Mysore Cuisine Indienne

Beignets aux légumes assaisonnés et frits au beurre indien. / Seasoned vegetable fritters, fried in Indian butter.

Beignets à l'oignon assaisonnés et frits au beurre indien. / Seasoned onion fritters, fried in Indian butter.

Triangles feuilletés farcis d’une macédoine de légumes. / Triangle wrappers stuffed with a vegetable medley.

Pois chiches assaisonnés et piquants, servis avec salade et vinaigrette italienne. / Spicy seasoned chickpeas served with a green salad tossed in...

Bœuf haché mariné avec herbes fraîches et épices, moulé sur la broche et rôti au four tandoori, servis avec salade et vinaigrette italienne.. / Fresh...

Tranches de blanc de poulet marinées aux épices et rôties au four tandoori, servies avec salade et vinaigrette italienne. / Pieces of spiced chicken,

Foie de poulet mélangé avec les épices, servi avec salade et vinaigrette italienne. / Chicken liver mixed with spices, served with a green salad...

Samosa aux légumes (deux pièces), Poulet au beurre, Légumes du jour et riz Pulao/Vegetables samosa (two pieces), Butter Chicken, Vegetables of the...

Samosa aux Legumes (deux Pièces), Oignon Bhajee (six Pièces), Poulet au beurre, Bouef bhuna, Légumes du jour, Riz Pulao & Naân / Vegetable Samosa...

Samosa aux Legumes (trois Pièces), oignon Bhajee (six Pièces), Pakora au legumes (six Pièces), Poulet au beurre, Cari d’agneau, Boeuf bhuna, Légumes...

Samosa aux légumes (deux Pièces), Légumes dansak, Légumes du jour & Riz Pulao / Vegetables Samosa (two Pieces), Vegetable Dansak, Vegetables of the...

Sheek kebab, poulet bhuna, cari aux légumes, riz palao et dessert / Sheek kebab, chicken bhuna, vegetable curry, rice pulao, and dessert.

Samosa, methi gosht, saag aloo, riz pulao et dessert. / Samosa, methi gosht, saag aloo, rice pulao and a dessert.

Pakura, poulet au beurre, saag aloo bhaji, riz pulao et dessert / Pakura, butter chicken, saag aloo bhaji, rice pulao and dessert.

(Végétarien) Bhaji à l’oignon, cari aux légumes mélangés, tarka dal, riz pulao et dessert. / (Vegetarian) Onion bhaji, mixed-vegetable curry, tarka...

Sheek kebab, bhaji à l’oignon, demi-poulet tandoori, cari au boeuf, Bhaji aux choux-fleurs, riz pulao, naân et dessert. / Sheek kebab, onion bhaji,

Samosa, sheek kebab, cari à l’agneau, bhuna aux crevettes, bhaji aux champignons, riz pulao, naân et dessert. / Samosa. sheek kebab, lamb curry,

Plateau d'amuse-gueules, poulet au beurre, bhuna gosht, chana masala, riz pulao, naân et dessert / Appetizer plate, butter chicken, bhuna gosht,

Demi-poulet tendre mariné au yaourt et aux épices, rôti au four d’argile, servis avec riz pulao / Tender half chicken marinated in yogurt, fresh...

Tranches de poitrine de poulet marinées aux épices et rôties au four d’argile, servies avec riz aux légumes. / Pieces of chicken marinated in spices,

Poisson marinées aux épices et rôties au four d’argile, servis avec riz aux légumes. Tandoori est une argile spéciale four tiré par le charbon de...

Morceaux de poitrine de poulet rôtis et mijotés dans une sauce crémeuse. / Pieces of chicken roasted and mixed in a creamy sauce.

Morceaux de poulets grillés mélangés avec de la sauce masala. / Pieces of grilled chicken mixed with masala sauce.

Épicé. Morceaux de poulet marinés aux épices, rôtis au four d’argile et mélangés avec piments verts. / Spicy. Pieces of spice-marinated chicken,

Épicé. Poulet mariné et rôti au curry aigre-doux préparé avec une sauce maison. / Spicy. Marinated and roasted chicken, sweet and sour curry prepared...

Poulet à la sauce masala, fromage, garnie de crème fraîche et amandes. / Chicken masala with cheese, garnished with creme fraiche and almonds.

Épicé. Poulet mariné et rôti au gingembre, aux tomates et aux épices. / Spicy. Marinated and roasted chicken with ginger, tomatoes and hot spices.

Poulet à l'ail et aux piments verts, recouvert d'une épaisse sauce piquante. / Garlic chicken with green chillies, covered in a thick, spicy sauce.

Épicé. Curry de bœuf épicé et aigre-doux préparé avec une sauce maison. / Spicy. Hot, sweet and sour beef curry prepared with homemade sauce.

Épicé Boeuf mariné avec les épices fraîches. / Spicy Beef marinated in fresh herbs.

Épicé. Boeuf préparé avec du gingembre, des tomates et des épices. / Spicy. Beef prepared with ginger, tomatoes, and hot spices.

Cari au bœuf avec feuilles de fenugrec. / Beef curry with fenugreek leaves.

Crevettes marinées aux épices et rôties au four d’argile avec sauce masala. / Spice-marinated shrimp, oven roasted with masala sauce.

Agneau à la sauce masala, fromage, garnie de crème fraîche et amandes. / Lamb masala with cheese, garnished with creme fraiche and almonds.

Épicé. Lentilles plates du sud de l’Inde préparées avec de l'ail et saveur aigre et chaude. / Spicy. South-Indian sweet-and-sour flat lentils with...

Morceaux d'agneau grillées mélangées avec de la sauce masala / Roasted lamb pieces mixed with masala sauce.

Mélange de légumes frais assaisonnés et mêlés avec du riz basmati safrané. / Fresh vegetables seasoned and mixed with saffron basmati rice.

Morceaux de poulet assaisonnés et mélangés avec du riz basmati safrané. / Pieces of seasoned chicken mixed with saffron basmati rice.

Morceaux de bœuf grillés et assaisonnés mêlés avec du riz basmati safrané. / Pieces of beef, grilled and seasoned, mixed with saffron basmati rice.

Crevettes assaisonnées et mêlées avec du riz basmati safrané. / Pan-fried shrimp seasoned and mixed with saffron basmati rice.

Morceaux d’agneau assaisonnés et mêlés avec du riz basmati safrané. / Pieces of seasoned lamb mixed with saffron basmati rice.

Biryani maison préparé avec des crevettes, des champignons et des épinards. / Homemade biryani with shrimp, mushrooms, and spinach.

Curry avec des oignons, tomates, poivrons verts et épices, servi avec sauce propre/ Curry with onions, tomatoes, green peppers and spices, served...

Curry avec des oignons, tomates, épices, servi avec sa propre sauce épaisse / Curry with onions, tomatoes, green peppers and spices, served with own...

Crémeux préparé avec oignons glacés, amandes, noix de coco et raisins sultanines/ Creamy-flavoured curry with glazed onions, almonds, coconuts, and...

Curry avec litchis, amandes, noix de coco, ananas et raisins sultanines / Curry prepared with lychees, almonds, coconuts, pineapple and sultana...

Curry avec oignons, tomates, poivrons verts et épinard frais / Curry prepared with onions, tomatoes, green peppers and fresh spinach.

Curry peu piquant et aigre-doux préparé avec lentilles, herbes et épices / Slightly spicy sweet & sour curry prepared with lentils, herbs and spices.

Curry peu piquant et aigre-doux préparé avec oignons, tomates, poivrons verts et épices / Slightly spicy sweet & sour curry prepared with onions,

Curry assez piquant préparé avec oignons glacés, ail, gingembre et piments forts / Spicy curry prepared with glazed onions, garlic, ginger, and hot...

Cari très piquant préparé avec oignons glacés, ail, gingembre et piments forts / Very spicy curry prepared with glazed onions, garlic, ginger and hot...

Curry épicé très spécial préparé avec des oignons glacés, ail, gingembre et piments / Very special spicy curry prepared with glazed onions, garlic,

Curry avec des oignons, tomates, poivrons verts et épices, servi avec sauce propre/ Curry with onions, tomatoes, green peppers and spices, served...

Curry avec des oignons, tomates, épices, servi avec sa propre sauce épaisse / Curry with onions, tomatoes, green peppers and spices, served with own...

Crémeux préparé avec oignons glacés, amandes, noix de coco et raisins sultanines/ Creamy-flavoured curry with glazed onions, almonds, coconuts and...

Curry avec oignons, tomates, poivrons verts et épinard frais / Curry prepared with onions, tomatoes, green peppers and fresh spinach.

Curry peu piquant et aigre-doux préparé avec lentilles, herbes et épices / Slightly spicy sweet & sour curry prepared with lentils, herbs and spices.

Curry peu piquant et aigre-doux préparé avec oignons, tomates, poivrons verts et épices / Slightly spicy sweet & sour curry prepared with onions,

Curry assez piquant préparé avec oignons glacés, ail, gingembre et piments forts / Spicy curry prepared with glazed onions, garlic, ginger and hot...

Cari très piquant préparé avec oignons glacés, ail, gingembre et piments forts / Very spicy curry prepared with glazed onions, garlic, ginger and hot...

Curry avec oignons, tomates, poivrons verts et épinard frais / Curry prepared with onions, tomatoes, green peppers and fresh spinach.

Curry avec des oignons, tomates, poivrons verts et épices, servi avec sauce propre / Curry with onions, tomatoes, green peppers and spices, served...

Curry avec des oignons, tomates, épices, servi avec sa propre sauce épaisse / Curry with onions, tomatoes, green peppers and spices, served with own...

Crémeux préparé avec oignons glacés, amandes, noix de coco et raisins sultanines / Creamy-flavoured curry with glazed onions, almonds, coconuts and...

Curry avec oignons, tomates, poivrons verts et épinard frais / Curry prepared with onions, tomatoes, green peppers and fresh spinach.

Curry peu piquant et aigre-doux préparé avec lentilles, herbes et épices / Slightly spicy sweet and sour curry prepared with lentils, herbs and...

Curry peu piquant et aigre-doux préparé avec oignons, tomates, poivrons verts et épices / Slightly spicy sweet & sour curry prepared with onions,

Curry assez piquant préparé avec oignons glacés, ail, gingembre et piments forts / Spicy curry prepared with glazed onions, garlic, ginger and hot...

Cari très piquant préparé avec oignons glacés, ail, gingembre et piments forts / Very spicy curry prepared with glazed onions, garlic, ginger, and...

Curry épicé très spécial préparé avec des oignons glacés, ail, gingembre et piments / Very special spicy curry prepared with glazed onions, garlic,

Curry avec des oignons, tomates, poivrons verts et épices, servi avec sauce propre / Curry with onions, tomatoes, green peppers, and spices, served...

Curry avec des oignons, tomates, épices, servi avec sa propre sauce épaisse / Curry with onions, tomatoes, green peppers and spices, served with own...

Crémeux préparé avec oignons glacés, amandes, noix de coco et raisins sultanines / Creamy-flavoured curry with glazed onions, almonds, coconuts and...

Curry avec oignons, tomates, poivrons verts et épinard frais / Curry prepared with onions, tomatoes, green peppers and fresh spinach.

Curry peu piquant et aigre-doux préparé avec lentilles, herbes et épices / Slightly spicy sweet & sour curry prepared with lentils, herbs and spices.

Curry peu piquant et aigre-doux préparé avec oignons, tomates, poivrons verts et épices / Slightly spicy sweet & sour curry prepared with onions,

Curry assez piquant préparé avec oignons glacés, ail, gingembre et piments forts / Spicy curry prepared with glazed onions, garlic, ginger and hot...

Curry assez piquant préparé avec oignons glacés, ail, gingembre et piments forts / Spicy curry prepared with glazed onions, garlic, ginger and hot...

Curry épicé très spécial préparé avec des oignons glacés, ail, gingembre et piments / Very special spicy curry prepared with glazed onions, garlic,

Curry avec des oignons, tomates, poivrons verts et épices, servi avec sauce propre / Curry with onions, tomatoes, green peppers and spices, served...

Curry avec des oignons, tomates, épices, servi avec sa propre sauce épaisse / Curry with onions, tomatoes, green peppers and spices, served with own...

Curry peu piquant préparé avec tomates, poivrons verts, et épices, garni avec oignons frits. / Slightly spicy mixed vegetables curry prepared with...

Curry assez piquant préparé avec oignons glacés, ail, gingembre et piments forts / Spicy curry prepared with glazed onions, garlic, ginger and hot...

Cari très piquant préparé avec oignons glacés, ail, gingembre et piments forts / Very spicy curry prepared with glazed onions, garlic, ginger and hot...

Épicé et végétarien. Cari peu piquant et aigre-doux préparé avec lentilles, herbes et épices. / Spicy and vegetarian. Sweet-and-sour curry with...

Végétarien. Cari doux et crémeux préparé avec oignons, amandes, noix de coco et raisins sultanines. / Vegetarian. Mild and creamy curry with onions,

Végétarien. Cari peu piquant préparé avec tomates, poivrons verts et épices, garni avec tomates frites. / Vegetarian. Curry with tomatoes, green...

Végétarien. Cari peu piquant préparé avec tomates, poivrons verts et épices, garni avec oignons frits. / Vegetarian. Curry with tomatoes, green...

Épicé et végétarien. Cari peu piquant et aigre-doux préparé avec oignons, tomates, poivrons verts et épices. / Spicy and vegetarian. Sweet-and-sour...

Épicé et végétarien. Cari assez piquant préparé avec oignon, ail, gingembre et piment fort. / Spicy and vegetarian. Curry with onions, garlic,

Curry très piquant préparé avec oignons glacés, ail, gingembre, et piments forts. / Very spicy vegetables curry prepared with glazed onions, garlic,

Curry très très piquant préparé avec oignons glacés, ail, gingembre, et piments forts. / Very special spicy vegetables curry prepared with glazed...

Végétarien. Morceaux de paneer marinés aux épices, rôtis au four d'argile et mélangés avec sauce masala. / Vegetarian. Pieces of spice-marinated...

Légumes mélangés frits avec des épices. / Mixed vegetables fried with spices.

Des champignons tranchés préparés avec tomates, oignons et épices. / Sliced mushrooms with tomatoes, onions, and spices.

Un cari sec de pommes de terre et de pois avec oignons et autres épices. / Dry potato curry with peas, onions, and spices.

Un cari sec de pommes de terre et de feuilles d’épinard fraîches. / Dry potato curry with fresh spinach.

Lentills cuit avec du beurre et de l'ail. / Lentils cooked with a touch of butter and fried garlic.

Un curry de pommes de terre sèche avec de la menthe et autres épices. / Dry potato curry with mint and other spices.

Pois chiches assaisonnés et mélangés avec une sauce masala. / Seasoned chickpeas with masala sauce.

Patates cuites avec épices moulues, oignons, piments fort et tomates. / Potatoes cooked with ground spices, onions, hot peppers, and tomatoes.

Gombo frais préparé avec des épices moyennes. / Okra cooked with onions, tomatoes, herbs, and spices.

Un curry sec de chou-fleur avec tomates et oignons. / Cauliflower cooked with onions, tomatoes, herbs, and spices.

Choux-fleur et patates cuits avec des épices fraîchement moulues, / Cauliflower and potatoes cooked with freshly ground spices.

Aubergine fraîche cuite avec oignons, tomates, herbes et épices. / Fresh eggplant cooked with onions, tomatoes, herbs, and spices.

Fromage maison assaisonné cuit avec épinards. / House-made cheese cooked with spinach.

Riz safrané sauté avec ail et gingembre, garni avec oignon frit. / Sauteed saffron rice with garlic and ginger, garnished with fried onions.

Riz basmati de couleur safran sautés aux épices, les oignons et le gingembre. / Saffron basmati rice sauteed with spices, onions, and ginger.

Riz basmati safrané sauté aux légumes. / Saffron basmati rice sauteed with vegetables.

Riz basmati safrané sauté avec champignons. / Saffron basmati rice sauteed with mushrooms.

Un pain plat indien à base de farine de lentilles. / lentil flour-based Indian flatbread.

Pain indien traditionnel cuit au four tandoori. / Traditional Indian bread cooked in a tandoori oven.

Pain de blé entier cuit au four tandoori. / Whole-grain bread cooked in a tandoori oven.

Pain à l’ail cuit au four tandoori. / Garlic bread cooked in a tandoori oven.

Yogourt avec du concombre râpé et des épices. / Yogurt with grated cucumber and some spices.

Mangues aux épices variétés sucrées. / Mangoes seasoned with varieties sweetened spices.

Salade préparée avec des oignons, des tomates, du concombre, et des piments rouges. / Salad prepared with onions, tomatoes, cucumber, and red...

Mangues assaisonnées avec des variétés d’épices. / Mangoes seasoned with varieties spices.

Le pouding au riz est un dessert crémeux à base de riz mélangé à du lait, de la cannelle, des raisins secs, et du sucre. / Rice pudding is a...

Une boisson froide au yogourt. / A cold yogurt drink.

Bouteille en verre eau de source, filtrée naturellement / Glass Bottle Spring Water, Naturally filtered