Brasserie Chez Jules
Des frais de service de 10% s’appliquent (min. 2 $ – max. 4 $)
Le montant exact des frais de service sera indiqué au moment du paiement.
Couverts / Place Settings
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Entrées / Appetizers
Soupe du jour / Soup of the day
$7.00
Salade verte au parmesan / Salad with Parmesan
Tomates cerise et vinaigrette Jules. / Cherry tomatoes and Jules vinaigrette.
$8.00
Gros escargots de bourgogne / Burgundy Escargots
Beurre à l'ail crémeux, persil, et feuilleté. / Creamy garlic butter, parsley, and puff pastry.
$12.00
Tomates mozzarella Di Bufala du Québec / Tomato Mozzarella Di Bufala
Pesto maison et réduction balsamique. / Pesto, and Balsamic reduction.
$12.00
Rillettes de saumon / Salmon rillettes
Saumon fumé et saumon frais avec citrons, croûtons. / Fresh and smoked salmon with lemon, croutons.
$12.00
Foie gras au torchon / Duck Foie Gras 'Au Torchon'
Chutney de tomates vertes, pain d'épices. / Green tomatoes chutney, gingerbread
$22.00
Tartare de saumon à l'antillaise / Salmon tartar 'Antillean style'
Crème de coco, gingembre, lime, mangue, oignons rouges, coriandre / Coconut cream, ginger, lime, mango, red onions, cilantro
$14.00
Tartare de boeuf classique / Classic Beef Tartar
Salade et croûtons. / Salad and croutons.
$16.00
Plats / Mains
Burger et frites
Galette de boeuf maison cheddar et herbes, pain brioché, tomates, oignons rouges et saumon maison. / beef meat with cheddar and herbs, brioche bread, tomatoes, red onions, and house-made sauce.
$18.00
Duo de tartares (7 oz) / Tartar Duo (7 oz)
Tartare de boeuf classique, tartare de saumon sept ounces, frites et salade en repas. / Classic beef tartar and salmon tartar seven ounces, French fries and salad with main course size.
$28.00
Dos de saumon grillé / Grilled salmon fillet
Sauce crème tomates et poivrons rouges, chorizo, edamame et riz pilaf. / Tomato and bell pepper cream sauce, chorizo and edamame, and pilaf rice.
$26.00
Suprême de poulet rôti sauce aux agrumes / Roasted chicken supreme with citrus sauce
Tagliatelles au beurre. / Butter pasta.
$27.00
Bavette de boeuf (7 oz) / Beef Flank Steak (7 oz)
Frites et sauce aux poivres. / French fries and pepper sauce.
$35.00
Joue de boeuf braisée à la bourguignonne / Braised Beef Cheek a la Bourguignonne
Purée crémeuse et légumes. / Creamy mashed potatoes and vegetables.
$29.00
Raviolis à la tartuffade / Mushroom raviolis
Crème, champignons, parmesan, et noix de pin. / Cream, mushrooms, Parmesan, and pine nuts.
$26.00
Jarret d'agneau braisé au romarin (300g+) / Braised lamb shank with rosemary (300g+)
Purée crémeuse. / Creamy mashed potatoes.
$36.00
Les à-côtés / Sides
Légumes fins / Fine Vegetables
$8.00
Riz pilaf / Pilaf rice
$6.00
Frites / French fries
$6.00
Purée crémeuse / Creamy Mashed Potatoes
$7.00
Baguette tradition / French Baguette
$3.50
Desserts
Île flottante traditionnelle / Traditional Floating Island
Crème anglaise pralinée. / Hazelnut custard.
$8.00
Mousse au chocolat façon grand-maman / Old-Fashioned Style Chocolate Mousse
Biscuit sablé. / Shortbread cookie.
$8.00
