Bols et Poké
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Couverts / Place Settings
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Nombre d'ustensiles requis / Number of Plastic Cutlery
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$0.25
Nombre de baguettes / Number of Chopsticks
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Entrées / Starters
Maui avocat / Maui Avocado
Demi avocat, edamames, wakame verte, crunch vegan maison, sauce miso, sésame et lime, coriandre, oignons vert. / Half avocado, edamames, green wakame, house vegan crunch, miso, sésame and lime sauce, coriander.
$10.00
Big Island Avocado
Demi avocat, cubes de saumon façon Big Island, crunch mix maison, sauce épicée, coriandre. / Half avocado, Big Island style salmon cubes, homemade crunch mix, spicy sauce, coriander.
$14.00
Edamame
Fèves Edamame entières, marinade et sel de mer. / Edamame whole beans, marinade and sea salt
$6.00
Salade de wakamé épicée / Spicy wakame salad
$6.00
Salade de wakamé verte / Green Wakame salad
$6.00
Salade yasai (vegan) / Yasai Salad (vegan)
Salade d'edamame et riz sauvage. / Edamame salad with wild rice.
$6.00
Poké
Big Island
Saumon mariné, furikake, sauce épicée, edamame, wakame, gingembre, mesclun et crunch mix. Sur riz. / Marinated salmon, furikake, spicy sauce, edamame, wakame, ginger, and mix of mesclun and crunch. On rice.
$26.95
Hygge
Gravlax de saumon, sauce aïoli chimichurri, wakame, confit de betteraves, kale et crunch mix. Sur riz. / Salmon gravlax, chemichurri garlic sauce, wakame, beet confit, kale, and crunch mix. On rice.
$26.95
Fish Taco
Saumon crémeux, mayonnaise-habanero et lime, mesclun, salsa de maïs, pickles d’oignons rouges et coriandre. Sur riz. / Creamy salmon, habanero and lime mayonnaise, mesclun, corn salsa, pickled red onions, and cilantro. On rice.
$26.95
Kauai (végétarien)
Tofu mariné frit, salade d’edamame et riz sauvage, mayonnaise épicée, chou rouge, Kale, carotte, concombre, avocat, won ton frit et oignon vert. Sur salade de kale. / Fried marinated tofu, edamame salad and wild rice, spicy mayo, red cabbage, kale, carrots, cucumber, avocado, fried won ton, and green onions. On a kale salad.
$26.95
Lobster bol
Homard, chimichurri, kale, concombre, pickles de céleri, wakamé rouge, won ton frit, oignons verts, pousses et avocat. Sur riz / Lobster, chimichurri, kale, cucumber, celery pickles, spicy wakame, fried won ton, green onions, sprouts, and avocado. On rice.
$26.95
Mahalo (végétalien)
Cubes de tempeh mariné grillé, sauce mahalo (sauce crémeuse aux arachides), nouilles soba marinées, edamames, carottes en julienne, salade wakame, kale, concombres, gingembre, coriandre, cajous, avocat et oignons verts et crunch mix. Sur soba. / Grilled tempeh, soba noodles, mahalo sauce (creamy peanut sauce), edamame, carrot, wakame, kale, ginger, cashews, coriander, and crunch mix. On soba
$26.95
Porké
Porc Nagano torché, sauce aïoli à l’érable, jerky turlo, pickles d’oignons, wakame épicé,kale et crunch mix. Sur riz. / Grilled Nagano pork, maple aïoli sauce, Jerky Turlo, pickled onions, spicy wakame, kale, and crunch mix. On rice.
$26.95
Ahi poke
Thon mariné façon ahi poke, sauce wafu, kale, pickles d’oignon rouges, edamame, arachides, gingembre mariné et crunch mix. Sur riz. Contient des noix au ahi poké. / Ahi poke-style marinated tuna, wafu sauce, kale, pickled red onions, edamame, peanuts, pickled ginger and crunch mix. On rice. Contains ahi poké nuts.
$28.00
Mauna
Saumon fumé de La Boucanerie d’Henri, saumon nature, sauce yogourt et herbes, meslcun, pickles d’oignons rouges, câprons et crunch mix sésame. Sur riz
$32.25
Keiki (Bol Enfant)
$21.00
Pokeritto
Tous les Pokérittos contiennent riz, avocat, concombre, oignon vert, laitue iceberg et sésame noir. /All of Pokérittos contain rice, avocado, cucumber, green onion, iceberg lettuce and black sesame.
Lobster Roll
Homard, sauce aïoli chumichurri, pickles de céleri, avocat, concombres, laitue, oignons verts et crunch mix. / Lobster, chili pepper sauce, celery pickling, avocado, cucumbers, lettuce, green onions, and mix crunch.
$26.95
Island Roll
Saumon mariné façon «Big Island», sauce épicée, julienne de carottes, avocat, concombres, laitue, oignons verts et crunch mix. / Big Island marinated salmon, spicy sauce, julienne carrots, avocado, cucumbers, lettuce, green onions, and mix crunch.
$26.95
Green Valley (Vegan)
Cubes de tempeh marinés, sauce mahalo (Sauce crémeuse au arachides), julienne de carottes, laitue, avocat, concombres, wakame verte et crunch mix. / Homemade marinated tempeh cubes, mahalo sauce (creamy peanut sauce), carrotts strips, lettuce, avocado, cucumber, green wakame, and mix crunch.
$26.95
Terra San
Longe de porc cuite sous-vide, wakamé épicée, sauce aïoli à l'érable, pickles d’oignons, avocat, concombres, laitue, oignons verts et crunch mix. / Home-cooked pork loin, spicy wakame, maple aioli, pickled onions, avocado, cucumbers, lettuce, green onions, and mix crunch.
$26.95
Tacoritto
Saumon crémeux, sauce miso sésame et lime, sriracha, carotte, salsa de maïs et won ton frit. / Creamy salmon, sesame lime miso sauce, sriracha, carrot, corn salsa and fried won ton.
$26.95
Comptoir (épicerie)
Saumon mariné
$17.00
Gravlax de saumon
$17.00
Saumon crémeux
$17.00
Ceviche de pétoncles et tilapia
$12.50
Thon mariné en salade façon AHI
$13.00
Porc mariné
$13.00
Tempeh mariné
$13.00
Tofu frit mariné
$13.00
Salade de homard
$17.00
Riz à sushi
$6.00
Crunch mix
$6.00
Wonton frit
$4.00
Wakame verte
$6.00
Wakame épicé
$6.00
Salade yasaï
$4.00
Mayonnaises maison
$6.50
Ponzu
$17.00
Nos Avocados
Big Avocado
$20.00
Hygge Avocado
$20.00
Mauna Avocado
$23.00
Fish Avocado
$20.00
Tofu Avocado
$16.00
Porké Avocado
$20.00
Mauai Avocado
$18.00
Kauai Avocado
$20.00
Dessert
Macaron / 1 unité
Selon l'arrivage : -Framboise -Choco -Vanille -Pistache -Praliné croustillant -Café -Noix de coco
$3.50
Boule Énergie Vegan
Boule choco/avoine/arachide
$3.50
Boissons / Beverages
Eska, eau de source gazéifiée / Eska, Natural Sparkling Water
$5.00
Kombucha du Fleuve
Kombucha local du Québec. La saveur peut varier selon nos arrivages. / Kombucha local to Quebec The flavour may vary depending on our arrivals.
$7.00
Mateina Original Citron
$6.00
San Pelligrino
$5.00
Matéina Pamplemousse
$6.00
Matéina Pétillant Lime/Mangue
$6.00
Café Limo
Limonade au Café froide
$7.00
Matéina Pêche
$6.00
Kéfir Loop
Boisson Gazeuse santé. Les saveurs peuvent varier entre Fraise, Clémentine et Gingembre.
$6.00
Smoothies Loop
Les saveurs peuvent varier.