La Calebasse

Nombre d'ustensiles requis / Number of Plastic Cutlery

Cette commande servira combien de personnes? / How many people will be eating from this order?

Salade coeur de cocotier

Salade de cœur de cocotier, lamelles de poivrons grillés, sauce vinaigrette aux feuilles de baobab séchés.

Carpacio de betteraves jaunes et Malinga

Betterave jaunes, Malinga (Taro) avec une sauce aubergine et coriandre.

Velouté de haricots au gingembre

Soupe aux lentilles (Hararé)

Lentilles vertes cuites avec des légumes hachés servi avec des dates.

Consommé de bœuf Épicé

Joue de boeuf comme au Maquis

Jarret d'agneau à la sauce graine

Porc (les cotés levées)

Poisson Maquereau

Papillotte de gombos et haricots

Haut de cuisse de volaille aux arachides

Riz au lait, caramel d'arachides koudpiga

Tarte au chocolat cocody arachides à l'érable

Sablés de coco et coulis

Dèguè

Tchep Mouton

Tchep Poulet

Tchep Poisson

Garba

N'dolé

Poisson braisé

Poulet braisé

Foutou / Fufu

Mouton braisé

Kedjénou de poulet

Mafé (sauce arachide)

Jus de Baobab (500 ml)

Jus de Bissap (500 ml)

Jus de Gingembre (500 ml)

Coca Cola

Jus de Tamarin

Sprite

Bouteille d'eau (Naya)

Crush (Orange)

Vimto

Ivorio (Ananas)

Ivorio (Tamarin)

Ivorio (Gingembre)

Ivorio (Mangue)

Alloco

Attieke

Frite de patate douce

Riz blanc

Extra Sauce Piquante

Mayo