
Restaurant Rouge
- Des frais de service de 10% s’appliquent (min. 2 $ – max. 4 $) / 10% service fee applies ($2 min - $4 max)
- Entrées / Appetizers
- Soupes / Soups
- Poulet / Chicken
- Bœuf et Porc / Beef & Pork
- Fruits de mer / Seafood
- Nouilles et Riz / Noodles & Rice
- Tofu et Légumes / Tofu & Vegetables
- Desserts et Breuvages / Desserts & Drinks
- Des frais de service de 10% s’appliquent (min. 2 $ – max. 4 $) / 10% service fee applies ($2 min - $4 max)
- Entrées / Appetizers
- Soupes / Soups
- Poulet / Chicken
- Bœuf et Porc / Beef & Pork
- Fruits de mer / Seafood
- Nouilles et Riz / Noodles & Rice
- Tofu et Légumes / Tofu & Vegetables
- Desserts et Breuvages / Desserts & Drinks
Des frais de service de 10% s’appliquent (min. 2 $ – max. 4 $) / 10% service fee applies ($2 min - $4 max)
Le montant exact des frais de service sera indiqué au moment du paiement / The exact amount of service fee will be displayed at checkout.
Entrées / Appetizers

Raviolis du Hunan / Hunan Dumplings
Raviolis farcis au porc haché avec sauce à l'arachide et sésame / Pork stuffed dumplings served with sesame peanut sauce
$11.00

Rouleaux Impériaux / Imperial Rolls
Rouleaux croustillants farcis aux légumes / Crispy rolls stuffed with vegetables
$7.00

Calmars au sel et poivre / Salt and Pepper Calamari
Calmars frits avec échalottes, assaisonnés aux sel et poivre / Fried calamari tossed with salt and pepper
$17.00

Poulet au sel et poivre / Salt and Pepper Chicken
Poulet frits avec échalottes, assaisonnés aux sel et poivre / Fried chicken tossed with salt and pepper
$16.00

Wontons frits / Fried Wontons
Wontons frits au poulet / Fried chicken wontons
$11.00
Soupes / Soups

Soupe Wonton / Wonton Soup
Un wonton soupe au poulet / Classic chicken wonton soup
$6.00

Tom Yum Goong aux fruits de mer / Seafood Tom Yum Goong
Soupe aigre-piquante Thailandaise à la citronnelle et galangal avec crevettes, calmars et pétoncles / Spicy and sour Thai soup with shrimp, calamari, scallop, lemongrass and galangal
$13.00

Soupe Aigre-piquante / Hot and Sour Soup
Tofu, pousses de bamboo et champignons shitake / Tofu, bamboo shoots and shitake mushrooms
$6.00
Poulet / Chicken

Poulet Général Tao ROUGE avec riz / ROUGE General Tao Chicken with Rice
Notre version du poulet croustillant, nappé d'une sauce piquante / Our version of crispy chicken in a spicy sauce
$27.00

Poulet aux arachides avec riz / Peanut Butter Chicken with Rice
Poulet sauté à la sauce aux arachides avec épinards croustillants / Sautéed chicken with peanut sauce served with fried spinach
$26.00

Poulet au citron avec riz / Lemon Chicken with Rice
Poulet légèrement pané dans une sauce au miel et citron / Lightly breaded chicken in a lemon honey sauce
$26.00

Poulet À L'orange / Orange Chicken
Tranches de poulet légèrement panées, frites avec du zeste d'orange, servies dans une sauce doucement épicée / Lightly breaded chicken slices fried with orange peels served with a mild chili sauce
$26.00

Poulet et brocoli avec riz / Chicken and Broccoli with Rice
Poulet au style Cantonnais servi dans une sauce aux huîtres et sésame / Chicken served Cantonese style with oyster and sesame sauce
$24.00

Poulet Kung Pao avec riz / Kung Pao Chicken with Rice
Cubes de poulet frits sur le wok avec piments forts, échalottes et noix de cajou / Diced chicken wok-fried with chili peppers, scallions and cashew nuts
$24.00

Poulet au cari rouge avec riz / Thai Red Curry Chicken with Rice
Poulet mariné dans du cari rouge et lait de coco crémeux, servis avec des légumes / Chicken cooked in a creamy red curry and coconut milk with mixed vegetables
$26.00

Poulet satay avec riz / Satay Chicken with Rice
Tranches de poulet sautées avec légumes dans une sauce satay / Tender chicken slices stir-fried with vegetables in satay sauce
$26.00
Bœuf et Porc / Beef & Pork

Bœuf à l'orange avec riz / Orange Beef with Rice
Tranches de bœuf légèrement panées, frites avec du zeste d'orange, servies dans une sauce doucement épicée / Lightly breaded beef slices fried with fresh orange peels served with a mild chili sauce
$27.00

Porc aigre-douce avec riz / Sweet and Sour Pork with Rice
Porc frit avec poivrons, oignons et ananas dans une sauce aigre-douce / Fried pork tossed with bell peppers, onions and pineapple in a sweet and sour sauce
$25.00

Bœuf satay avec riz / Satay Beef with Rice
Tranches de bœuf sautées avec légumes dans une sauce satay / Tender beef slices stir-fried with vegetables
$28.00

Porc au sel et poivre / Salt and Pepper Pork
Porc frit avec échalottes, assaisonnés aux sel et poivre épicés servi avec nouilles / Fried pork tossed with coarse spicy salt and pepper served on noodles
$25.00

Bœuf au poivre avec riz / Pepper Beef with Rice
Tendres morceaux de bœuf sautés avec légumes dans une sauce poivrée et épicée / Tender beef stir fried with vegetables in a spicy pepper sauce
$28.00

Bœuf Mongolien avec riz / Mongolian Beef with Rice
Bœuf sauté avec de l'ail et de la ciboulette orientale / Sautéed beef with oriental chives and garlic
$28.00

Bœuf et brocoli avec riz / Beef and Broccoli with Rice
Tendres morceaux de bœuf, sautés avec brocoli et ail, servis avec sauce aux huîtres / Tender beef stir-fried with broccoli and garlic served with oyster sauce
$26.00

Bœuf au cari vert avec riz / Thai Green Curry Beef with Rice
Bœuf et légumes mijotés dans une sauce de lait de coco au cari vert / Beef cooked with vegetables in a creamy coconut milk and green curry sauce
$27.00
Fruits de mer / Seafood

Crevettes géantes au sel et poivre / Salt and Pepper Jumbo Shrimp
Crevettes géantes légèrement panées et sautées avec échalottes, piments forts et oignons / Jumbo shrimp lightly breaded and tossed with scallions in a mixture of hot peppers and onions
$38.00

Dragon et Phénix / Dragon and Phoenix
Poulet et crevettes géantes croustillants servis avec une sauce crémeuse / Crispy chicken and jumbo shrimp in a cream sauce
$36.00

Crevettes ROUGE avec riz / ROUGE Shrimp with Rice
Crevettes légèrement panées avec une sauce Szechuannaise, servies avec légumes sautés / Crispy shrimp served in a Szechuan sauce, with stir fried vegetables
$34.00

Crevettes géantes style Szechuan avec riz / Jumbo Szechuan Shrimp with Rice
Crevettes légèrement panées, servies avec une sauce épicée, garnies de noix de grenoble caramélisées / Lightly breaded in a spicy sauce garnished with honey-glazed walnuts
$38.00

Crevettes enflammées / Thai Firecracker Shrimp
Crevettes géantes servies sur un lit nouilles sautées avec une sauce épicées / Jumbo shrimp served on a bed of spicy noodles
$38.00

Crevettes ding aux noix de cajou avec riz / Shrimp Cashew Ding with Rice
Crevettes sautées au wok avec oignons, céleri, châtaignes d'eau et pousses de bamboo, avec de noix de cajou / Wok-fried shrimp sautéed with onion, celery, water chestnuts and bamboo shoots with cashew nuts.
$31.00

Nid aux fruits de mer avec riz / Seafood Nest with Rice
Crevettes, pétoncles, calmars et légumes, servis dans un nid croustillant / Shrimp, scallops and calamari served with vegetables in a crispy nest
$35.00

Crevettes au cari rouge avec riz / Thai Red Curry Shrimp with Rice
Crevettes tigrées et mélange de légumes, dans une sauce au coco et cari rouge / Tiger shrimp and mixed vegetables in a coconut red curry sauce
$33.00
Nouilles et Riz / Noodles & Rice

Pad Thai / Pad Thai
Nouilles au riz sautées avec poulet, crevettes et basilic, garnies d'arachides grillées / Rice noodles stir-fried with chicken, shrimp and basil topped with roasted peanuts
$24.00

Nouilles de Shanghai / Shanghai Noodles
Larges nouilles sautées avec poulet, nappa chinois et oignons et fèves germées / Thick noodles stir-fried with chicken, Chinese nappa and onions garnished with bean sprouts
$22.00

Chow Mein aux légumes / Vegetable Chow Mein
Mélange de légumes servi sur des nouilles aux œufs / Stir fried medley of vegetables served on egg noodles
$23.00

Chow Mein Cantonnais / Cantonese Chow Mein
Crevettes, poulet, porc BBQ dans un mélange de légumes servi sur des nouilles aux œufs / Stir-fried mixture of shrimp, chicken, BBQ pork and a fine array of vegetables served on egg noodles
$25.00

Nouilles Dan Dan / Dan Dan Noodles
Poulet sauté avec échalottes, ail et sauce épicée aux arachides, servis sur lit de nouilles garnis de concombre et fèves germées / Scallions, garlic and chili peanut sauce stir-fried with chicken on a bed of noodles garnished with shredded cucumber and bean sprouts
$24.00

Riz frit maison / Home Style Fried Rice
Riz frit avec votre choix de poulet, bœuf, porc, crevettes ou légumes / Fried rice with your choice of chicken, beef, pork, shrimp or vegetables
$20.00

Nouilles de Singapour / Singapore Noodles
Fines nouilles au riz sautées avec crevettes, poulet et légumes, assaisonnées de cari jaune / Thin rice noodles stir-fried in a yellow curry with shrimp, chicken and vegetables
$24.00

Pad See Ew / Pad See Ew
Nouilles au riz sautées avec bœuf et légumes / Rice noodles stir fried with beef and vegetables
$24.00

Riz frit à la ROUGE / ROUGE Fried Rice
Une combinaison de poulet, crevettes, bœuf, œufs et légumes / A combination of chicken, shrimp, beef, eggs and vegetables
$22.00

Lo-Mein au poulet / Chicken Lo-Mein
Nouilles aux œufs sautées avec poulet et onions / Egg noodles stir-fried with shredded chicken and onions
$22.00

Riz frit Thaïlandais / Thai Fried Rice
Riz frit au cari vert avec boeuf et légumes / Tender beef stir fried with vegetables in a spicy pepper sauce
$22.00

Riz blanc au Jasmin / Jasmine White Rice
$4.00

Vermicelle / Vermicelli
$4.00
Tofu et Légumes / Tofu & Vegetables

Tofu aux arachides / Peanut Butter Tofu
Tofu frits à la sauce aux arachides avec épinards croustillants / Fried tofu in peanut butter sauce served with fried spinach
$22.00

Tofu Général Tao / General Tao Tofu
Tofu croustillant, nappé d'une sauce piquante / Crispy tofu in a spicy sauce
$21.00

Tofu au sel et poivre / Salt and Pepper Tofu
Tofu frits avec échalottes, assaisonnés aux sel et poivre / Fried tofu tossed with salt and pepper
$21.00

Légumes sautés / Stir Fried Mixed Vegetables
Variété de légumes assaisonnés avec soya et sauce aux huîtres / An array of fresh vegetables seasoned with soya and oyster sauce
$11.00

Brocoli Chinois à L'ail / Garlic Chinese Broccoli
$13.00
Brocoli à la sauce aux huîtres / Broccoli with Oyster Sauce
Brocoli sauté au gingembre, ail et sauce aux huîtres / Stir-fried broccoli with fresh ginger, garlic and oyster sauce
$11.00
Légumes sautés Thailandais / Thai Fried Vegetables
Variété de légumes cuits dans une sauce au cari et coco / An array of fresh vegetables cooked in a thick coconut curry sauce
$11.00
Desserts et Breuvages / Desserts & Drinks

Bananes frites / Fried Bananas
$6.00

Coke / Coke
$3.00

Coke Diète / Diet Coke
$3.00

Club Soda / Club Soda
$3.00

Soda Gingembre / Ginger Ale
$3.00

Sprite / Sprite
$3.00

Eau Pétillante / Sparkling Water
$8.00
