Le Mantra

Combo Deux / Combo Two

Pakora aux oignons, Pakora au poulet, poulet au beurre, Bhuna au boeuf, légumes mixtes, riz, naan, salade, Raita et dessert. / Onions pakoras, chicken pakoras, chicken butter, bhuna beef, mixed vegetables, rice, naan, salad, raita, and dessert.

Combo Trois / Combo Three

Pakora aux oignons, Pakora au poulet, Tikka Masala au poulet, Bhuna au agneau, légumes mixtes, riz, naan, salade, Raita et dessert. / Onions pakoras, chicken pakoras, chicken tikka masala, bhuna lamb, mixed vegetables, rice, naan, salad, raita, and dessert.

Combo Quatre / Combo Four

Pakora aux légumes, Pakora au poulet, poulet au beurre, tandoori au poulet, Palak Paneer, riz, naan, salade, Raita et dessert. / Vegetable pakoras, chicken pakoras, butter chicken, tandoori chicken, palak paneer, rice, naan, salad, raita, and dessert.

Combo cinq / Combo Five

Samosa, Sheek Kebab, crevettes Masala, Bhuna au agneau, légumes mixtes, riz, naan, salade, Raita et dessert. / Samosa, sheek kabab, masala shrimp, bhuna lamb, mixed vegetables, rice, naan, salad, raita, and dessert.

Combo Six vegetarian / combo six végétarien

Pakora aux oignons, Pakora aux légumes, Tarka Dal, Palak Paneer, légumes mixtes, riz, naan, salade, Raita et dessert. / Onions pakoras, vegetables pakoras, tarka dal, palak paneer, mixed vegetables, rice, naan, salad, raita, and dessert.

Daal

Une soupe légèrement épicée et assaisonnée aux lentilles Indiennes. / A mildly spiced and seasoned soup made with Indian lentils.

Samosas aux légumes / Vegetable Samosa

Pâtes feuilletée farcie de pois et pommes de terre assaisonnées. / Flaky pastry stuffed with peas and potatoes.

Channa Samosa

Samosas feuilletés aux légumes avec pois chiches. / Vegetable samosa with chickpeas.

Pakora aux légumes / Vegetable Pakora

Petites bouchées frites, composées d'une variétés de légumes enrobées d'une pâte de pois chiches. / A mix of vegetables dipped in split gram batter then deep fried.

Pakora aux oignons / Onion Pakora

Petites bouchées frites, composées d'oignons enrobées d'une pâte de pois chiches. / Sliced onions dipped in a seasoned chickpea batter then deep fried.

Paneer Pakora

Petites bouchées f rites de fromage maison enrobées d'une pâte de pois chiches. / Pieces of homemade cheese seasoned and dipped in chickpea batter.

Pakora au poulet / Chicken Pakora

Petites bouchées frites de poulet enrobées d'une pâte de pois chiches. / Pieces of chicken seasoned and dipped in chickpea batter.

Pakora aux crevettes / Shrimp Pakora

Petites bouchées frites de crevettes enrobées d'une pâte de pois chiches. / Pieces of shrimp seasoned and dipped in chickpea batter.

Shish Kebab

Boeuf émincé avec oignons et poivrons cuit au four tandoor. / Minced tender beef with onions and chillies, cooked in the tandoor oven.

Butter chicken traditional / Poulet au beurre traditionnel

Cubes de poulet tandoori mijotés dans une sauce à la crème avec yaourt et tomates. / Boneless chicken cubes of white meat cooked in cream and yogurt with tomatoes.

Kashmiri au poulet / Kashmiri Chicken

Cubes de poulet dans une sauce aux raisins et aux ananas. / Boneless chicken cooked in a sauce of sultanas and pineapple.

Korma au poulet / Chicken Korma

Un plat composé de poulet et légumes fait avec yogourt et des épices. / A dish consisting of chicken and vegetables made with yogurt and spices.

Korma au boeuf / Beef Korma

Un plat composé de boeuf et légumes fait avec yogourt et des épices. / A dish consisting of beef and vegetables made with yogurt and spices.

Korma d'agneau / Lamb Korma

Un plat composé d'agneau et légumes fait avec yogourt et des épices. / A dish consisting of lamb and vegetables made with yogurt and spices.

Korma aux crevettes / Shrimp Korma

Un plat composé des crevettes et légumes fait avec yogourt et des épices. / A dish consisting of shrimp and vegetables made with yogurt and spices.

Crevettes au beurre / Butter Shrimp

Crevettes mijotés dans une sauce à la crème avec yaourt et tomates. / Shrimp cooked in cream and yogurt with tomatoes.

Tikka au poulet / Chicken Tikka

Tikka d'agneau / Lamb Tikka

Tandoori aux crevettes / Shrimp Tandoori

Plat de tandoori / Tandoori Platter

Poulet, crevettes, agneau, Tikka au poulet, Shish Kebab et légumes. / Chicken, shrimp, lamb, chicken tikka, shish kebab, and vegetables.

Cari au boeuf / Beef Curry

Cari d'agneau / Lamb Curry

Cari aux crevettes / Shrimp Curry

Cari au poisson / Fish Curry

Tikka Masala au boeuf / Beef Tikka Masala

Tikka Masala d'agneau / Lamb Tikka Masala

Tikka Masala aux crevettes / Shrimp Tikka Masala

Légumes mixtes / Mixed Vegetables

Une sélection de légumes cuits avec des épices traditionnelles. / A selection of mixed vegetables cooked with traditional spices.

Channa Masala

Pois chiches. / Chickpeas.

Aloo Gobi

Chou-fleur et pommes de terre cuits avec oignons et tomates. / Cauliflower and potatoes, cooked with onions and tomatoes.

Aubergines Subji / Eggplant Subji

Purée d'aubergines avec oignons et tomates. / Eggplant with onions, spices, and tomatoes.

Champignons Bhaji / Bhaji Mushrooms

Champignons cuit dans une sauce de tomates et oignons. / Mushrooms cooked in an onion and tomato sauce.

Malai Kofta

Petites bouchées de légumes enrobées de pâtes et cuites dans une sauce oncteuse. / Vegetables in batter, fried and then cooked in a tasty yogurt and tomato sauce.

Shahi Paneer

Fromage maison dans une sauce au yaourt avec des tomates. / Homemade cheese cooked in a tasty yogurt and tomato sauce.

Bhindi

Souvent nommé Okra, un plat cuit avec des tomates et des oignons. / Often called okra, this vegetable is cooked with tomatoes and onions.

Labab Paneer

Fromage maison dans une sauce au yaourt avec des tomates. / Homemade cheese cooked in a yogurt sauce and tomatoes.

Matar Paneer

Pois mange-tout et fromage. / Snow peas and cheese.

Malai Madras au boeuf / Beef Malai Madras

Malai Madras d'agneau / Lamb Malai Madras

Malai Madras aux crevettes / Shrimp Malai Madras

Dhansak au boeuf / Beef Dhansak

Dhansak d'agneau / Lamb Dhansak

Dhansak aux crevettes / Shrimp Dhansak

Palak Paneer

Plat végétarien composé des épinards purés et fromage cottage indien avec des épices. / Vegetarian dish consisting of pureed spinach and Indian cottage cheese with spices.

Saag au poulet / Chicken Saag

Épinards et poulet avec tomates et oignons. / Spinach and chicken cooked with tomatoes and onions.

Saag au boeuf / Beef Saag

Épinards et boeuf avec tomates et oignons. / Spinach and beef cooked with tomatoes and onions.

Saag d'agneau / Lamb Saag

Épinards et agneau avec tomates et oignons. / Spinach and lamb cooked with tomatoes and onions.

Saag aux crevettes / Shrimp Saag

Épinards et crevettes avec tomates et oignons. / Spinach and shrimp cooked with tomatoes and onions.

Jalfrezi au boeuf / Beef Jalfrezi

Jalfrezi au agneau / Lamb Jalfrezi

Jalfrezi aux crevettes / Shrimp Jalfrezi

Madras au boeuf / Beef Madras

Madras d'agneau / Lamb Madras

Madras aux crevettes / Shrimp Madras

Mandras au poisson / Fish Mandras

Vindaloo au boeuf / Beef Vindaloo

Vindaloo d'agneau / Lamb Vindaloo

Vindaloo aux crevettes / Shrimp Vindaloo

Vindaloo au poisson / Fish Vindaloo

Biryani aux légumes / Vegetable Biryani

Biryani au poulet / Chicken Biryani

Beef byriani / Byriani au Boeuf

Biryani au agneau / Lamb Biryani

Biryani aux crevettes / Shrimp Biryani

Naan à l'ail / Garlic Naan

Naan aux oignons / Onion Naan

Poulet ou Kemma (boeuf) / Chicken or Kemma (Beef)

Tandoori Roti

Pain de blé entier, fait maison et cuit dans le tandoor, il accompagne bien tous les plats. / Homemade whole wheat bread cooked in the tandoor oven, great with every meal.

Raita

Yogourt avec concombres, yaourt et épices. / Lightly spiced yogurt with cucumbers.

Salade verte / Green Salad

Salade au poulet tandoori / Tandoori Chicken Salad

Salade d'oignons / Onion Salad

Salade d'oignons avec concombres. / Chopped onions with cucumbers.

Boissons gazeuses / Pop

Bouteille d'eau / Bottled Water

Perrier