.

THERMOS SUBTIL

BOL SUBTIL LANIERES DE POULET

Épinards, roquette, quinoa, lanières de poulet, tomates cerises, oignons marinés, feta, sauce sésame maison, carottes râpées, pitas grillés.

BOL SUBTIL SAUMON ERABLE

Épinards, roquette, quinoa, bonbons de saumon à l’érable, tomates cerises, oignons marinés, feta, sauce sésame maison, carottes râpées, pitas grillés.

BOL SUBTIL TOFU

Épinards, roquette, quinoa, tofu assaisonné maison, tomates cerises, oignons marinés, feta, sauce sésame maison, carottes râpées, pitas grillés.

BISCUITS MATCHA 6U VRAC

12" S-M GARNI

Sous-marin 12 pouces : Mayonnaise maison, fromage, jambon forêt noire, salami, tomates, oignons, champignons, poivrons, laitue.

POULET CESAR

Laitue romaine, parmesan, pita grillés, poulet, bacon, câpres et vinaigrette césar.

SAUMON FUMÉ

Servi avec salade d'accompagnement et vinaigrette maison. Bagel sésame, fromage à la crème, saumon fumé, oignons, câpres, laitue romaine.

PIZZA SUBTIL

Format 9 pouces. Pain plat (croute mince), huile d'olives, sauce tomates, salami, bacon, champignons, poivrons, oignons, tomates, fromage mozzarella, persil séché.

BOL SUBTIL SAUMON ERABLE

Épinards, roquette, quinoa, bonbons de saumon à l’érable, tomates cerises, oignons marinés, feta, sauce sésame maison, carottes râpées, pitas grillés.

CROISSANT SUBTIL CLUB

Mayonnaise, dinde, jambon, bacon, laitue ciselée, tomates. Servi avec une salade d'accompagnement jardinière.

POTAGE DE CAROTTES

Portion individuelle

GALETTE CHOCOLAT ET AVOINE

SMOOTHIE VERT

Jus de pommes, épinards, mangues, ananas et lait de coco.

12" S-M SUBTIL CLUB

Sous-marin 12 pouces : Mayonnaise, poitrine de dinde, jambon, bacon, tomates, laitue.

BOL SUBTIL SAUMON ERABLE

Épinards, roquette, quinoa, bonbons de saumon à l’érable, tomates cerises, oignons marinés, feta, sauce sésame maison, carottes râpées, pitas grillés.

BOL SUBTIL LANIERES DE POULET

Épinards, roquette, quinoa, lanières de poulet, tomates cerises, oignons marinés, feta, sauce sésame maison, carottes râpées, pitas grillés.

BOL SUBTIL CANARD

Épinards, roquette, quinoa, canard, tomates cerises, oignons marinés, feta, sauce sésame maison, carottes râpées, pitas grillés.

12''POULET CESAR

Sous-marin 12" : mayonnaise, vinaigrette césar, fromage en tranche, laitue romaine, tomates, lanières de poulet, bacon.

12' S-M AVOCADO

Sous-marin 12 pouces : Huile d'olives, guacamole, tomates, poivrons, oignons, champignons, végé pâté, olives vertes, laitue ciselée.

12''S-M POULET GREC

Huile d'olives, lanières de poulet, tomates, oignons, champignons, piments verts, olives noires, feta, vinaigrette balsamique maison.

12" S-M DINDE

Sous-marin 12 pouces : Mayonnaise, fromage, poitrine de dinde, tomates, oignons, laitue.

12" S-M FRUITS DE MER

Sous-marin 12 pouces : Sauce chili, goberge, crevettes de Matane, tomates, champignons, laitue.

12" S-M GARNI

Sous-marin 12 pouces : Mayonnaise maison, fromage, jambon forêt noire, salami, tomates, oignons, champignons, poivrons, laitue.

12" S-M JAMBON

Sous-marin 12 pouces : Mayonnaise maison, fromage, jambon forêt noire, tomates, oignons et laitue.

12" S-M POULET BBQ

Sous-marin 12 pouces : Mayonnaise, fromage, lanières de poulet, oignons, poivrons, champignons, laitue romaine, sauce BBQ.

12" S-M ROSBIF

Sous-marin 12 pouces : Mayonnaise maison, fromage, rosbif, tomates, oignons, champignons, laitue.

12''S-M PROSCIUTTO-OLIVES

Sous-marin 12 pouces : Huile d'olives, sauce tomates, fromage, jambon proscuitto, tomates, olives noires, olives vertes.

12" S-M THON

Sous-marin 12 pouces : Mayonnaise, thon pâle avec épices de citron, parmesan, roquette, épinards, olives noires, tomates.

12''S-M JARDINIER

Sous-marin 12 pouces : Moutarde, mayonnaise, fromage, tomates, champignons, oignons, poivrons, olives vertes, laitue.

SOUPE AUX LEGUMES - 4 PORTIONS

4 portions

POTAGE DE CAROTTES - 4 PORTIONS

4 portions

CONFITURE VRAC

250 ml. Conserver au froid. Ingrédients: fraises, sucre, agents de conservation, colorant.

BEURRE DE POMMES VRAC

250 ml. À conserver au froid après l'ouverture. Ingrédients : pommes, sucre, beurre.

CRETON DE PORC VRAC

250g. À conserver au froid. Ingrédients : porc, oignons, ail, poivre blanc, sel, clou de girofle, concentré de poulet, lait évaporé partiellement écrémé, gélatine.

BISCUITS MATCHA 6U VRAC

BOULE ENERGIE 6 UNITÉS

Dattes, canneberges, pépites de chocolat, graine de tournesol, cacao, extrait de vanille, compote de pommes, graines de chanvre.

BOITE 9 GALETTES AUX RAISINS ET AVOINE

BOÎTE DE 6 MUFFINS AUX FRUITS

BOITE 6 GATEAUX CHOCO

Gâteau au chocolat, mousse au chocolat, pastille de chocolat blanc. Ingrédients : dattes, bicarbonate, margarine, sucre, œufs, vanille, cacao, sel, sucre en poudre, crème, pastille de chocolat blanc.

BOITE 6 GATEAUX CHOMEUR

Fond de tarde aux sucre, gâteau blanc, coulis caramel. Ingrédients : mélange à gâteau blanc, œufs, huile de tournesol, margarine, farine blanche, cassonade, lait évaporé, crème, essence d’érable, sucre, sirop de maïs, beurre, vanille, gélatine.

QUICHES VRAC 4 UNITES

4 quiches aux épinards en portion individuelle.

VÉGÉ-PÂTÉ VRAC

Sac sous-vide de 200 g. À garder au froid. Ingrédients : carottes, oignons, patates, ail frais, graines de tournesol, lentilles, sel, sauce soya, fines herbes, huile de sésame, poivre, épices.

VRAC BARRE AUX CANNEBERGES 550G

550g (8 à 10 portions)

VRAC BARRE AUX DATTES 550G

550g (8 à 10 portions)

L'HERITAGE - café omni | 300g

Un grain unique du Nicaragua, issu d’une collaboration entre la famille Le Subtil et la brûlerieTatum. Notes de chocolat noir, d’amande et d’érable. C’est un café équilibré, doux et écoresponsable, parfait autant pour l’espresso que pour le filtre. Idéal pour ceux qui aiment les cafés réconfortants et bien ronds.esso et filtre

L'ESPRESSO DECAF 300G

100 % arabica colombien, torréfié mi-noir, décaféiné à l’eau selon la méthode suisse — sans produits chimiques. Profil velouté, rond et riche, sans amertume. Pour profiter d’un excellent café à toute heure de la journée, sans caféine

L'ESPRESSO - Le Subtil | 300g

Un mélange d’Indonésie et d’Amérique centrale, torréfié mi-noir. Goût équilibré et aromatique, avec une belle acidité et une finale soutenue. Idéal pour les amateurs d’espresso au caractère affirmé mais raffiné.

LE VELOUTE 300g

Un mélange de grains d’Amérique latine (Pérou, Guatemala, Honduras et Hawaï). Goût mielleux et en bouche soyeuse, avec une touche de noisette subtile. C’est un café doux, réconfortant et parfaitement équilibré, idéal pour le matin. Pour les amateurs de cafés légers et harmonieux

ESPRESSO 1KG

6" S-M SUBTIL CLUB

Sous-marin 6 pouces : Mayonnaise, poitrine de dinde, jambon, bacon, tomates, laitue.

6" S-M AVOCADO

Sous-marin 6 pouces : Huile d'olives, guacamole, tomates, poivrons, oignons, champignons, végé pâté, olives vertes, laitue ciselée.

6''S-M POULET GREC

Huile d'olives, lanières de poulet, tomates, oignons, champignons, piments verts, olives noires, feta, vinaigrette balsamique maison.

6" S-M POITRINE DE DINDE

Sous-marin 6 pouces : Mayonnaise, fromage, poitrine de dinde, tomates, oignons, laitue.

6" S-M FRUITS DE MER

Sous-marin 6 pouces : Sauce chili, goberge, crevettes de Matane, tomates, champignons, laitue.

6" S-M GARNI

Sous-marin 6 pouces : Mayonnaise maison, fromage, jambon forêt noire, salami, tomates, oignons, champignons, poivrons, laitue.

6" S-M JAMBON FÔRET NOIRE

Sous-marin 6 pouces : Mayonnaise maison, fromage, jambon forêt noire, tomates, oignons et laitue.

6" S-M POULET BBQ

Sous-marin 6 pouces : Mayonnaise, fromage, lanières de poulet, oignons, poivrons, champignons, laitue romaine, sauce BBQ.

6" S-M ROSBIF

Sous-marin 6 pouces : Mayonnaise maison, fromage, rosbif, tomates, oignons, champignons, laitue.

6" S-M PROSCIUTTO-OLIVES

Sous-marin 6 pouces : Huile d'olives, sauce tomates, fromage, jambon proscuitto, tomates, olives noires, olives vertes.

6" S-M THON

Sous-marin 6 pouces : Mayonnaise, thon pâle avec épices de citron, parmesan, roquette, épinards, olives noires, tomates.

6''S-M JARDINIER

Sous-marin 6 pouces : Moutarde, mayonnaise, fromage, tomates, champignons, oignons, poivrons, olives vertes, laitue.

CROISSANT SUBTIL CLUB

Mayonnaise, dinde, jambon, bacon, laitue ciselée, tomates. Servi avec une salade d'accompagnement jardinière.

POULET CESAR

Laitue romaine, parmesan, pita grillés, poulet, bacon, câpres et vinaigrette césar.

LANIERES DE POULET

Laitue romaine, épinards, roquette, parmesan, tomates cerises, oignons, poivrons, champignons, poitrine de poulet en lanières, pitas grillés croustillants, vinaigrette maison balsamique.

THON

Laitue romaine, épinards, roquette, parmesan, tomates cerises, oignons, poivrons, champignons, thon pâle avec épices de citron, pitas grillés croustillants, vinaigrette maison balsamique.

PROSCUITTO

Format 9 pouces. Pain plat (croute mince), sauce tomates, jambon proscuitto , fromage mozzarella gratiné, roquette, parmesan, oigons marinés et réduction balsamique.

POULET BBQ

Format 9 pouces. Pain plat (croute mince), sauce bbq, fromage, oignons, piments, champignons, lanières de poulet.

SAUMON FUME

Format 9 pouces. Pain plat (croute mince), fromage à la crème, épinards, saumon fumé, sauce bbq, câpres, oignons et fromage mozzarella gratiné.

NAPOLITAINE

Format 9 pouces. Pain plat (croute mince), sauce tomate poivrée, fromage mozzarella.

VÉGÉ

Format 9 pouces. Pain plat (croute mince), sauce tomates , fêta, fromage mozzarella, oignons, piments, olive noire et verte, champignons.

VÉGÉ-PÂTÉ

Servi avec salade d'accompagnement et vinaigrette maison. Bagel sésame, mayonnaise maison, fromage, végé-pâté, tomates, oignons, laitue.

QUICHES VRAC 4 UNITES

4 quiches aux épinards en portion individuelle.

SOUPE AUX LÉGUMES

Portion individuelle

SALADE ACC. JARDINIERE TRIO

Laiture romaine, épinards, roquette, oignons, tomates cerises, poivrons et vinaigrette balsamique. Format accompagnement.

XSALADE GRECQUE ACC.TRIO

laitue romaine, olives noires, tomates cerises, oignons, poivrons, fromage feta et vinaigrette balsamique. Format accompagnement.

XSALADE CESAR ACC. TRIO

Format d'accompagnement

XCROISSANT

Farine non traitée non blanchie, beurre, eau, sucre, levure, poudre de lait, sel, enzyme naturelle

GATEAU CAROTTES

GATEAU CHOCO

Gâteau au chocolat, mousse au chocolat, pastille de chocolat blanc.c

GATEAU CHOMEUR

Fond de tarte aux sucres, gâteau blanc, coulis caramel.

GALETTE CHOCOLAT ET AVOINE

GALETTE RAISINS

BARRE AUX DATTES

BARRE AUX CANNEBERGES

MUFFIN AUX FRUITS

BISCUIT MATCHA

Farine, matcha, bicarbonate de soude, sel, beurre non salé, sucre, oeuf, extrait de vanille, chocolat blanc.

BOULE ENERGIE

Dattes, canneberges, pépites de chocolat, graine de tournesol, cacao, extrait de vanille, compote de pommes, graines de chanvre.

YOGOURT AUX FRAISES

Granola, yogourt nature et confiture de fraises

BISCUITS MATCHA 6U VRAC

BOÎTE DE 6 MUFFINS AUX FRUITS

BOULE ENERGIE 6 UNITÉS

Dattes, canneberges, pépites de chocolat, graine de tournesol, cacao, extrait de vanille, compote de pommes, graines de chanvre.

BOITE 6 GATEAUX CHOCO

Gâteau au chocolat, mousse au chocolat, pastille de chocolat blanc. Ingrédients : dattes, bicarbonate, margarine, sucre, œufs, vanille, cacao, sel, sucre en poudre, crème, pastille de chocolat blanc.

BOITE 9 GALETTES AUX RAISINS ET AVOINE

BOITE 6 GATEAUX CHOMEUR

Fond de tarde aux sucre, gâteau blanc, coulis caramel. Ingrédients : mélange à gâteau blanc, œufs, huile de tournesol, margarine, farine blanche, cassonade, lait évaporé, crème, essence d’érable, sucre, sirop de maïs, beurre, vanille, gélatine.

VRAC BARRE AUX CANNEBERGES 550G

550g (8 à 10 portions)

VRAC BARRE AUX DATTES 550G

550g (8 à 10 portions)

SOUPE AUX LEGUMES - 4 PORTIONS

4 portions

POTAGE DE CAROTTES - 4 PORTIONS

4 portions

CROUSTILLE NATURE

SMOOTHIE BOOST

Carottes, pêches, gingembre, curcuma, jus d’orange

SMOOTHIE DUO SOLEIL

Jus d'orange, mangues, ananas et lait de coco.

SMOOTHIE VERT

Jus de pommes, épinards, mangues, ananas et lait de coco.

CAFE FILTRE GRAND

LATTE

MOKA-MENTHE

LATTE MOKA

CHOCO- CHAUD

CHOCOLAT CHAUD À LA MENTHE

LATTE BRIOCHE A LA CANNELLE

LATTE CARAMEL

LATTE VANILLE

LATTE ERABLE

ALLONGE

AMERICANO

CAPPUCCINO

FLAT WHITE

CORTADO

ESPRESSO COURT

RECHAUD CAFE FILTRE 12 TASSES

LATTE CITROUILLE

CAFE GLACE VANILLE

CAFE GLACE CHOCO

CAFE GLACE - LAVANDE

CAFE GLACÉ-FRAISES

CAFE GLACE CARAMEL

CAFE GLACE ERABLE

CAFE GLACE CITROUILLE

CAFE GLACE BRIOCHE A LA CANNELLE

UBE LATTE

CHAI LATTE

MATCHA LATTE

LONDON FOG

Rooibos Zeste Éclair - tisane

Camellia Sinensis

Earl Grey bio - thé noir

Camellia Sinensis

Mao Feng - thé vert

Camellia Sinensis

MATCHA GLACÉ-FRAISES

MATCHA-PECHES

MATCHA GLACE

MATCHA GLACE- LAVANDE

CHAI GLACE

MATCHA - LIMONADE

THE VERT GLACE PECHES

Thé vert glacé infusé avec du Magie Verte de Monsieur T., pêches confites et jus de pêches.

THE NOIR GLACE FRUITS

COKE ZERO

SPRITE

SPRITE ZERO

EAU BOUTEILLE

EAU GAZ BOUTEILLE

JUS DE PECHES

JUS DE PECHES - GRAND

LIMONADE - PETIT

LIMONADE - GRAND