Le White Rabbit

8.1

2965 Rue Picard, Saint-Hyacinthe, QC J2S 1H2, Canada

Ouvre à 11:30

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Soutien à la communauté

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ENTRÉE / STARTERS

  • Entrée Salade jardinière / Entrée Salade jardinière

    Mélange de laitue, légumes de saison et notre délicieuse vinaigrette balsamique

    7,00 $

  • Entrée Salade César / Entrée Salade César

    Laitue romaine, vinaigrette maison, fromage parmesan, croûtons et bacon

    8,00 $

  • Mini raviolis / Mini raviolis

    Petits raviolis frits farcis de fromage ricotta, de Monterey Jack, de cheddar et de jalapenos, le tout accompagné d'une sauce aigre-douce épicée. /

    12,00 $

  • Bruschetta / Bruschetta

    Tomates fraîches, tomates séchées et basilic frais, servie avec crostinis. / Fresh tomatoes, dried tomatoes, and fresh basil, served with crostinis.

    12,00 $

  • Brie fondant au miel / Brie fondant au miel

    Avec canneberges séchées et noix, servi avec croûtons. / With dried cranberries and nuts, served with croutons.

    17,00 $

  • Poulet Popcorn / Poulet Popcorn

    Bouchée de poulet panées. Servi avec mayo épicée.

    12,00 $

  • Tataki de thon / Tataki de thon

    Thon saisi avec graines de sésame. Servi avec salade asiatique et moyanniase chipotle. / Tuna caught with sesame seeds. Served with Asian salad and...

    19,00 $

  • Tartare boeuf classique entrée / Tartare boeuf classique entrée

    Tartare de bœuf classique frais coupé au couteau, mayonnaise, et échalotes françaises le tout légèrement épicé. Servi avec croûtons. / Fresh classic...

    17,00 $

  • Tartare saumon conventionnel entrée / Tartare saumon conventionnel entrée

    Tartare de saumon frais de l'Atlantique coupé au couteau, tapenade chipotle, persi, et concombres. Servi avec croûtons. / Fresh Atlantic salmon...

    17,00 $

  • Tartare boeuf crémeux entrée / Tartare boeuf crémeux entrée

    Tartare de bœuf coupé au couteau, sauce crémeuse au poivre, bacon, fromage de chèvre, ciboulette,et échalotes grises. Servi avec croûtons. / Cut beef...

    17,00 $

  • Tartare de bœuf sésame entrée / Tartare de bœuf sésame entrée

    Tartare de bœuf coupé au couteau, sauce crémeuse au sésame torréfié, ciboulette, et échalottes. Servis avec croûtons. / Beef tartare cut with a...

    17,00 $

  • Tartare saumon Mexicain entrée / Tartare saumon Mexicain entrée

    Tartare de saumon frais de l’Atlantique coupé au couteau, sauce à l’avocat, coriandre, concombre, ciboulette et échalotes vertes. Servi avec croutons.

    17,00 $

  • Tartare saumon bonbon entrée / Tartare saumon bonbon entrée

    Tartare de saumon frais de l'Atlantique coupé au couteau, bonbons de saumon fumé à l'érable, sauce crémeuse épicée, ciboulette, et échalottes griese...

    17,00 $

  • Tartare saumon asiatique entrée / Tartare saumon asiatique entrée

    Tartare de saumon frais de l'Atlantique coupé au couteau, bonbons de saumon fumé à l'érable, sauce crémeuse épicée, ciboulette, et échalottes griese...

    17,00 $

  • Beignets de Crabe / Beignets de Crabe

    Deux (2) beignets de crabe frits accompagnés de sauce tartare. / Two (2) fried crab cakes served with tartar sauce.

    16,00 $

  • Calmars Frits / Calmars Frits

    CALMARS FRITS 18$ Calmars frits croustillants, dorés à la perfection et décorés avec des jalapeños, échalotes vertes, citron et mayonnaise piri-piri.

    18,00 $

  • LE VEGÉ ETAGÉ / LE VEGÉ ETAGÉ

    Mélange de bétraves rouges, sauce au sésame, fèves edamames, champignons marinés, purée et fleurons de choux fleurs.

    17,00 $

  • Tartare boeuf western entrée / Tartare boeuf western entrée

    Tartare de bœuf frais coupé au couteau, sauce BBQ, Jack Daniel’S, morceaux de bacon, échalotes vertes et grises, ciboulette et juliennes de chips BBQ...

    17,00 $

POKES & SALADES / POKES &SALADS

  • Grande Salade César / Grande Salade César

    Laitue romaine, vinaigrette maison , fromage parmesan, croûtons et bacon

    13,00 $

  • Salade césar au poulet / Salade césar au poulet

    Laitue romaine, vinaigrette maison, fromage parmesan, croûtons et bacon. Servi avec une poitrine de poulet.

    24,00 $

  • Grande Salade jardinière / Grande Salade jardinière

    Mélange de laitue maison, légumes de saison et notre délicieuse vinaigrette balsamique.

    12,00 $

  • Salade jardinière au saumon / Salade jardinière au saumon

    Mélange de laitue maison, légumes de saison et notre délicieuse vinaigrette balsamique. Servi avec un filet de saumon rôti.

    24,00 $

  • Poke de bœuf classique / Poke de bœuf classique

    Les pokés bols sont servis avec riz basmati, salade mesclun, fèves edamames, carottes, avocat, concombre, bettraves rouges, échalotes vertes,

    30,00 $

  • Poke de Boeuf Crémeux / Poke de Boeuf Crémeux

    Les pokés bols sont servis avec riz basmati, salade mesclun, fèves edamames, carottes, avocat, concombre, bettraves rouges, échalotes vertes,

    30,00 $

  • Poke de boeuf Western / Poke de boeuf Western

    Les pokés bols sont servis avec riz basmati, salade mesclun, fèves edamames, carottes, avocat, concombre, bettraves rouges, échalotes vertes,

    30,00 $

  • Poke de Saumon Conventionnel / Poke de Saumon Conventionnel

    Les pokés bols sont servis avec riz basmati, salade mesclun, fèves edamames, carottes, avocat, concombre, bettraves rouges, échalotes vertes,

    30,00 $

  • Poke de Saumon Mexicain / Poke de Saumon Mexicain

    Les pokés bols sont servis avec riz basmati, salade mesclun, fèves edamames, carottes, avocat, concombre, bettraves rouges, échalotes vertes,

    30,00 $

  • Poke de Saumon Bonbon / Poke de Saumon Bonbon

    Les pokés bols sont servis avec riz basmati, salade mesclun, fèves edamames, carottes, avocat, concombre, bettraves rouges, échalotes vertes,

    30,00 $

  • Poke de Saumon Asiatique / Poke de Saumon Asiatique

    Les pokés bols sont servis avec riz basmati, salade mesclun, fèves edamames, carottes, avocat, concombre, bettraves rouges, échalotes vertes,

    30,00 $

  • Poke Végétarien / Poke Végétarien

    Les pokés bols sont servis avec riz basmati, salade mesclun, fèves edamames, carottes, avocat, concombre, bettraves rouges, échalotes vertes,

    28,00 $

TARTARES REPAS / TARTARS MEAL

  • Tartare Boeuf Le Classique repas / Tartare Boeuf Le Classique repas

    Tartare de boeuf, mayonnaise maison et échalotes françaises légèrement épicées. Servi avec croûtons, frites, et mayonnaise chipotle.

    30,00 $

  • Tartare boeuf crémeux repas / Tartare boeuf crémeux repas

    Tartare de bœuf coupé au couteau, sauce crémeuse au poivre, bacon, fromage de chèvre, ciboulette,et échalotes grises. Servi avec croûtons, frites, et...

    30,00 $

  • Tartare bœuf au sésame repas / Tartare bœuf au sésame repas

    Tartare de bœuf coupé au couteau, sauce crémeuse au sésame torréfié, ciboulette, et échalottes. Servis avec croûtons, frites, et mayonnaise chipotle.

    30,00 $

  • Tartare saumon Le conventionnel repas / Tartare saumon Le conventionnel repas

    Saumon frais de l'Atlantique, échalotes, concombres et ciboulettes, le tout garni d'une sauce au piment chipotle. Servis avec croûtons, frites, et...

    30,00 $

  • Tartare saumon bonbon repas / Tartare saumon bonbon repas

    Tartare de saumon frais de l'Atlantique coupé au couteau, bonbons de saumon fumé à l'érable, sauce crémeuse épicée, ciboulette, et échalottes griese.

    30,00 $

  • Tartare saumon asiatique Repas / Tartare saumon asiatique Repas

    Tartare de saumon frais de l'Atlantique coupé au couteau, algues wakame, graines de sésame, et pois de wasabi. Servi avec croûtons, frites, et...

    30,00 $

  • Tartare de Saumon Mexicain repas / Tartare de Saumon Mexicain repas

    Tartare de saumon frais de l’Atlantique coupé au couteau, sauce à l’avocat, coriandre, concombre, ciboulette et échalotes vertes. Servi avec...

    30,00 $

  • Tartare de Boeuf Western / Tartare de Boeuf Western

    Tartare de bœuf frais coupé au couteau, sauce BBQ, Jack Daniel’S, morceaux de bacon, échalotes vertes et grises, ciboulette et juliennes de chips BBQ...

    30,00 $

  • Extra sac de croutons / Extra sac de croutons

    3,00 $

SUR LE GRILL / ON THE GRILL

  • Hamburger Steak / Hamburger Steak

    12 oz de bœuf haché grillé à la perfection, oignons, caramélisés, champignons gratinés, et sauce à poutine. Servi avec choix de purée de pommes de...

    22,00 $

  • Côtes levées / Côtes levées

    Nos fameuses côtes levées cuites à feu doux et nappées de notre suce BBQ. Servi avec frites, mayonnaise chipotle, et salade de chou. / Our famous...

    32,00 $

  • Pavé de saumon / Pavé de saumon

    Filet de saumon frais de l'Atlantique rôti avec sauce au fromage bleu et bruschetta. Servi avec riz basmati et légumes du moment. / Fillet of fresh...

    29,00 $

  • Bavette de bœuf / Bavette de bœuf

    Bavette de bœuf Angus de 7 oz. Servi avec légumes du moment, frites mayonnaise chipotle, et choix de sauce. / 7 oz. Angus beef flank Served with...

    33,00 $

  • POITRINE DE POULET GRILLÉ ET CITRONNÉ AUX HERBES DE PROVENCE / POITRINE DE POULET GRILLÉ ET CITRONNÉ AUX HERBES DE PROVENCE

    Poitrine de poulet grillé. Purée de pommes de terre, légumes du moment, sauce crème citronnée aux herbes de Provence.

    26,00 $

  • Faux-Filet

    Faux-Filet 7 oz. Servi avec légumes du moment, frites mayonnaise chipotle, et choix de sauce. / 7 oz. Rib Eye Served with vegetables of the moment,

    35,00 $

NOS PLATS MAISONS / OUR HOMEMADE PLATTERS / NOS PLATS MAISONS / OUR HOMEMADE PLATTERS

  • Pâté chinois à la White Rabbit / Pâté chinois à la White Rabbit

    Maïs jaune, purée de pommes de terre, porc effiloché, et échalottes. / Yellow corn, mashed potatoes, shredded pork, and shallots.

    19,00 $

  • Fish N Chips / Fish N Chips

    Filet de morue pané à la bière. Servi avec frites, mayonnaise chipotle, et salade de chou. / Fillet of cod breaded with beer. Served with fries,

    21,00 $

  • Gaufre au poulet croustillant / Gaufre au poulet croustillant

    Poulet frit sur gaufre grillé, bacon émietté, laitue, tomate, et mayonnaise thaï. / Fried chicken on grilled waffle, crumbled bacon, lettuce, tomato,

    19,00 $

  • Général tao au poulet / Général tao au poulet

    Bouchées de poulet croustillantes, ananas, poivrons, et graines de sésame. Servi sur riz basmati. / Crispy chicken bites, pineapple, peppers, and...

    21,00 $

  • Général tao aux choux fleurs frit / Général tao aux choux fleurs frit

    Bouchées de chou fleur croustillantes, ananas, poivrons, graines de sésame. Servi sur riz basmati. / Crispy coli flour bites, pineapple, peppers,

    21,00 $

  • Suprême de poulet à la portugaise / Suprême de poulet à la portugaise

    Poitrines de poulet marinées et grillées. Servi avec sauce piri-piri, frites, et mayonnaise chipotle. / Chicken breasts marinated and grilled. Served...

    30,00 $

  • Sandwich au boeuf braisé / Sandwich au boeuf braisé

    Sandwich au boeuf braisé, oignons caramélisés, rondelles d'oignons, mayonnaise dijon servi avec frites et mayonnaise chipotlé

    23,00 $

  • Assiette de Boeuf braisé / Assiette de Boeuf braisé

    Assiette de Boeuf braisé accompagné de purée de pommes de terres, légumes et une sauce à l'ancienne

    36,00 $

  • Mac and Cheese au Porc effiloché / Mac and Cheese au Porc effiloché

    Macaroni aux 5 fromages (mozzarella, cheddar, Monterey Jack, gouda fumé et suisse), porc effiloché, bacon, panko et juliennes de chips fumés. Le tout...

    19,00 $

  • Fajitas au poulet

    Servies avec bruschetta, laitue, crème sure et cheddar râpé.

    25,00 $

  • Ravioli au boeuf braisé / Ravioli au boeuf braisé

    Sauce crème au fromage bleu, copeaux de parmesan, échalotes vertes et champignons acidulés.

    25,00 $

CASSE-CROÛTE / SNACKS / CASSE-CROÛTE / SNACKS

  • Poutine / Poutine

    Frites, fromage frais Kingsey, et sauce à poutine. / Fries, Kingsey fresh cheese, and poutine sauce.

    13,00 $

  • Poutine à la viande fumé / Poutine à la viande fumé

    Frites, fromage frais Kingsey, viande fumée et sauce à poutine. / Fries, Kingsey fresh cheese, smoked meat and poutine sauce.

    18,00 $

  • Poutine White Rabbit / Poutine White Rabbit

    Frites, fromage frais Kingsey, porc effiloché, champignons, et oignons frits, salade de chou, oignons verts, et sauce à poutine. / Fries, Kingsey...

    19,00 $

  • Burger de porc effiloché / Burger de porc effiloché

    6 oz de porc juteux et braisé lentement arrosé de notre sauce BBQ, fromage Monterey Jack et salade de chou. Servi avec frites et mayonnaise chipotle...

    18,00 $

  • Gr Macaroni 5 fromages et bacon / Macaroni 5 fromages et bacon

    Classique de notre enfance revisité, additionné de bacon. Servi avec salade. / Classic of our childhood revisited, added bacon. Served with...

    16,00 $

  • Burger de Boeuf / Burger de Boeuf

    Boulette de bœuf juteuse, laitue, tomate, cornichon, oignons rouges, fromage, monterey jack, bacon, et sauce. Servi avec frites, mayonnaise chipotle,

    19,00 $

  • Burger au poulet buffalo / Burger au poulet buffalo

    Poitrine de poulet frite, laitue, tomate, fromage mozzarella, sauce piquante, et meil. Servi avec frites mayonnaise chipotle, et salade de chou. /

    20,00 $

  • Burger de brie / Burger de brie

    Boulette juteuse de bœuf, fromage brie, champignons à l'ail, tomate, et mayonnaise au pesto. Servi avec frites, mayonnaise chipotle, et salade de...

    20,00 $

  • Sandwich au poulet frit classique / Sandwich au poulet frit classique

    Poulet frit, fromage Monterey Jack, laitue, tomates et des oignons rouges et mayonnaise aux herbes de Provence.

    19,00 $

  • Burger Rebel / Burger Rebel

    Doubles boulettes juteuses de bœuf, 2 tranches de fromage Monterey Jack, 4 tranches de bacon garnies de notre sauce secrète, de laitue, tomates,

    24,00 $

  • Burger Western / Burger Western

    Boulette juteuse de bœuf, julienne de chips fumée a l'hickory, fromage Rubens, bacon, garnie de notre sauce bbq et oignons caramélisées. Servi avec...

    19,00 $

  • Burger Végétarien / Burger Végétarien

    Galette de riz brun, haricots noirs et maïs, tranches d’avocat, laitue, tomates, oignons rouges et mayonnaise aux herbes de Provence. Servi avec...

    18,00 $

LES À-CÔTÉS / SIDES

  • Sac de frites / Sac de frites

    4,00 $

  • Riz / Riz

    4,00 $

  • Légumes du moment / Légumes du moment

    4,50 $

  • Frites de patates douces / Frites de patates douces

    6,00 $

  • Purée de pommes de terre / Purée de pommes de terre

    5,50 $

  • P Macaroni au fromage au bacon / Macaroni au fromage au bacon

    9,00 $

  • P Macaroni au fromage gratiné au bacon / Macaroni au fromage gratiné au bacon

    12,00 $

  • Extra sac de Croûtons / Extra sac de Croûtons

    3,00 $

  • Salade de chou / Salade de chou

    3,00 $

  • Mayonnaise Chipotle / Mayonnaise Chipotle

    2,00 $

  • Sauce au fromage bleu / Sauce au fromage bleu

    3,00 $

  • Sauce au poivre / Sauce au poivre

    3,00 $

  • Sauce thaï / Sauce thaï

    2,00 $

  • Sauce Tartare / Sauce Tartare

    2,00 $

  • Sauce BBQ / Sauce BBQ

    2,00 $

  • Sauce maison épicée / Sauce maison épicée

    2,00 $

  • Sauce Tao / Sauce Tao

    2,00 $

  • Extra fromage poutine / Extra fromage poutine

    3,50 $

DESSERTS

  • Fondant au chocolat

    Gateau au chocolat au centre coulant.

    8,00 $

  • Gâteau Carotte et coulis de caramel / Gâteau Carotte et coulis de caramel

    8,00 $

  • Brownie et coulis de caramel / Brownie et coulis de caramel

    8,00 $

  • Strawberry Shortcake / Shortcake aux fraises

    8,00 $

  • Queue de lapin

    Mini churros servie avec chocolat noisette!

    10,00 $

BREUVAGES / DRINKS

  • 7up / 7up

    2,25 $

  • Pepsi / Pepsi

    2,25 $

  • Pepsi Diet / Pepsi Diet

    2,25 $

  • Thé Glacé / Thé Glacé

    2,25 $

  • Eau / Eau

    2,25 $