Steakhouse St-Charles

Burger classique avec fromage & bacon

Filet mignon haché, bacon, laitue, tomate & cheddar, servi avec salade de chou, frites & sauce à burger maison

Filet mignon (6oz) Sans Gluten

filet mignon 6 oz, servi avec réduction de jus de côte de boeuf sans gluten, légumes de saison et votre choix d'accompagnement

Cótes levées / Ribs

Sauce BBQ fumée, servies avec salade de chou et frites / Smoky BBQ sauce, served with coleslaw and fries

Crevettes tempura/panko

Mayonnaise épicée

Salade mixte sans gluten / Gluten-free mixed salad

laitue mesclun, parmesan frais, vinaigrette mixte maison, réduction de balsamique / Mesclun lettuce, fresh parmesan, homemade mixed vinaigrette, balsamic reduction

Soupe du jour Sans Gluten / Gluten-Free Soup of the Day

Préparée selon l'inspiration du moment / Prepared according to the inspiration of the moment

Crevettes à l'ail gratinées Sans Gluten / Gluten-Free Garlic Prawns au Gratin

Fromage mozzarella, crevettes fraîches, beurre à l'ail maison / Mozzarella cheese, fresh shrimp, homemade garlic butter

Pain à l'ail gratiné Sans Gluten / Gluten-Free Garlic Bread

CERTIFIÉ ''SANS GLUTEN'' Beurre à l'ail maison, Fromage mozzarella, pain sans gluten / CERTIFIED "GLUTEN-FREE" Homemade garlic butter, mozzarella cheese, gluten-free bread

Champignons à l'ail gratinés Sans Gluten

champignons de saison, beurre à l'ail maison, fromage mozzarella

Fusion (thon & saumon) Entrée (3oz) Sans Gluten

3 oz de tartare fusion, thon rouge et saumon, fraise, mangue, basilic, mayonnaise épicée maison

Fusion (thon & saumon) Repas avec frites Sans Gluten

CERTIFIÉ ''SANS GLUTEN'' Fusion (thon rouge et saumon), fraise, mangue, basilic, mayonnaise épicée

Tartare Estival thon (3oz) Sans Gluten

thon rouge, avocat, maïs, vinaigrette de tomates, vinaigrette italienne, sésames blancs & noirs

Tartare Estival (Thon) 6oz frites Sans Gluten

thon rouge, avocat, maïs, vinaigrette de tomates, vinaigrette italienne, sésames blancs & noirs

Tartare Recrue Boeuf (3 oz) Sans Gluten

filet mignon, avocat, parmesans frais, épices à steak, Sriracha, vinaigrette de tomates, oignons verts, mayonnaise épicée

Tartare Recrue boeuf (6 oz) frites Sans Gluten

filet mignon, avocats, parmesan frais, épices à steak, Sriracha, vinaigrette de tomates, oignons verts, mayonnaise épicée

Mademoiselle (10oz) Sans Gluten

spécialité de la maison, côte de boeuf au jus 10 oz, avec réduction de jus, légumes de saison et votre choix d'accompagnement

GENTLEMAN (12oz) Sans Gluten

spécialité de la maison, côte de boeuf au jus 12 oz, avec réduction de jus, légumes de saison et votre choix d'accompagnement

Cowboy (16oz) Sans Gluten

spécialité de la maison, côte de boeuf au jus 16 oz, avec réduction de jus, légumes de saison et votre choix d'accompagnement

Champion (24oz) Sans Gluten

spécialité de la maison, côte de boeuf au jus 24 oz, avec réduction de jus, légumes de saison et votre choix d'accompagnement

Filet mignon (6oz) Sans Gluten

filet mignon 6 oz, servi avec réduction de jus de côte de boeuf sans gluten, légumes de saison et votre choix d'accompagnement

Filet mignon (10oz) Sans Gluten

filet mignon 10 oz, servi avec réduction de jus de côte de boeuf sans gluten, légumes de saison et votre choix d'accompagnement

Filet mignon (16oz) Sans Gluten

filet mignon 16 oz, servi avec réduction de jus de côte de boeuf sans gluten, légumes de saison et votre choix d'accompagnement

Steakfrites New York Sans Gluten

Contre-filet 12 oz (viande goûteuse à texture ferme), réduction de juste côte de boeuf, légumes de saison, votre choix d'accompagnement

Hamburgersteak filet mignon Sans Gluten

*Attention, pas de sauce au poivre avec ce plat sans gluten* Boulette de filet mignon haché, oignons rouges au vin, légumes de saison, votre choix d'accompagnement

Saumon de l'Atlantique Sans Gluten

saumon grillé, fleur de sel, huile citronnée, servi avec légumes de saison et votre choix d'accompagnement

Saumon & crevettes grillées Sans Gluten

saumon, crevettes grillées, fleur de sel, huile citronnée, servis avec légumes de saison et vote choix d'accompagnement

Saumon crèmeux poireaux Sans Gluten

saumon, sauce crémeuse aux poireaux, servi avec légumes de saison et votre choix d'accompagnement

Crevettes papillon à l'ail Sans Gluten

crevettes papillons, beurre à l'ail maison, servies avec légumes de saison et votre choix d'accompagnement

Filet mignon Rossini 6 oz Sans Gluten

filet mignon 6 oz, foie gras poêlé, sauce au Porto, servi avec légumes de saison et votre choix d'accompagnement

Filet mignon Rossini 10 oz Sans Gluten

filet mignon 10 oz, foie gras poêlé, sauce au Porto, servi avec légumes de saison et votre choix d'accompagnement

Filet mignon Rossini 16 oz Sans Gluten

filet mignon 16 oz, foie gras poêlé, sauce au Porto, servi avec légumes de saison et votre choix d'accompagnement

Filet mignon 6 oz et crevettes papillons Sans Gluten

Filet mignon 6 oz, crevettes papillons, servi avec beurre à l'ail, réduction de jus de côte de boeuf, légumes de saison et votre choix d'accompagnement

Filet mignon 10 oz et crevettes papillons Sans Gluten

Filet mignon 10 oz, crevettes papillons, servi avec beurre à l'ail, réduction de jus de côte de boeuf, légumes de saison et votre choix d'accompagnement

Filet mignon 16 oz et crevettes papillons Sans Gluten

Filet mignon 16 oz, crevettes papillons, servi avec beurre à l'ail, réduction de jus de côte de boeuf, légumes de saison et votre choix d'accompagnement

SANS GLUTEN Triple chocolat / GLUTEN-FREE Triple chocolate

dessert sans gluten, triple chocolat / gluten-free dessert, triple chocolate

Verrine fromage fraise Sans Gluten

Verrine de gâteau au fromage fouetté, coulis de fraise et noix concassées

Crevettes tempura/panko

Mayonnaise épicée

Gâteau de crabe

Mayonnaise épicée

Gâteaux de crabe

Mayonnaise épicée

Coquille St-Jacques

Crevettes de Matane, pétoncles, oignons, pomme de terre, fromage, crème

Escargots à l'ail gratinés

Fromage mozzarella, beurre à l'ail maison

Soupe du jour

Selon l'inspiration du moment

Soupe à l'oignon gratinée

Fromage mozzarella, croûtons assaisonnés, bouillon à l'oignon maison

Brie du jour

Brie du jour

Bâtonnets de fromage

Sauce tomate

Crevettes à l'ail gratinées

Fromage mozzarella, crevettes fraîches, beurre à l'ail maison

Foie gras poêlé

Pain aux raisins, recette du chef

Pains à l'ail

Beurre à l'ail maison

Pains à l'ail gratinés

Fromage mozzarella, beurre à l'ail maison

Champignons à l'ail gratinés

Fromage mozzarella, beurre à l'ail maison

Assiette de fromages

Trois variétés, fruits du moment, coulis de balsamique

Pique-assiette

Bâtonnets de fromage(4), rondelles d'oignons, filets de poulet (4), crevettes tempura (4)

Crevettes popcorn

Mayonnaise épicée

Salade mixte

Laitue mesclun, vinaigrette maison, crème balsamique, parmesan frais

Salade César

Laitue romaine, vinaigrette césar maison, parmesan frais, croûtons assaisonnés, bacon

Salade César

Laitue romaine, vinaigrette césar maison, parmesan frais, croûtons assaisonnés, bacon

Repas salade mixte & gâteaux de crabe

Laitue mesclun, vinaigrette maison, crème balsamique, parmesan frais, mayonnaise épicée

Repas salade César & brochette de poulet du jour

Laitue romaine, vinaigrette César maison, parmesan frais, croûtons assaisonnés, bacon & brochette de poulet du jour

Repas salade mixte & steak de thon en croûte de sésames

Laitue mesclun, betteraves, carottes, sésames sauce tao crémeuse **L'option sans gluten disponible : Le steak de thon sera servi sans sésames

Le traditionnel - Thon (Repas)

Cognac, câpres, ail, cornichons, tabasco, Worcestershire, dijon, échalotes sèches, mayonnaise épicée

Le traditionnel - Bœuf (Entrée)

Cognac, câpres, ail, cornichons, tabasco, Worcestershire, dijon, échalotes sèches, mayonnaise épicée

Le traditionnel - Bœuf (Repas)

Cognac, câpres, ail, cornichons, tabasco, Worcestershire, dijon, échalotes sèches, mayonnaise épicée

Le traditionnel - Saumon (Entrée)

Le traditionnel - Saumon (Repas) / The traditional - Salmon (Meal)

Cognac, câpres, ail, cornichons, tabasco, Worcestershire, dijon, échalotes sèches, mayonnaise épicée / Cognac, capers, garlic, gherkins, Tabasco, Worcestershire sauce, Dijon mustard, dried shallots, spicy mayonnaise

Le mexicain - Thon (Entrée)

Ail, échalotes sèches, oignons verts, avocats, mais, crème sure, chili & sriracha

Le mexician - Thon (Repas)

Ail, échalotes sèches, oignons verts, avocats, mais, crème sure, chili & sriracha

Le mexician - Bœuf (Entrée)

Ail, échalotes sèches, oignons verts, avocats, mais, crème sure, chili & sriracha

Le mexicain - Bœuf (Repas)

Ail, échalotes sèches, oignons verts, avocats, mais, crème sure, chili & sriracha

Le mexicain - Saumon (Entrée)

Ail, échalotes sèches, oignons verts, avocats, mais, crème sure, chili & sriracha

Le mexicain - Saumon (Repas)

Ail, échalotes sèches, oignons verts, avocats, mais, crème sure, chili & sriracha

Le prosciutto - Bœuf (Entrée)

Prosciuttos frits, avocats, vinaigrette de tomates, vinaigrette italienne, sriracha, basilic et oignons verts

Le prosciutto - Bœuf (Repas)

Prosciuttos frits, avocats, vinaigrette de tomates, vinaigrette italienne, sriracha, basilic et oignons verts

Le prosciutto - Saumon (Entrée)

Prosciuttos frits, avocats, vinaigrette de tomates, vinaigrette italienne, sriracha, basilic et oignons verts

Le prosciutto - Saumon (Repas)

Prosciuttos frits, avocats, vinaigrette de tomates, vinaigrette italienne, sriracha, basilic et oignons verts

Le parmesan - Bœuf (Entrée)

Basilic, parmesan, dijon, câpres, avocats, sauce piments forts, oignons verts, huile d'olive et échalotes sèches

Le parmesan au bœuf (Repas)

Basilic, parmesan, dijon, câpres, avocats, sauce piments forts, oignons verts, huile d'olive et échalotes sèches

Le parmesan - Saumon (Entrée)

Le parmesan - Saumon (Repas)

Basilic, parmesan, dijon, câpres, avocats, sauce piments forts, oignons verts, huile d'olive et échalotes sèches

Le méditerranéen - Bœuf (Entrée)

Artichauts, vinaigrette de tomates, olives noires, ail, mayonnaise épicée, échalotes sèches et basilic

Le méditerranéen - Bœuf (Repas)

Artichauts, vinaigrette de tomates, olives noires, mayonnaise épicée, échalotes sèches et basilic

Le méditerranéen - Saumon (Entrée)

Artichauts, vinaigrette de tomates, olives noires, mayonnaise épicée, échalotes sèches et basilic

Le méditerranéen - Saumon (Repas)

Artichauts, vinaigrette de tomates, olives noires, mayonnaise épicée, échalotes sèches et basilic

Le fusion - Thon & Saumon (Entrée)

Fraises, mangues, basilic et mayonnaise épicée

Le fusion - Thon & Saumon (Repas)

Fraise, mangue, basilic et mayonnaise épicée

L'estival au thon (Entrée)

Thon Avocats, maïs, vinaigrette de tomates, vinaigrette italienne, sésames blancs & noirs

L'estival au thon (Repas)

Thon Avocats, maïs, vinaigrette de tomates, vinaigrette italienne, sésames blancs & noirs

La recrue - Bœuf (Entrée)

Bœuf Avocats, parmesan frais, épices à steak, sriracha, vinaigrette de tomates, oignons verts et mayonnaise épicée

La recrue - Bœuf (Repas)

Bœuf Avocats, parmesan frais, épices à steak, sriracha, vinaigrette de tomates, oignons verts et mayonnaise épicée

Le duo

3 oz fusion & 3 oz bœuf Servi avec frites

Filet mignon Rossini / Filet mignon Rossini

Foie gras de canard poêlé, votre choix d'accompagnement, légumes de saison et sauce au porto vieilli 10 ans **L'option sans gluten disponible : Une réduction de côte de boeuf sera servie pour remplacer sera servie pour remplacer la sauce porto / Pan-seared duck foie gras, your choice of side dish, seasonal vegetables, and a 10-year-old port sauce. **Gluten-free option available: A reduced-size ribeye steak will be served in place of the port sauce.**

Filet mignon terre & mer crevettes / Filet mignon surf and turf with shrimp

Crevettes papillons, votre choix d'accompagnement, légumes de saison et sauce aux poivres **L'option sans gluten disponible : Une réduction de côte de boeuf sera servie pour remplacer la sauce aux poivres / Butterfly shrimp, your choice of side, seasonal vegetables, and peppercorn sauce **Gluten-free option available: A reduced-size prime rib will be served in place of the peppercorn sauce

Filet mignon terre & mer langoustines / Fillet mignon with surf and turf and langoustines

Langoustines papillons, votre choix d'accompagnement, légumes de saison et sauce aux poivres **L'option sans gluten disponible : Une réduction de côte de boeuf sera servie pour remplacer la sauce aux poivres / Butterfly prawns, your choice of side dish, seasonal vegetables, and peppercorn sauce **Gluten-free option available: A reduced-size ribeye steak will be served in place of the peppercorn sauce

Filet mignon brie fondant

Fromage brie, votre choix d'accompagnement, légumes de saison et sauce bordelaise

Filet mignon au bleu fondant / Pork tenderloin with melted blue cheese

Fromage bleu, votre choix d'accompagnement, légumes de saison et sauce brodelaise / Blue cheese, your choice of side dish, seasonal vegetables and Brodelaise sauce

Filet mignon au chèvre fondant

Fromage de chèvre, votre choix d'accompagnement, légumes de saison et sauce brodelaise

Filet mignon flambé / Flaming filet mignon

Filet mignon flambé au Courvoisier, votre choix d'accompagnement, légumes de saison et sauce aux poivres crémeuse **L'option sans gluten disponible : Une réduction de côte de boeuf sera servie pour remplacer la sauce aux poivres / Seared filet mignon with Courvoisier wine, your choice of side dish, seasonal vegetables, and creamy peppercorn sauce **Gluten-free option available: A reduced-size ribeye steak will be served in place of the peppercorn sauce

Châteaubriand St-Charles

Classique de la cuisine française, le châteaubriand est un repas à partager pour deux personnes, filet mignon flambé au Courvoisier, 6 crevettes grillées, oignons rouges au vin, champignons sautés, frites, légumes de saison et sauce aux poivres crémeuse **L'option sans gluten disponible : Une réduction de côte de boeuf sera servie pour remplacer la sauce aux poivres

Linguini aux crevettes

Sauce crémeuse au vin blanc, ail, parmesan, crème & oignons verts

Linguini Primavera

Pâtes Mac n Cheese à la côte de boeuf

sauce 4 fromages, garni d'oignons verts

Bavette St-Charles / Bavette St-Charles

Compote d'oignons rouges au vin, légumes de saison, votre choix d'accompagnement et sauce bordelaise / Red onion compote with wine, seasonal vegetables, your choice of side dish and Bordelaise sauce

Hamburger steak de filet mignon / Filet mignon steak hamburger

Filet mignon haché, bacon, oignons rouges au vin, légumes de saison, votre choix d'accompagnement et sauce bordelaise / Minced filet mignon, bacon, red onions in wine, seasonal vegetables, your choice of side dish and Bordelaise sauce

Steak frites coupe New-York / Steak frites New York cut

Contre-filet (viande goûteuse à texture ferme), légumes de saison, votre choix d'accompagnement et sauce aux poivres / Sirloin steak (flavorful meat with a firm texture), seasonal vegetables, your choice of side dish and peppercorn sauce

Brochette de poulet / Chicken skewer

Servie avec sauce aux poivres, légumes de saison, et votre choix d'accompagnement / Served with peppercorn sauce, seasonal vegetables, and your choice of side dish

Cótes levées / Ribs

Sauce BBQ fumée, servies avec salade de chou et frites / Smoky BBQ sauce, served with coleslaw and fries

Burger classique

Filet mignon haché, laitue & tomate, servi avec salade de chou, frites et sauce à burger maison

Burger classique avec fromage & bacon

Filet mignon haché, bacon, laitue, tomate & cheddar, servi avec salade de chou, frites & sauce à burger maison

Burger végé

galette de légumes, sauce à burger, salade de chou et frites

Sandwich à la côte de boeuf

mozzarella, oignons caramélisés au vin, mayonnaise épicée et frites

Saumon et crevettes grillées

Fleur de sel, huile citronnée

Saumon, sauce crémeuse aux poireaux

Saumon, sauce crémeuse aux poireaux

Crevettes papillons à l'ail

Beurre à l'ail maison

Langoustines papillons à l'ail

Beurre à l'ail maison

Filet de doré amandine

Poêlé au beurre, amandes, noix de pin

Thon en croûte de sésames, sauce crémeuse Tao

Thon en croûte de sésames, sauce crémeuse Tao **L'option sans gluten disponible : Le steak de thon sera servi sans sésame

Bol de frites

Bol de riz

Bol de légumes

Champignons sautés

Champignons ail gratinés

Fromage gratiné

Mayonnaise épicée

Mayonnaise pesto

Mayonnaise à l'ail

Trilogie de mayonnaises

Oignons rouges au vin

Sauce aux fromages

Réduction de jus

Langoustines papillons

Crevettes papillons

Crevettes grillées

Cup de parmesan

Cup beurre à l'ail

Sauce aux poireaux

Foie gras poêlé

Foie gras poêlé

Pot de vinaigrette mixte

Pot de vinaigrette mixte

Pot de vinaigrette césar

Pot de vinaigrette césar

Pot d'épices à steak St-charles

Pot d'épices à steak St-charles

Oignons à la bière

Extra Mac n Cheese

sauce 4 fromages, garni d'oignons verts

Choco Beurre d'arachide

Gâteau aux carottes / Carrot cake

Verrine de fromage, fraises et graham

Verrine de fromage, sucre à la crème, chocolat & noix

Verrine de fromage, sucre à la crème, chocolat & noix

Boule chocolatée au Bailey's

Boule au bout à droite

Pepsi diète

Pepsi diète

7Up

7Up

Ginger Ale

Ginger Ale

Thé glacé

Thé glacé

Eau de source grande

Eau de source grande

Petite bouteille eau pétillante

Eau Pétillante

Grande Eau pétillante

Eau pétillante grande (Pellegrino)

Blanche Belge / Blanche Belge

Bière blanche de la Microbrasserie Ruisseau Noir, 4,7 % d'alcool, 473 ml / White beer from Microbrasserie Ruisseau Noir, 4.7% alcohol, 473 ml

Heineken sans alcool

Heineken sans alcool

Montepulciano D'Abruzzo / Montepulciano D'Abruzzo

Montepulciano D'Abruzzo, 750 mL, 14 % alc./vol. 2.5 g. de sucre/L / Montepulciano D'Abruzzo, vin rouge 750 mL, 14% alc./vol. 2.5g. sugar/L

Vieilles Vignes Bon Remède Ventoux / Vieilles Vignes Bon Remède Ventoux

Vieilles Vignes Bon Remède Ventoux, vin rouge, 750 mL 15.6 % alc./vol. 0.5 g. de sucre/L / Vieilles Vignes Bon Remède Ventoux, 750 mL 15.6 % alc./vol. 0.5 g. de sucre/L

Dolfos Roble Tempranillo / Dolfos Roble Tempranillo

Dolfos Roble Tempranillo, Vin rouge 750 mL 13.5 % alc./vol. 7 g. de sucre/L / Dolfos Roble Tempranillo, Red Wine 750 mL 13.5% alc./vol. 7 g. of sugar/L

Reine Juliette Cabernet-Merlot / Reine Juliette Cabernet-Merlot

Reine Juliette Cabernet-Merlot, Vin rouge 750 mL 13 % alc./vol. 2.5 g. de sucre/L / Reine Juliette Cabernet-Merlot, Red Wine 750 mL 13% alc./vol. 2.5 g. of sugar/L

Trebbiano D'Abbruzzo / Trebbiano D'Abbruzzo

Trebbiano D'Abbruzzo, vin blanc, 750 mL 12 % alc./vol. 2.5 g. de sucre/L / Trebbiano D'Abbruzzo, white wine, 750 mL 12% alc./vol. 2.5g. sugar/L

Reine Juliette Sauvignon / Queen Juliette Sauvignon

Reine Juliette Sauvignon, Vin blanc 750 mL 12.5 % alc./vol. 2 g. de sucre/L / Reine Juliette Sauvignon, White Wine 750 mL 12.5% ​​alc./vol. 2 g. of sugar/L

Reine Juliette Rosé / Queen Juliette Rosé

Reine Juliette Rosé, Vin rosé 750 mL 12.5 % alc./vol. 2 g. de sucre/L / Reine Juliette Rosé, Rosé Wine 750 mL 12.5% ​​alc./vol. 2 g. of sugar/L

Codorniu / Codorniu

Demi-Bouteille, 11,5 %, 375 ml, mousseux / Half bottle, 11.5%, 375 ml

Santi Nello Prosecco / Santi Nello Prosecco

Santi Nello Prosecco, 11 %, 750 ml / Santi Nello Prosecco, 11%, 750 ml

Bière Moretti

Bière Moretti