Birdhouse Wingerie & Bar

Ailes de chou-fleur / Cauliflower Wings

Bouquets de chou-fleur frais du marché, légèrement saupoudrés de tempura, frits en un clin d’œil et servis avec l’une de nos sauces maison à votre choix / Fresh from the market, cauliflower florets, dipped in tempura, flash fried and served with your choice of one of our signature sauces

Poutine à la moelle osseuse / Bone Marrow Poutine

Pour les fins connaisseurs – frites fraîchement coupées à la maison, grains de fromage et une sauce maison à la moelle osseuse / For the connoisseur of fine food – fresh, hand-cut french fries, cheese curds, and a homemade bone marrow gravy

La poutine classique / The Classic Poutine

Une montagne de frites coupées à la main, grains de fromage et notre sauce maison / A heap of handcut french fries, cheese curds and our homemade gravy

Tacos au poulet Truckstop / Truckstop Chicken Tacos

Arrivés tout droit de l’autoroute 20, ces tacos au poulet valent le détour. 3 tortillas de maïs dure, laitue, crème sûre, pico, jalapenos, avec poulet nappé de notre sauce légendaire WNT Buffalo / All the way from Highway 20, these chicken tacos are worth the drive. 3 hard tortillas, lettuce, sour cream, pico, jalapenos, chicken is tossed in our signature WNT Buffalo sauce

Tacos au Chou Fleur / Cauliflower Tacos

Tacos de poisson Birdhouse / Birdhouse Fish Tacos

Une version réinventée d’un classique favori, morue frite croustillante, salade de chou, guac, salsa à l’ananas grillé, sauce habanero fumée. Servi sur trois (3) tortillas de maïs dure. / A new take on a classic favorite, crispy fried cod, slaw, guac, grilled pineapple salsa, smoked apple habanero sauce, served in 3 hard shell corn tortillas

Edamame 'Hot et Miel' / Hot 'N Honey Edamame

Dépendance garantie. Des edamames fraîchement bouillis assaisonnés de jus de lime frais et nappés de notre propre sauce"Hot et miel" à la bière IPA. Garni des poivrons rouges marinés et wasabi broyé. / Guaranteed instant addiction. Freshly boiled edamame seasoned with fresh lime juice, and topped with our own Hot 'N Honey IPA sauce. Finished with pickled red pepper and crushed wasabi.

Bouchées Nashville Hot / Nashville Hot Stix

4 bâtonnets de mozzarella panés à la main. Frits à la perfection et couverts de notre marinade sèche Nashville Hot. Finis avec une touche de miel. Servis avec notre trempette ranch. / 4 hand-battered crispy mozzarella sticks fried to perfection for the ultimate cheese pull. Tossed in our Nashville Hot dry rub, and finished with a drizzle of honey. Served with our homemade ranch dip.

Bruxelles Caccio & Pepe / Crispy Caccio Brussels Sprouts

Choux de Bruxelles frits et croustillants, enrobés de notre marinade Caccio & Pepe et garnis de parmesan fraîchement râpé. Servis avec notre trempette crémeuse au parmesan. / Crispy fried Brussels sprouts tossed in our Caccio & Pepe rub, garnished with freshly grated Parmesan cheese. Served with our creamy Parmesean dip.

Frites à la burrata / Burrata Fries

Douce, onctueuse et fraîche, la burrata séduit par son profil unique et son palais délicat. Sa coquille molle enveloppant un centre crémeux offre un choc de sensations et une consistance de beurrée incomparable. Une fois ouverte, l'intérieur crémeux est révélé et s'écoule lentement du centre comme une crème riche. Servi sur des frites fraîchement coupées et dorées. / Mild, smooth and fresh, burrata seduces with its unique profile and delicate palate. Its soft shell wrapped around a creamy center delivers a clash of sensations and a buttery consistency unlike any other. When cut open, the creamy interior is revealed as it slowly seeps from the center like rich cream. Served over golden brown, fresh cut french fries.

1 Lb ≈ 7 ailes / 1 Lb ≈ 7 Wings

1 Lb de nos délicieuses ailes. Choisissez votre sauce / 1 Lb of our delicious wings. Choose your sauce.

2 Lb ≈ 14 ailes / 2 Lb ≈ 14 Wings

2 Lb de nos délicieuses ailes. Choisissez votre sauce / 2 Lb of our delicious wings. Choose your sauce.

2 Lb ailes moitié/moitié ≈ 14 ailes / 2 Lb Wings Half/Half ≈ 14 Wings

Le meilleur des 2 mondes. 2 Lb de nos délicieuses ailes avec 2 choix de sauce. / The best of both worlds. 2 Lb of our delicious wings with 2 choices of sauce.

Festin poulet frit "Hot et miel" à la bière IPA / Hot & Honey IPA Fried Chicken Dinner

Poulet frit mariné au babeurre complètement recouvert de notre sauce classique Hot et miel. Servi avec salade de chou maison et frites / Fried chicken, marinated in buttermilk, covered to perfection in our classic Hot and Honey sauce, served with homemade slaw and fries

Festin poulet frit Général Tao / General Tao Fried Chicken Dinner

Poulet frit mariné au babeurre complètement recouvert de notre sauce Général Tao. Servi avec salade de chou maison et frites / Fried chicken, marinated in buttermilk, covered to perfection in our General Tao sauce and served with homemade slaw and fries

Festin poulet frit Nashville piquant / Nashville Hot Fried Chicken Dinner

Poulet frit mariné au babeurre complètement recouvert de notre marinade sèche classique Nashville piquante. Servi avec salade de chou maison et frites / Fried chicken, marinated in buttermilk, covered to perfection in our classic Nashville Hot rub, served with homemade slaw and fries

Festin poulet frit classique au babeurre / Classic Buttermilk Fried Chicken Dinner

Poulet frit mariné au babeurre avec un mélange d'épices réconfortant. Servi avec salade de chou maison et frites / Fried chicken, marinated in buttermilk, and a blend of spices, served with homemade slaw and fries

Poulet -Frit Érable Piquant / Maple Heat Fried Chicken Dinner

Festin poulet frit érable piquant

Baril 8 Morceaux / 8 Piece Bucket

8 morceaux de notre poulet juteuse. Inclus votre choix de saveur 8o.z de notre gravy faites en maison. / 8 pieces of our juicy, hand-breaded fried chicken. Includes 8oz of your choice of sauce.

Burger double animal / Animal Smash Burger

Pas une, mais deux galettes de bœuf « Brisket » écrasées sue le grill à déguster sur un pain de pommes de terre frais. Servi avec cornichons, oignons, laitue, fromage, sauce maison Birdhouse et frites / Not one, but two fresh beef brisket patties smashed on the grill, served up on a fresh potato bun. Served with pickles, chopped onions, shaved lettuce, American cheese, homemade Birdhouse sauce and fries

Burger brisket gorgonzola / Gorgonzola Brisket Burger

Deux galettes de bœuf « Brisket » écrasées sur le grill avec oignons frit, sauce au fromage gorgonzola, bacon doublement fumé, une touche de coulis à l’orange, servi sur un pain de pommes de terre frais avec des frites / Two patties of smashed beef brisket, with crispy onions, gorgonzola cheese sauce, double smoked bacon, orange glaze jam, served with fries on a fresh potato bun

Sandwich au poulet en folie / Holy Cluck Mouth Watering Chicken Sandwich

Ahurissante cuisse de poulet au babeurre frite avec la peau, recouverte de notre sauce légendaire WNT Buffalo, aspergée de sauce ranch. Servie sur un pain de pommes de terre frais avec cornichons laitue, jalapeños et frites / Mouth water skin-on chicken thigh, marinated in buttermilk, and covered in our WNT Buffalo sauce, drizzle of ranch sauce, and served with pickles, shaved lettuce, jalapeños and fries on a fresh potato bun

Sandwich au poulet «Sweet Carolina» / Sweet Carolina Chicken Sandwich

Savoureuse cuisse de poulet au babeurre frite, recouverte de notre sauce moutarde et miel de la Caroline, une touche de miel, cornichons et notre salade de chou maison. Servi sur un pain de pomme de terre frais avec frites. / Mouthwatering chicken thigh, marinated in buttermilk, and covered in our Carolina Honey Mustard sauce, a drizzle of honey & ranch, pickles, and our house slaw on a fresh potato bun, served with fries.

Mac au fromage à la buffalo / Buffalo Mac ‘N Cheese

Bouchées de poulet brassés dans note sauce légendaire WNT Buffalo, mélangées avec un macaroni classique aux fromage gorgonzola et cheddar, le tout cuit au four à la perfection / Chicken bites tossed in our legendary WNT Buffalo sauce, mixed in with a classic mac, gorgonzola and cheddar cheese, baked to perfection

Fish and chips / Fish and Chips

Un classique de pub anglais légèrement raffiné. Morue frite croustillante servie avec salade de chou au vinaigre de malt, cornichons, citron grillé et sauce tartare / A pub classic done more refined. Crispy fried cod, served with homemade slaw, pickles, grilled lemon and tartar sauce

Ailes sans os / Boneless Wings

Ok, ce ne sont pas vraiment des ailes… mais on aime le nom! Lanières de viande blanche tendre, panées à la main et brassées dans l’une de nos sauces maison, servies avec frites. Nous vous recommandons de prendre la sauce à part. / Ok, we know they’re not wings, but it sounds cool. Tender strips of white meat, hand battered and tossed in any of our signature sauces above, served with fries. We recommend sauce on side.

Sandwich au poulet sans poulet frit / Fauxly Cluck Sandwich

Poussez-vous de là, Colonel, on s'en occupe. C'est un VFC-"Vegan Fried Chicken" à base de protéines de blé, enrobé de flocons de mais croustillants frits du Sud, cornichons, laitue, jalapeños, le tout recouvert de notre sauce WNT Buffalo avec un soupçon de sauce ranch. Servi sur un pain de pommes de terre frais avec frites. Option végétalienne disponible. / Move over Colonel, we got this. It's VFC - Vegan Fried Chicken made from wheat protein, wrapped in a crispy Southern fried cornflake coating, pickles, lettuce, jalapeños, topped with our WNT Buffalo and a drizzle of ranch sauce. Served with fries on a fresh potato bun. Vegan option available.

Thon diabolique / Wicked Tuna

Le poke bowl Birdhouse contient 4 oz de thon ahi frais, mariné dans une vinaigrette au sésame, accompagné d'avocat frais, gingembre mariné, concombre, carottes râpées, edamame, et riz à sushi. Assaisonné à la perfection avec notre célèbre vinaigrette Côte Ouest. Servi avec des croustilles de papier de riz frit. / The Birdhouse poke bowl with 4oz of fresh ahi tuna, marinated in a sesame dressing, loaded with fresh avocado, pickled ginger, cucumber, shaved carrots, edamame, and sushi rice. Seasoned to perfection with our famous West Coast dressing. Served with crunchy fried rice paper crisps.

Sandwich au chou-fleur en faux-folie / Faux-ly Cluck Cauliflower Sandwich

Même combinaison de saveurs ahurissantes que le poulet en folie, mais remplacez de poulet par du chou-fleur légèrement pané avec tempura, frit à la perfection et couronné d’un peu de sauce légendaire WNT Buffalo. Servi sur un pain de pommes de terre frais avec des frites / Same flavour-packed feast as the Holy Cluck, but this time we’re using cauliflower lightly dusted in tempura, deep fried to perfection, and lightly covered in our WNT Buffalo sauce, served with fries on a fresh potato bun

Salade César au chou frisé / Kale Caesar Salad

Un mélange de chou frisé (kale) cuit et rôti, bacon confit, croûtons maison et parmesan fraîchement râpé. Servie avec notre vinaigrette César maison / A blend of roasted and raw kale, candied bacon, homemade croutons, and freshly grated parm, served with our house-made Caesar vinaigrette

Salade côte ouest / West Coast Salad

Laitue romaine, quinoa, avocat, concombres, mini tomates, oignons rouges finement tranchés, betteraves rouge, pois au wasabi et gingembre mariné. Servie avec notre sauce Birdhouse / Romaine lettuce, quinoa, avocado, cucumber, baby tomatoes, shaved red onions, red beets, crushed wasabi peas and pickled ginger, served with an avocado jalapeno dressing

Salade chop chop / Big Chop Salad

Romaine et légumes frais du marché : oignons rouges finement tranchés, concombres et tomates cerises, cheddar black râpé, pacanes épicés, bacon confit, œuf cuit dur et notre sauce Birdhouse / Fresh market vegetables including romaine lettuce, shaved red onions, cucumber slices, cherry tomatoes, grated white cheddar, spiced pecans, topped with candied bacon, boiled egg, and our Birdhouse dressing

Frites fraîchement coupées / Fresh Cut Fries

Frites fraîchement coupées / Fresh Cut Fries

Croquettes de petites patates / Tater Tots

Croquettes de petites patates / Tater Tots

Languettes d’oignon frites / Fried Onion Strings

Languettes d’oignon frites / Fried Onion Strings

Frites de patates douces / Sweet Potato Fries

Frites de patates douces / Sweet Potato Fries

Salade de chou maison / House Slaw

Salade de chou maison / House Slaw

Petite salade César au chou frisé / Small Kale Caesar

Petite salade César au chou frisé / Small Kale Caesar

Ranch / Ranch

Ranch / Ranch

Parmesan / Parmesan

Parmesan / Parmesan

Fromage bleu / Blue Cheese

Fromage bleu / Blue Cheese

Habanero fumé / Smoked Apple Habanero

Légendaire WNT Buffalo / Legendary WNT Buffalo

Buffalo Piquante / Hot Buffalo Sauce

Nouveauté! / New!

Bord D'Aile BBQ / Bord D'Aile BBQ

Hot et miel à la bière IPA / Hot and Honey IPA

BBQ cola cerise / Cherry Cola BBQ

Wingerie miel et ail / Wingerie Honey Garlic

Miel doré de Caroline / Carolina Honey Gold

Aigre douce / Sweet & Sour

Docteur terreur / Dr. Evil

Général Tao / General Tao

Sriracha lime / Sriracha Lime

Érable en Feu / Maple Heat

Souffle du Dragon / Dragon's Breath

Érable piquant / Maple Heat

Sauce maison / Homemade Gravy

Tarte aux pacanes / Pecan Pie

Pâte sucré garnie de notre recette de sucre à l’ancienne recouverte de pacanes grillées. / Sweet dough pie filled with creamy sugar fudge and loaded with roasted pecans

Gâteau au fromage Nutella / Nutella Cheese Cake

Gateaux fromage marbre chocolat et noisettes. / Chocolat Hazelnut marble cheesecake.

Tarte Key Lime / Key Lime Pie

Pâte sucrée accompagné d’une riche et rafraichissante crème et mousseline Key Lime recouverte de crème. / Sweet dough pie filled with refreshing key lime mousse and rich fresh cream topping.

Gâteau Dulce de Leche / Dulce de Leche

Gâteau au chocolat garni d’un pavé croustillant, d’une mousse Dulce de Leche,de ganache au chocolat et recouvert d'une couche de caramel Dulce de Leche. / Chocolate cake layered with crispy milk chocolate, Dulce de Leche mousse, rich chocolate ganache and topped with creamy Dulce de Leche

Mini beignes / Mini Donuts

Coke / Coke

Coke diète / Diet Coke

Sprite / Sprite