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Allergies et intolérances alimentaires

Renseignements et avis sur les allergènes

Sushi Sama 

catalogs

C2. Rouleau De L'oeil Du Dragon (6 mcx) / Dragon Eye Roll (6 pcs)

Couverts / Place Settings

Cette commande servira combien de personnes? / How many people will be eating from this order?

Nombre d'ustensiles requis / Number of Plastic Cutlery

Nombre de baguettes requises / Number of Chopsticks

Entrées / Appetizers

Végétarien. Chaque commande vient avec deux rouleaux impériaux frits. / Vegetarian. One order comes with two fried imperial rolls.

83B. Haru Maki (3 mcx) / Haru Maki (3 pcs)

Crevettes tigrées géantes tempura. Chaque commande vient avec deux morceaux. / Giant tiger shrimp tempura. One order comes with two pieces.

84A. Crevettes Tempura (2 mcx) / Shrimp Tempura (2 pcs)

84B. Frites de patate douce / Sweet Potato Fries

Bol de riz

Soupes / Soups

Tofu, carottes et échalotes. / Tofu, carrots, and shallots.

80. Soupe au miso et aux légumes / Miso Vegetable Soup

Soupe au miso et aux légumes avec crevettes. / Vegetable miso soup with shrimp.

81. Soupe au miso et aux crevettes / Miso Shrimp Soup

Soupe au miso et aux légumes avec du crabe des neiges et de la goberge. / Vegetable miso soup with snow crab and pollock.

82. Soupe au miso au crabe / Miso Crab Soup

Soupe au miso et aux légumes avec du saumon, des crevettes, du crabe et de la goberge. / Vegetable miso soup with salmon, shrimp, crab, and pollock.

83. Soupe au miso mixte / Mixed Miso Soup

Salades / Salads

85. Salade Wakamé / Wakame Salad

Sashimi

1. Sashimi De Saumon Fumé (Kunsei Sake) / Smoked Salmon (Kunsei Sake) Sashimi

2. Sashimi De Saumon (Sake) / Salmon (Sake) Sashimi

2A. Sashimi Au Saumon (Sake Yaki) / Salmon (Sake Yaki) Sashimi

3. Sashimi Aux Crevettes (Ebi) / Shrimp (Ebi) Sashimi

4. Sashimi De Goberge / Pollock Sashimi

6. Sashimi D'Omelette Japonaise (Tamago) / Japanese Omelette (Tamago) Sashimi

8. Sashimi De Thon (Maguro) / Tuna (Maguro) Sashimi

8A. Sashimi De Thon Flambé (Maguro Yaki) / Flaming Tuna (Maguro Yaki) Sashimi

9. Sashimi De Tilapia (Tai) / Tilapia (Tai) Sashimi

10. Sashimi D'anguille Grillée (Unagi) / Grilled Eel (Unagi) Sashimi

11. Sashimi De Pétoncle (Hotategai) / Scallop (Hotategai) Sashimi

12. Sashimi De Caviar De Capelan (Masago) / Capelin Caviar (Masago) Sashimi

13. Sashimi De Caviar De Poisson Volant (Tobiko) / Flying Fish Roe (Tobiko) Sashimi

14. Sashimi De Tempura Saumon Épicé (Sake) / Spicy Salmon (Sake) Tempura Sashimi

16. Sashimi De Tempura Au Thon Épicé (Maguro) / Spicy Tuna (Maguro) Tempura Sashimi

19. Sashimi De Pétoncle Épicé Tempura (Hotategai) / Spicy Scallop (Hotategai) Tempura Sashimi

Nigiri

1. Nigiri Au Saumon Fumé (Kunsei Sake) / Smoked Salmon (Kunsei Sake) Nigiri

2. Nigiri Au Saumon (Sake) / Salmon (Sake) Nigiri

2A. Nigiri Au Saumon (Sake Yaki) / Salmon (Sake Yaki) Nigiri

3 Nigiri Aux Crevettes (Ebi) / Shrimp (Ebi) Nigiri

4. Nigiri Au Goberge / Pollock Nigiri

5. Nigiri à La Pieuvre (Tako) / Octopus (Tako) Nigiri

6. Nigiri à L'omelette Japonaise (Tamago) / Japanese Omelette (Tamago) Nigiri

6A. Nigiri De Tofu Mariné (Inari) / Marinated Fried Tofu (Inari) Nigiri

8. Nigiri De Thon (Maguro) / Tuna (Maguro) Nigiri

8A. Nigiri De Thon Flambé (Maguro Yaki) / Flaming Tuna (Maguro Yaki) Nigiri

9. Nigiri De Tilapia (Tai) / Tilapia (Tai) Nigiri

10. Nigiri D'anguille Grillée (Unagi) / Grilled Eel (Unagi) Nigiri

11. Nigiri De Pétoncle (Hotategai) / Scallop (Hotategai) Nigiri

12. Nigiri De Caviar De Capelan (Masago) / Capelin Caviar (Masago) Nigiri

13. Nigiri De Caviar De Poisson Volant (Tobiko) / Flying Fish Roe (Tobiko) Nigiri

14. Nigiri De Tempura Saumon Épicé (Sake) / Spicy Salmon (Sake) Tempura Nigiri

16. Nigiri De Tempura Au Thon Épicé (Maguro) / Spicy Tuna (Maguro) Tempura Nigiri

19. Nigiri De Pétoncle Épicé Tempura (Hotategai) / Spicy Scallop (Hotategai) Tempura Nigiri

Rouleaux hosomaki / Hosomaki Rolls

20. Hosomaki au concombre (Kappa) / Cucumber (Kappa) Hosomaki Roll

21. Hosomaki à l'avocat / Avocado Hosomaki Roll

22. Hosomaki à la mangue / Mango Hosomaki Roll

23. Hosomaki au radis japonais mariné (Oshinko) / Japanese Marinated Radish (Oshinko) Hosomaki Roll

Patate douce tempura. / Sweet potato tempura.

24. Hosomaki à la patate douce / Yam Hosomaki Roll

25A. Hosomaki au tofu mariné frit (Inari Maki) / Marinated Fried Tofu (Inari Maki) Hosomaki Roll

26. Hosomaki à L'omelette japonaise (Tamago) / Japanese Omelette (Tamago) Hosomaki Roll

27. Hosomaki à la goberge (Kani Kama) / Japanese Pollock (Kani Kama) Hosomaki Roll

28. Hosomaki aux crevettes épicées (Ebi) / Spicy Shrimp (Ebi) Hosomaki Roll

31. Hosomaki au saumon (Sake Maki) / Salmon (Sake Maki) Hosomaki Roll

32. Hosomaki au saumon épicé (Sake Maki) / Spicy Salmon (Sake Maki) Hosomaki Roll

33. Hosomaki au thon (Tekka) / Tuna (Tekka) Hosomaki Roll

34. Hosomaki au thon épicé (Tekka) / Spicy Tuna (Tekka) Hosomaki Roll

35. Hosomaki aux pétoncles (Hotategai) / Scallop (Hotategai) Hosomaki Roll

36. Hosomaki aux pétoncles épicés (Hotategai) / Spicy Scallop (Hotategai) Hosomaki Roll

Rouleaux futomaki / Futomaki Rolls

Végétarien. Une variété de légumes du marché japonais avec tempura. / Vegetarian. Variety of vegetables from the Japanese market with tempura.

47. Futomaki aux légumes exotiques / Exotic Vegetable Futomaki Roll

Végétarien. Avocat, concombre, Oshinko, laitue, patate douce et tempura. / Vegetarian. Avocado, cucumber, oshinko, lettuce, sweet potato, and tempura.

48. Futomaki aux légumes et à la patate douce / Vegetable Yam Futomaki Roll

Végétarien. Inari, concombre, laitue, avocat, wakamé et tempura. / Vegetarian. Inari, cucumber, lettuce, avocado, wakame, and tempura.

48A.Futomaki sama aux légumes / Vegetable Sama Futomaki Roll

Goberge, Tamago, Masago, avocat, concombre et mayonnaise légère. / Pollock, tamago, masago, avocado, cucumber, and light mayonnaise.

49. Futomaki californien / California Futomaki Roll

Saumon fumé, crevettes, tomates séchées, Oshinko, poivre, fromage en crème, concombre et tempura. / Smoked salmon, shrimp, dried tomato, oshinko, pepper, cream cheese, cucumber, and tempura.

50. Futomaki été / Summer Futomaki Roll

Thon, crabe des neiges, tobiko, avocat, concombre, Oshinko, tempura et mayonnaise épicée. / Tuna, snow crab, tobiko, avocado, cucumber, oshinko, tempura, and spicy mayonnaise.

50A. Futomaki hiver / Winter Futomaki Roll

Crevettes, goberge, concombre, tobiko, laitue et mayonnaise légère. / Shrimp, pollock, cucumber, tobiko, lettuce, and light mayonnaise.

51. Futomaki Boston / Boston Futomaki Roll

Saumon, tobiko, Masago, Tamago, avocat, concombre, laitue et mayonnaise épicée. / Salmon, tobiko, masago, tamago, avocado, cucumber, lettuce, and spicy mayonnaise.

52. Futomaki New York / New York Futomaki Roll

Crevettes, goberge, Masago, tempura, ananas, avocat, concombre et mayonnaise épicée. / Shrimp, pollock, masago, tempura, pineapple, avocado, cucumber, and spicy mayonnaise.

53. Futomaki hawaïen / Hawaii Futomaki Roll

Saumon, crevettes, goberge, tobiko, avocat, laitue, tempura et mayonnaise épicée. / Salmon, shrimp, pollock, tobiko, avocado, lettuce, tempura, and spicy mayonnaise.

54. Futomaki Montréal / Montreal Futomaki Roll

Poulet tempura, tobiko, Oshinko, avocat, concombre et mayonnaise épicée. / Chicken tempura, tobiko, oshinko, avocado, cucumber, and spicy mayonnaise.

55. Futomaki au poulet tempura / Chicken Tempura Futomaki Roll

Deux morceaux de crevettes tempura, Masago, avocat, concombre, sauce teriyaki et mayonnaise épicée. / Two pieces of tempura shrimp, masago, avocado, cucumber, teriyaki sauce, and spicy mayonnaise.

56. Futomaki aux crevettes tempura (Ebi) / Shrimp (Ebi) Tempura Futomaki

Crevettes tempura, tempura, tobiko, concombre, Oshinko, goberge, laitue et mayonnaise épicée. / Shrimp tempura, tempura, tobiko, cucumber, oshinko, pollock, lettuce, and spicy mayonnaise.

57. Futomaki aux crevettes (Ebi) tempura sama / Shrimp (Ebi) Tempura Sama Futomaki Roll

Crevettes, goberge, tobiko, tempura, avocat, laitue et mayonnaise épicée. / Shrimp, pollock, tobiko, tempura, avocado, lettuce, and spicy mayonnaise.

59. Futomaki aux crevettes épicées / Spicy Shrimp Futomaki Roll

Crabe des neiges, tobiko, tempura, avocat et mayonnaise épicée. / Snow crab, tobiko, tempura, avocado, and spicy mayonnaise.

61. Futomaki au crabe épicé / Spicy Crab Futomaki Roll

Anguille, tobiko, wakamé, avocat, laitue, tempura et sauce teriyaki. / Eel, tobiko, wakame, avocado, lettuce, tempura, and teriyaki sauce.

62. Futomaki Au Pétoncle Épicé / Spicy Scallop Futomaki Roll

Saumon, tempura, concombre et mayonnaise épicée. / Salmon, tempura, cucumber, and spicy mayonnaise.

63. Futomaki à L'anguille Teriyaki / Teriyaki Eel Futomaki Roll

Tuna, tempura, avocado, and spicy mayonnaise. One order comes with five pieces.

64. Futomaki Au Saumon Épicé / Spicy Salmon Futomaki Roll

Thon, tempura, avocat et mayonnaise épicée. / Tuna, tempura, avocado, and spicy mayonnaise.

65. Futomaki au thon épicé / Spicy Tuna Futomaki Roll

Tilapia, tobiko, avocat, tempura, concombre et mayonnaise épicée. / Tilapia, tobiko, avocado, tempura, cucumber, and spicy mayonnaise.

67. Futomaki dynamite / Dynamite Futomaki Roll

Saumon, concombre, tempura et mayonnaise épicée, garnis de thon, saumon fumé, et avocat. / Salmon, cucumber, tempura, and spicy mayonnaise with tuna, smoked salmon, and avocado on the outside.

68. Futomaki arc-en-ciel / Rainbow Futomaki

Maki

Saumon fumé, goberge, Tamago, Masago, avocat et mayonnaise légère. / Smoked salmon, pollock, tamago, masago, avocado, and light mayonnaise.

37. Maki coucher de soleil / Sunset Maki

Saumon fumé, fromage à la crème et avocat. / Smoked salmon, cream cheese, and avocado.

38. Maki de la Philadelphie / Philadelphia Maki

Thon, Masago, avocat, tempura et mayonnaise épicée. / Tuna, masago, avocado, tempura, and spicy mayonnaise. One order comes with eight pieces.

39. Maki mini Kamki / Mini Kami Maki

Crevettes, tobiko, avocat, concombre, tempura et mayonnaise épicée. / Shrimp, tobiko, avocado, cucumber, tempura, and spicy mayonnaise.

40. Maki Tokyo / Tokyo Maki

Crevette, crabe, tobiko, avocat, tempura et mayonnaise épicée. / Shrimp, crab, tobiko, avocado, tempura, and spicy mayonnaise.

41. Maki Osaka / Osaka Maki

Crabe, goberge, concombre, laitue et mayonnaise légère. / Crab, pollock, cucumber, lettuce, and light mayonnaise.

42. Maki Alaska / Alaska Maki

Saumon, tobiko, avocat et mayonnaise épicée, garnis de saumon fumé. / Salmon, tobiko, avocado, and spicy mayonnaise with smoked salmon on top.

43. Maki au double saumon / Double Salmon Maki

Végétarien. Edamame, avocat, concombre, laitue, tempura et mayonnaise épicée. / Vegetarian. Edamame, avocado, cucumber, lettuce, tempura, and spicy mayo.

44A. Maki Edamaki / Edamaki Maki

Goberge, avocat, laitue et mayonnaise légère. / Pollock, avocado, lettuce, and light mayonnaise.

45. Maki Cali L.A. / Cali L.A. Maki

Anguille grillée, tobiko, concombre, avocat, tempura et sauce teriyaki. / Grilled eel, tobiko, cucumber, avocado, tempura, and teriyaki sauce.

46. Maki cobra / Cobra Maki

Poulet tempura, fromage à la crème et mayonnaise épicée. / Chicken tempura, cream cheese, and spicy mayonnaise.

46A. Maki au poulet Philly / Philly Chicken Maki

Maki Ichiban

Laitue, carotte, concombre, avocat, poivrons rouges, Tamago, sésame et riz japonais. Chaque commande vient avec deux morceaux. / Lettuce, carrots, cucumbers, avocado, red peppers, tamago, sesame, and Japanese rice. One order comes with two rolls.

75. Maki Ichiban Végétarien (2 mcx) / Vegetarian Maki Ichiban (2 pcs)

Crevettes, goberge, laitue, carottes, concombres, sésame et riz japonais. Chaque commande vient avec deux morceaux. / Shrimp, pollock, lettuce, carrots, cucumbers, sesame, and Japanese rice. One order comes with two pieces.

76. Maki Ichiban Aux Crevettes (2 mcx) / Shrimp Maki Ichiban (2 pcs)

Crabe des neiges, goberge, concombre, avocat, carotte, mayonnaise épicée et riz japonais. Chaque commande vient avec deux morceaux. / Snow crab, pollock, cucumbers, avocado, carrots, spicy mayonnaise, and Japanese rice. One order comes with two pieces.

77. Maki Ichiban Au Crabe (2 mcx) / Crab Maki Ichiban (2 pcs)

Saumon, goberge, Tamago, poivrons rouges, concombre, laitue et riz japonais. Chaque commande vient avec deux morceaux. / Salmon, pollock, tamago, red peppers, cucumbers, lettuce, and Japanese rice. One order comes with two pieces.

78. Maki Ichiban Au Saumon (2 mcx) / Salmon Maki Ichiban (2 pcs)

Thon, goberge, Tamago, poivrons rouges, concombre, laitue et riz japonais. Chaque commande vient avec deux morceaux. / Tuna, pollock, tamago, red peppers, cucumbers, lettuce, and Japanese rice. One order comes with two pieces.

79. Maki Ichiban Au Thon (2 mcx) / Tuna Maki Ichiban (2 pcs)

79a. Ichiban Poulet

Spécialités à la feuille de riz / Rice Paper Specialties

Deux morceaux de crevettes tempura, tobiko, frites de patate douce et mangue, garnis de thon. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Two pieces of shrimp tempura, tobiko, sweet potato fries, and mango with tuna on top. One order comes with eight pieces.

R1. Rouleau Mango Tango (8 mcx) / Mango Tango Roll (8 pcs)

Deux morceaux de crevettes tempura, tobiko, fromage à la crème et avocat, garni de saumon fumé. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Two pieces of shrimp tempura, tobiko, cream cheese, and avocado with smoked salmon on top. One order comes with eight pieces.

R2. Rouleau Du Québec (8 mcx) / Quebec Roll (8 pcs)

Deux morceaux de crevettes tempura, saumon, tobiko, Oshinko, avocat, asperges et laitue. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Two pieces of shrimp tempura, salmon, tobiko, oshinko, avocado, asparagus, and lettuce. One order comes with eight pieces.

R3. Rouleau Cristal (8 mcx) / Crystal Roll (8 pcs)

Crabe des neiges, saumon fumé, goberge, tobiko, tempura et mayonnaise épicée. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Snow crab, smoked salmon, pollock, tobiko, tempura, and spice mayonnaise. One order comes with eight pieces.

R4. Rouleau Twister (8 mcx) / Twister Roll (8 pcs)

Saumon, deux morceaux de crevettes tempura, Masago, goberge et laitue. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Salmon, two pieces of shrimp tempura, masago, pollock and lettuce. One order comes with eight pieces.

R6. Rouleau Avatar (8 mcx) / Avatar Roll (8 pcs)

Végétarien. Fraise, mangue, patate douce tempura, avocat, concombre et laitue. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Vegetarian. Strawberry, mango, sweet potato tempura, avocado, cucumber, and lettuce. One order comes with eight pieces.

R7. Rouleau Sakura (8 mcx) / Sakura Roll (8 pcs)

Rouleaux spécialités à la feuille de soja / Specialty Soy Paper Rolls

Tartare de thon, tempura aux crevettes tigrées, chair de crabe, tobiko, concombre, oignon frit et mayonnaise épicée, servis avec de la sauce Wafu et de la sauce teriyaki. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Tuna tartar, tempura tiger shrimp, crab meat, tobiko, cucumber, fried onion, and spicy mayonnaise, served with wafu and teriyaki sauce. One order comes with five pieces.

X1. Rouleau Harmonie (5 mcx) / Harmony Roll (5 pcs)

Pétoncles, crabe, tobiko, avocat, mangue, patate douce tempura, carotte frite et mayonnaise épicée, servi avec de la sauce Wafu et de la sauce à l'aneth. / Scallop, crab, tobiko, avocado, mango, sweet potato tempura, fried carrot, and spicy mayonnaise, served with wafu sauce and anethe sauce. One order comes with five pieces.

X2. Rouleau Océanie (5 mcx) / Oceania Roll (5 pcs)

Deux morceaux de crevettes tigrées tempura, tobiko, ananas, avocat, oignon frit et mayonnaise épicée garnis de sashimi blanc et de fraise, servis avec de la sauce Wafu et de la sauce à l'aneth. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Two pieces of tempura tiger prawn, tobiko, pineapple, avocado, fried onion, and spicy mayonnaise with white sashimi and strawberry on top, served with wafu sauce and anethe sauce. One order comes with eight pieces.

X4. Rouleau Héritage (8 mcx) / Heritage Roll (8 pcs)

Goberge, tobiko, oignon frit, avocat, mangue, tempura et mayonnaise épicée, garnis de sashimi de thon, servis avec de la sauce Wafu et de la sauce à l'aneth. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Pollock, tobiko, fried onion, avocado, mango, tempura, and spicy mayonnaise with tuna sashimi on top, served with wafu sauce and anethe sauce. One order comes with eight pieces.

X5. Rouleau Au Rubis Rouge (8 pcs) / Red Ruby Roll (8 pcs)

Végétarien. Asperges, patate douce tempura, avocat, carotte frite et shiitake ou mangue, servis avec de la sauce Wafu et de la sauce teriyaki. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Vegetarian. Asparagus, sweet potato tempura, avocado, fried carrot, and shiitake or mango, served with wafu and teriyaki sauce. One order comes with five pieces.

X6. Rouleau Bambou (5 mcx) / Bamboo Roll (5 pcs)

Chair de crabe, crevettes tigrées tempura, tobiko, avocat, oignon frit et mayonnaise épicée, servis avec de la sauce Wafu et de la sauce teriyaki. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Crab meat, tiger shrimp tempura, tobiko, avocado, fried onion, and spicy mayonnaise, served with wafu and teriyaki sauce. One order comes with five pieces.

X7. Rouleau De Crabe Royal (5 mcx) / Royal Crab Roll (5 pcs)

Saumon, deux crevettes tigrées tempura, Masago, avocat, oignon frit et de la mayonnaise épicée, servis avec de la sauce Wafu et de la sauce à l'aneth. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Salmon, two pieces of tiger shrimp tempura, masago, avocado, fried onion, and spicy mayonnaise, served with wafu sauce and anethe sauce. One order comes with eight pieces.

X9. Rouleau Katana (8 mcx) / Katana Roll (8 pcs)

Deux crevettes tigrées tempura, asperges, avocat, concombre, laitue et oignon frit, garni de saumon flambé et tobiko vert, servi de sauce Sama. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Two pieces of tiger shrimp tempura, asparagus, avocado, cucumber, lettuce, and fried onion with salmon flambe and green tobiko on top, served with sama sauce. One order comes with eight pieces.

X11. Rouleau De Jade (8 mcx) / Jade Roll (8 pcs)

Homard, mozzarella, tobiko, avocat, concombre, tempura et mayonnaise épicée. Chaque commande vient avec cinq morceaux. / Lobster, mozzarella, tobiko, avocado, cucumber, tempura, and spicy mayonnaise. One order comes with five pieces.

X12. Rouleau De Homard Suprême (5 mcx) / Lobster Supreme Roll (5 pcs)

Végétarien. Haru maki, carotte, mayonnaise épicée et Inari. Chaque commande vient avec huit morceaux. / Vegetarian. Haru maki, carrot, spicy mayonnaise, and inari. One order comes with eight pieces.

X13. Rouleaux Impériaux Aux Légumes (8 mcx) / Imperial Vegetable Roll (8 pcs)

Bols poké / Poke Bowls

Patate douce, tempura, Inari et edamame. / Sweet potato, temura, inari, and edamame.

P1. Bol Poké Végétarien / Vegetarian Poke Bowl

Crevettes tempura, crevettes marinées, crabe épicé et goberge. / Shrimp tempura, pickled shrimp, spicy crab and crab stick.

P2. Bol Poké Aux Crevettes Et Au Crabe / Shrimp and Crab Poke Bowl

Saumon épicé et saumon mariné. / Spicy salmon and pickled salmon.