Boulangerie de Froment et de Sève
820 Rue Rachel E, Montréal, QC H2J 2H6, Canada
Opens at 8:00 AM
Skip n’est pas impliquée dans la préparation des aliments. Si vous (ou quelqu’un pour qui vous commandez) avez des allergies ou des intolérances alimentaires, veuillez communiquer avec le restaurant par téléphone au (514) 665-7320 avant de passer votre commande.
TEMPS DES POMMES
Pomme-framboise / Apple Raspberry
Ingrédients: Farine Blanche tout usage, beurre, sucre fin, lait écrémé en poudre, sel fin, levure fraîche, amélioran, Eau, crème pâtissière,
$6.10
Chausson aux pommes / Apple Turnover
Une croustillante pâte feuilletée pure beurre, garnie de notre compote de pommes maison Ingrédients: Pâte feuilletée, compote de pomme et sucre. /
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Rosette aux pommes / Apple rosettes
$5.30
Kouign Amann aux pommes
Ingrédients: Farine Blanche tout usage, beurre, sucre fin, lait écrémé en poudre, sel fin, levure fraîche, améliorant, Eau, Beurre, Sucre fin,
Sold OutMille-feuille pommes caramélisées
$8.70
Pain aux pommes / Apple Bread
Ingrédients: Farine blanche non blanchie non traitée, sucre, beurre, lait, œuf, pommes, cannelle, cassonade / Apples, cinnamon, brown sugar
$8.80
Beaubien aux pommes
$8.70
Croustade aux pommes individuelle
Sold OutCroustade aux pommes 6-8 personnes
Sold Out
Sandwich / Sandwiches
Sandwich Jambon brie / Ham & Brie Sandwich
Baguette blanche, jambon d'origine du Québec, brie, tomate, salade, et mayonnaise. / White baguette, ham from Quebec, brie, tomato, salad, and...
$14.80
Sandwich végé tomate bocconcini / Veggie Bocconcini Tomato Sandwich
Pain tomates séchées, pesto de tomates séchées, tomates et bocconcinis / Sundried tomato bread, sundried tomato pesto, tomatoes and bocconcini
Sold OutSandwich Nordique / Nordic Sandwich
Pain levain, saumon fumé, fromage à la crème aneth citron, oignon rouge, câpres, tomate, concombre et salade / sourdough bread, smoked salmon, aneth...
$14.80
Sandwich dinde sur croissant emmental / Turkey Sandwich on Emmental Croissant
croissant emmental, dinde, oignon caramélisé grenadine, moutarde à l’ancienne, tomate et salade / Emmental croissant, turkey, caramelized onion,
$14.80
Sandwich Prosciutto / Prosciutto Sandwich
Torsade pesto, Proscuitto, tomate, salade, moutarde / Pesto twist, Proscuitto, tomato, salad, mustard
Sold OutSandwich Omelette sur Croissant / Croissant Omelet Sandwich
Croissant, omelette à la ciboulette, emmental, mayonnaise maison, tomate, salade. / Croissant, chive omelet, emmental, Dijon mayonnaise, tomato,
$14.80
Sandwich Le classique / Classic Sandwich
Ciabbatta carré, jambon, emmental, tomate, salade et mayonnaise maison / Square ciabbatta, ham, emmental cheese, tomato, salad and homemade...
$14.80
Sandwich thon / Tuna Sandwich
Pain burger moelleux, thon, maïs, olive, œuf dur, oignon, coriandre, citron et mayonnaise maison / Soft burger bun, tuna, corn, olive, hard-boiled...
$14.80
Viennoiserie / Pastries
Chocolatine par 6 à cuire / Chocolatine by 6 to Bake
Mettez les sur une plaque, laissez les pousser au double de leur taille, badigeonner de jaune d’oeuf et mettez les au four pour 18-20 minutes à 350F.
$26.95
Croissant par 6 à cuire / Croissant by 6 to Bake
Nos délicieux croissant pur beurre à cuire chez vous: mettez les sur une plaque, laissez les pousser au double de leur taille, badigeonner de jaune...
$18.45
Croissant pur beurre / Pure Butter Croissant
La même recette depuis 25 ans: beaucoup de beurre et de l'amour / The same recipe for 25 years and lots of butter and love
$3.40
Chocolatine pur beurre / Pure Butter Chocolatine
150g d'authenticité depuis 1995. Beaucoup de beurre et de l'amour et un chocolat cacao barry / The same recipe for 25 years and lots of butter and...
$5.10
Croissant pur amande / Pure Almond Croissant
Notre délicieux croissant garni de notre crème pur amande 66% / Our delicious croissant topped with our 66% pure almond cream
$6.40
Chocolatine pure amande / Almond Pure Chocolate
Notre délicieuse chocolatine garni de notre crème pure amande 66% / Our delicious chocolate garnished with our 66% pure almond cream
Sold OutCroissant beurre d'érable / Maple Butter Croissant
Notre délicieux croissant nappé et garni à l'intérieur de beurre d'érable biologique pur / Our delicious croissant topped and garnished inside with...
$6.70
Danoise pur beurre d'érable / Danish Pure Maple Butter
Notre danoise pure beurre garnie de pur beurre d'érable biologique de la sucrerie jetté / Our pure butter danish topped with pure organic maple...
$7.10
Abricotine / Abricotine
Notre abricotine pur beurre est garnie de notre crème pâtissière et d'abricots. Ingrédients : farine blanche non blanchie, beurre, abricot, lait et...
$5.90
Rosette aux pommes / Apple Rosette
De délicieuses tranches de pommes fraiches sur une pâte feuilletée pur beurre / Delicious fresh apple slices on pure butter puff pastry
$5.30
Chausson aux pommes / Apple Turnover
Une pâte feuilletée pure beurre garnie d'une compote de pommes maison / Pure butter puff pastry topped with homemade applesauce
$5.70
Danoise raisin / Danish Grape
Notre danoise raisin est garnie d'une délicieuse crème pâtissière. Ingrédients: farine blanche non blanchie, beurre, lait, raisin secs et sel. Toutes...
$5.70
Croissant emmental / Cheese Croissant
Notre croissant pur beurre est roulé avec de l'emmental de la fromagerie Saint Guillaume. Ingrédients : farine blanche non blanchie, beurre,
$5.30
Cannelé / Cannelé
Notre mythique cannelé réalisé dans nos moules bordelais directement importés de France / Our legendary cannelé made in our Bordeaux molds directly...
$4.35
Kouign amann / Kouign Amann
Kouign amann / Kouign Amann
$5.90
Pâte d'ours praliné noisettes / Bear Paste hazelnut pralines
Ingrédients: Farine Blanche tout usage, beurre, sucre fin, lait écrémé en poudre, sel fin, levure fraîche, améliorant, Eau, Beurre, praliné, noisette
$6.10
Caenner / Caenner
Une délicieuse crème pâtissière avec des pépites de chocolat. ingrédients: Farine Blanche tout usage, beurre, sucre fin, lait écrémé en poudre, sel...
$5.90
Pomme-framboise / Apple Raspberry
Ingrédients: Farine Blanche tout usage, beurre, sucre fin, lait écrémé en poudre, sel fin, levure fraîche, amélioran, Eau, crème pâtissière,
$6.10
Pain / Breads
Baguette signature / Signature Baguette
Notre baguette signature a gagné le prix de la 3ème meilleure baguette de Montréal! Ingrédients: farine de blé tamisée biologique, farine blanche...
Sold OutBaguette blanche / Baguette
Farine de blé non blanchie québécoise Ingrédients: Farine blanche non blanchie non traitée, farine de blé, sel, levure / Unbleached Quebec wheat...
Sold OutPain kamut BIO / Organic Kamut Bread
Farine khorasan kamut biologique / Organic khorasan kamut flour
$8.30
Carré 6 céréales tranché / 6 Grain Sliced Square
Farine de blé entier, levain, et mélange 6 céréales / Whole wheat flour, sourdough and 6 grain mix.
$8.30
Miche levain tranchée / Sliced Sourdough Loaf
Farine de blé non blanchie québécoise et levain / Unbleached Quebec wheat flour and sourdough
$8.30
Ficelle emmental / Emmental String
Délicieuse ficelle de farine de blé blanc roulée dans l'emmental, l'intérieur et à l'extérieur / Delicious string of white wheat flour rolled in...
$5.30
Pain Intégral bio / Organic wholemeal bread
INGREDIENTS : farine de blé entier biologique et levain CONSEIL DEGUSTATION : Fabriqué à partir de blé complet et biologique, le pain intégral bio...
Sold OutÉpeautre bio / Organic Spelled
INGREDIENTS : Farine d'épeautre biologique, farine de blé tamisée biologique, eau, sel, levure. CONSEIL DEGUSTATION : Riche en nutriments...
$8.30
Pain aux noisettes torréfié / roasted hazelnut bread
INGREDIENTS : farine de seigle biologique, farine blanche non blanchie non traitée et noisettes entières CONSEIL DEGUSTATION : Croquant et douceur...
$8.80
Pain aux noix de Grenoble / Grenoble walnut bread
INGREDIENTS : farine de seigle biologique, farine blanche non blanchie non traitée et noix de Grenoble CONSEIL DEGUSTATION : Contenant des noix de...
$8.80
Lodève / Lodeve
INGREDIENTS= farine blanche non blanchie non traitée et levain CONSEIL DEGUSTATION= un pain blanc crousti-moelleux apprécié pour sa mie alvéolée et...
Sold OutTorsade aux olives & tomates séchées / Olives and dried tomatoes roll
Farine blanche non blanchie et non traitée, huile d'olive vierge, emmental, olives et tomates séchées. Toutes nos farines sont canadiennes ! /
$8.80
Torsade aux olives et pesto / Pesto and olive roll
Farine blanche non blanchie et non traitée, huile d'olive vierge, emmental, olives et pesto. Toutes nos farines sont canadiennes ! / Unbleached and...
$8.80
Pain burger / Burger Bun
Farine blanche non blanchie, eau, beurre, lait, sucre, levure et sel / Unbleached white flour, water, butter, milk, sugar, yeast and salt
$3.10
Pain burger par 6 / Burger Bun by 6
Farine blanche non blanchie, eau, beurre, lait, sucre, levure et sel / Unbleached white flour, water, butter, milk, sugar, yeast and salt
$11.30
Moelleux long pain hot dog / HOT DOG BREAD
Ingrédients: Farine blanche non blanchie non traitée, sel, sucre, levure, poudre de lait, beurre, œuf. Mie peu alvéolée. Toutes nos farines sont...
$2.30
Brioche française / French Brioche
Ingrédients: farine blanche non blanchie non traitée, sucre, sel, poudre de lait, levure, eau, œuf, beurre / Unbleached, untreated white flour, egg,
$12.25
Pâtisserie & Tarte / Pastries & Pies
Pour une pâtisserie sur mesure ou au delà de 8 personnes, contactez-nous en succursale s'il vous plait. / For a tailor-made pastry or for more than 8 people, please contact us directly at one of our shops. Thank you !
Tarte citron / Pie Lemon
Farine, œufs, sucre, lait, crème 35%, cassonade, vanille, fécule de maïs, pacanes, citron / Flour, eggs, sugar, milk, 35% cream, brown sugar,
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Tarte sucre pacanes / Pie Pecan Sugar
Ingrédients: Pâte sucrée, Lait, Crème 35%, Beurre, Cassonade, Fécule de maĩs, Farine Blanche tout usage, Œuf, Pacane
Sold OutCitron basilic / Lemon Basil
Délicieux crémeux citron basilic sur un sablé breton pur beurre, le tout surmonté d'une meringue italienne / Delicious creamy lemon and basil on a...
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Le Royal / The Royal
Mousse onctueuse au chocolat 70% sur son biscuit croustillant aux amandes et praliné. Ingrédients : crème 35%, chocolat 70%, sucre, oeuf, poudre...
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Mousse choco-framboise SANS GLUTEN / Mousse-Chocolat
Duo de mousse au chocolat 70% et de mousse de framboise sur un biscuit sans farine Ingrédients: œuf, sucre glace, cacao, crème, lait, chocolat 70%,
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Le Beaubien / The Beaubien
Pâte à choux pure beurre, chantilly au caramel et son coeur d'érable. Format individuel / Pure butter choux pastry, caramel whipped cream and maple...
$8.70
Éclair au chocolat / Chocolate Eclair
Éclair au chocolat / Chocolate Eclair
$7.95
Mille-feuille / Millefeuille
Mille-feuille / Millefeuille
$7.95
Tartelette fraise rhubarbe / Strawberry Rhubarb Tartlet
Tartelette fraise rhubarbe / Strawberry Rhubarb Tartlet
$7.10
Tartelette amandine / Amandine Tartlet
Tartelette amandine / Amandine Tartlet
$7.10
Brownie chocolat pistache / Pistachio Chocolate Brownie
Brownie chocolat pistache / Pistachio Chocolate Brownie
Sold OutIntensément noisette 6-8 personnes / Intensely Nutty 6-8 Persons
Dacquoise noisette, croquant noisette, ganache chocolat noir et chantilly au lait Format: 8 personnes / Hazelnut dacquoise, hazelnut crunch, dark...
$49.80
Paris-brest 6-8 personnes / Paris-brest 6-8 Persons
Paris-brest 6-8 personnes / Paris-brest 6-8 Persons
Sold Out
Biscuiterie / Biscuit Factory
Sac de 6 brownie caramel fleur de sel / 6 Salted Caramel Brownie Bag
Sac de 6 délicieux brownies et leur coeur de caramel fleur de sel / Bag of 6 delicious brownies and their fleur de sel caramel center
$11.10
Sac de 6 madeleines citron / Bag of 6 Lemon Madeleines
Sac de 6 délicieuses madeleine pur beurre au citron / Bag of 6 delicious pure butter lemon madeleines
$9.25
Sac de 6 madeleine pistaches / 6 Pistachio Madeleine Bag
Sac de 6 délicieuses madeleines pur beurre et pistaches / Bag of 6 delicious madeleines made with pure butter and pistachio nuts
Sold OutSac de 6 madeleines caramel fleur de sel / 6 Salted Caramel Madeleines Bag
Sac de 6 délicieuses madeleine et caramel fleur de sel de Camargue / Bag of 6 delicious madeleines and fleur de sel caramel from Camargue
$9.25
Sablé cacao fleur de sel / Salted Cocoa Shortbread
Sac de 6 sablés pur beurre cacao et fleur de sel de Camargue / Bag of 6 pure cocoa butter and Camargue fleur de sel shortbreads
$10.10
Sablé canneberge et amande par 6 / Cranberry and Almond Shortbread by 6
Sac de 6 sablés pur beurre canneberge et amande / Bag of 6 pure butter cranberry and almond shortbread cookies
$9.80
Sablé fleur de sel par 6 / Shortbread Fleur de Sel by 6
Sac de 6 sablés fleur de sel de Camargue pur beurre / Bag of 6 shortbread salt from Camargue pure butter
$9.80
Rocher noir pur noisette par 6 / Pure Hazelnut Black Rock by 6
Sac de 6 rochers chocolat noir 70% et noisette entière / Bag of 6 70% dark chocolate rocks and whole hazelnuts
$14.00
Guimauve vanille par 6 / Vanilla Marshmallow by 6
Sac de 6 guimauves vanille / Bag of 6 vanilla marshmallows
$9.00
Guimauve framboise par 6 / Raspberry Marshmallow by 6
Sac de 6 guimauves framboise / Bag of 6 raspberry marshmallows
$9.00
Quiche et Pâté / Quiche & Pie
Tourtière / Pie
Tourtière / Pie
Sold OutPâté au Poulet / Chicken pot pie
4 Personnes Ingrédients: Poitrine de poulet, Carotte, Macédoine, Beurre, Farine blanche tout usage, Bouillon de poulet, Eau, fond salé / Chicken...
$23.80
Quiche entière lorraine / Lorraine Whole Quiche
Quiche entière lorraine / Lorraine Whole Quiche
$21.55
Quiche entière végé poireaux / Whole Veggie Leek Quiche
Quiche entière végé poireaux / Whole Veggie Leek Quiche
$21.55
Feuilletés apéritif à cuire
Une idée savoureuse pour vos apéritifs ou vos brunchs: un délicieux assortiment de quatre mini croissants au saumon fumé, quatre mini chaussons...
Sold OutPâté au saumon / Salmon Pot Pie
Pâté au saumon / Salmon Pot Pie
$23.80
Quiche entière végé brocolis / Vegetable and Brocolis Quiche
Quiche entière végé brocolis / Vegetable and Brocolis Quiche
$21.55
Salade composée végétarienne du jour / Vegetarian Mixed Salad of the Day
Petite salade composée végétarienne du jour / Small mixed vegetarian salad of the day
$5.95
Congelé à Cuire / Fresh Frozen
Pâte à pizza congelé / Frozen Pizza Dough
Délicieuse boule de pâte à pizza de 250g / Delicious 250g pizza dough ball
$5.75
Pâte feuilletée congelé 9 pouces / 9" Frozen Puff Pastry
Notre délicieuse pâte feuilletée crue pur beurre, décongelé, dérouler, et travaillez la selon vos envies / Our delicious raw puff pastry, pure...
$6.80
Vol-au-vent à cuire par 6 / Vol-au-vent to Cook by 6
Disposez vos vol-au-vents congelés sur une plaque et placez-les au four. Ajouter une plaque sur l'étage du dessus afin de bloquer la hauteur de vos...
$10.70
Lasagne végé précuite congelé / Pre-Cooked Veggie Lasagna
Pour 1 personne. Préparée par notre chef cuisinier avec des bons ingrédients frais. Laissez décongeler et réchauffer au four à 350F 10-15 minutes /
$16.10
Pâté chinois précuit congelé / Precooked Shepherd's Pie
Pour 1 personne. Préparée par notre chef cuisinier avec des bons ingrédients frais. Laissez décongeler et réchauffer au four à 350F 10-15 minutes /
$14.30
Fond de quiche / Fond De Quiche
Décongèle en 20-30 minutes, mettez votre préparation et au four à 350, durée à ajuster selon votre recette / Thaws in 20-30 minutes, put your...
$7.20
Fond de tarte sucrée / Sweet Pie Base
Fond de tarte sucrée pur beurre 9 pouces, idéal pour faire des tartes et autres délices. Décongèle en 20-30 minutes, mettez votre préparation et au...
$7.20
Chocolatines congelés par 6 / Chocolatines by 6
Mettez les sur une plaque, laissez les pousser au double de leur taille, badigeonner de jaune d’oeuf et mettez les au four pour 18-20 minutes à 350F.
$26.90
Croissants congelés pur beurre par 6 / Pure Butter Croissants by 6
Mettez les sur une plaque, laissez les pousser au double de leur taille, badigeonner de jaune d’oeuf et mettez les au four pour 18-20 minutes à 350F.
$18.45
Feuilletés apéritif à cuire
Une idée savoureuse pour vos apéritifs ou vos brunchs: un délicieux assortiment de quatre mini croissants au saumon fumé, quatre mini chaussons...
Sold OutLasagne à la viande précuite / Precooked Meat Lasagna
Pour 1 personne. Préparée par notre chef cuisinier avec des bons ingrédients frais / For 1 person. Prepared by our chef with good fresh ingredients
$16.10
Pizza pesto chèvre 9 pouces / 9" Goat Cheese Pesto Pizza
Pizza précuite congelée pesto et chèvre paille Cayère 9 pouces à réchauffer. Sortir de la boite et mettre au four durant 15-20 minutes à 350 degrés.
$14.25
Boissons / Beverages
Eau Eska / Eska Water
Eau Eska / Eska Water
$3.60
Perrier / Perrier
Perrier / Perrier
$5.20
Jus d'orange / Orange juice
Bouteille de jus d'orange de la marque oasis 300ml / 300ml orange juice bottle
$4.00
Jus de pomme / Apple juice
Bouteille de jus de pomme de la marque oasis 300ml / 300ml apple juice bottle
$4.00
San Pellegrino citron / Lemon San Pellegrino
San Pellegrino citron / Lemon San Pellegrino
$5.30
San Pellegrino natural aranciata / Orange San Pellegrino
San Pellegrino natural aranciata / Orange San Pellegrino
$5.30