L'Académie

7.4

2100 Rue Crescent, Montreal, QC, Canada

Opens at 12:00 PM

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Soutien à la communauté

Les restaurants sont au cœur de nos communautés. En cette période difficile, vous pouvez aider vos héros locaux en donnant un pourboire au restaurant. L'intégralité de cette contribution sera versée au restaurant sélectionné.

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Couverts / Place Settings

Indiquez le nombre de couverts requis avec votre commande. Please list the number of place settings that you'd like, along with your order.

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Entrées / Starters

Débutez votre repas avec une de ces entrées. / A collection of starters to begin your meal.

  • Salade César / Caesar Salad

    Une salade César crémeuse à l'ail. / A creamy garlic Caesar salad.

    $10.00

  • Saumon fumé / Smoked Salmon

    Saumon délicieusement fumé. / Deliciously smoked salmon.

    $15.00

  • Fondue au parmesan / Parmesan Fondu

    $13.00

  • Saucisses méditerranéennes / Mediterranean Sausage

    $13.00

  • Moules marinara / Mussels Marinara

    Des moules servies dans une sauce marinara maison. / Mussels served in homemade marinara sauce.

    $13.00

  • Escargots à l'ail / Garlic Snails

    Escargots servis dans une sauce à l'ail. / Snails served in a garlicy sauce.

    $12.00

  • Coquille St-Jacques

    Un plat délicieux à base de patates pilées et de pétoncles. / A dish based around delicious mashed potatoes and scallops.

    $18.00

  • Calmars frits / Fried Calamari

    Des morceaux de calmars frits. / Deep-fried pieces of fresh calamari.

    $16.00

  • Galettes de crabe / Crab Cakes

    Gâteaux croustillants au crabe fraîchement apprêtés. / Freshly made crispy crab cakes.

    $17.00

  • Aubergines gratinées / Eggplant Gratiné

    Une recette de famille mettant en vedette des aubergines et tomates cuites et recouvertes de fromage. / A family-style eggplant and tomato dish baked...

    $17.00

  • Potage du chef / Chef's Soup

    Une soupe spéciale du chef. / Chef's special soup.

    $5.00

  • Salade Maison / House Salad

    $5.00

Salades gourmets / Gourmets Salads

  • Salade César au saumon grillé / Caesar Salad with Grilled Salmon

    $29.00

  • Salade César avec crevettes / Caesar Salad with Cajun Shrimps

    $26.00

  • Salade méditerranéenne avec poulet grillé / Mediterranean Salad with Grilled Chicken

    $28.00

Pâtes / Pastas

Les sauces de L'Académie sont faites maison et fraiches du jour. / L'Académie's fresh and homemade sauces are made daily.

  • Spaghetti bolognais / Spaghetti Bolognese

    Tomate et viande. / Tomatoes and meat.

    $22.00

  • Penne Romanoff

    Une sauce rosée avec poivre concassé. / Rose sauce and crushed peppers.

    $22.00

  • Fettuccini Primavera

    Légumes frais, huile d'olive et ail. / Fresh vegetables, olive oil, and garlic.

    $22.00

  • Fettuccini Alfredo

    Une sauce composée de crème, beurre et Parmesan. / Cream, butter, and Parmesan sauce.

    $22.00

  • Fettuccini Nastaba

    Saumon fumé, crème et poivre concassé. / Smoked salmon, cream, and crushed peppers.

    $24.00

  • Lasagne Pasticciata

    Tomate, viande, oeufs, crème et champignons. / Tomatoes, meat, eggs, cream, and mushrooms.

    $24.00

  • Penne Con Pollo

    Poulet et légumes grillés, tomates séchées et ail doux. / Grilled chicken and vegetables, sun-dried tomatoes, and mild garlic.

    $24.00

  • Linguini Con Gamberi

    Crevettes, feta, épinards et ail doux. / Shrimps, feta, spinach, and mild garlic.

    $24.00

  • Cannelloni

    Viande, ricotta et fines herbes. / Meat, ricotta, and fine herbs.

    $24.00

  • Linguini Con Lumache

    Escargots, crème à l'ail, tomates séchées et basilic. / Snails, garlic cream, sun-dried tomatoes, and basil.

    $24.00

  • Spaghetti Carbonara

    Pancetta, crème et oeuf. / Pancetta, cream, and egg.

    $24.00

  • Tortellini rosé / Tortellini Rosé

    Tortellinis farcis au veau. / Stuffed tortellini with veal.

    $24.00

  • Ravioli

    Trois fromages, tomate et basilic. Three cheese, tomatoes and basil.

    $24.00

  • Gnocchi à la Napolitaine

    Tomate, basilic et parmesan. / Tomatoes, basil, and Parmesan.

    $24.00

  • Penne aux saucisses méditerranéennes / Penne with Mediterranean Sausages

    Épinards, poivrons, tomates et ail. / Spinach, peppers, tomatoes, and garlic.

    $24.00

  • Penne Di Trieste

    Prosciutto, champignons dans une sauce rosée. / Proscuitto, mushrooms, and rosé sauce.

    $24.00

Moules et frites / Mussels and Fries

Mussels and fries served with salad.

  • Moules dijonnaises / Dijon Mustard Mussels

    Moules dans une sauce au vin blanc, moutarde dijon et crème. / Mussels in a white wine sauce, Dijon mustard and cream.

    $26.00

  • Moules Roquefort / Roquefort Mussels

    Des moules servies dans une crème, fromage Roquefort, et du vinc blanc. / Mussels served in a cream, Roquefort cheese, and white wine.

    $26.00

  • Moules provençales / Provincial Mussels

    Moules dans une sauce au vin blanc, ail, tomates et oignons. / Mussels in a sauce of white wine, garlic, tomatoes, and onions.

    $26.00

  • Moules flamandes / Flemish Mussels

    Moules dans une sauce au vin blanc, poireaux et crème. / Mussels in a white wine, leek and cream sauce.

    $26.00

  • Moules marinières / Sailor Mussels

    Moules dans une sauce au vin blanc, citron et beurre. / Mussels in a white wine sauce with lemon and butter.

    $26.00

  • Moules Madagascar / Madagascar Mussels

    Moules dans une sauce au Cognac, crème et poivre vert. / Mussels with a cream-based sauce with cognac and green peppercorns.

    $26.00

  • Moules italiennes / Italian Mussels

    Moules dans une sauce au vin blanc, tomate et ail. / Mussels in a white wine sauce with tomatoes and garlic.

    $26.00

  • Moules méditerranéennes / Mediterranean Mussels

    Moules servies dans une sauce au feta, oignons, tomates, vin blanc et origan. / Mussels in a white wine sauce with feta cheese, onions, tomatoes, and...

    $26.00

Sélection de tartare

Servi avec frites maison

  • Tartare de saumon / Salmon Tartare

    $33.00

  • Tartare de thon / Tuna Tartare

    $36.00

  • Tartare de boeuf (filet mignon AAA) / Beef Tartare (Filet Mignon AAA)

    $39.00

Poulet / Chicken

Les plats au poulet sont servis avec pommes de terre et légumes frais. / All items are served with potatoes and fresh vegetables.

  • Poulet cajun suprême / Supreme Cajun Chicken

    Poulet cajun avec sauce moutarde et sirop d'érable. / Cajun chicken with mustard sauce and maple syrup.

    $28.00

  • Poulet suprême au poivre rose / Pink Peppercorn Chicken

    Poulet assaisonné au poivre rose dans une sauce à la crème et Brandy. / Pink peppercorn seasoned chicken in a cream brandy sauce.

    $28.00

  • Poulet suprême Con Funghi / Supreme Con Funghi Chicken

    Champignons sauvages, crème et tomates séchées. / Chicken with wild mushrooms, cream, and sun-dried tomatoes.

    $28.00

  • Poulet suprême Santa Fe / Chicken Supreme

    Épinards, poivrons sautés et fromage de chèvre. /Spinach, sautés peppers, and goat cheese.

    $28.00

Veau / Veal

Les plats au veau sont servis avec pâtes et légumes grillés. / All items are served with pasta and grilled vegetables.

  • Scallopini Piccata Limone

    Veau avec pâtes dans une sauce au vin blanc et citron. / Veal with pasta in a white wine sauce with lemon.

    $29.00

  • Scallopini Marsala

    Veau avec pâtes dans une sauce aux champignons et vin marsala. / Veal in a marsala wine sauce with pasta.

    $29.00

  • Scallopini à la moutarde / Scallopini in Mustard.

    Veau servi avec pâtes dans une sauce à la moutarde de dijon et crème / Veal with pasta in a cream and dijon sauce.

    $29.00

  • Scallopini aux champignons sauvages / Scallopini with Wild Mushrooms

    Escalope de veau avec champignons sauvages, tomates séchées et fromage de chèvre. / Veal scallopini with wild mushrooms, sun-dried tomatoes, and...

    $29.00

  • Scallopini Duo Pepe / Veal Scallopini with Peppercorns

    Escalope de veau et pâtes dans une sauce crémeuse au cognac, poivre vert et rose. / Veal and pasta in a cream sauce with cognac, pink and green...

    $29.00

  • Scallopini San Daniele

    Veau, pâtes, pancetta, épinards dans une sauce à la crème et vinc blanc. / Veal with pasta, pancetta, spinach, and cream sauce.

    $29.00

  • Escalope parmigiana / Parmigiana Veal Cutlet

    Escalope de veau légèrement panée avec pâtes dans une sauce tomate et gratinée. / Lightly breaded veal with pasta in a tomatoe sauce and covered...

    $29.00

Provenant de la terre / From The Land

Ces plats sont servis avec pommes de terre et légumes frais. / All items are served with rice and fresh vegetables.

  • Magret de canard / Duck Magret

    Canard et tomates cerises dans une sauce au porto et framboises. / Duck and cherry tomatoes in a port and raspberry sauce.

    $44.00

  • Filet Mignon (AAA) (8 oz)

    Huit onces de filet mignon avec une sauce au porto. / An eight-ounce filet mignon covered with porto sauce.

    $49.00

  • Carré d'agneau / Rack of Lamb

    Une côte d'agneau dans une sauce au romarin. / A rack of lamb covered in a rosemary-based sauce.

    $55.00

  • Contre-Filet (AAA) N.Y. 12oz / N.Y. Striploin (12 oz)

    Douze onces de filet New Yorkais avec sauce au poivre. / Twelve-ounced New York striplion with pepper sauce.

    $48.00

La mer / From The Sea

Ces plats sont servis avec riz et légumes frais. / All items are served with rice and fresh vegetables.

  • Saumon de l'atlantique / Atlantic Salmon

    Saumon de l'Atlantique servi avec sauce aux herbes fines, olives et tomates cerises. / Atlantic salmon with cherry tomatoes, olives, and fine herb...

    $32.00

  • Crevettes Géantes / Shrimps

    Crevettes dans une crème à l'ail. / Shrimp covered in garlic cream.

    $42.00

  • Thon albacore au poivre / Yellowfin Pepper Tuna

    Thon albacore dans une vinaigrette au gingembre, coriandre et soya. / Yellowfin pepper tuna covered with ginger, coriander, and soy vinaigrette.

    $36.00

  • Mosaïque / Mosaic

    Filet mignon et crevettes géantes. / Filet mignon and jumbo shrimps.

    $59.00

Poutines gourmet / Gourmet Poutines

Les poutines sont servies avec frites maison et fromage en grains du terroir. / All items are served with home fries and cheese curds.

  • Poutine filet mignon / Filet Mignon Poutine

    Poutine avec filet mignon et sauce au poivre. / Filet mignon served on fries, cheese, and pepper sauce.

    $28.00

  • Poutine canard confit / Duck Confit

    Poutine avec canard confit dans une sauce au porto. / Duck confit with fries, cheese, and porto sauce.

    $26.00

  • Poutine avec saucisse méditerranéenne et pancetta / Mediterranean Sausage and Pancetta Poutine

    Saucisse italienne et pancetta servis sur une poutine avec sauce marsala. / Italian sausage and pancetta served on fries with cheese, and marsala...

    $22.00

Pizza gourmet / Gourmet Pizza

  • Anatra

    Canard confit, oignons caramélisés, roquefort et mozzarella. / Duck confit, caramelized onions, roquefort, and mozzarella.

    $26.00

  • Fradiavolo

    Crevettes, tomate, ail doux, chilli, échalotes et mozzarella. / Shrimps, tomatoes, mild garlic, chili, shallots, pecorino romano, and mozzarella...

    $24.00

  • Afumicato

    Saumon fumé, sauce citron vert aux herbes, câpres, oignons et mozzarella. / Smoked salmon, lime herbed sauce, capers, onions, and mozzarella cheese.

    $25.00

  • Carnacina

    Filet mignon, sauce aux herbes et à l’ail, épinards, oignons, parmesan et mozzarella. / Filet mignon, herb sauce with garlic, spinach, onions,

    $28.00

  • Mediteraneo

    Loukanico, huile d’olive, origan, ail, tomates, feta et mozzarella. / Loukanico, olive oil, oregano, tomatoes, feta, and mozzarella.

    $22.00