Jack Saloon DIX30
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Entrées
Burnt Ends
Morceaux de flancs de porc braisés et fumés dans les fumoirs Jack Saloon. Le tout caramélisé avec leur sauce BBQ market à l'érable.
$18.00
Crevettes fléchées bacon
Huile Nashville, sirop d'érable liquid gold, salade de pickles et sauce Alabama white.
$19.20
Calamars tex-mex
Tajin, crème sure, maïs, coriandre et jalapeños.
$22.80
Corn Ribs
Cet article est servi avec sauce ranch.
$16.80
Taquitos
Pulled pork, salsa de tomatillos, Monterey Jack et crème sûre.
$19.20
Slider Hot Jane
Haut de cuisse de poulet au miel épicé, coleslaw de pickle, pain patate, servi avec sauce avocado-ranch.
$19.20
Les ailes de poulet
Ailes de poulet entières (pilons et ailes), fumées dans les fumoirs Jack Saloon.
$18.00
Burgers et salades
Tous les burgers de Jack Saloon sont servis avec frites maison et salade de choux.
Jack l'américain
Pain bunster, galette de boeuf, cheddar américan, laitue, tomate, oignons et cornichons.
$27.60
Stockmen australien
Pain bunster, galette de boeuf, fromage de chèvre, betteraves marinées, épinards, tomate, oignons rouges et mayonnaise aux bleuets.
$31.20
Double Smoked Meat
Pain bunster, deux galette de boeuf et smoked meat, Gouda fumé, moutarde baseball et cornichons.
$33.60
Piggy sue
Pain bunster, galette de boeuf et pulled pork, cheddar américain, salade de chou crémeuse, sauce BBQ market et cornichons.
$33.60
Poulet avocat ranch
Pain bunster, poitrine de poulet panée, laitue iceberg, jalapeños, tomate, sauce avocat-ranch.
$30.00
Salade césar
Laitue romaine, vinaigrette césar, câprese frites, bacon, parmesan et croûtons.
$28.80
Salade sud-ouest
Morue panée croustillante, pelure de pommes frites, maïs grillé, poivrons rouges grillés, oeuf dur, pico de gallo, persil, vinaigrette, Ancho et chipotle.
$31.20
Fumoir
Les fumoirs sont servis avec frites, sauce bourbon et salade de choux.
Les fameuses côtes levées Jack Saloon
Enrobées de mélange d'épices maison de Jack Saloon, fumées et laquées avec leur sauce bourbon bacon.
$39.60
Assiette Hoggy
Quart de côtes levées, pulled pork JS, saucisse, corn ribs et sauce BBQ.
$46.80
Brisket de boeuf
Pointe de boeuf de fumoirs assaisonnée d'épices de Montréal au paprika fumé à la Jack.
$57.60
Spécialités du Saloon
Fish & Chips Nashville
Morue tempura à la bière et chips Takis, crayenne, huile Nashville et salade maison.
$33.60
Shrimp & Grits
Crevette grillées, aligot de maïs, burnt ends de porc fumés et huile Nashville.
$43.20
Saumon grillé
Laqué au sirop d'érable fumé, medley de légumes et purée de pommes de terre red skin.
$38.40
Side Kicks
Rondelles d'oignons
$12.00
Medley de légumes de saison
$12.00
Brocolis ranch
$10.80
Salade Green Goddess
$10.80
Salade césar (side kicks)
$14.40
Pain à l'ail farci
Jalapeños, cheddar, fromage à la crème et parmesan.
$13.20
Frites maison
Cet article est servi avec mayo épicée.
$9.60
Frites de patates douces
Cet article est servi avec mayo épicée.
$10.80
Bâtonnets de fromage
Fumés et servis avec salsa de piments
$21.60
Coleslaw Camo
Chou, chou-frisé, carotte, vinaigrette style sud-ouest.
$8.40
Monte Carlo Jack Saloon
Pomme de terre au four garnie de bacon, cheddar, oignons rouge, crème sûre et persil.