Pho Tonkinoise
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Couverts / Place Settings
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Entrées / Appetizers
Rouleaux impériaux au porc / Pork Imperial Roll
$2.25
Rouleau de printemps (1 mc) / Spring Roll (1 pc)
Émincés de filet de poulet, crevettes, fèves germées, vermicelles de riz, et laitue. / Minced chicken fillet, shrimp, bean sprouts, rice vermicelli, and lettuce.
$6.00
Wonton frits (3 mcx) / Fried Wonton (3 pcs)
Pâtes farcies de porc haché. / Pasta stuffed with minced pork.
$5.00
Tempura aux crevettes (3 mcx) / Shrimp Tempura (3 pcs)
3 mcx. Crevettes tigrées frits en tempura. / 3 Pcs. Tiger shrimp fried in tempura.
$7.50
Soupe / Soup
Soupe tonkinoise au boeuf / Beef Tonkinese Soup
Bouillon de boeuf, nouilles de riz, fines tranches de boeuf pochées, saignantes et boulettes de boeuf, fèves germées, oignons ciselés, et oignons verts. / Beef broth, rice noodles, thin slices of poached and rare beef and beef balls, sprouted beans, chopped onions, and green onions.
$15.50
Soupe wonton / Wonton Soup
Bouillon de poulet et pâtes farcies de porc haché. / Chicken broth and pasta stuffed with minced pork.
$9.50
Soupe tonkinoise au poulet / Chicken Tonkinese Soup
Bouillon de boeuf, nouilles de riz, fines tranches de poulet pochées, saignantes et boulettes de poulet, fèves germées, oignons ciselés, et oignons verts. / Beef broth, rice noodles, thin slices of poached and rare chicken and chicken balls, sprouted beans, chopped onions, and green onions.
$14.50
Soupe Tom yum au poulet / Chicken Tom Yum soup
Bouillon de poulet, légumes, et poulet. / Chicken broth, vegetables, and chicken.
$10.50
Soupe Tom Yum au crevettes / Shrimp Tom Yum Soup
Bouillon de poulet, légumes, et crevettes. / Chicken broth, vegetables, and shrimp.
$11.00
Soupe Tonkinoise crevettes / shrimps tonkinese soup
$15.00
Plats principaux / Mains
Pad thaï / Pad Thai
Sauté de nouilles de riz, oeufs, tofu frits, poulet ou boeuf ou crevettes, et légumes du moment. / Sautéed rice noodles, eggs, fried tofu, chicken or beef or shrimp, and vegetables of the moment.
$16.75
Général Tao / General Tao
Poitrine de poulet pané, sauce caramélisé au soya, et riz parfumé. / Breaded chicken breast, caramelized soy sauce, and fragrant rice.
$17.00
Nouilles croustillantes / Crispy Noodles
Sauté de boeuf, poulet ou crevettes, légumes du moment, et nouilles aux oeufs frits. / Sautéed beef, chicken, or shrimp, vegetables of the moment, and fried egg noodles.
$16.75
Boeuf luc lac / Beef Luc Lac
Boeuf en cubes marinés sautés vivement au wok et riz tomaté. / Beef in pickled cubes stir-fried with wok and tomato rice.
$17.50
Pad Sew végétarienne / Vegetarian Pad Sew
Sauté de nouilles de riz larges, oeufs, brocoli, carottes et tofu. / Sautéed large rice noodles, eggs, broccoli, carrots, and tofu.
$17.50
Pad Sew / Pad Sew
Sauté de nouilles de riz larges, oeufs, brocoli, carottes avec boeuf ou poulet ou crevettes. / Sautéed large rice noodles, eggs, broccoli, carrots, with chicken or beef or shrimp.
$17.50
Cari au poulet / Chicken Curry
Mijoté de cuisse de poulet, cari, lait de coco, pommes de terre, patates douce, et riz parfumé ou pain baguette. / Stewed chicken leg, curry, coconut milk, potatoes, sweet potatoes, and fragrant rice or baguette bread.
Satay thaï aux arachides (légèrement épicé) / Thai Satay with Peanuts (Slightly Spicy)
Sauté de boeuf ou poulet ou crevettes, légumes du moment, et riz parfumé. / Sautéed beef or chicken or shrimp, vegetables of the moment, and fragrant rice.
$16.75
Riz frit thaï / Thai Fried Rice
Riz parfumé sauté, légumes du moment, boeuf, poulet, ou crevettes. / Fragrant rice sauteed, vegetables of the moment, beef, chicken, or shrimp.
$15.75
Riz frit traditionnel / Traditional Fried Rice
Riz parfumé sauté, légumes du moment, boeuf, poulet, ou crevettes. / Fragrant rice sauteed, vegetables of the moment, beef, chicken, or shrimp.
$15.75
Boeuf à l'orange / Orange Beef
Boeuf croustillant avec sauce légèrement sucrée à l'orange servi avec du riz blanc / Crispy beef with slightly sweet orange sauce served on white rice
$17.50
Légumes sautés / Vegetables Stir Fry
Sauté de boeuf ou poulet ou crevettes, légumes du moment, et riz parfumé. / Sautéed beef or chicken or shrimp, vegetables of the moment, and fragrant rice.
$16.75
Général Tao végé / Veggie General Tao
Du chou fleur pané avec une sauce aigre douce. Servi sur du riz blanc et légumes. / Breaded cauliflower with sweet and sour sauce. Served on white rice and vegetables.
$17.00
Satay thaï aux arachides (légèrement épicé) végétarienne / Vegetarian Thai Satay with Peanuts (Slightly Spicy)
Sauté légumes du moment et riz parfumé. / Sautéed vegetables of the moment and fragrant rice.
$15.25
Pad thaï végétarienne / Vegetarian Pad Thai
Sauté de nouilles de riz, oeufs, tofu frits, et légumes du moment. / Sautéed rice noodles, eggs, fried tofu, and vegetables of the moment.
$15.25
Nouilles croustillantes végétarienne / Vegetarian Crispy Noodles
Sauté légumes du moment et nouilles aux oeufs frits. / Sautéed vegetables of the moment and fried egg noodles.
$15.25
Légumes sautés végétarienne / Vegetarian Sauteed Vegetables
Sauté légumes du moment et riz parfumé. / Sautéed vegetables of the moment and fragrant rice.
$15.25
Sous-marin / Submarine
Boeuf grillé, poulet grillé, ou porc, pain baguette, carottes marinées, concombre et coriande. / Grilled beef, grilled chicken, or pork, baguette bread, pickled carrots, cucumber, and coriander.
$11.75
Sous-marin tofu / Tofu Submarine
Tofu, pain baguette, carottes marinées, concombre et coriande. / Tofu, baguette bread, pickled carrots, cucumber, and coriander.