Itamea Sushi

Sushi combo (14 Mcx)

6 Futomakis, 2 nigiris et hosomakis.

Sushi combo (20 Mcx)

8 Futomakis, 4 nigiris et 8 hosomakis.

Sushi combo (28 Mcx)

10 Futomakis, 6 nigiris, 4 makis et 8 hosomakis.

Sushi combo (36 Mcx)

16 Futomakis, 8 nigiris, 4 makis et 8 hosomakis.

Sushi combo (44 Mcx)

22 Futomakis, 10 nigiris, 4 makis et 8 hosomakis.

Sushi combo (54 Mcx)

30 Futomakis, 12 nigiris, 4 makis et 8 hosomakis.

Sushi combo (76 Mcx)

30 Futomakis, 14 nigiris, 16 makis et 16 hosomakis.

Sushi combo (88 Mcx)

40 Futomakis, 16 nigiris, 16 makis et 16 hosomakis.

Sushi combo (100 Mcx)

50 Futomakis, 18 nigiris, 24 makis et 8 hosomakis.

Maguro

Thon.

Tai

Tilapia.

Albacore

Thon blanc.

Kunsei Sake

Saumon fumé.

Unagi

Anguille grillée.

Saba

Maquereau.

Ebi

Crevettes.

Tamago

Omelette.

Tako

Pieuvre.

Kanikama

Bâtonnets de crabe.

Volcano

Saumon, Massago, et mayo.

Hotate

Pétoncle.

Masago

Oeufs de capelin.

Tobiko

Caviar rouge.

Rising sun

Caviar rouge et œuf de caille.

Sake Tempura

Saumon épicé au tempura.

Maguro Tempura

Thon épicé au tempura.

Crabe tempura

Crabe épicé au tempura.

Crevettes tempura

Crevettes épicées au tempura.

Pétoncle tempura

Pétoncle épicé au tempura.

Tako Tempura

Pieuvre épicée au tempura.

Maki au crabe Ebi

Cuit. Crabe, crevettes, tobiko, tempura, avocat, concombre, graines de sésame, radis japonais et de la mayo épicée.

Maki de Vancouver

Cuit. Saumon fumé, avocat, graines de sésame et du fromage à la crème.

Maki de Californie traditionnel

Cuit. Bâtonnets de crabe, avocat, laitue, graines de sésame et de la mayo japonaise.

Maki Angel

Cuit. Saumon fumé, bâtonnets de crabe, Massago, omelette, avocat, échalote, graines de sésame et de la mayo japonaise.

Maki Fire House

Thon, avocat, Massago, échalote, graines de sésame, tempura, sauce épicée et de la mayo épicée.

Maki Catapilla

Cuit. Anguille grillée, graines de sésame, avocat, tobiko et du radis japonais.

Maki Nizakama

Cuit. Crevettes tempura, avocat, tobiko, graines de sésame et de la mayo épicée.

Maki aux deux saumons

Saumon, saumon fumé, avocat, échalote, Massago et de la mayo épicée.

Maki de luxe au pétoncle

Cuit. Pétoncles frits, laitue, menthe, radis japonais, tempura et de la mayo épicée.

Futomaki végé-ananas / Veggie-Pineapple Futomaki

Cuit. Concombre, avocat, carotte, laitue, tempura, radis japonais, graines de sésame et de la mayo japonaise.

Futomaki de Boston

Cuit. Crevettes, tobiko, bâtonnets de crabe, concombre, laitue et de la mayo épicée.

Futomaki Kamikaze

Thon, Massago, avocat, bâtonnets de crabe, tempura, concombre et de la mayo épicée.

Futomaki Kamikaze aux crevettes

Cuit. Crevettes, tobiko, bâtonnets de crabe, tempura, avocat, concombre et de la mayo épicée.

Futomaki Impérial

Cuit. Crevettes tempura, croustillant de tempura, avocat, concombre et de la mayo épicée.

Futomaki dynamite

Poisson blanc, avocat, concombre, tempura, tobiko, graines de sésame, sauce épicée et de la mayo épicée.

Futomaki de New York

Thon, saumon, Massago, omelette, avocat, concombre et de la mayo épicée.

Futomaki rainbow

Saumon épicé rouleau, avocat, tobiko, rouget et thon.

Futomaki Una Kyu

Cuit. Anguille grillée, wakamé, bâtonnets de crabe, concombre, avocat et de la sauce teriyaki.

Futomaki à l'homard suprême

Cuit. Homard, asperge, tobiko, tempura, épinards et de la sauce Itamea.

Futomaki Spider

Cuit. Crabe à la carapace molle, tobiko, concombre, tempura et de la mayo épicée.

Futomaki rouleau PFK

Cuit. Poulet pané, tempura, radis japonais, bâtonnets de crabe, concombre, sauce teriyaki.

Futomaki québécois Dream

Cuit. Saumon fumé, fromage à la crème, tomate, tobiko, concombre et avocat.

Futomaki Maguro épicé

Thon, tempura, avocat, sauce épicée et de la mayo épicée.

Futomaki Sake épicé

Saumon, tempura, concombre, sauce épicée et de la mayo épicée.

Futomaki végé-yam / Veggie-Yam Futomaki

Futomaki Hotate épicé

Pétoncles, tempura, Massago, avocat, sauce épicée et mayo épicée.

Yam Futomaki

Futomaki le roc

Cuit. Pétoncles frits, radis Japonais, Massago, tempura, bâtonnets de crabe, avocat, concombre et de la mayo épicée.

Futomaki Golden Gate

Crabe des neiges, crevettes tempura, thon, concombre, tobiko, avocat et de la mayo épicée.

Futomaki au crabe Futo

Cuit. Chair de crabe, avocat, échalote, tobiko, tempura et de la mayo épicée.

Futomaki aux crevettes épicées

Cuit. Crevettes, bâtonnets de crabe, avocat, tobiko, tempura, laitue, échalote, graines de sésame, sauce épicée et de la mayo épicée.

Futomaki de Montréal

Saumon, crevettes, crabe des neiges, tobiko, laitue, avocat, tempura, mayo épicée et de la sauce épicée.

Futomaki Yakitori

Saumon tempura (8 Mcx)

Saumon recouvert de tempura et sauce mayo épicée ou sauce sucrée.

Explosion

Feuille tartare

Dragon eyes (6 Mcx)

Saumon, échalote, le tout légèrement pané, sauce sésame.

Dragon tail (6 Mcx)

Crevettes, bâtonnets de crabe, omelette, masago, carotte, mayo épicée.

Tiger eyes (5 Mcx)

Saumon, poisson blanc, échalote, masago, le tout légèrement pané et enveloppé dans une feuille d'algue, sauce sésame.

Volcano (6 Mcx)

Pané. Saumon frais, saumon fumé, fromage à crème, avocat, bâtonnets de crabe, tobiko.

Végétarien frit (5 Mcx)

Pané. Wakamé, radis japonais, concombre, laitue, garnis de sésame, carotte.

Pizza Sushi (6 Mcx)

Galette de riz panée, saumon fumé, avocat, bâtonnets de crabe, masago et sauce itamea.

Pizza Deluxe (6 Mcx)

Galette de riz panée, thon, crabe des neiges, avocat, concombre, tobiko, mayo épicée.

Crevettes tempura (10 Mcx)

4 Crevettes panées et légumes frits servis avec une sauce sucrée ou mayo épicée.

Spécial itamea (5 Mcx)

Crevettes, thon, tempura, bâtonnets de crabe, laitue, concombre, mayo épicée.

Rouleau tropicale (8 Mcx)

Crevette tempura, crevettes, ananas, tempura, avocat, mangue, tobiko, mayo épicée.

Haru makis (2 Mcx)

Rouleaux impériaux frits végétarien ou aux crevettes, servis avec sauce aigre-douce.

Picasso (5 Mcx)

Saumon frais, saumon fumé, crevettes tempura, tobiko, fromage à la crème, masago, bâtonnets de crabe.

Hosomaki Oshinko Maki

Radis mariné, graines de sésame.

Hosomaki à l'avocat

Avocat, graines de sésame. Avocado, sesame seed.

Hosoamaki Yam

Hosomaki Tamago Maki

Omelette japonaise, graines de sésame.

Hosomaki Kanikama Maki

Bâtonnets de crabe, graines de sésame.

Hosomaki Mini Crab Maki

Crabe des neiges, échalote, mayo épicée, grains de sésame.

Hosomaki Tofu Maki

Tofu aux arachides et gingembre, graines de sésame.

Hosomaki Sake Maki

Saumon, graines de sésame.

Hosomaki Tekka Maki

Thon, graines de sésame.

Hosomaki Sake épicé maki

Saumon, échalote, graines de sésame, sauce épicée, mayo épicée.

Hosomaki Tekka épicé maki

Thon, échalote, garnis de sésame, sauce épicée, mayo épicée.

Maki de tartare épicé au thon

Maki de tartare épicé aux crevettes

Maki de tartare épicé au crabe

Maki de tartare épicé végétarien / Spicy Vegetarian Tartar Maki

Maki de printemps au saumon

Feuille de riz, saumon, bâtonnets de crabe, riz, omelette, concombre, poivron rouge laitue.

Maki de printemps au thon

Feuille de riz, thon, bâtonnets de crabe, riz, omelette, concombre, laitue, menthe.

Maki de printemps végétarien

Feuille de riz, riz, omelette, laitue, carotte, avocat, poivron rouge, concombre, menthe, graines de sésame.

Maki de printemps au poulet

Feuille de riz, poulet, bâtonnets de crabe, riz, concombre, laitue, carotte, échalote, graines de sésame.

Oh La La!

Crevettes tempura, saumon frais, bâtonnets de crabe, Massago, laitue, sauce mayo japonaise.

Red eyes

Crabe des neiges, crevettes, tobiko, oignon frit, avocat, tempura, mayo épicée, filet de thon à l`extérieur.

Golden eyes

Crabe des neiges, crevettes tempura, asperges, tobiko, oignon frit, mayo épicée, enroulé dans du filet de saumon.

Aloha

Crevettes tempura, ananas, concombre, avocat, tobiko, mayo épicée.

Philadelphie

Crevettes tempura, saumon fumé, fromage à la crème, avocat, concombre.

Fuji Maki

Tartare de saumon, patate douce frite, crabe des neiges, pomme fuji, Massago, mayo épicée.

Flocon

Pétoncles frits, mangue, bâtonnet de crabe, concombre, oignon frit, mayo épicée, sauce épicée.

Mango Tango

Bésamé Mucho

Atlantique / Atlantic

Fraise délice / Delicious Strawberry

Bonbon

Salade de poulpe / Octopus Salad

Salade de thon teriyaki

Salade de saumon grillé

Salade de thon et de saumon

Salade de fruit de mer

Salade du jour, saumon fumé, crevettes, crabe des neiges.

Salade de crabe

Mélange de mangue, avocat, ananas, tomate, gingembre frais, jus de citron avec chair de crabe des neiges.

Poke crevettes et crabe / Shrimp and Crab Poke

Poke saumon / Salmon Poke

Poke thon / Tuna Poke

Poke poulet pané / Breaded Chicken Poke

Poke poulet grillé / Grilled Chicken Poke

Poke boeuf grillé / Grilled Beef Poke

Crevettes tempura

Entrée tonkinoise au boeuf

Entrée tonkinoise aux légumes

Entrée tonkinoise aux crevettes

Soupe miso aux crevettes

Miso aux légumes et crevettes.

Soupe miso au crabe

Miso aux légumes et crabe des neiges.

Soupe miso mixte

Miso aux légumes , crevettes, crabe des neiges et pétoncle.

Soupe aigre-douce aux légumes

Tofu, champignons noirs, pousses de bambou, oeuf, vinaigre de vin, bouillon de poulet, coriandre.

Soupe aigre-douce aux crevettes

Soupe aigre-douce au crabe

Soupe aigre-douce mixte

Soupe wonton au porc / Pork Wonton Soup

Soupe tonkinoise au boeuf saignant / Rare Beef Tonkinese Soup

Soupe tonkinoise au boeuf bien cuit / Cooked Beef Tonkinese Soup

Soupe tonkinoise au poulet viande blanche

Viande blanche.

Soupe tonkinoise au poulet grillé

Bœuf grillé

Crevettes grillées

Poulet, boeuf et crevettes grillés / Grilled chicken, beef and shrimps

Saumon citronné avec de la mayo épicée

Thon grillé avec de la sauce teriyaki

Poulet du Général Tao avec du riz à la vapeur

Tilapia du Général Tao avec du riz à la vapeur

Riz frit au poulet

Riz frit aux crevettes

Bœuf et légumes

Crevettes et légumes

Fruits de mer et légumes

Poulet à la sauce teriyaki

Bœuf à la sauce teriyaki

Saumon à la sauce teriyaki

Fruits de mer à la sauce teriyaki

Nid d’oiseaux au poulet et aux légumes

Nid d’oiseaux au boeuf et aux légumes

Nid d’oiseaux à la crevette et aux légumes

Nid d’oiseaux aux fruits de mer et aux légumes

Mayonnaise épicée

Sauce sésame

Sauce sucrée / Sweet Sauce

Sauce poisson / Fish Sauce

Gingembre / Ginger

Wasabi

Riz / Rice

Vermicelle / Vermicelli

Légumes / Vegetables

Viande/Meat

Bouteille d'eau

Perrier