Bo'Dégât

Aceitunas

Olives marinées. / Marinated olives.

Ensalada de tomates, piparras con vinagreta de PX y Aceite de Albahaca

Salade de tomates, piparras avec vinaigrette de PX et huile de basilic. / Tomato salad with piparras, PX vinaigrette and basil oil.

Boquerones en vinagre de Santona (4 mcx / 4 pcs)

Anchois blanches marinées de Santona (Cantabria, Espagne). Chaque commande vient avec quatre filets. / Marinated white anchovies from Santona (Cantabria, Spain). One order comes with four fillets.

Tostada de escalivada con Manchego y Olivada

Marinade de poivrons rouges et aubergines grillées avec fromage Manchego sur pain grillé. / Toast with marinated red bell peppers and eggplant with black olive paste and Manchego cheese.

Queso Manchego 6 Meses

Fromage Manchego six mois. / Manchego cheese six months.

Paletilla Iberica de Bellota, 100% Bellota, 24 - 28 meses (30 g)

Épaule (jambon cru) Ibérique, 100% gland, 24 - 28 mois. Chaque commande vient avec une portion de 30 grammes. / Iberico ham shoulder, 100% acorn-feed, aged 24-28 months aged. One order comes with a portion of 30 grams.

Paletilla Iberica de Bellota, 100% Bellota, 24 - 28 meses (50 g)

Épaule (jambon cru) Ibérique, 100% gland, 24 - 28 mois. Chaque commande vient avec une portion de 50 grammes. / Iberico ham shoulder, 100% acorn-feed, aged 24-28 months aged. One order comes with a portion of 50 grams.

Chorizo Ibérico

Chorizo Ibérique. / Iberian Chorizo.

Tabla de paletillia Iberica, Chorizo Iberico y Manchego 6 meses

Plateau d'épaule Ibérique, chorizo Ibérique et fromage Manchego. / Iberico, Chroizo and Manchego cheese platter.

Pa amb Tomaquet

Pain grillé avec tomate râpée et huile d'olive. / Grilled bread with tomato and virgin olive oil.

Bunuelos de Bacalao 5 piezas

Beignets de morue. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Cod fritters. One order comes with five pieces.

Calamares a la Andaluza

Calmars frits. / Fried calamari.

Patatas Bravas

Frites avec aïoli et sauce de chipotle. / Fries with aïoli and brava sauce.

Mini Bombas de la Barceloneta 3 piezas

Croquette de pommes de terre, boeuf et porc avec sauce piquante. Chaque commande vient avec trois morceaux. / Beef and pork meatballs covered with mashed potatoes and fried, then covered with brava sauce. Each order comes with three pieces.

Pulpo a la Gallega

Pieuvre grillée avec pommes de terre et paprika. / Grilled octopus with potatoes and paprika.

Gambas Alajillo

Crevettes à l'ail et piments forts. / Prawns in garlic sauce with hot peppers.

Pincho Moruno

Brochette de poulet mariné avec des épices marocaine. / Marinated chicken skewer in Moroccan spices.

Pincho de cordero alhucemas con chips de berenjenas y miel

Brochette d’agneau mariné avec des épices et menthe servie avec chips d’aubergine. / Lamb skewer marinated with spices and mint served with eggplant crisps.

Canelon de espinacas a la catalana con suero de parmesano

Bikini Trufado de Ibérico

Sandwich grillé avec mozarella, épaule Ibérique et pâte de truffes. / Grilled cheese with Iberian ham, mozzarella, and tartufatta.

Bikini de Sobrasada

Sandwich grillé avec soubressade et Manchego. / Grilled cheese with Iberian sobrasada and Manchego.

Bikini vegetarien

Sandwich grillé avec pesto maison, courgette et fromage brie. / Grilled sandwich with homemade pesto, zucchini, and brie cheese.

Pique-nique serrano (2 personnes) / Serrano Picnic (2 people)

2 Gazpachos, plateau (jambon serrano, chorizo Ibérique, manchego), pain grillé avec tomate, croquettes jambon, patatas bravas et 2 baos à choisir (boudin-calamar-flanc de porc).