Restaurant Puravida

9.2

3000 12e Avenue N, Sherbrooke, QC J1H 5H3, Canada

Opens at 5:00 PM

Des frais de service de 10% s’appliquent (min. 2 $ – max. 4 $)

Le montant exact des frais de service sera indiqué au moment du paiement.

Couverts / Place Settings

Indiquez le nombre de couverts requis avec votre commande. / Please list the number of place settings that you'd like, along with your order.

  • Nombre d'ustensiles requis / Number of Plastic Cutlery

    Cette commande servira combien de personnes? / How many people will be eating from this order?

    See Item

Terre / Earth

  • Côtes Courtes / Short Ribs

    Côtes courtes braisés, purée de carottes et oignons frits. / Braised short ribs, carrot puree, and fried onions.

    $29.00

  • Poulet Frit / Fried Chicken

    Poulet frit, pesto à l’aneth, cornichon, miel et ail. / Fried chicken, dill pesto, pickle, honey, and garlic.

    $26.00

  • Tartare de Bœuf / Beef Tartar

    Bœuf angus, truffe, dijonnaise, échalotes françaises, cornichons, œuf, câpres frits, pluie de foie gras et croûtons. / Angus beef, truffle,

    $23.00

  • Carré d'Agneau Racinois / Racinois Rack of Lamb

    Croûte d’ail et pistaches, duxelles de champignons, sauce au bleu de la Fromagerie Nouvelle France. / Garlic and pistachios crust, mushroom duxelles,

    $44.00

Mer / Sea

  • Pieuvre / Octopus

    Pieuvre grillée, émulsion de poivrons au miso, pommes de terre fumées, chimichurri, cornichons à l'oignon rouge. / Grilled octopus, miso pepper...

    $35.00

  • Pétoncles / Scallops

    Bacon fumé maison, émulsion de poireau, miel et lime. / Home-smoked bacon, leek emulsion, honey, and lime.

    $32.00

  • Huîtres / Oysters

    Huîtres froides et mignonnettes du moment. / Cold oysters and seasonal mignonette.

    $20.00

  • Tartare de Saumon / Salmon Tartar

    Saumon, échalotes françaises, pois de wasabi frits, yuzu, sésames et croûtons. / Salmon, french shallots, fried wasabi peas, yuzu, sesame, and...

    $23.00

  • Crevettes / Shrimp

    Crevettes frites, mangue, coriandre, miel, ail et sésame. / Fried shrimp, mango, coriander, honey, garlic, and sesame.

    $33.00

Jardin / Garden

  • Gnocchis

    Gnocchis, champignons pleurotes et cafés, sauce crème, fond de veau et parmesan. / Gnocchi, oyster and coffee mushrooms, cream sauce, veal stock, and...

    $19.00

  • Brocoli / Broccoli

    Brocoli grillé, sauce crème moutarde à l'ancienne, parmesan et chips de prosciutto. / Grilled broccoli, whole-grain mustard cream sauce, parmesan,

    $21.00

  • Burrata

    Burrata, bruschetta de tomates, roquette et truffe. / Burrata, tomato bruschetta, arugula, and truffle.

    $24.00

  • Betteraves / Beets

    Carpaccio de betteraves, fromage de chèvre, pistaches, mayonnaise à l'ail noir et caramel de betteraves. / Beet carpaccio, goat cheese, pistachios,

    $19.00

  • Halloumi

    Halloumi grillé, courges poivrées, tomates confites, mousse de poivron et miel. / Grilled halloumi, acorn zucchini, candied tomatoes, pepper mousse,

    $19.00

  • Frites Maison / Homemade French Fries

    Frites de patates jaunes, truffe, parmesan et herbes. / Yellow potato fries, truffle, parmesan, and herbs.

    $9.00

Pizzas

  • Pizza Margherita / Margherita Pizza

    Sauce tomate, mozzarella di bufala et basilic. / Tomato sauce, bufala mozzarella, and basil.

    $22.00

  • Pizza Saumon Chèvre / Goat Salmon Pizza

    Pesto de roquettes, saumon fumé, fromage de chèvre, oignons rouges et câpres. / Arugula pesto, smoked salmon, goat cheese, red onions, and capers.

    $25.00

  • Pizza la Cornichone / The Pickle Pizza

    Sauce crème aux cornichons, mozzarella, bœuf, dijonnaise aux cornichons et roquette. / Cream sauce with pickles, mozzarella, beef, dijonnaise with...

    $21.00

  • Pizza Américaine / American Pizza

    Sauce tomate, mozzarella, pepperoni, bœuf, bacon et confit d'oignons. / Tomato sauce, mozzarella, pepperoni, beef, bacon, and onion confit.

    $24.00

  • Pizza Pécan Truffe / Pecan Truffle Pizza

    Sauce crème, mozzarella, confit d'oignons, pécan, huile de truffe et roquette. / Cream sauce, mozzarella, onion confit, pecan, truffle oil, and...

    $21.00

  • Pizza Buen Provencho / Buen Provencho Pizza

    Pesto de tomates, mozzarella, roquette et prosciutto. / Tomato pesto, mozzarella, arugula, and prosciutto.

    $23.00

Desserts

  • Beignets / Donuts

    Beignets maison frits, dulce de lèche et confiture de bleuets. / Homemade fried donuts, dulce de lick, and blueberry jam.

    $13.00