Brasserie Des Rapides
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- Couverts / Place Settings
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- Petite pizza 10" / 10" Small Pizzas
- Jumbo pizza 20" / 20" Jumbo Pizzas
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- Fruits de mer / Seafood
- Hamburgers / Burgers
- Pâtes / Pasta
- Sous-marins et sandwichs / Subs and sandwiches
- Viandes / Meats
- Ailes de poulet / Chicken Wings
- Desserts
- Boissons / Beverages
- Vin rouge / Red Wine
- Vin blanc / White Wine
- Vin rosé / Rosé Wine
- Bière / Beer
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Popular Items
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Sous-marin tout garni / All Dressed Sub
Steak, pepperoni, mozzarella, champignons, poivrons verts, laitue, tomates, oignons et vinaigrette maison. / Steak, pepperoni, mozzarella, mushrooms, green peppers, onions, lettuce, tomato, and house dressing.
$24.00
Pâtes Carbonara / Carbonara Pasta
Sauce à la crème, oeufs, pancetta et vin blanc. / Cream, eggs, pancetta and white wine.
$26.00
Jumbo pizza 20" au pepperoni / 20" Jumbo Pepperoni Pizza
Pepperoni italien et mozzarella. / Italian pepperoni and mozzarella.
$36.00
Pâtes Bolognaise / Bolognese Pasta
Bœuf, porc, veau, ail et sauce tomate. / Beef, pork, veal, garlic and tomato sauce.
$19.00
Surf N' Turf
Filet mignon et quatre crevettes papillon servis avec riz et légumes. / Filet Mignon and four garlic butterfly shrimp, served with rice and vegetables.
$48.00
Entrées / Appetizers
Une bonne façon de débuter un repas. / A great way to start off a meal.
Calmars frits / Fried Calamari
Calmars frits bien dorés. / Golden brown fried calamari.
$24.00
Frites / Fries
Cuites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. / Cooked until golden and crispy.
$8.00
Frites de patates douces / Sweet Potato Fries
Frites de patate douce servis avec une mayonnaise épicée. / Sweet potato fries served with spicy mayo.
$11.00
Rondelles d’oignon avec panure à la bière / Onion Rings with Beer Batter
$13.00
Salade du chef / Chef's Salad
Un beau mélange de laitue et de légumes. / A medley of fresh greens and vegetables.
$10.00
Salade César / Caesar Salad
Un classique renommé. / The all time favourite Caesar salad.
$13.00
Bruschetta classique / Classic Bruschetta
Un mélange de tomates avec huile d'olive et ail sur un pain italien. / A mix of tomatoes with olive oil, garlic on top of crispy Italian bread.
$14.00
Bâtonnets de fromage / Cheese Sticks
$14.00
Poulet popcorn / Popcorn Chicken
$16.75
Salades / Salads
Ajoutez des granitures fraîches. / Add something fresh.
Salade de saumon grillé de l'Atlantique / Atlantic Grilled Salmon Salad
$30.00
Salade César au poulet grillé et bacon / Grilled Chicken and Bacon Caesar Salad
$23.00
Petite pizza 10" / 10" Small Pizzas
Toutes les pizzas sont préparées à partir de la fameuse pâte à croûte de la Brasserie des rapides avec des ingrédients frais. / All pizzas are made on Brasseries' famous homemade pizza dough and cooked with the freshest ingredients.
Petite pizza 10" BDR classique / 10" Small BDR Classic Pizza
Toute garnie avec bacon, oignons et tomates. / All dressed with bacon, onions, and tomatoes.
$23.00
Petite pizza 10" Margherita / 10" Small Margherita Pizza
Tomates, basilic, huile d'olive, oregan et mozzarella. / Tomatoes, basil, olive oil, oregano, and mozzarella.
$18.00
Petite pizza 10" au fromage / 10" Small Cheese Pizza
$18.00
Petite pizza 10" au pepperoni / 10" Small Pepperoni Pizza
Pepperoni italien et mozzarella. / Italian pepperoni and mozzarella.
$20.00
Petite pizza 10" toute garnie / 10" Small All Dressed Pizza
Pepperoni, poivrons verts, champignons et mozzarella. / Pepperoni, green peppers, mushrooms, and mozzarella.
$22.00
Petite pizza 10" végétarienne / 10" Small Vegetarian Pizza
Tomates, poivrons verts, champignons, oignons et mozzarella. / Tomatoes, green peppers, mushrooms, onions, and mozzarella.
$22.00
Petite pizza 10" amateur de viande / 10" Small BDR Carnivore Pizza
Pepperoni, bacon, jambon et mozzarella. / Pepperoni, bacon, ham, and mozzarella.
$24.00
Petite pizza 10" Rolling Rock / 10" Small Rolling Rock pizza (10")
Bacon, saucisse italienne, jalapeños, oignons caramélisés et Monterey Jack / Bacon, Italian sausage, jalapeños, caramelized onions and Monterey Jack.
$24.00
Jumbo pizza 20" / 20" Jumbo Pizzas
Toutes les pizzas sont préparées à partir de la pâte de croûte fameuse de la Brasserie des rapides avec des ingrédients frais. / All pizzas are made on Brasseries' famous homemade pizza dough and cooked with the freshest ingredients.
Jumbo pizza 20" BDR classique / 20" Jumbo BDR Classic Pizza
Toute garnie avec bacon, oignons et tomates. / All dressed with bacon, onions, and tomatoes.
$39.00
Jumbo pizza 20" Margherita / 20" Jumbo Margherita Pizza
Tomates, basilic, huile d'olive, oregan et mozzarella. / Tomatoes, basil, olive oil, oregano, and mozzarella.
$33.00
Jumbo pizza 20" au fromage / 20" Jumbo Cheese Pizza
$33.00
Jumbo pizza 20" au pepperoni / 20" Jumbo Pepperoni Pizza
Pepperoni italien et mozzarella. / Italian pepperoni and mozzarella.
$36.00
Jumbo pizza 20" toute garnie / 20" Jumbo All Dressed Pizza
Pepperoni, poivrons verts, champignons et mozzarella. / Pepperoni, green peppers, mushrooms, and mozzarella.
$37.00
Jumbo pizza 20" végétarienne / 20" Jumbo Vegetarian Pizza
Tomates, poivrons verts, champignons, oignons et mozzarella. / Tomatoes, green peppers, mushrooms, onions, and mozzarella.
$38.00
Jumbo pizza 20" amateur de viande / 20" Jumbo BDR Carnivore Pizza
Pepperoni, bacon, jambon et mozzarella. / Pepperoni, bacon, ham, and mozzarella.
$39.00
Jumbo pizza 20" Rolling Rock / 20" Jumbo Rolling Rock Pizza
Bacon, saucisse italienne, jalapeños, oignons caramélisés et Monterey Jack. / Bacon, Italian sausage, jalapeños, caramelized onions and Monterey Jack.
$39.00
Poutines
Un classique canadien. / Brasseries' take on a classic Canadian favourite.
Poutine classique / Classic Poutine
$13.00
Poutine italienne / Italian Poutine
Poutine classique avec sauce à la viande et fromage. / Classic poutine with meat sauce and cheese.
$15.00
Poutine au porc fumé effiloché / Smoked Pulled Pork Poutine
$17.50
Poutine à la viande fumée / Smoked Meat Poutine
$18.75
Tacos
Tacos à la morue Sriracha / Sriracha Cod Tacos
Morue croustillante, mayonnaise sriracha, guacamole, sal;ade de choux et pico de gallo. / Crispy cod, spicy mayo, guacamole, coleslaw, and Pico de Gallo.
$18.00
Tacos porc effiloché / Pulled Pork Tacos
Porc fumé nappé d’une sauce BBQ à la bière, laitue, fromage, tomates en dés et crème sure. / Smoked pork topped with a BBQ beer sauce, lettuce, cheese, diced tomatoes and sour cream.
$17.50
Tacos poulet popcorn / Popcorn Chicken Tacos
Bouchées de poitrine de poulet croustillantes garnies de bacon, guacamole, salade de chou et pico de gallo. / Crispy chicken breast bites topped with bacon, guacamole, coleslaw and pico de gallo.
$17.75
Nachos classiques / Classic Nachos
Salsa, crème sure, échalotes et fromage. / Salsa, sour cream, green onions, and cheese.
$18.00
Nachos amateur de viande / Meat Lover Nachos
Jambon, pepperoni, bacon, salsa, crème sure et fromage. / Ham, pepperoni, bacon, salsa, sour cream, and cheese.
$22.00
Fruits de mer / Seafood
Dégustez notre sélection de fruits de mer. / Feast on a mouthwatering selection of fresh fish dishes.
Doré fruits de mer / Seafood Doré
Doré poêlé, crevettes et pétoncles dans une sauce crémeuse à l’ail et au vin blanc. / Pan-Seared Doré topped with shrimps and scallops in a creamy garlic and white wine sauce.
$34.00
Saumon sur planche de cèdre / Cedar Plank Salmon
Saumon assaisonné avec des fines herbes cuit sur une planche de cèdre. / Salmon seasoned with fine herbs and baked on a cedar plank.
$32.00
Crevettes papillon à l'ail (10 mcx) / Garlic Butterfly Shrimp (10 pcs)
Dix crevettes papillon avec l'assaisonnement spécial BDR. / Ten butterfly shrimp with BDR's special batter.
$36.00
Fish N' Chips Alexander Keith's
Filet de morue trempé dans notre pâte à la bière Alexander Keith’s. Servi avec frites et salade de chou. / Cod fillet dipped in our Alexander Keith's beer batter. Served with fries and coleslaw.
$23.00
Hamburgers / Burgers
Les hamburger de huit onces servis de medium à bien cuit, sont préparés sur votre choix de pain frais, pain gluten responsable ou wrap de laitue, servis avec frites et salade de chou. / All eight-ounce hamburgers are cooked medium to well done, prepared on your choice of fresh bread, gluten friendly bun or lettuce wrap, and served with fries and coleslaw.
Mini-Burgers au Porc Effiloché / Pulled Pork Mini Burgers
Porc fumé, oignons croustillants, oignons caramélisés et sauce Southern Comfort. / Pulled pork, crispy onions, caramelized onions and Southern Comfort sauce.
$14.75
Hamburger Le Jerry Louis / The Jerry Louis Burger
Galette de boeuf 8oz, porc fumé recouvert de sauce chipotle, Monterey Jack, oignons croustillants, oignons caramélisés et mayo épicée. / 8oz beef patty, smoked pork topped with chipotle glaze, Monterey Jack, crispy onions, caramelized onions, and spicy mayo
$23.00
Hamburger le Jerry Louis II / The Jerry Louis II Burger
Fromage cheddar fumé, poitrine de boeuf fumée, oignons croustillants, oignons caramélisés, mayonnaise au jalapeño et sauce Southern Comfort. / Smoked cheddar cheese, smoked beef brisket, crispy onions, caramelized onions, jalapeño mayonnaise and Southern Comfort sauce.
$24.00
Hamburger Brass / Brass Burger
Laitue, tomates, oignons, relish, moutarde et mayonnaise. / Lettuce, tomato, Onions, relish, mustard, and mayo.
$16.00
Hamburger au fromage / Cheeseburger
Cheddar, laitue, tomates, onions, relish, moutarde et mayonnaise. / Cheddar, lettuce, tomato, onions, relish, mustard, and mayo.
$18.00
Hamburger végétalien / Vegan Burger
Galette végétalienne garni de bruschetta, laitue, poivrons calabrais et réduction balsamique. Servi sur un pain multigrain. / Vegan patty topped with bruschetta, lettuce, Calabrian peppers and balsamic reduction. Served on multigrain bread.
$18.00
Hamburger Southern Comfort / Southern Comfort Burger
Monterey jack, oignons croustillants, mayonnaise épicée et la fameuse sauce Southern Comfort de BDR. / Monterey Jack, crispy onions, spicy mayo, and BDR's Southern Comfort sauce.
$19.00
Hamburger texan / Texan Burger
Monterey Jack, bacon, laitue, tomates, rondelles d’oignon, mayonnaise et sauce barbecue. / Monterey Jack, bacon, lettuce, tomato, onion rings, mayo, and spicy barbeque sauce.
$21.00
Hamburger portobello et trois fromages / Three Cheese Portobello Burger
Mélange trois fromages, sauté de champignons portobello, laitue, tomates, oignons et mayonnaise. / Three cheese mix, sautéed Portobello mushrooms, lettuce, tomato, onions, and mayo.
$20.00
Hamburger au bison sauvage / Wild Bison Burger
Monterey Jack, cheddar, bacon au poivre de cayenne, laitue, tomates et mayonnaise. / Monterey Jack, cheddar, cayenne glazed bacon, lettuce, tomato, and mayo.
$23.00
Hamburger au poulet grillé / Grilled Chicken Burger
Brie, bruschetta maison et mayonnaise. / Baked with brie, bruschetta, and mayo.
$23.00
Pâtes / Pasta
Des pâtes divine. / Heavenly pasta.
Lasagne Mamma Maria / Mamma Maria Lasagna
Sauce bolognaise. / Bolognese sauce.
$23.00
Pâtes à la sauce aux tomates / Tomato Sauce Pasta
$18.00
Pâtes Bolognaise / Bolognese Pasta
Bœuf, porc, veau, ail et sauce tomate. / Beef, pork, veal, garlic and tomato sauce.
$19.00
Pâtes Arrabbiata / Arrabbiata Pasta
Piments forts, ail, olives noires, vin blanc et sauce tomate. / Hot peppers, garlic, black olives, white wine and tomato sauce.
$22.00
Pâtes Alfredo / Alfredo Pasta
$22.00
Pâtes Carbonara / Carbonara Pasta
Sauce à la crème, oeufs, pancetta et vin blanc. / Cream, eggs, pancetta and white wine.
$26.00
Pâtes Rosées / Rosé Pasta
$24.00
Pâtes Gigi / Gigi Pasta
Pancetta, champignons, vin blanc et sauce rosée. / Pancetta, mushrooms, rosé and white wine sauce.
$26.00
Sous-marins et sandwichs / Subs and sandwiches
Les sous-marins sont servis avec frites et salade de chou. / Subs are served with fries and coleslaw.
Sous-marin steak Philly / Philly Cheesesteak Sub
Steak, Monterey Jack et oignons caramélisés. / Steak, Monterey Jack, and caramelized onions.
$24.00
Sous-marin tout garni / All Dressed Sub
Steak, pepperoni, mozzarella, champignons, poivrons verts, laitue, tomates, oignons et vinaigrette maison. / Steak, pepperoni, mozzarella, mushrooms, green peppers, onions, lettuce, tomato, and house dressing.
$24.00
Club sandwich classique / Classic Club Sandwich
$21.00
Sandwich à la viande fumée / Smoked Meat Sandwich
$21.00
Sous-marin saucisse italienne / Italian Sausage Sub
Saucisse italienne, mozzarella, poivrons calabrais , oignons caramélisés, salade de chou et tomates. / Italian sausage, mozzarella, Calabrian peppers, caramelized onions, coleslaw and tomatoes.
$23.00
Viandes / Meats
Des plats de viande assortis qui exciteront vos papilles gustatives. / An assortment of meat dishes prepared to excite your taste buds.
Surf N' Turf
Filet mignon et quatre crevettes papillon servis avec riz et légumes. / Filet Mignon and four garlic butterfly shrimp, served with rice and vegetables.
$48.00
Hamburger steak classique / Classic Hamburger Steak
Un hamburger steak classique garni avec une sauce lyonnaise, frites et légumes. / A classic hamburger steak topped with sautéed onions and house gravy.
$22.00
Brochettes de poulet / Chicken Skewers
Un ou Deux Brochettes de poulet assaisonnées servies avec riz, légumes et sauce tzatziki. / One or Two kewers of seasoned chicken served with rice, vegetables, and Tzatziki sauce.
$23.00
Côtes levées St-Louis / St-Louis Ribs
Demi-carré de côtes levées cuites lentement dans un assaisonnement maison et sauce Southern Comfort servies avec frites et salade de chou. / Half rack of ribs in BDR's homemade rub slowly smoked and glazed with Southern Comfort Sauce, served with fries and coleslaw.
$23.00
Ailes de poulet / Chicken Wings
Choisissez parmi une grande variété de saveurs. / Choose from a variety of delicious wing flavours.
Ailes de poulet (6 mcx) / Chicken Wings (6 pcs)
Six ailes de poulet avec votre choix de sauce. / Six ings with your choice of BDR's famous wing sauces.
$14.00
Ailes de poulet (12 mcx) / Chicken Wings (12 pcs)
Douze ailes de poulet avec votre choix de sauce. / Twelve wings with your choice of BDR's famous wing sauces.
$23.00
Ailes de poulet (24 mcx) / Chicken Wings (24 pcs)
Vingt-quatre ailes de poulet avec votre choix de sauce. / Twenty four wings with your choice of Basseries' famous wing sauces.
$34.00
Ailes de poulet (50 mcx) / Chicken Wings (50 pcs)
Cinquante ailes de poulet avec votre choix de sauce. / Fifty wings with your choice of BDR's famous wing sauces.
$54.00
Desserts
Offrez-vous une petite gâterie sucrée pour culminer votre repas. / Treat yourself to something sweet at the end of your meal.
Gâteau trois chocolats / Triple Chocolate Cake
Un délicieux gâteau qui risque de plaire les passionés du chocolat. / A delicious triple chocolate cake that is sure to satisfy all chocolate lovers.
$9.00
Gâteau au fromage classique New York / Classic New York Cheesecake
L'item préféré des passionnés du gâteau au fromage. / A new favourite for those cheesecake lovers.
$8.00
Mini Brownies (4 mcx / pcs)
Des petits brownies séduisants. / Four mini brownies sure to leave you wanting more.
$7.25
Divine tarte à lime des keys / Key Lime Divine
Une garniture au citron vert veloutée et entièrement naturelle, disposée dans une croûte profonde de graham, généreusement garnie de vraie crème fouettée 35 %, puis saupoudrée de noix de coco grillée. / All natural key lime filling in a deep dish graham shell generously garnished with real whipped cream.
$8.00
Gâteau gourmet de carottes / Gourmet Carrot Cake
Glaçage au fromage à la crème garni de noix hachées / Cream cheese frosting, topped with chopped walnuts
$8.00
Boissons / Beverages
Rafraîchissez-vous. / Refresh yourself.
Boisson gazeuses / Pop
Étanchez votre soife avec ces boissons. / Quench your thirst with these fizzy drinks.
$3.00
Eau / Water
Désaltérez-vous. / A great way to quench your thirst.
$2.50
Vin rouge / Red Wine
Au moment de la livraison, le destinataire de la commande devra présenter au coursier une pièce d’identité valide délivrée par un gouvernement, et le nom sur la pièce d’identité devra correspondre au nom sur la commande. Si cette condition ou toute autre condition dans les Conditions d’utilisation de Skip n’est pas remplie, la commande ne sera pas livrée et elle occasionnera des frais de 20 $. / The recipient of this order will be required to present valid government ID to the courier at the time of delivery, this ID must match the name on the order. If this condition or any other condition in the SkipTheDishes Terms of Service are not met, the order will not be delivered and it will be subject to a $20 fee.
Les Jamelles Pinot Noir 2022 (bouteille 750 ml) / Les Jamelles Pinot Noir 2022 (750 ml bottle) (1 x 750ml)
(13.0% ABV) (13% ABV)
$39.00
Folonari Valpoliceclla 2022 (bouteille 375 ml) / Folonari Valpolicella 2022 (375 ml bottle) (1 x 375)
(12.5% ABV) (12.5% ABV)
$23.00
Donini Merlot (bouteille 1L) / Donini Merlot (1L bottle) (1 x 1L)
(12.0% ABV) Notes florales, bonne acidité, tannis souples et finale légèrement soutenue. Floral notes with lively acidity, smooth tannis and a short finish.
$30.00
Alaris Trapiche Cabernet Sauvignon (bouteille 750ml) / Alaris Trapiche Cabernet Sauvignon (750ml bottle) (750ml)
Argentine
$34.00
Vin blanc / White Wine
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Donini Trebbiano Chardonnay (bouteille 1L) / Donini Trebbiano Chardonnay (1L bottle) (1 x 1000ml)
(12.0% ABV) (12.5% ABV)
$30.00
Errazuriz Fumé Blanc 2022 (bouteille 750 ml) / Errazuriz Fumé Blanc (750 ml bottle) (1 x 750ml)
(13.0% ABV) Vin expressif pourvu d'une acidité désaltérante mêlant des parfums d'agrumes, de fruits tropicaux et une touche herbacée.
$39.00
Vin rosé / Rosé Wine
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Roseline (bouteille 750ml) / Roseline (750ml bottle) (1 x 750ml)
(13.0% ABV) France
$37.00
Bière / Beer
Au moment de la livraison, le destinataire de la commande devra présenter au coursier une pièce d’identité valide délivrée par un gouvernement, et le nom sur la pièce d’identité devra correspondre au nom sur la commande. Si cette condition ou toute autre condition dans les Conditions d’utilisation de Skip n’est pas remplie, la commande ne sera pas livrée et elle occasionnera des frais de 20 $. / The recipient of this order will be required to present valid government ID to the courier at the time of delivery, this ID must match the name on the order. If this condition or any other condition in the SkipTheDishes Terms of Service are not met, the order will not be delivered and it will be subject to a $20 fee.
Budweiser (bouteille 341 ml) / Budweiser (341 ml Bottle) (1 x 341)
(4.0% ABV) (5% ABV)
$8.00
Bud Light (bouteille 341 ml) / Bud Light (341 ml Bottle) (1 x 341)
(4.0% ABV) (4% ABV)
$8.00
Labatt 50 (bouteille 341 ml) / Labatt 50 (341 ml Bottle) (1 x 341)
(4.0% ABV) (5% ABV)