Nihon Sushi

1971 Rue de Bergerville, Québec, QC G1S 1J7, Canada

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Soutien à la communauté

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Vérification de l’âge

Vérification de l’âge pour commander de l’alcool : 18 ans et plus au Manitoba, en Alberta et au Québec, 19 ans et plus dans toutes les autres provinces. Au moment de la livraison, si la commande contient des articles d’alcool, le destinataire de cette commande doit présenter au coursier une pièce d’identité valide délivrée par un gouvernement. Le nom sur la pièce d’identité doit correspondre au nom sur la commande. Si le coursier ne peut pas vérifier la pièce d’identité en toute sécurité, ou si cette condition ou toute autre condition dans les Conditions d’utilisation de Skip n’est pas remplie, la commande ne sera pas livrée.

Couverts

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Boissons - Pour emporter

  • Eau Eska

    $3.50

  • Montellier pétillan

    $5.75

  • Matéina au citron

    $5.75

  • Matéina Baie d'hiver

    $5.75

Entrées

  • Soupe miso

    Bouillon dashi, miso blanc et tofu soyeux.

    $7.00

  • Edamame

    Fleur de sel aux algues et lime.

    $7.75

  • Karaage

    Poulet frit à la japonaise, mayonnaise, wasabi, miel, lime et pickle de concombre libanais.

    $15.00

  • Tataki de thon

    Sauce ponzu, wasabi frais, mini bok choy grillé et verdure.

    $17.00

  • Kimchi (250g)

    Kimchi maison, épicé.

    $8.00

  • Tartare de saumon

    Saumon de l’Atlantique, ponzu yuzu, edamames, échalotes, riz sauvages.Crémeux d'edamame, pickel de légumes racines.

    $14.00

Sashimi

  • Plateau Ichi

    Saumon, ikura, pétoncle et thon frais ou tataki.

    $35.00

  • Plateau Ni

    Saumon, ikura, pétoncle, thon frais ou tataki, hamachi, daurade et bar.

    $55.00

  • Plateau San

    Saumon, ikura, pétoncle, thon frais ou tataki, hamachi, daurade, bar, oursin, saumon fumé et caviar canadien.

    $85.00

  • Sashimi de thon (3 mcx)

    $9.00

  • Sashimi de saumon (3 mcx)

    $8.00

  • Sashimi de pétoncles (3 mcx)

    $9.00

  • Sashimi d'anguille teriyaki (3 mcx)

    $8.00

  • Sashimi de crevette d'Argentine (3 mcx)

    $9.00

  • Sashimi Hamachi (3 mcx)

    $8.00

  • Sashimi Daurade (3 mcx)

    $8.00

  • Sashimi de saumon fumé (3 mcx)

    $7.00

Bols

  • Bol Nihon

    Saumon tartare épicé, thon tartare, vinaigrette sésame, crabe, huile citron, pickles de concombre libanais, avocat, asperge tempura, gingembre,

    $27.50

  • Nigiri pur - Oursin

    $18.00

  • Nigiri nihon - Saumon grillé

    Nigiri de saumon laqué et grillé, salsa de tomatillo aux herbes.

    $10.00

  • Gunkan - Ikura

    Oeufs de saumon.

    $16.00

Nigiri pur (2 mcx)

Chaque commande vient avec deux morceaux.

  • Nigiri pur - Saumon

    $9.00

  • Nigiri pur - Pétoncle

    $9.00

  • Nigiri pur - Anguille tériyaki

    $8.00

  • Nigiri pur - Crevette d'Argentine

    $9.00

  • Nigiri pur - Hamachi

    $8.00

  • Nigiri pur - Saumon fumé

    $6.50

  • Nigiri pur - Thon

    $8.00

  • Nigiri pur - Daurade

    $8.00

  • Nigiri pur - Oursin

    $18.00

Nigiri Nihon (2 mcx)

Chaque commande vient avec deux morceaux.

  • Nigiri Nihon - Champignon King confit

    Kings pochés et torchés, laque, tobiko noir, shimejis marinés, ciboulette et fleur de sel au nori.

    $8.50

  • Nigiri Nihon - Anguille torchée

    King mariné émincé, perle de riz soufflé, nori et pousses de roquette.

    $8.50

  • Nigiri Nihon - Saumon fumé

    Cristaux de fenouil, tobiko noir, mousse de chèvre et oignons verts.

    $8.50

  • Nigiri Nihon - Pétoncle

    Huile de lime kaffir, gel de yuzu, ciboulette, pousses de coriandre et nori.

    $10.00

  • Nigiri Nihon - Hamachi

    Huile de citron, chimichurri, piment chili et pousses florales.

    $9.50

  • Nigiri Nihon - Crevette d'Argentine

    Confiture de poivron, tobiko noir, piment chili et pousses florales.

    $10.00

  • Nigiri Nihon - Saumon

    Laque, ikura, ciboulette et pousse de roquette.

    $9.00

  • Nigiri Nihon - Thon

    Laque, mayonnaise sésame, tobiko noir, oignons verts et sésame.

    $10.50

  • Nigiri Nihon - Daurade

    Mayonnaise yuzu confit, tobiko yuzu, lime, fleur de sel au citron et pousse de coriandre.

    $9.00

  • Nigiri Nihon - thon Tataki

    Tataki de Thon BLUEFIN laqué, gel d'oignon fumé et oignon perle mariné.

    $12.00

  • Nigiri nihon - Saumon grillé

    Nigiri de saumon laqué et grillé, salsa de tomatillo aux herbes.

    $10.00

Gunkan (2 mcx)

Chaque commande vient avec deux morceaux.

  • Gunkan - Inari

    Tofu soyeux tempura, babaganoush à l’ail noir, aubergine marinée, miso sucré, togarashi végétarien, oignon vert et pousses de roquette.

    $9.00

  • Gunkan - Sake

    Tartare de saumon, vinaigrette tartufata, soya blanc, chips d’algue noir à la truffe, sésame blanc et ciboulette.

    $12.50

  • Gunkan - Maguro

    Tartare de thon, king mariné, daikon marinés, tobiko noir, mayonnaise sésame et oignons verts.

    $13.50

  • Gunkan - Crabe

    Crabe, mayonnaise yuzu confit, daikon mariné, radis, ciboulette et pousse de roquette.

    $11.00

  • Gunkan - Homard

    Homard, huile de citron, avocat, tobiko, wasabi, pousses de roquette et ciboulette.

    $14.00

  • Gunkan - Hotate

    Pétoncle, ikura, masago, gel de yuzu, tobiko yuzu et pousses de coriandre.

    $15.00

  • Gunkan - Uni

    Oursin, tobiko noir, tagète et ciboulette.

    $18.00

  • Gunkan - Ikura

    Oeufs de saumon.

    $16.00

Hosomaki (6 mcx)

Chaque commande vient avec six morceaux.

  • Hosomaki - Kappa

    Concombre et sésame.

    $7.00

  • Hosomaki - Avocat

    Avocat et sésame.

    $7.00

  • Hosomaki - Thon

    Thon frais, laque Nihon et oignons verts.

    $11.00

  • Hosomaki - Crabe

    Huile de citron, ciboulette et sésame.

    $9.75

  • Hosomaki - Tamago

    Shimeji mariné, omelette japonaise et poudre d’oignons frits.

    $8.00

  • Hosomaki - Saumon

    Saumon frais et laque Nihon et oignons verts.

    $9.00

  • Hosomaki (Pétoncle croustillant)

    Pétoncle, flocon de tempura, sésame et citron grillé.

    $10.00

  • Hosomaki (Hamachi épicé)

    Tartare de Hamachi épicé, avocat et poudre de piment coréen.

    $10.00

Maki (5 mcx)

Chaque commande vient avec cinq morceaux.

  • Maki - Samuraï

    Crevette tempura, tamago, teriyaki, mayonnaise wasabi, concombre, avocat, tobiko noir et oignons verts.

    $14.00

  • Maki - Niwa

    Végétalien. Feuille de soya blanc, tofu mariné, betterave jaune, papaye, avocat, mesclun mature, daikon mariné et réduction d’orange.

    $12.00

  • Maki - Kazan

    Saumon fumé, wonton, cristaux de fenouil, mayonnaise épicée, concombre, avocats et oignons verts.

    $14.00

  • Maki - Raijin

    Tartare de saumon épicé, concombre, avocat, wonton et oignons verts.

    $15.00

  • Maki - Umi

    Saumon, thon, pétoncle, laque, concombre, avocat, mesclun mature et oignons verts.

    $17.00

  • Maki - Fujin

    Thon tartare épicé, concombre, avocat, wonton et oignons verts.

    $18.00

  • Maki - Raijin frit

    Tartare de saumon épicé, concombre, avocat, wonton et oignons verts.

    $16.00

  • Maki - Fujin frit

    Thon tartare épicé, concombre, avocat, wonton et oignons verts.

    $19.00

  • Maki - Sancho

    Maki frit, pétoncle, poire berthelet, avocat, poivre sancho, mayonnaise wasabi, tobiko wasabi et ciboulette.

    $17.00

Uramaki (5 mcx)

Chaque commande vient avec cinq morceaux.

  • Uramaki - California

    Intérieur : Crabe, mayonnaise épicée, tamago, mesclun mature, concombre et avocat. Extérieur : Tobiko noir, tobiko yuzu, sésame mixte, furikake et...

    $15.00

  • Uramaki - Inaka

    Intérieur : Asperge tempura, poivron rôti, chèvre, avocat, mesclun mature, chimichurri et concombre. Extérieur : Avocat, furikake végétarien et...

    $13.00

  • Uramaki - L'oeil du tigre

    Intérieur : Tartare de saumon épicé et tobiko noir frit tempura. Extérieur : Saumon laqué et torché teriyaki, mayonnaise épicée, tobiko noir, sésame...

    $16.00

  • Uramaki - Unagi

    Intérieur : Pétoncle, crevette argentine, masago, concombres rubans, mayonnaise wasabi, wonton, crémeux d’avocat et mesclun. Extérieur : Anguille...

    $16.00

  • Uramaki - Iro

    Intérieur : Tartare de thon épicé, concombre, avocat et wonton. Extérieur : Thon, hamachi, saumon, laque, ikura et pousse de roquette.

    $19.25

  • Uramaki - Mabushii

    Intérieur : Homard, mayonnaise montée à l’orange et oursin, concombre, masago et asperge tempura. Extérieur : Masago, papaye, avocat, poudre d’orange...

    $18.00

  • Uramaki - Aka

    Int: crevette tempura, concombre, avocat, mesclun ext: thon bluefin, mayonnaise gochujang, tobiko noir et jalapeno mariné.

    $18.00

Sakari (4 mcx)

  • Sakari thon (4 mcx)

    Feuille de soya blanche. Poire, avocat, concombre et wonton, garnis de Negitoro de thon Bluefin gaspésien torché, mayonnaise montée au cari rouge et...

    $15.00

  • Sakari pétoncle

    Concombre, avocat, wonton et zeste de yuzu confit et garnis de mousseline de pétoncle au Yuzu.

    $16.00

  • Sakari - Saumon (feuille de soya)

    Int: concombre, avocat, wonton et mangue. Ext: Tartare de saumon grillé.

    $12.00

Sélection découverte

  • Sélection découverte (11 mcx)

    Six hosomaki et cinq maki ou uramaki.

    $20.00

  • Sélection découverte (15 mcx)

    Quinze maki ou uramaki.

    $38.00

  • Sélection découverte (16 mcx)

    Deux nigiri, trois sashimi, cinq maki et six hosomaki.

    $29.00

  • Sélection découverte (27 mcx)

    Six nigiri, six hosomaki, dix maki et cinq uramaki.

    $52.00

  • Sélection découverte (50 mcx)

    Huit nigiri, douze hosomaki, vingt maki et dix uramaki.

    $105.00

  • Omakase (Pour une personne)

    Omakase, est une expression japonaise qui signifie : « Je m'en remets à vous ». Sélection de nos meilleurs produits; huit nigiri, deux gunkan et cinq...

    $75.00

Sauces

  • Mayonnaise épicée

    $2.00

  • Mayonnaise wasabi

    $2.00

  • Mayonnaise au sésame

    $2.00

  • Sauce soya supplémentaire

    $2.00

  • Sauce soya gluten responsable

    $2.00

  • Laque Nihon

    Sake flambé, mirin, sauce soya, sirop d'érable, poivre mignonnette et kombu.

    $2.50

  • Confiture de poivron

    $2.25

  • Chimichurri

    $2.00

  • Mayonnaise oursin

    $3.50

  • Mayonnaise gochujang

    $2.00

  • Mayonnaise citron yuzu confit

    $2.00

  • Mayonnaise cari rouge

    $2.00

Extras

  • Wasabi supplémentaire

    $1.50

  • Gingembre supplémentaire

    $2.00

  • Wasabi frais

    $4.50

  • Bol de riz

    $5.00

  • Pickle de concombre libanais

    $6.00

  • Caviar Kaviari (10g)

    Caviar provenant de l'esturgeon Acipenser transmontanus.

    $80.00

Boissons

  • Eau Eska

    $3.50

  • Matéina au citron

    $5.75