Zenbu Sushi

Cinq nigiri végé et dix makis végé. / Five veggie nigiri, and ten veggie makis.

Six makis spécialité du chef, cinq makis et six hosomakis / Six chef's special makis, five makis, and six hosomakis.

Quatre nigiris, six makis spécialité du chef et cinq makis / quatre nigiris, six makis chef's speciality, and five makis.

Trois nigiris, six makis spécialité du chef, teriyaki de saumon, tempura de crevette et végé. / Three nigiris, six makis chef's speciality, salmon...

Rouleaux frits servis avec sauce soya et gingembre / Fried rolls served with soy sauce, and ginger.

Succulent raviolis servis avec une sauce parfumée au gingembre et au saké / Delicious ravioli served with a ginger, and sake flavoured sauce.

Morceaux croustillants de poulet panés, servis avec une sauce crémeuse / Crispy pieces of breaded chicken, served with a creamy sauce.

Succulent plat de légumes frais panés servis avec une sauce parfumée au gingembre et au sake / Delicious dish of breaded fresh vegetables served with...

Saumon ou thon mariné, légèrement grillé, coupe en tranches, servi avec sauce tataki et mesclun / Salmon or marine tuna, lightly grilled, sliced,

Homard avec pommes juliennes, enroulées dans une algue de mer et crêpe, sauce mayonnaise Japonaise / Lobster with julienne apples, wrapped in seaweed...

Crabe avec pommes juliennes, enroulées dans une algue de mer et crêpe, sauce mayonnaise Japonaise / Crab with julienne apples, wrapped in seaweed and...

Edamame, mangue, avocat, salade mixte, tomate cerise, riz, algue marinée, flocons d algue, quinoa, tofu et patate douce. / Edamame, mango, avocado,

Saumon, edamame, mangue, avocat, salade mixte, riz, algue marinée, tobiko, flocons d algue et sauce épicée / Salmon, edamame, mango, avocado, mixed...

Soupe traditionnelle japonaise à la pâte de soya avec tofu, champignons, algues et echalottes émincées / Traditional Japanese soybean paste soup with...

La soupe miso traditionnelle garnie de fruits de mer (petoncle, crevette, calmar et goberge) / Traditional miso soup garnished with seafood (fillet,

Soupe épicée et citronnée, vermicelles japonaises et échalotes émincées / Spicy lemon soup, Japanese vermicelli, and minced shallots.

Feuille de romaine, légumes frais du potager, arrosées d'une sauce maison / Romaine leaf, fresh vegetables from the garden, drizzled with a homemade...

L'algue fraîche mariné, carottes et concombres émincés, le tout arrosé d'une sauce citronnée / Fresh marinated seaweed, carrots and thinly sliced...

Salade mesclun accompagnée de fruits exotiques, nappée d'une sauce crémeuse au basilic / Mesclun salad with exotic fruits, topped with a creamy basil...

Cubes de poulet croustillants et légumes sautés avec sauce aigre douce, avec du riz / Crispy chicken cubes and sautéed vegetables with sweet and sour...

Légumes sautées avec sauce aigre douce, avec du riz / Sautéed vegetables with sweet and sour sauce, with rice.

Nouilles et légumes sautés avec oeuf, tofu, avec sauce thai / Sautéed noodles and vegetables with egg, tofu, with thai sauce.

Crevettes et légumes panés, servis avec une sauce parfumée au gingembre et au saké. / Breaded shrimps and vegetables, served with a ginger, and sake...

Saumon, thon, pétoncle, caviar, pomme, mangue, fraise et feuille de shiso panée. / Salmon, tuna, scallop, caviar, apple, mango, strawberry, and...

Feuille de soya, thon tempura, masago, miel, concombre, avocat, mangue et sauce à la mangue / Soy leaf, tuna tempura, masago, honey, cucumber,

Mélange de crabe et tempura, pétoncles marinés et légèrement grillés, salades mixtes, servi avec sauce au basilic. / Mixed crab and tempura,

Galette de riz, pâte de tempura, masago, tobiko, goberge, sauce épicée, thon, saumon et poisson blanc. / Rice cake, tempura paste, masago, tobiko,

Feuille de miso, crevette tempura, échalote panée, avocat, goberge, sauce du chef et thon / Miso leaf, tempura shrimp, breaded shallot, avocado,

Feuille de concombre, crêpe mince, avocat, pâte de tempura, masago et sauce citronée / Cucumber leaf, thin pancake, avocado, tempura batter, masago,

Galette de riz panée, saumon fumé, masago, avocat, concombre, goberge, omelette et sauce / Breaded rice cake, smoked salmon, masago, avocado,

Pâte de riz pané, thon épicé, avocat, oeufs d'éperlan, et échalote / Breaded rice paste, spicy tuna, avocado, sea smelt roe, and shallot.

Pâte de riz pané, saumon épicé, échalote, avocat et oeufs d'éperlan / Breaded rice paste, spicy salmon, shallot, avocado, and sea smelt roe.

Filet de thon légèrement pané servi avec sauce du chef / Lightly breaded tuna fillet served with chef's sauce.

Filet de saumon légèrement pané servi avec sauce du chef / Lightly breaded salmon fillet served with chef's sauce.

Mélange de fruits de mer épicés, tobiko, avocat, goberge, échalote, oignon frit et zucchini tempura / Spicy seafood mix, tobiko, avocado, pollock,

Galette de riz, boeuf à la citronnelle, pomme verte, tomate, goberge, flocons d'arachide, laitue, carotte et mangue / Rice cake, lemongrass beef,

Riz croustillant, saumon grillé, asperge pané, salade mixte, ananas, goberge, concombre et tobico / Crispy rice, grilled salmon, breaded asparagus,

Thon, anguille fumé avocat, concombre, feuille de menthe japonaise et feuille de soya / Tuna, smoked eel, avocado, cucumber, Japanese mint leaf, and...

Thon rouge / Red tuna.

Abondamment épicée et légèrement poêlés / Abundantly spicy, and lightly fried.

Thon blanc / White tuna.

Thon à la queue jaune / Yellowtail tuna.

Thon à queue jaune épicé / Spicy yellow tail tuna.

Saumon / Salmon.

Saumon fumé / Smoked salmon.

Calmar / Squid.

Pieuvre / Octopus.

Pétoncle / Scallop

Anguille d'eau douce grillée / Grilled freshwater eel.

Crevette tempura / Shrimp tempura.

Crevette / Shrimp.

Omelette japonaise / Japanese omelette.

Goberge / Pollock.

Tofu sucré / Sweet tofu.

Caviar de poisson volant / Caviar of flying fish.

Caviar d'éperlan / Smelt caviar.

Caviar et oeuf de caille / Caviar, and quail egg.

Pétoncle et oeuf de caille / Scallop, and quail egg.

Zucchini, patate sucrée, échalote, carotte et sauce teriyaki / Zucchini, sweet potato, shallot, carrot, and teriyaki sauce.

Avocat, tofu sucré, concombre, pâte de tempura et sauce épicée / Avocado, sweet tofu, cucumber, tempura paste, and spicy sauce.

Tofu sucré, avocat, concombre, oshinko, yamagobo, tomate, olives, échalote et sauce douce / Sweet tofu, avocado, cucumber, oshinko, yamagobo, tomato,

Galette de riz, pomme, avocat, tofu sucré, concombre et sauce douce / Rice cake, apple, avocado, sweet tofu, cucumber, and sweet sauce.

Tranches de zucchini frites garnies de d'asperge à l'avocat, concombre, tofu sucré, flocons de d'arachide et sauce / Slices of fried zucchini topped...

Poivron, aubergine, zucchini marine grille, avocat, concombre et sauce basilic / Pepper, eggplant, grilled marine zucchini, avocado, cucumber, and...

Maki thon, saumon, goberge, omelette, concombre, avocat et masago sauce douce / Maki tuna, salmon, pollock, omelette, cucumber, avocado, and masago...

Concombre / Cucumber.

Radis japonais mariné / Pickled japanese radish.

Maki omelette japonaise / Japanese maki omelette.

Goberge / Pollock.

Saumon et échalote / Salmon, and shallot.

Thon rouge et échalote / Bluefin tuna, and shallot.

Thon à queue jaune et échalote / YellowTail tuna, and shallot.

Anguille grillée, concombre et sauce / Grilled eel, cucumber, and sauce.

Saumon grillé, concombre, échalote et sauce teriyaki / Grilled salmon, cucumber, shallot, and teriyaki sauce.

Interieur: saumon épicé - Extérieur: saumon fumé / Inside: spicy salmon - Outside: smoked salmon.

Peau de saumon grillée, légumes japonais, goberge, échalote, concombre, sauce, mayo japonaise et masago / Grilled salmon skin, Japanese vegetables,

Saumon très épicé, pâte de tempura, échalote, masago et laitue / Very spicy salmon, tempura paste, shallot, masago, and lettuce.

Saumon, masago , échalote et sauce épicée / Salmon, masago, shallot, and spicy sauce.

Thon rouge, échalote, masago et sauce épicée / Bluefin tuna, shallot, masago, and spicy sauce.

Crevette tempura, avocat, concombre, masago et sauce épicée / Shrimp tempura, avocado, cucumber, masago, and spicy sauce.

Saumon ou thon, pâte de tempura, avocat, sauce épicée, masago et échalote / Salmon or tuna, tempura paste, avocado, spicy sauce, masago, and shallot.

Crevettes, avocat, concombre, masago et mayonnaise japonaise / Shrimp, avocado, cucumber, masago, and Japanese mayonnaise.

Goberge, mandarine, masago, concombre, sauce et mayonnaise japonaise. / Pollock, tangerine, masago, cucumber, sauce, and Japanese mayonnaise.

Goberge, avocat, masago, concombre, omelette et sauce / Pollock, avocado, masago, cucumber, omelette, and sauce.

Poulet frit, goberge, omelette, concombre et sauce / Fried chicken, pollock, omelette, cucumber, and sauce.

Saumon fumé, fromage à la crème, concombre, avocat, tomate, olives et échalote / Smoked salmon, cream cheese, cucumber, avocado, tomato, tomato,

Pétoncle frit, échalote frite, tobiko, goberge, avocat et sauce au basilic / Fried scallop, fried shallot, tobiko, pollock, avocado, and basil sauce.

Riz mariné au cari, saumon, crevette tempura, échalote tempura, avocat et tobiko / Curry marinated rice, salmon, shrimp tempura, shallot tempura,

Crabe à carapace molle, avocat, tobiko, omelette japonaise, citron, flocons de bonite et sauce / Soft-shelled crab, avocado, tobiko, Japanese...

Thon rouge épicé, échalote, saumon, poison blanc et avocat / Spicy sockeye tuna, shallot, salmon, white poison, and avocado.

Galette de riz, masago, thon rouge, saumon, crevette tempura, goberge et sauce du chef / Rice cake, masago, red tuna, salmon, shrimp tempura,

Feuille de concombre, thon rouge, saumon, goberge, tobiko et sauce citronée / Cucumber leaf, red tuna, salmon, pollock, tobiko, and lemon sauce.

Homard émincé ou crabe émincé, pâte de tempura, tobiko citron, avocat, concombre, sauce et échalote / Spiced lobster or minced crab, tempura paste,

Mélange de fruits saisonniers enroulés dans une feuille de soya nouveau style, panée, le tout est arrosé de strop, servi avec crème glacée à la...

Le tout est arrosé de sirop, servi avec crème glacée à la vanille / It's drizzled with syrup, and served with vanilla ice cream.

Le tout est arrosé de sirop, servi avec crème glacée à la vanille / It is drizzled with syrup, and served with vanilla ice cream.