

Birra Basta
Vérification de l’âge
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BURRATA
Burratas offert en plusieurs variétés.

Naturel
Huile d’olive extra-vierge, balsamique & fleur de sel. Servi avec focaccia
23,00 $
Truffe et Champignons
Mélange de champignons sauvages au vin blanc à l'huile de truffe. Servi avec focaccia
25,00 $

Brushetta & Pesto Verde
Pesto di basilico et bruschetta. Servi avec focaccia
25,00 $
ANTIPASTO

Arancini / Arancini
Sauce marsala, roquette, copeaux de parmesan et coulis de balsamique / Marsala sauce, arugula, parmesan shavings and balsamic glaze
16,00 $

Polpettes / Polpettes
Boulettes de viande, sauce marinara et basilic frais / Meatballs, marinara sauce and fresh basil
15,00 $
Fritto Misto / Fritto Misto
Calmars et crevettes frits, Aïoli à l'ail noir et citron / Fried squid and prawns, black garlic and lemon aioli
20,00 $
PIZZA - 10''

Margherita
Sauce tomate, filet de tomates, basilic frais, origan et huile d’olive extra-vierge / Tomato sauce, tomato sauce, fresh basil, oregano, and extra virgin olive oil.
22,00 $

Pepperoni à l'ancienne
Sauce tomate, pepperoni à l’ancienne et huile d’olive extra-vierge
23,00 $
Mortadella et Straccialtella / Mortadella and Straccialtella
Sauce tomate, Stracciatella, Mortadella, poivrons rôtis et miel épicé. / Tomato sauce, Stracciatella, Mortadella, roasted peppers and spiced honey.
26,00 $

Poulet & tomates séchées / Chicken and dried tomatoes
Sauce rosée, poulet rôti, mozzarella, tomates séchées, asperges, artichauds et pesto verde / Rosé sauce, roast chicken, mozzarella, sun-dried tomatoes, asparagus, artichokes and pesto verde
26,00 $
Vegetale / Pizza Vegetale
Sauce tomate, légumes du moment et halloumi / Tomato sauce, seasonal vegetables and halloumi
24,00 $

Saucisse italienne / Italian Sausage
Sauce tomate, mozzarella, saucisses italiennes, poivrons rôtis, aubergines marinées et olives Kalamata / Tomato sauce, mozzarella, Italian sausages, roasted peppers, marinated eggplant and Kalamata olives
26,00 $

Proscuitto et Fior di latte / Proscuitto and Fior di latte
Huile d'olive, filets de tomate, pesto verde, Proscuitto, roquette, copeaux de parmesan et coulis de balsamique / Olive oil, tomato strips, pesto verde, prosciutto, arugula, parmesan shavings and balsamic glaze
26,00 $
Canard Confit / Duck Confit
Huile d'olive, ail, filets de tomate, brie et chèvre, canard éffiloché, oignons rouges, sauce BBQ et balsamique / Olive oil, garlic, tomato slices, brie and goat cheese, shredded duck, red onions, BBQ and balsamic sauce
24,00 $

Forestière / Forestière
Huile d'olive, ail, Mozzarella, soupçon de tomate, champignons sautés, fromage de chèvre et huile de truffe / Olive oil, garlic, mozzarella, a hint of tomato, sautéed mushrooms, goat cheese and truffle oil
26,00 $

Birra & Basta
Sauce tomate, pepperoni, chair de saucisse, pancetta et boulettes de viande B&B
27,00 $
Saumon et Crevettes / Salmon and Shrimps
Sauce rosée, Mozzarella, Saumon frais et fumé, crevettes au mascarpone, oignons rouges et artichauts / Rosé sauce, mozzarella, fresh and smoked salmon, mascarpone prawns, red onions and artichokes
27,00 $
PASTA
Cavatelli Alla Gigi / Cavatelli Alla Gigi
Sauce rosée, pancetta, oignons blancs et champignons / Rosé sauce, pancetta, white onions and mushrooms
26,00 $
Bolognaise / Bolognese
Sauce bolognaise et focaccia à l'ail / Bolognese sauce and garlic focaccia
24,00 $

Spaghetti Carbonara / Spaghetti Carbonara
Pancetta, ail, échalottes, vin blanc, crème et jaune d'oeuf / Pancetta, garlic, shallots, white wine, cream and egg yolk
26,00 $

Cavatelli Arrabbiata et Saucisses / Cavatelli Arrabbiata and Sausage
Saucisses italiennes, tomates cerises, olives kalamata, chili, vin blanc, sauce marinara, échalotes vertes et basilic / Italian sausages, cherry tomatoes, Kalamata olives, chili, white wine, marinara sauce, green onions and basil
25,00 $
Cavatelli Ricotta et Épinards / Cavatelli Ricotta and Spinach
Sauce rosée, ricotta et épinards gratinés / Rosé sauce, ricotta and gratinéed spinach
25,00 $
Lasagna al forno / Lasagna al forno
Sauce ragù au boeuf Béchamel Chair de saucisse Parmesan et Mozzarella / Beef ragù sauce with béchamel sauce Sausage meat, Parmesan and mozzarella cheese
27,00 $
Gnocchi au Pesto Verde et Stracciatella / Gnocchi with Pesto Verde and Stracciatella
Crème, pesto, stracciatella et noix de pin / Cream, pesto, stracciatella and pine nuts
26,00 $
Malfada à la Forestière et chèvre / Malfada à la Forestière and goat
Huile d'olive, ail, champignons sauvages, sauce marsala, huile de truffe, roquette et fromage de chèvre / Olive oil, garlic, wild mushrooms, Marsala sauce, truffle oil, arugula and goat cheese
27,00 $
Malfada aux Deux Saumons / Malfada two salmons
Saumon frais et fumé, oignons rouges, tomates séchées, asperges, sauce à la vodka et crevettes au mascarpones / Fresh and smoked salmon, red onions, sun-dried tomatoes, asparagus, vodka sauce and prawns with mascarpone
29,00 $
Fettuccine Alfredo au Poulet / Chicken Fettuccine Alfredo
Sauce alfredo, poulet rôti, asperges et épinards / Alfredo sauce, roast chicken, asparagus and spinach
27,00 $
Fettuccine Frutti di Mare / Fettuccine frutti di Mare
Pétoncles, crevettes, moules, palourdes, anchois et sauce marinara / Scallops, prawns, mussels, clams, anchovies and marinara sauce
32,00 $
SPÉCIALITÉS

Salade César / Caesar Salad
Parmesan, croûtons à l’ail, noix de pin, pancetta / Parmesan cheese, garlic croutons, pine nuts and crispy pancetta
20,00 $
DESSERT

Tiramisu Birra & Basta
Tiramisu Birra & Basta
11,00 $
BREUVAGES

Pepsi
Pepsi
4,00 $

Pepsi diète
Pepsi diète
4,00 $

7 Up
7 Up
4,00 $

7 Up Diète
4,00 $

Ginger ale
Ginger ale
4,00 $

Montellier / MONTELLIER
Montellier