Escondite
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Couverts / Place Settings
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Nombre d'ustensiles requis / Number of Plastic Cutlery
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Froid et cru / Cold and Raw
Ensalada De Mangos
Mangue, concombre, coriandre, arachides, échalotes croustillantes, échalotes marinées, vinaigrette du chamoy et chili serrano. / Mango, cucumber, coriander, peanuts, crispy shallots, pickled shallots, chamoy dressing, and serrano chile.
$11.95
Guacamole
Chaque commande vient avec tortillas au paprika fumé. / One order comes with smoked paprika tortillas.
$8.95
Salsa Roja
$2.00
Chaud / Hot
El General Chapo
Général Tao mexicain au tamarin, à l'agave et au coriandre. / Mexican General Tao with tamarind, agave, and coriander.
$11.95
Nacho 2.0
Gyoza au fromage Monterey Jack et jalapeno, Pico de Gallo à la grenade, guacamole, Queso Fresco, échalotes marinées, chili Serrano, crème de poivre noire et coriandre. / Monterey Jack and jalapeno gyoza, pico de gallo, pomegranate, guacamole, queso fresco, pickled shallots, serrano chilis, black pepper creama, and coriander.
$13.95
Alas De Pollo (5 mcx / 5 pcs)
Ailes de poulet au chipotle et à l'érable avec coriandre. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Chipotle and maple chicken wings with coriander. One order comes with five chicken wings.
$12.95
Quesadilla Sincronizada De Hongos
Tortilla de farine, champignons sautés, pâté de truffes noires, fromage Oaxaca, fromage cheddar et crème à l'ail. / Flour tortilla, sauteed mushrooms, black truffle paste, oaxaca cheese, cheddar cheese, and garlic cream.
$15.95
Côtes de porc Papi Chulo / Papi Chulo's Pork Ribs
Côtes de porc, cerises noires, sauce barbecue chipotle et coriandre. / Pork ribs, black cherry, chipotle barbeque sauce, and coriander.
$17.95
Muffin de maïs / Corn Bread
Muffin de maïs au fromage panela & jalapeño-beurre épicé / Corn muffin with panela cheese & jalapeño- spicy butter
$4.95
Tacos
Tacos E'Steak Koreano et Nopal / E'Steak Koreano and Nopal Tacos
Tortilla de maïs, surlonge, fromage Oaxaca, cactus grillé, jalapeno mariné, sauce au Crush à l'orange, coriandre et échalotes marinées. / Corn tortilla, sirloin, oaxaca cheese, grilled cactus, pickled jalapeno, Orange Crush sauce, coriander, and pickled shallots.
$12.95
Tacos Al Pastor / Al Pastor Tacos
2 mcx. Tortilla de maïs, porc al pastor, ananas grillés, oignons, et coriandre. / 2 Pcs. Corn tortilla, pork al pastor with grilled pineapple, onions, and coriander.
$10.45
Tacos Pollos Hermanos / Pollos Hermanos Tacos
Deux tortillas de farine, poulet frit, Crema au chipotle, croutons de pain de maïs, Crema à l'avocat, laitue iceberg et chou rouge. / Two flour tortilla, fried chicken, chipotle crema, cornbread croutons, avocado crema, iceberg lettuce, and red cabbage.
$10.45
Tacos Coliflor / Coliflor Tacos
Deux tortillas de maïs, chou-fleur croustillant, purée de haricots noirs, Crema au poivre noir et coriandre. / Two corn tortillas, crispy cauliflower, black bean paste, black pepper crema, and coriander.
$10.45
Taco Baja
Tortilla de farine, morue croustillante, Crema à l'avocat, salade de chou, Crema au poivre noir et coriandre. / Flour tortilla, crispy cod, avocado crema, cabbage slaw, black pepper crema, and coriander.
$10.45
Salsa Verde
Salsa au tomatillo. / Tomatillo salsa.
$2.00
Dessert
