Tonkin Express

Dumplings à la Sauce Arachide / Peanut Sauce Dumplings

Wontons (3), servis sur laitue et sauce arachide. / Wontons (3), served on lettuce, and peanut sauce.

5,95 $

Rouleau Impérial 5" (Frit) / Imperial Roll 5" (Fried)

Rouleau au poulet ou végétarien, servi avec de la sauce de poisson. / Chicken, or vegetarian roll, served with fish sauce.

3,95 $

Rouleau Printanier Crevettes 5"/ Shrimp Spring Roll 5"

Rouleau au crevettes, servi avec sauce à l'arachide ou sauce Tonkin. / Shrimp roll, served with peanut sauce, or Tonkin sauce.

6,95 $

Rouleau Printanier Poulet 5"/ Chicken Spring Roll 5"

Rouleau au poulet, servi avec sauce à l'arachide ou sauce Tonkin. / Chicken roll, served with peanut sauce, or Tonkin sauce.

6,95 $

Rouleau Printanier Végétarien 5"/ Vegetarian Spring Roll 5"

Rouleau au végétarien, servi avec sauce à l'arachide ou sauce Tonkin. / Vegetarian roll, served with peanut sauce, or Tonkin sauce.

6,95 $

Salade de Mangue et Papaye / Mango and Papaya Salad

Salade de mangue, papaye, tomate, carotte marinée et concombre. / Mango, papaya, tomato, pickled carrot, and cucumber salad.

6,95 $

Soupe du Jour / Soup of the Day

Soupe au légumes et nouilles de riz. / Vegetable soup with rice noodles.

5,95 $

Soupe Wonton / Wonton Soup

Soupe avec wontons au poulet (3). / Chicken wonton soup (3).

5,95 $

Wontons Frits / Fried Wontons

Wontons frits (4), servis avec mayonnaise épicée. / Fried wontons (4), served with spicy mayonnaise.

5,95 $

Pho Spéciale Tonkin / Tonkin Special

Soupe Tonkinoise avec bœuf saignant et bœuf bien cuit accompagnée de nouilles de riz, fèves germées, basilic, lime, sauce hoisin et sauce épicée. / Pho noodle-soup with rare beef, and well-done beef accompanied by rice noodles, bean sprouts, basil, lime, hoisin sauce, and spicy sauce.

15,95 $

Pho Bœuf Saignant / Rare Beef

Soupe Tonkinoise avec bœuf saignant accompagnée de nouilles de riz, fèves germées, basilic, lime, sauce hoisin et sauce épicée. / Pho noodle-soup with rare beef accompanied by rice noodles, bean sprouts, basil, lime, hoisin sauce, and spicy sauce.

15,95 $

Pho Bœuf Bien-Cuit / Well-Done Beef

Soupe Tonkinoise avec bœuf bien-cuit accompagnée de nouilles de riz, fèves germées, basilic, lime, sauce hoisin et sauce épicée. / Pho noodle-soup with well-done beef accompanied by rice noodles, bean sprouts, basil, lime, hoisin sauce, and spicy sauce.

15,95 $

Pho Végétarienne / Vegetarian

Soupe Tonkinoise avec broccoli, carottes, bok choy et chou Napa accompagnée de nouilles de riz, fèves germées, basilic, lime, sauce hoisin et sauce épicée. / Pho noodle-soup with broccoli, carrots, bok choy, and Napa cabbage accompanied by rice noodles, bean sprouts, basil, lime, hoisin sauce, and spicy sauce.

15,95 $

Grillade de Bœuf (2 Morceaux) / Grilled Beef (2 Pieces)

Bœuf grillé 2 mcx, servi avec salade saisonnière et riz vapeur. / Grilled beef 2 pcs, served with seasonal salad, and steamed rice.

19,95 $

Grillade de Crevettes (2 Brochettes) / Grilled Shrimp (2 Skewers)

Brochettes de crevettes grillées 2 brochettes, servies avec salade saisonnière et riz vapeur. / Grilled shrimp skewers 2 skewers, served with seasonal salad, and steamed rice.

19,95 $

Grillade de Poulet (2 Morceaux) / Grilled Chicken (2 Pieces)

Poulet grillé 2 mcx, servi avec salade saisonnière et riz vapeur. / Grilled chicken 2 pcs, served with seasonal salad, and steamed rice.

17,95 $

Grillade Mixte (2 Morceaux) / Grilled Mix (2 Pieces)

Poulet, bœuf ou brochette de crevettes grillés 2 mcx au choix, servi avec salade saisonnière et riz vapeur. / Grilled chicken, beef, or shrimp skewer choice of 2 pcs, served with seasonal salad, and steamed rice.

19,95 $

NC Crevettes et Poulet / Shrimp and Chicken

Crevettes, poulet et légumes sautés servis sur nouilles croustillantes. / Sauteed shrimp, chicken, and vegetables served on crispy noodles.

20,95 $

NC Végétarienne / Vegetarian

Légumes sautés servis sur nouilles croustillantes. / Sauteed vegetables served on crispy noodles.

17,95 $

NC Crevettes / Shrimp

Crevettes et légumes sautés servis sur nouilles croustillantes. / Sauteed shrimp, and vegetables served on crispy noodles.

20,95 $

Nouilles Singapour / Singapore Noodles

Nouilles sautées avec poulet, oeufs, oignons, poivrons, fèves germées au cumin et cari. / Sauteed noodles with chicken, egg, onion, bell pepper, bean sprouts, cumin, and curry.

19,95 $

Poulet à la Sauce d'Arachide / Peanut Sauce Chicken

Poulet sauté avec poivrons et oignons servi avec riz vapeur. / Chicken sauteed with bell pepper, and onion served with steamed rice.

19,95 $

Rouleaux Impériaux et Vermicelles / Imperial Rolls and Vermicelli (3)

Rouleaux impériaux 3 et vermicelles accompagnés de salade saisonnière. / Imperial rolls 3, and vermicelli served with seasonal salad.

15,95 $

Sauté au Gingembre / Ginger Stir-Fry

Poulet, boeuf ou crevettes sautés avec céleri, oignons et poivrons dans une sauce au gingembre, servi avec riz vapeur. / Chicken, beef, or shrimp sauteed with celery, onions, and bell peppers in a ginger sauce, served with steamed rice.

19,95 $

Sauté à l'Aigre-Douce / Sweet and Sour Stir-Fry

Poulet, bœuf ou crevettes sautés avec céleri, oignons et poivrons dans une sauce aigre-douce, servi avec riz vapeur. / Chicken, beef, or shrimp sauteed with celery, onions, bell peppers in a sweet, and sour sauce, served with steamed rice.

19,95 $

Sauté à la Citronnelle / Lemongrass Stir-Fry

Poulet, bœuf ou crevettes sautés avec céleri, oignons et poivrons dans une sauce à la citronnelle, servi avec riz vapeur. / Chicken, beef, or shrimp sauteed with celery, onions, and bell peppers in a lemongrass sauce, served with steamed rice.

19,95 $

Soupe Repas Wonton (Large) / Wonton Soup (Large)

Soupe wonton format repas avec ou sans nouilles. / Large wonton soup with, or without noodles.

15,95 $

Riz Frit / Fried Rice

Riz frit avec carottes, maïs, petits pois, haricots verts et au choix: poulet, bœuf ou crevettes, ou végétarien. / Fired rice with carrots, corn, peas, green beans, and a choice of chicken, beef, or shrimp, or vegetarian.

16,95 $

Pad Thaï Poulet / Pad Thai Chicken

Nouilles de riz sautées avec carottes, oignons, fèves germées et poulet. / Sauteed rice noodles with carrots, onions, bean sprouts, and chicken.

19,95 $

Pad Thaï Bœuf / Pad Thai Beef

Nouilles de riz sautées avec carottes, oignons, fèves germées et bœuf. / Sauteed rice noodles with carrots, onions, bean sprouts, and beef.

21,95 $

Pad Thaï Crevettes / Pad Thai Shrimp

Nouilles de riz sautées avec carottes, oignons, fèves germées et poulet. / Sauteed rice noodles with carrots, onions, bean sprouts, and chicken.

21,95 $

Pad Thaï Végétarien / Pad Thai Vegetarian

Nouilles de riz sautées avec carottes, oignons, et fèves germées. / Sauteed rice noodles with carrots, onions, and bean sprouts.

19,95 $

Litchi (3-4) / Lychee (3-4)

3,95 $

Canette de Boisson Gazeuse (355ml) / Soda Can (355ml)

2,95 $

Extra Nouilles Croustillantes / Extra Crispy Noodles

4,00 $

Extra Vermicelles / Extra Vermicelli

4,00 $

Extra Sauce Arachide / Extra Peanut Sauce

2,00 $

Extra Sauce Poisson / Extra Fish Sauce

1,00 $

Extra Sauce Piquante / Extra Hot Sauce

0,75 $

Extra Sauce Hoisin / Extra Hoisin Sauce

0,75 $