La Perle Noire

Soupe Tom Yum vegetables

$7.00

Dumplings aux poulets et légumes

Quatre morceaux servis avec sauce d’arachide / Four pieces served with peanut butter sauce.

$13.00

Wonton frits / Fried Wonton

Dix morceaux. / Ten pieces.

$12.50

Rouleaux Impériaux / Imperial Rolls (Fried)

Deux morceaux. / Two pieces.

$6.00

Rouleaux crevettes frits / Shrimp Fried Rolls

Trois morceaux. / Three pieces.

$12.00

Calmars croustillants sautés au sel et poivre / Crispy Sautéed Squids with Salt and Pepper

$15.50

Tempura legumes

$13.00

Salade vietnamienne aux crevettes / Vietnamese Shrimp Salad

$15.00

Salade maison / House Salad

$12.00

Salade mangue aux crevettes

$15.50

Salade Thai au Poulet

$22.50

Entrées la perle noire

Quatre entrées aux choix du chef. / Four appetizers choice of the chef.

$19.00

TEMPURA CREVETTES / SHRIMP TEMPURA (4)

$15.00

SOUPE MAISON / HOUSE SOUPE

Épinard, champignon, oignon frit, nouilles de riz. / Spinach, mushrooms, fried onions,and rice noodle.

$6.00

SOUPE TOMYOM AUX LÉGUMES

$7.00

SOUPE TOMYOM POULET

$10.00

SOUPE TOMYOM AUX CREVETTES

$11.00

SOUPE TOMYOM REPAS AUX POULET

$23.00

SOUPE TOMYOM REPAS AUX CREVETTES

$25.00

Poulet beurre d'Arachides / chicken peanut butter Sauce

Poulets sautés avec sauce de beurre d’arachide servi avec épinards croustillants. / Chicken sauté with peanut butter sauce served with crispy spinach.

$24.00

Poulet aux gingembre / Chicken saute with ginger

Sauté aux gingembres, poivron, carottes, oignons et champignons. / sauté with ginger, pepper, carrot and mushroom.

$24.00

Poulet saute aux citronelles / Chicken saute with lemongrass

Poulet sautées à citronnelles oignon, champignon et piment rouge / Sauteed chicken with lemon grass, onion, mushroom and red pepper

$24.00

Pad Thai aux poulet/ Chicken pad Thai

Nouilles ou riz sautées avec poulet, et sauce aigre douce. / Fried noodles or rice with chicken, sweet and sour sauce.

$24.00

TOFU À L AIL / TOFU GARLIC

$24.00

Tofu à l'ail / Garlic Tofu

Tofu frit, poivron, oignon, oignon vert, coriandre, ail, sauce soya, poivre noir. / Fried tofu, bell pepper, onion, green onions, coriander, garlic, soy sauce, and black pepper.

$24.00

Tofu Citronelles

Tofu frit sauté avec citronnelles, oignon, champignon, poivron et coriandre. / Fried sautéed tofu with lemongrass, onion, mushroom, pepper, and coriander.

$24.00

Sauté de légumes / Stir-Fried Vegetables

Tofu frit, champignons, brocoli, poivron, oignon et carotte ./ Fried tofu, mushroom, broccoli, red bell pepper, onions, and carrot.

$24.00

Pad Thaï aux légumes

Nouilles de riz, assorties de légumes, fèves germées. / Rice noodles, assorted vegetables, and chopsuey.

$24.00

BOL DE PORC GRILLEE / GRILL PORK BOWL

Bol de vermicelles et mélange de salade accompagnés d’un rouleau impérial. / Bowl of vermicelli with mix salads, and imperial roll.

$24.00

BOL DE BOEUF SAUTÉ/ BEEF SAUTÉ BOWL

Bol de vermicelles et mélange de salade accompagnés d’un rouleau impérial. / Bowl of vermicelli with mix salads, and imperial roll.

$25.00

TRIO DE POULET- BOEUF et CREVETTES GRILLEE

Bœuf, Poulet et brochette de crevette grillés. / Grilled beef, chicken and shrimp.

$29.50

PLAT FRUIT DE MER GRILLEE

Filet de poisson pané, crevettes et brochettes de pétoncles servis avec salade et riz. / Crispy fish filet, shrimp and grilled scallop skewers and served with salad, and rice.

$32.50

Table d hote BOEUF ET POULET GRILLÉS / Grilled Beef and Chicken

Servie avec soupe maison, rouleaux impériaux, riz ou vermicelles et salade. / Served with homemade soup, imperial rolls, rice or vermicellis, and salad.

$29.00

Table d hote BOEUF OU POULET AVEC CREVETTES GRILLÉS / Grilled beef or Chicken with shrimps

Servie avec soupe maison, rouleaux impériaux, riz et salade. / Served with homemade soup, imperial rolls, rice , and salad.

$31.00

Table d hote BOEUF, POULET ET CREVETTES GRILLÉS / Grilled Beef ,Chicken and shrimp

Servie avec soupe maison, rouleaux impériaux, riz et salade. / Served with homemade soup, imperial rolls, rice, and salad.

$35.00

Table d hote FRUITS DE MER GRILLEÉS / SEA FOOD GRILL PLAT

Filet de poisson pané, crevettes et brochettes de pétoncles servis avec salade et riz. / Crispy fish filet, shrimp and grilled scallop skewers and served with salad and rice.

$37.00

Table d hote POULET GENERAL TAO

Poulet croustillant sauté avec sauce aigre douce, servis avec soupe maison et 2 rouleaux. / Crispy fried chicken with sweet and sour sauce. Served with homemade soup and 2 imperial rolls.

$34.00

Table d hote POULET À LA SAUCE ARACHIDE ET ÉPINARD

Servis avec soupe maison et deux rouleaux impériaux et un riz. Served with homemade soup, two imperial rolls and rice

$34.00

Table d hote POULET SAUTES AUX GINGEMBRE

Poulet croustillant sauté avec sauce aigre douce.Servis avec soupe maison et deux rouleaux impériaux. / Crispy fried chicken with sweet and sour sauce. Served with homemade soup and two imperial rolls.

$34.00

Table d hote Boeuf à la citronelle

Bœuf sautées à citronnelles et au oignon. Servis avec soupe maison et deux rouleaux impériaux. / Beef sautéed with lemongrass and onion. Served with house soup and two imperial rolls.

$34.00

Table d hote Padthai aux poulet/ Chicken pad Thai

Nouilles au riz sautés avec poulet et sauce aigre douce. Servis avec soupe maison et deux rouleaux impériaux. / Stir-fried rice noodles with chicken and sweet and sour sauce. Served with house soup and two imperial rolls.

$34.00

Table d hote Nouilles croustillantes sauté aux légumes et poulet/ Crispy noodles sautéed with chicken and vegetables

Servis avec soupe maison et deux rouleaux impériaux. / Served with house soup and two imperial rolls.

$34.00

Combo 2- PAD THAI

Chaque commande vient avec quatre rouleaux impériaux, two soupes wonton et un Pad Thai au poulet et aux crevettes. / One order comes with four imperial rolls, two wonton soups, and a chicken and shrimp pad thai.

$48.00

Banane frite servie avec sirop / Fried Banana Served with Syrup

$7.50

Crème glacée frite à la vanille / Fried Vanilla Ice Cream

$9.50

Flocon de neige ( beignets de pommes ) / Snow Flakes ( Fried Apple Donuts )

$9.00

Orange Crush

$3.50

Thé glacé / Iced Tea

$3.50

Jus d'orange / Orange Juice

$3.50

Jus de pomme / Apple Juice

$3.50