Restaurant Robusto

Nouv.

Place Frontenac, 320 Bd Leclerc O, Granby, QC J2G 1Z8, Canada

Ouvre à 17:00

Des frais de service de 10% s’appliquent (min. 2 $ – max. 4 $)

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Pizza

  • Forestière

    Sauce blanche, grana padano, champignons, pancetta et persillade.

    29,00 $

  • Meat Lover

    Sauce tomate, fromage Hercule et variétés de viandes. Origan.

    24,00 $

  • Marguerite

    Sauce tomate, fior di latte et basilic frais.

    21,00 $

  • Quatre fromages

    Sauce tomate, fromages brie, Hercule, chèvre frais, parmesan, oignons caramélisés et origan.

    24,00 $

  • La luxor / The Luxor

    Sauce rosée, fior di latte, crevettes nordiques, sumac, tomate et niçoise.

    29,00 $

  • La jardinière

    Pesto, paillot de chèvre, brocoli, champignons, oignons caramélisés et tomate fraîche.

    23,00 $

  • La Costaude / The Costaude

    Sauce tomate, fior di latte, gorgonzola, dattes, jambon speck et arugula. / Tomato sauce, fior di latte, gorgonzola, dates, speck ham, and arugula.

    24,00 $

  • Pomme-Brie

    Sauce blanche, pommes, fromage brie, jambon speck, oignons caramélisés, noix, et huile de truffe.

    25,00 $

  • Diavola

    Pesto, fior di latte, saucisson calabrese, épinards. poivrons grillés et échalottes.

    24,00 $

  • Pizza du moment

    Sauce tomate, mozza rapé, pepperoni, champignons sauvages, poivrons rouges grillés, échalotes et huile de basilic.

    28,00 $

  • L'affranchie

    Sauce tomate, fior di latte, grana padano, polpette et fleur d'ail qc.

    24,00 $

  • Brooklyn

    Sauce tomate, fior di latte, fromage Hercule, salumi et jalapeno frais.

    24,00 $

  • Pépé Ronny

    Sauce tomate, beaucoup de pepperonis, fromage hercule, et origan.

    23,00 $

  • Boule à pizza

    6,00 $

  • Pizza Burratata

    Sauce tomate , épinards, coppa, artichaud, artichauds, échalottes frites et burrata réduction balsamique.

    30,00 $

  • Robusto

    Sauce tomate, fromage Hercule, salami napoli, brocoli et échalote.

    24,00 $

Pâtes / Pasta

  • Spaghetti aux boulettes

    Boulettes d'agneau, sauce tomate, basilic et grana padano.

    27,00 $

  • Tortellini à la Gigi

    Sauce rosée, champignons, salumi, parmesan et vodka.

    24,00 $

  • Penne à la Gigi

    Sauce rosée, champignons, salumi, parmesan et vodka.

    22,00 $

  • Fettuccine sauce bolognese

    Sauce bolognese et parmesan

    21,00 $

  • Tagliatelle marinara

    Plat vegan.

    19,00 $

  • Lasagne Bolognaise

    Lasagne trois étages: épinards, mozarella, bolognaise, pepperoni, et béchamel.

    25,00 $

Antipasto

  • Calmars frits

    Sauce Romanesco, parmesan et citron.

    19,00 $

  • Burrata

    Pesto, tomates, jambon speck et olives.

    27,00 $

  • Polpette d'agneau

    Sauce tomate, grana padano et crème à l'aneth.

    21,00 $

  • Salade Jules César

    Romaine, grana padano, croûtons, câpres, pancetta et sauce classique.

    18,00 $

  • Salade Robusto

    Un délicieux amalgame de 15 ingrédients

    20,00 $

  • Pommes de terre frites Robusto / Robusto Fries

    Beurre à l'ail , parmesan et origan.

    11,00 $

  • Frites régulières

    11,00 $

  • Pieuvre croustillante

    Crème de noix rôties, olives, tomate et salmoriglio.

    23,00 $

  • Lupini et olive marinés

    Olives et lupini marinés.

    8,00 $

Charcuteries

  • La grande planche de salumi

    Quatre sélections du chef et condiments.

    30,00 $

Fromages italiens d’ici

  • Burrata italienne

    Garnie selon la cuisine.

    27,00 $

  • Halloumi de St-Robert

    Radicchio, mandarine, menthe fraîche et pistache.

    20,00 $

Desserts

  • Pizza nutella

    Nutella & glace vanille et pralin noisette.

    20,00 $

  • Pot de crème au chocolat

    8,00 $

Extra

  • Jambon speck

    4,50 $

  • Champignons rôtis

    6,00 $

  • Crevettes Nordiques

    4,25 $

  • Fleur d'ail du Québec

    2,50 $

  • Fromage Hercule

    Hercule de Charlevoix est un fromage artisanal qui présente une croûte cuivrée rosée et une pâte ferme lisse et souple, légèrement granuleuse avec...

    4,00 $

  • Fromage de chèvre

    4,00 $

  • Grana Padano

    2,75 $

  • Olive Kalamata

    2,75 $

  • Poivrons rouges grillées

    2,75 $

  • Polpette

    6,25 $

  • Roquette

    2,75 $

  • Salami

    4,50 $

  • Sauce tomate

    2,25 $

  • Anchois

    2,75 $

  • Basilic Frais

    2,00 $

  • Coppa

    4,50 $

  • Jalapenos

    2,00 $

  • Pancetta

    4,50 $

  • Pepperoni

    4,50 $

  • Salumi

    4,50 $

  • Échalottes

    1,75 $

  • Stilton

    4,00 $

  • Épinards

    2,25 $

Sauce pour pates

  • Sauce à la Gigi (500 ml)

    19,50 $

  • Sauce blanche (500 ml)

    14,00 $

  • Sauce tomate (500 ml)

    8,00 $