Bâton Rouge Grillhouse & Bar

Salade César

Laitue romaine, bacon fumé, croûtons, fromage Grana Padano, vinaigrette César signature

Choux de Bruxelles

"Choux de Bruxelles, miel épicé Mike’s Hot Honey® et vinaigrette au sésame et au tahini, garnis de pacanes confites à l’érable."

Salade mixte

Mesclun, croûtons, œufs hachés et vinaigrette Green goddess

Trempette aux épinards

Notre trempette classique à base d’épinards, de cœurs d’artichauts et de fromage, servie avec des chips de tortilla chaudes

Ailes de chou-fleur

Bouquets de chou-fleur croustillants avec sauce général Tao, oignons verts et graines de sésame grillées

Crevettes tempura (5)

Crevettes tempura, mayonnaise sriracha, aïoli au jalapeño fumé, graines de sésame grillées et oignons verts

Crevettes tempura (9)

Crevettes tempura, mayonnaise sriracha, aïoli au jalapeño fumé, graines de sésame grillées et oignons verts

Pain à l'ail

Baguette chaude, beurre à l’ail, huile de truffe et fromage mozzarella

Maf & Cheese

Pâtes Mafalda fraîches, sauce au fromage à la tapenade de truffe et panko truffé

Salade de poulet Louisiane

Mesclun, poitrine de poulet tranchée, nouilles croustillantes, sauce thaïe aux arachides et vinaigrette ananas-soya

Salade thaï au steak

Bavette de bœuf marinée servie sur une salade de chou asiatique, salade mixte avec gingembre mariné, graines de sésame grillées et coriandre, le tout agrémenté de sauce thaïe aux piments doux et de vinaigrette gingembre-lime

SALADE DE PÊCHES GRILLÉES AVEC POULET

Roquette garnie de pêches grillées, feta, tomates cerises, oignons rouges et pacanes à l’érable, le tout rehaussé de miel épicé Mike’s Hot Honey® et de caramel de balsamique. Servi avec poulet.

Sandwich à la côte de bœuf

Côte de bœuf tranchée sur pain baguette avec aïoli au jalapeno fumé, oignons caramélisés et fromage Monterey Jack, servie avec sauce au jus

Club sandwich

Poulet mariné grillé sur pain bistro avec laitue, tomate, bacon fumé, fromage Monterey Jack et mayonnaise

Contre-filet New York 12 oz

Nos steaks sont servis avec des légumes de saison et un choix parmi : frites signature, purée de pommes de terre rouges rôties à l’ail, pomme de terre au four toute garnie, frites de patates douces, salade de chou ou pilaf de riz sauvage.

Filet mignon 7 oz

Nos steaks sont servis avec des légumes de saison et un choix parmi : frites signature, purée de pommes de terre rouges rôties à l’ail, pomme de terre au four toute garnie, frites de patates douces, salade de chou ou pilaf de riz sauvage.

Bavette chimichurri

Nos steaks sont servis avec des légumes de saison et un choix parmi : frites signature, purée de pommes de terre rouges rôties à l’ail, pomme de terre au four toute garnie, frites de patates douces, salade de chou ou pilaf de riz sauvage.

Terre & Mer

Nos steaks sont servis avec des légumes de saison et un choix parmi : frites signature, purée de pommes de terre rouges rôties à l’ail, pomme de terre au four toute garnie, frites de patates douces, salade de chou ou pilaf de riz sauvage.

Côtes levées & tendres

Un rack de nos côtes levées signature et filets de poulet panés servis avec sauce dijonnaise.

Côtes levées & crevettes

Un rack de nos côtes levées signature servi avec une brochette de crevettes tigrées nappées de sauce BBQ

Côtes levées

Depuis plus de 30 ans, nous sommes fidèles à notre recette originale de côtes levées. Cuites à feu doux pendant sept heures et demie et badigeonnées de notre sauce BBQ signature, nos côtes levées de porc sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps. À déguster avec frites et salade de chou

Santa Fe

Poitrines de poulet grillées, courgettes et poivrons rouges grillés, fromage de chèvre émietté et sauce jardinière. Servi avec pilaf de riz sauvage

Tendres de poulet

Quatre filets de poulet panés, salade de chou, frites signature, sauces BBQ et dijonnaise

Poulet & champignons

Poitrines de poulet grillées servies sur un lit de purée de pommes de terre rouges à l’ail avec des légumes de saison, garnies de sauce aux cèpes et de micro-pousses

GNOCCHIS À LA TRUFFE

Gnocchis tendres enrobés d’une sauce Alfredo onctueuse à la tapenade de truffe, mélangés à des champignons sautés et des oignons rouges, puis garnis de Parmigiano Reggiano fraîchement râpé et d’une touche de persil.

Burgers enfants

À l’exception des pâtes, tous les repas enfants sont servis avec un choix d’accompagnement : salade césar, salade mixte, frites, légumes de saison ou frites de patates douces avec mayonnaise chipotle (3$ de plus). Pour les enfants de 12 ans et moins. Ajoutez une tranche de fromage pour 2$.

Tendres de poulet

À l’exception des pâtes, tous les repas enfants sont servis avec un choix d’accompagnement : salade césar, salade mixte, frites, légumes de saison ou frites de patates douces avec mayonnaise chipotle (3$ de plus). Pour les enfants de 12 ans et moins. Servis avec sauce BBQ.

Pâtes

Sauce tomate crémeuse. Pour les enfants de 12 ans et moins.

Poulet grillé

À l’exception des pâtes, tous les repas enfants sont servis avec un choix d’accompagnement : salade césar, salade mixte, frites, légumes de saison ou frites de patates douces avec mayonnaise chipotle (3$ de plus). Pour les enfants de 12 ans et moins.

Gâteau au chocolat

Décadent gâteau au chocolat noir, glacé avec un glaçage au chocolat. Pour le vrai fan de chocolat. (Sans farine)

Repas familial : Côtes levées & tendres de poulet

Racks de côtes levées (4) et filets de poulet (8) servis avec une trempette aux épinards, une salade de chou et une frite format familial.

Repas familial : Tendres de poulet

Filets de poulet (16) servis avec une trempette aux épinards, une salade de chou et une frite format familial.

Repas familial : Côtes levées

Racks de côtes levées (3) servis avec une trempette aux épinards, une salade de chou et une frite format familial.

Pepsi bouteille (591 ml)

Thé glacé bouteille (591 ml)

7UP bouteille (591 ml)

Eau pétillante

Eau non-pétillante

Budweiser bouteille

5% - 341 ML

Molson Canadian bouteille

5% - 341 ML

Corona bouteille

4.6% - 330 ML

Smirnoff Ice

4% - 355 ML

Castillo De Jumilla Rosado

Monastrell-Tempranillo, Jumilla, Espagne, 2.5 g/L (14.5% - 750mL)

Carpene Malvoti Prosecco Superiore (Mousseux)

Glera, Vénétie, Italie , 11 g/L (11.0% - 750mL)

Veuve Cliquot 375 ml

Pinot Noir-Chardonnay-Pinot Meunier, Champagne, France, 11 g/L (12.0% - 375mL)

Veuve Clicquot Ponsardin Brut

Pinot Noir-Chardonnay-Pinot Meunier, Champagne, France, 11 g/L (12.0% - 750mL)

Jean Claude Boisset Ursulines Bourgogne

Pinot Noir, Bourgogne, France (13% - 750mL)

Navarro Lopez Laguna De la Nava Gran Reserva

Tempranillo, Valdepeñas, Espagne, 1.8 g/L (12.5% - 750mL)

Jacob's Creek

Shiraz-Cabernet Sauvignon, South Australia, Australie, 6 g/L (13.7% - 750mL)

Château Larose Trintaudon Cru Bourgeois

Cabernet Sauvignon-Merlot, Bordeaux, France, 2.5 g/L (13.4% - 750mL)

Max Errazuriz Reserva

Cabernet Sauvignon, Valle del Aconcagua, Chili, 2.2 g/L (13.4% - 750mL) "

Château Cap de Merle

Merlot-Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon, Bordeaux, France, 2 g/L (14.0% - 750mL) "

La Mascota

Cabernet Sauvignon, Mendoza, Argentine, 4 g/L (14.5% - 750mL)

Stefano Accordini Amarone Della Valpolicella Clasico

Corvina Veronese-Rondinella-Molinara, Vénétie, Italie, 4 g/L (16% - 750mL)

Stefano Accordini Valpolicella Ripasso Clasico Superiore

Corvina Veronese-Corvinone-Rondinella-Molinara, Vénétie, Italie, 5 g/L (14.0% - 750mL)

Folonari Valpolicella

Corvina, Vénétie, Italie, 3.2 g/L (12.5% - 750mL)

Castillo de Jumilla

Monastrell-Tempranillo, Jumilla, Espagne, 2.5 g/L (14.5% - 750mL)

Rocca Di Montegrossi Chianti Classico

Sangiovese, Toscane, Italie, < 1.2 g/L (14.0% - 750mL)

19 crimes

Grenache-Shiraz-Mourvèdre, Sud-Est de l’Australie, Australie, 3.4 g/L (14.5% - 750mL)

Gambelli Marche Sanviovese IGT

Sangiovese, Marche, Italie, 3 g/L (12.0% - 750mL)

Kim Crawford

Sauvignon Blanc, Marlborough, Nouvelle-Zélande, 4 g/L (13.0% - 750mL)

Tenute Salvaterra Pinot Grigio

Pinot Grigio, Vénétie, Italie, 4 g/L (13% - 750mL)

Inama Soave Classico

Garganega-Soave Classico, Vénétie, Italie, 1.2 g/L (12.0% - 750mL)

Gabbiano Pinot Grigio Delle Venezie

Pinot Grigio, Vénétie, Italie, 4 g/L (13.9% - 750mL)

Domaine Laporte Sancerre les Grandmontains

Sauvignon Blanc, Vallée de la Loire, France, 1.5 g/L (12.5% - 750mL)