Blaxton
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Entrées
Entrée - Salade César
Croûtons à l'ail et fines herbes, bacon, copeaux de parmesan et vinaigrette maison.
$11.50
Entrée - Salade de betteraves
Gluten-responsable. Fromage de chèvre Capriny, prosciutto croustillant, pistaches caramélisées, persil italien, vinaigrette acidulée et réduction balsamique.
$11.50
Fondue de parmesan
Chaque commande est accompagnée d'un concassé de tomates aux herbes fraîches, salade de roquette et julienne de légumes marinés.
$13.50
Calmars frits
Légèrement épicé. Chaque command est servi avec une trempette de crème sure à la tequila-lime Firebarns.
$14.50
Taco au poisson
Morue, salsa, coriandre, oignons rouges marinés et mayonnaise aïoli à la lime.
$11.95
Entrée - Tartare de saumon
Ciboulette, aneth, câpres, échalotes, citron, wontons frits, croustilles de taro et mayonnaise Sriracha.
$14.95
Entrée - Tartare de boeuf
Filet de boeuf AAA haché au couteau, persil, émulsion de Dijon, échalotes, ciboulette, brandy, anchois, câpres et croustilles maison.
$14.95
Salade
Salade de betteraves repas
Fromage de chèvre Capriny, prosciutto croustillant, pistaches caramélisées, persil italien, réduction balsamique, vinaigrette acidulée et piments marinés.
$21.00
Pizzas et pâtes
Pizza Margarita
Tomates fraîches, basilic, fromage mozzarella et sauce tomate.
$17.00
Pizza garnie Blaxton
Viande fumée, champignons, poivrons, oignons rouges, fromage mozzarella et sauce tomate.
$20.00
Linguine Carbonara
Bacon, vin blanc, crème et fromage parmesan.
$20.00
Tartares
Tartare de saumon
Ciboulette, émulsion d'aneth, câpres, échalotes françaises, jus de citron, wontons frits, croustilles de taro et mayonnaise sriracha, servi avec frites maison et salade.
$26.00
Tartare de boeuf
Filet AAA haché au couteau, persil, émulsion de Dijon, échalotes françaises, ciboulette, brandy, câpres et croustilles maison, servi avec frites maison et salade.
$26.00
Grillade
Bavette de boeuf (7 oz)
Chaque commande vient avec légumes, choix de pommes de terre et bavette de boeuf de sept onces.
$27.95
Burgers
Chaque commande vient avec frites maison et salade.
Burger au fromage et bacon (6 oz)
Galette de boeuf de six onces, double fromage cheddar, bacon, laitue, tomates et oignons.
$17.95
Burger crockett (6 oz)
Galette de boeuf de six onces, laitue, salsa, croustille de maïs, Monterey Jack, guacamole, crème sure, jalapenos, émincés d'oignon et cornichons frits.
$18.50
Burger Blaxton (6 oz)
Galette de boeuf de six onces, fromage suisse, bacon, cornichons, laitue, tomates, oignons et sauce Blaxton.
$19.00
Les incontournables
Sandwich à la viande fumée frite
Chaque commande est servi sur pain de seigle avec salade de chou, cornichon et frites maison.
$16.50
Wok du Général Tao
Poulet tempura, légumes sautés, sésame et sauce Tao, servi sur riz ou vermicelles de riz.
$22.00
Fish and Chips Blaxton
Filets de morue enrobés de chapelure panko, servi avec sauce tartare, frites maison et salade.
$20.00
Amuse-gueules
Frites maison
$4.95
Oignons français
$5.75
Croustilles chaudes
Chaque commande vient avec trempette crème sure à la tequila-lime Firebarns.
$7.95
Ailes de poulet (6 mcx)
Chaque commande vient avec six ailes de poulet.
$9.00
Ailes de poulet (12 mcx)
Chaque commande vient avec douze ailes de poulet.
$17.00
Ailes de poulet (18 mcx)
Chaque commande vient avec dix-huit ailes de poulet.
$25.00
Poutine entrée
$8.50
Poutine régulière
$13.95
Poutine Smokie
Viande fumée, fromage en grains, émincé d'oignons et cornichons frits et sauce à poutine.