Sham

Tabouleh

salade traditionnelle du Moyen-Orient, c'est une salade rafraîchissante et vibrante composée principalement de boulgour, de persil, de menthe, de tomates, d'oignons et d'une vinaigrette citron-huile d'olive / traditional Middle Eastern salad, It is a refreshing and vibrant salad made primarily with bulgur wheat, parsley, mint, tomatoes, onions, and a lemon-olive oil dressing

18,00 $

hummus-noix-de-pin,-cajou-/-pine-nuts,-cashew

tartinade à base de pois chiches cuits et écrasés, mélangés avec du tahini (une pâte à base de graines de sésame), du jus de citron, de l'ail et de l'huile d'olive. Il est connu pour sa texture crémeuse, sa saveur riche et sa polyvalence./ spread made from cooked and mashed chickpeas, blended with tahini (a paste made from sesame seeds), lemon juice, garlic, and olive oil. It is known for its creamy texture, rich flavor, and versatility.

15,00 $

Hummus Zaatar / noix-de-pin,-cajou-/-pine-nuts,-cashew

Avec noix depin , cajou tartinade à base de pois chiches cuits et écrasés, mélangés avec du tahini (une pâte à base de graines de sésame), du jus de citron, de l'ail et de l'huile d'olive. Il est connu pour sa texture crémeuse, sa saveur riche et sa polyvalence./ spread made from cooked and mashed chickpeas, blended with tahini (a paste made from sesame seeds), lemon juice, garlic, and olive oil. It is known for its creamy texture, rich flavor, and versatility.

15,00 $

Moutabel d'aubergine grillées au charbon, oix de pin , cajou / Charcoal Grilled Aubergine Moutabel, pine nuts, cashews

une délicieuse trempette à base d'aubergines fumées qui offre une saveur riche et une texture crémeuse./ Charcoal-grilled eggplant moutabal with pine nuts and cashews

15,00 $

Moutabal d'aubergine grillées au charbon avec shawarma / Charcoal-grilled Aubergine Moutabal with Shawarma

une délicieuse trempette à base d'aubergines fumées qui offre une saveur riche et une texture crémeuse.avec protéine et noix de pin, cajou / a delicious smoked eggplant dip that offers a rich flavor and creamy texture.with protein With pine nuts, cashews,

17,00 $

Baba Ghanouj Syrien au aubergine grillées au charbon / Syrian Baba Ghanouj with Charcoal Grilled Eggplant

une délicieuse trempette à base d'aubergines fumées qui offre une saveur riche .Avec noix de pin, cajou / a delicious dip made with smoked eggplant that offers a rich flavor. With pine nuts, cashews

15,00 $

Mohammara aux Poivrons Rôtis et Noix de Grenoble / Muhammara with Roasted Peppers and Walnuts

une délicieuse sauce ou trempette, originaire de la cuisine syrienne. Elle est préparée à base de poivrons rôtis, de noix de Grenoble, de miettes de pain, d'épices et d'autres ingrédients savoureux. Avec noix de pin, cajou et pomme grenade. / a delicious sauce or dip, originating from Syrian cuisine. It is made with roasted peppers, walnuts, bread crumbs, spices and other tasty ingredients. With pine nuts, cashews, and pomegranate.

15,00 $

Yalanji (feuilles des vignes) / Yalanji (vine leaves)

connu sous le nom de feuilles de vigne farcies, Il est préparé en remplissant des feuilles de vigne de farce à base de riz, de légumes et d'herbes aromatiques./ known as stuffed vine leaves, It is prepared by filling vine leaves with stuffing made from rice, vegetables and aromatic herbs.

14,00 $

Makdous aux noix de grenoble / Walnut Makdous

Aubergines marinées et farcies avec noix de Grenoble, d'ail, de poivrons et d'épices. / Marinated eggplants stuffed with walnuts, garlic, peppers and spices.

9,00 $

Labneh aux noix de grenoble et menthe / Labneh with Walnuts and Mint

un délicieux fromage à base de Plante labneh avec des noix de Grenoble et de la menthe ajoute une texture croquante et une saveur fraîche à la préparation traditionnelle. / A delicious plant-based labneh cheese with walnuts and mint adds a crunchy texture and fresh flavor to the traditional preparation.

15,00 $

3 kibbeh épinard / 3 Spinach Kibbeh

Les kibbés épinard sont une délicieuse alternative végétarienne au kibbé traditionnel. Les épinards ajoutent une saveur fraîche et nutritive à cette version, ajoutant les assaisonnements et les épices / Spinach kibbes are a delicious vegetarian alternative to traditional kibbes. Spinach adds a fresh, nutritious flavor to this version, adding the seasonings and spices

9,00 $

Trois kibbeh piquante / 3 Spicy Kibbeh

Les kibbés piquant sont une délicieuse alternative végétarienne au kibbé traditionnel. piments rôtis doux, noix de grenoble ajoutant les assaisonnements et les épices / Spicy kibbés are a delicious vegetarian alternative to traditional kibbés. sweet roasted peppers, walnuts adding seasonings and spices

9,00 $

Cinq falafels avec hummus menthe / 5 Falafels with Mint Hummus

Des boulettes végétariennes à base de pois chiches, houmous est une délicieuse trempette à base de pois chiches crémeux et d'aromates, menthe frais / Vegetarian Ball made from chickpeas, hummus is a delicious dip made from creamy chickpeas and herbs, fresh mint

18,00 $

4 Pilons à base de plantes avec frites Croustillantes / 4 Plant-Based Drumsticks with Crispy Fries

Pilon à base de plantes, qui est une alternative à base de Protéine de soja pour recréer la forme et la texture d'un pilon de poulet / Plant-based drumstick, which is a soy protein-based alternative to recreate the shape and texture of a chicken drumstick

18,00 $

6 Croquettes à base de plantes et frites crous / 6 Nuggets Plant-based and Crispy Fries

Croquettes de poulet à base de plantes, qui est une alternative à base de Protéine de soja pour recréer la forme et la texture d'un Croquettes de poulet de poulet / Plant-based chicken nuggets, which is a soy protein-based alternative to recreate the shape and texture of a chicken nugget

18,00 $

Hummus Shawarma avec noix de pin et cajou / Hummus Shawarma with pine nuts and cashews

Tartinade à base de pois chiches cuits et écrasés, mélangés avec du tahini (une pâte à base de graines de sésame), du jus de citron, de l'ail et de l'huile d'olive. Il est connu pour sa texture crémeuse, sa saveur riche et sa polyvalence. Shawarma (champignon shiitake, fibre de soja) / Spread made from cooked and crushed chickpeas, mixed with tahini (a paste made from sesame seeds), lemon juice, garlic and olive oil. It is known for its creamy texture, rich flavor and versatility. Shawarma (shiitake mushroom, soy fiber)

17,00 $

Hummus Shish Taouk avec noix de pin et cajou / Hummus Shish Taouk with pine nuts and cashews

Tartinade à base de pois chiches cuits et écrasés, mélangés avec du tahini (une pâte à base de graines de sésame), du jus de citron, de l'ail et de l'huile d'olive. Il est connu pour sa texture crémeuse, sa saveur riche et sa polyvalence. Shish Taouk (champignon shiitake, fibre de soja) / Spread made from cooked and crushed chickpeas, mixed with tahini (a paste made from sesame seeds), lemon juice, garlic and olive oil. It is known for its creamy texture, rich flavor and versatility. Shish Taouk (shiitake mushroom, soy fiber)

17,00 $

Quartiers de pommes de terre aux herbes de la Toscane / Potato wedges with Tuscan herbs

6,00 $

Frites croustillantes / Crispy Fries

5,00 $

Patates douce / Sweet Potatoes

5,50 $

Steak

Servi avec frites croustillantes , riz et salades. / Served with crispy fries, rice and salads.

28,00 $

Kabab Shami

fait de Protéine de soja, Servi avec frites croustillantes , riz et salades. / Made from Soy Protein, Served with crispy fries, rice and salads.

30,00 $

Trois brochette mixte / Mix Three Skewers

Servi avec piments roti, oignon et pita tartinée. / Served with roasted peppers, onion and spread pita.

42,00 $

32. Assiette shawarma / Shawarma Plate

Fait de champignon shiitake, fibre de soja, Servi avec frites croustillantes , riz et salades / Made with shiitake mushroom, soy fiber, Served with crispy fries, rice and salads

28,00 $

33. Assiette shish taouk / Shish Taouk Plate

Fait de champignon shiitake, fibre de soja, Servi avec frites croustillantes , riz et salades / Made with shiitake mushroom, soy fiber, Served with crispy fries, rice and salads

28,00 $

34. Moujadara a l'oignon / Moujadara with Onion

Borghol (grain de blé concassé) , lentilles , Salades , oignons caramélisés, légumes sauté, mélange de sauce tahini et pomme grenade, noix de pin et cajou / Borghol (a grain of crushed wheat), lentils, salads, caramelized onions, sautéed vegetables, mixture of tahini and pomegranate sauce

30,00 $

35. Kabab hendi

Boulettes a base de plante cuit dans le sauce tomate,Riz, légumes sauté, noix de pin et cajou / Plant-based meatballs cooked in sautéed vegetable, pine nut and cashew tomato sauce

30,00 $

36. Friki au ble fume syrien / Friki Syrian Smoked Wheat

Blé vert concassé (épeautre), servi avec Fruit du jacquier biologique, mélange de sauce tahini et pomme grenade, noix de pin et cajou / Smoked cracked green wheat friki

30,00 $

37. Mulukhiya Syrien aux fruits de jacquier / Syrian Mulukhya with jackfruit

La mulukhiyah, savoureuse, riche en fibres, en vitamines et en minéraux essentiels. servie avec du riz, légumes sauté, mélange de sauce tahini et pomme grenade, noix de pin et cajou / Mulukhiyah, tasty, rich in fiber, vitamins and essential minerals. served with rice, sautéed vegetables, tahini and pomegranate sauce mix, pine nuts and cashews

30,00 $

moussaka d'aubergines Syrien aux fruits de jacquier (Responsable Gluten) / eggplant moussaka with jackfruit

Plat traditionnel Syrien composé d'aubergines et des tomates pour créer une sauce savoureuse, cuit au four, servi avec du riz et fruit du jacquier, légumes sauté, mélange de sauce tahini et pomme grenade, noix de pin et cajou / Traditional Syrian dish composed of eggplant and tomatoes to create a tasty sauce, baked in the oven, served with rice and jackfruit, sautéed vegetables, mixture of tahini and pomegranate sauce, pine nuts and cashews

28,00 $

44. Tajine aux protéines et aux champignons shiitake / Tagine With Protein and Shiitake Mushroom

Riz, accompagné d'une variété de légumes colorés et savoureux avec des Protéine / Riz, a grain of durum wheat, accompanied by a variety of colorful and tasty vegetables with protein

30,00 $

46. Assiette Filet-O- poisson vegan / Filet-O- fish plate vegan

Fait avec Protéine de soja, Servi avec salades, riz, frites / Made with Soy Protein, Served with salads, rice, fries

30,00 $

28. Sandwich Shawarma

Servi Avec Frites Croustillant / Served With Crispy Fries

19,00 $

sandwich Shish Taouk

Servi Avec Frites Croustillant / Served With Crispy Fries

19,00 $

82. Jus de mangue / Mango Juice

5,00 $

83. Jus de citron / Lemon Juice

5,00 $

84. Jus de grenade / Grenade Juice

5,00 $

85. Jus de framboise / Raspberry Juice

5,00 $