Buboy
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Bulalo
1 OG Bulalo
Soupe av bouillon d'os avec moelle de boeuf, mais, chou et ail frit. Servie avec des nouilles mami. / Bone broth soup / beef marrow, corn, cabbage, and fried garlic. Served with mami noodles.
$17.00
2 Bulalo Steak
Moelle de boeuf, sauce aux champignons et mais grille. Servi svr du riz. / Beef marrow. Mushroom gravy grilled corn served on rice.
$17.00
3 Bulalo Pares
Jarret de boeuf braisé à la sauce soja et aromates pinoy servi avec du riz et bouillon d'os à siroter. / Beef shank slow-braised in soy sauce pinoy aromatics. Served with rice, and sipping bone broth.
$17.00
4 Bulalugaw
Moelle de boeuf et bouillie de riz garni d'ail frit et de ciboulette. / Beef marrow and rice porridge garnished with fried garlic chives.
$16.00
Spicy Sinigang
Veg. Pas si épicé. Soupe à base de tamarin, de miso et de gochujang avec daikon, aubergine, gombo et novilles mami. / Veg.Not so spicy. Tamarind, miso and gochujang-based soup with daikon, eggplant, and okra mami noodles.
$15.00
6 Miki Noodle Soup
Soupe a base de poulet et de lait de coco. Servie avec des nouilles miki faites maison. / Chicken coconut milk-based soup. Served with homemade miki noodles.
$15.00
7 Loco-Gang
Galette de boeuf, poitrine de porc dans une sauce sinigang. Servi sur du riz et garni d'un oeve au plat. / Beef patty, pork belly in sinigang gravy. Served on rice topped with fried egg.
$15.00
8 Oxtail Kare-Kare
contient des noix et fruits de mer. queue de boeuf et fleur de bananier dans une riche sauce an beurre de cacahvete avec de l'ail frit. servi sur du riz. Contains nuts and shellfish. Oxtail and banana blossom in rich peanut butter gravy with fried garlic served on rice.