Rouge Burger Bar

9.2

460 Rue Racine E, Chicoutimi, QC G7H 1T5, Canada

License #100012302

Opens at 4:00 PM

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ENTRÉES

  • Rouleaux façon «Cheeseburger »

    Bœuf, fromage cheddar, cornichons, servis avec notre sauce RBB.

    $9.00

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  • Macaroni au fromage

    Fromage Perron 2 ans, crème, bacon fumé L.F Fortin, champignons frais.

    $12.00

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  • Brusquette du cultivateur

    Fior di latte, tomates cerises, basilic, antipasto sur un pain artisanal grillé à l'huile d'olive.

    $16.00

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  • Rillette de saumon fumé

    Croûtons de pain artisanal

    $9.00

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  • Salade du garde manger

    Salade verte, légumes du moment et vinaigrette aux agrumes.

    $8.00

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  • Pommes de terre frites

    Pommes de terre frites coupées à la main et fabriquées sur place.

    $6.00

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  • Frites de patates douces

    Patates douces frites coupées à la main et fabriquées sur place.

    $7.00

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  • Fondant aux 4 fromages

    Suisse Perron, cheddar St-Guillaume 4 ans, parmesan, mozzarella et Perron 2 ans, verdure et coulis de tomates et poivrons grillés.

    $11.00

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  • Entrée poutine RBB

    Pommes de terre coupées à la main, sauce secrète, fromage en grains Boivin.

    $12.00

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  • Entrée poutine classique

    Sauce brune aux épices à steak RBB, pommes de terre coupées à la main, fromage en grains Boivin.

    $10.00

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  • Entrée poutine general Tao

    Sauce aigre-douce aux arachides, graines de sésame, poulet frit, fromage en grains Boivin, oignons verts.

    $13.00

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  • Entrée poutine à la viande fumée

    Sauce brune, fromage en grains de la fromagerie Boivin, smoked meat local, moutarde classique Fabbrica et cornichons.

    $13.00

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  • Entrée poutine nacho libre

    Pommes de terre coupées à la main, fromage en grains Boivin, chili con carne, fromage Petit Crémeux, guacamole, pickels de jalapenos, croustilles de...

    $12.00

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  • Entrée tartare de saumon RBB

    Relish de poivrons rouges grillés, piments de chili, crème sure, herbes fraîches, croûtons de pain maison et salade verte.

    $18.00

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  • Entrée tartare de boeuf RBB

    Chorizo, parmesan, huile de truffe, cornichons, croûtons de pains maison et pommes pailles.

    $18.00

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  • Entrée tartare de thon

    Thon rouge, pomme verte, won-ton frit, gingembre, sésame, sirop d'érable, sriracha, jus de lime, miso, oignon vert, croûtons de pain maison et salade...

    $18.00

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BURGERS PRÊTS À COMMANDER

Pain sans gluten disponible. À mentionner en commentaire

  • Big Rouge

    Boeuf, sauce RBB, double portion de fromage cheddar jaune Perron, oignon frais haché, laitue hachée, cornichons en tranches. Pommes de terre frites.

    $21.00

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  • Cheese all dressed

    Boeuf, bacon fumé artisanal de la charcuterie L.F., cheddar jaune Perron, cornichons en tranches, oignons crus, moutarde classique Fabbrica, ketchup,

    $21.00

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  • Burger végétarien

    Galette à base de quinoa, légumes et haricots noirs, garni d'une mayonnaise harissa et garam masala, roquette. Pommes de terre frites.

    $19.00

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  • Beemer burger

    Boeuf, sauce BBQ à la bière rousse, fromage suisse Perron, pommes pailles, oignons caramélisés, laitue, tomate. Pommes de terre frites.

    $22.00

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  • Voltigeur

    Poulet de la Ferme des Voltigeurs cuit sous vide, mayonnaise aux tomates séchées et basilic, antipasto épicé, fromage Belle-Mère, laitue, tomate.

    $21.00

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  • B. L .T

    Boeuf, mayonnaise classique Fabbrica, double portion de bacon de la charcuterie L.F., laitue, tomate. Pommes de terre frites.

    $21.00

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  • Chasseur

    Cerf rouge de la ferme St-Étienne, mayonnaise chipotle Fabbrica, oignons frits, champignons, laitue, tomate. Pommes de terre frites.

    $23.00

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  • Fumoir

    Smoked meat local, moutarde classique Fabbrica, cornichons en tranches, salade de chou. Pommes de terre frites.

    $20.00

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  • Caliente

    Boeuf, bacon fumé de la charcuterie L.F., antipasto de légumes épicés, mayonnaise chipotle Fabbrica, cheddar frais Boivin, laitue, tomate. Pommes de...

    $22.00

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PLATS PRINCIPAUX

  • Macaroni au fromage

    Fromage Perron 2 ans, crème, bacon fumé, champignons frais

    $20.00

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  • Macaroni BBQ Beemer

    Effiloché de côtes levées à la sauce BBQ Beemer, champignons frais, bacon grillé de la charcuterie L.F., cheddar Perron 2 ans, jalapenos.

    $25.00

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  • Côtes levées

    450g de côtes de dos de porc du Québec enrobées de la sauce BBQ Beemer, pommes de terre frites et salade de chou.

    $28.00

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  • Tartare de saumon RBB

    Crème sure, relish de poivrons rouges, piments de chili

    $32.00

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  • Tartare de boeuf RBB

    Aïoli, chorizo, cornichon, huile de truffe, parmesan Reggiano

    $32.00

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  • Tartare de thon asiatique

    Thon rouge, pomme verte, won-ton frit, gingembre, sésame, sirop d'érable, sriracha, jus de lime, miso, oignon vert.

    $32.00

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  • Poutine RBB repas

    Pommes de terre coupées à la main, sauce secrète, fromage en grains Boivin.

    $19.00

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  • Poutine classique repas

    Sauce brune aux épices à steak RBB, pommes de terre coupées à la main, fromage en grains Boivin

    $18.00

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  • Poutine général Tao repas

    Sauce aigre-douce aux arachides, graines de sésame, poulet frit, fromage en grains Boivin, oignons verts.

    $20.00

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  • Poutine à la viande fumée repas

    Pommes de terres coupées à la main, fromage en grains Boivin, sauce brune aux épices à steak RBB, viande fumée, moutarde RBB et cornichons

    $20.00

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  • Poutine nacho libre repas

    Chili con carne, fromage en grains Boivin, chili con carne, fromage Petit Crémeux, guacamole, pickels de jalapenos, croustilles de maïs.

    $19.00

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  • Croquettes de poulet pour enfant

    Poulet pané, sauce BBQ, frites ou riz

    $9.00

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DESSERTS

  • Gâteau au fromage, caramel et éclats de barre Mars

    $9.49

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BIÈRES DE MICROBRASSERIE

  • ISA des chutes

    India Session Ale 3,7% 473ml

    $9.50

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  • Dufferin

    Bière blonde de type Kölsch 4,5%, 473ml.

    $9.50

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  • Electrolyte

    $9.50

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  • Royal Alexandra

    Bière ISA 4%

    $9.50

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CELLIER IMPORTATION PRIVÉE

  • Bouteille vin blanc, Donna Marzia

    Italie, Pouilles. vermentino.

    $24.00

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  • Bouteille vin rouge, L'Autochtone

    France, Languedoc-Rousillon. Cinsaut.

    $37.00

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BREUVAGES

  • LemonCocco

    355ml

    $4.00

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  • Coke

    $3.50

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  • Coke diète

    $3.50

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  • Sprite

    $3.50

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  • Thé glacé

    $3.50

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  • Eau gazeuse

    $3.50

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  • Red Bull

    $5.00

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  • San Pellegrino

    355ml

    $4.50

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