Le Taj

Cari d'agneau / Lamb Curry

Morceaux d'agneau cuit dans une sauce crémeuse à base d'amandes, d'épices,, et d'un soupçon d'ail. / Chunks of lamb generous, thick, highly-seasoned sauce.

24,00 $

Légumes Korma / Vegetable Korma

Légumes de saison cuites à la perfection avec des épices grillées à sec et un soupçon de crème, plat garni d'amandes. / Seasonal vegetables cooked to perfection with dry roasted spices and hint of cream and garnished with almonds.

22,00 $

Riz pulao / Pulao Rice

Riz basmati cuit à la vapeur avec des oignons, des pois verts et du safran. / Basmati rice ateam cooked with onions, green peas and saffron.

8,00 $

Naan tandouri / Tandoori Naan

Galette de farine sans levain triangulaire servie chaude. / Leavened triangular flat bread of fine flour served hot.

6,00 $

Soupe Mulligatawny / Mulligatawny Soup

Version asouce de la traditionnelle soupe mulligatanir, eau de poivre, des tamouls, préparée avec des légumes, des lentilles, et des morceaux de poulet. / A modified, milder version of the Tamil mulligatanir, pepper water, it is prepared with vegetables, lentils, and chicken bits.

10,00 $

Salade Katchumbar / Katchumbar Salad

Tomates, concombres, coupés fines garnis de panir, accompagnés de jus de citron, et d'herbes sur un lit de laitue. / Finely chopped tomatoes, cucumber, dressed with lemon and herbs, served on a bed of lettuce, and topped with paneer.

10,00 $

Aloo Tikke

Légumes assaisonnés enrobés d'une légère pâte feuilletée dorée. / Seasoned vegetables wrapped in fine flour dough and fried flaky golden. (2)

9,00 $

Bhaji aux oignons (Pakoras) / Onion Bhaji (Pakoras)

Appétissants légumes frits dans une pâte assaisonnée d'herbes fraîches. / Mouth-watering vegetables fried with seasoned herbal batter. (4)

9,00 $

Kabab de poulet malai / Chicken Malai Kabab

Kabab crèmeux de poulet désossé, avec fromage, jus de citron, et coriandre fraîche, grillé dans le tandour. / Creamy kabab of boneless chicken blended with cheese, lemon juice, and fresh coriander, grilled in the tandoor. (2)

11,00 $

Seekh Kabab

Émincé d'agneau mariné avec épices et herbes grillé sur brochettes dans notre tandour. / Minced lamb blended with spices and herbs and broiled on long skewers in our tandoor. (4)

9,00 $

Chaat Papdi

Chips de farine recouvertes de morceaux de pomme de terre et pois-chiches. Sauce aigre-douce menthe et tamarin / Crispy flour chips topped with potatoes, tender chickpeas and covered in a tangy sauce of mint yogurt and tamarind chutney.

10,00 $

Assiette végétarienne / Vegetarian Plate

Bhaji aux oigions, aloo tikke et samosa servis avec salade./ Onion Bhaji, Aloo tikke and samose served with salad.

13,00 $

Crevettes à l'ail / Garlic Shrimps

Crevettes panées de farine de maïs et sautés dans de l'ail frais avec coriandre et poivre noir. / Shrimps patted with corn-flour and sautéed in fresh garlic coriander and black pepper.

14,00 $

Filets de poisson Amritsari / Fish Amritsari

Filets de poisson croustillants et dorés, marinés dans un mélange d'herves et assaisonnés de gingembre, d'ail, de graines d'ajowan et d'un mélange d'épices./ Fish filet marinated in a mixtuer of herbs, seasoned with ginger, garlic, carom seeds and a mix of ground spices, served crispy golden.

12,00 $

Assiette non végétarienne / Non-Vegetarian Plate

Crevette à l'ail, poulet malai, seekh kabab et filet Amritsari, servis avec salade./ Garlic Shrimp, Chicken Malai, Seekh Kabab and Fish Amristsari, served with salad.

18,00 $

Poisson Tikka / Fish Tikka

Saumon mariné dans du yogourt, des graines d'ajowan,, de la pâte d egingembre, et d'ail, et du jus de citron, et cuit embroché dans le tandour. / Salmon marinated in yogurt with carom seeds, ginger, and garlic paste, lemon juice, and cooked on skewers in the tandoor.

32,00 $

Poulet Tandouri / Chicken Tandoori

Demi poulet mariné dans du yogourt, du jus de citron, et une pâte de gingembre, et d'ail, cuit sur brochette dans notre traditionnel. / Half chicken marinated in a mixture of yogurt, lemon juice, ginger-garlic paste, skewered, and cooked in our special tandoor.

25,00 $

Poulet Tikka / Chicken Tikka

Morceaux désossés de poitrine de poulet, rôti avec tomates, oignons, et poivrons. / Boneless pieces of chicken breast, barbecued with tomatoes, onions, and green peppers.

26,00 $

Crevettes Tandoori / Shrimp Tandoori

Crevettes succulentes avec oignons,poivronsverts et tomates. / Succlent shrimps with onions,green pepper and tomatoes.

32,00 $

Lamb Tikka / Agneau Tikka

Boneless pieces of lamb are marinated in yogurt and spices and then cooked in Tandoor/Morceaux d"agneau désossés marinés dans du yogourt et des épices et cuits dans le Tandoor

34,00 $

Cari d'agneau / Lamb Curry

Morceaux d'agneau cuit dans une sauce crémeuse à base d'amandes, d'épices,, et d'un soupçon d'ail. / Chunks of lamb generous, thick, highly-seasoned sauce.

24,00 $

Agneau vindaloo / Lamb Vindaloo

Agneau délicatement cuit avec des oignons, su cumin, de la coriandre, et des chilis. Du vinaigre est ajouté { plat pour y donner une saveur épicée et relevee. / Lamb is delicately cooked with onions, cumin, coriander, and chillies. Vinegar is added to give it a spicy tangy taste.

25,00 $

Agneau Bhunna / Bhunna Lamb

Morceaux d'agneau cuits avec poivrons, oignons, épices fraîches, et tomates. / Chunks of lamb are cooked with green peppers, onions, fresh spices, and tomatoes.

25,00 $

Agneau Saag / Saag lamb

Purée d'épinards ajoutée à de l'agneau grésillant et des épices fraîchement moulues, cuit avec du fenugrec, et de la caramome parfumée. / Creamed spinach is added to sizzling lamb and freshly yground spices, cooked with fenugreek, and the fragrant cardamom.

26,00 $

Agneau Dal / Dahl Lamb

Lentilles et agneau cuits d'abord séparément, et ensuite ensemble à petit feu avec du citron frais, de la coriandre, et du fengurec. / Lentils and lamb are first cooked separately and then cooked together on slow heat with fresh lemon,, coriander, and fenugreek.

26,00 $

Poulet Tikka Masala / Chicken Tikka Masala

Morceaux de poulet tandoori désossés dans une sauce au yogourt et herbes spéciales. / Boneless pieces of tandoori chicken in a yogurt sauce, enriched with special herbs.

25,00 $

Poulet Korma / Chicken Korma

Morceaux de poulet tandoori désossés dans une sauce crèmeuse à base d'amandes, et d'épices fraîchement moulues. / Boneless pieces of chicken in a creamy sauce of ground almonds and freshly ground spices.

25,00 $

Poulet vindaloo / Chicken Vindaloo

Poulet mariné dans des herbes et épices ee cuit dans une pâte épicé faite de piments forts, gingembre, ail, et vinaigre. / Chicken marinated in herbs and spices is cooked in a spicy paste of chillies, ginger, garlic, and vinegar.

23,00 $

Cari de poulet / Chicken Curry

Poulet désossé dans une sauce généreuse, épaisse, et bien relevée. / Boneless chicken in agenerous, thick, and highly seasoned sauce.

22,00 $

Poulet Xacutti / Chicken Xacutti

Poulet cuit dans une pâte fine d'épices grillées à sec, de noix de coco, de tomates, de jus de citron, et d'oignons, et garni de coriandre. Plat du sud de l'inde nappée d'une sauce riche, et épicée. / Chicken is cooked in a fine paste of dry roasted spices, coconut, tomatoes, lemon juice, and onions, and garnished with coriander. A spicy, rich gravied dish from Southern India.

25,00 $

Poulet saag / Saag Chicken

Purée d'épinards ajoutée à de la viande grésillante et des épices fraîchement moulues, cuit avec du fenugrec et de la cardamome parfumée. / Creamed spinach is added to sizzling meat and freshly ground spices, cooked with fenugreek and the fragrant cardamom.

24,00 $

Poulet dâl / Dahl Chicken

Plat appétissant fait de lentilles assoisonnées cuites avec des herbes fraîches et ajoutées à du poulet en sauce. / Seasoned lentils cooked with fresh herbs are added to gravied chicken and worked into a healthy dish.

23,00 $

Poulet jal-farezi / Chicken Jal-Farezi

Morceaux de poitrine de poulet sautés dans un beurre auquel est ajouté un mélange délicat d'herbes et d'épices plat nourrissant avec peu de sauce. / Diced chicken breast stir-fried in flavoured butter, to this, a finicky selection of herbs and spices is added a wholesome dish with very little gravy.

23,00 $

Poisson Xacutti / Fish Xacutti

Saumon cuit dans une savoureuse sauce de masalas rôtis à sec et de pâte d'oignons et de noix de coco. / Salmon cooked in a flavourful sauce of dry roasted masalas and onion coconut paste.

28,00 $

Crevettes saag / Saag Shrimp

Purée d'épinards ajoutée à des crevettes grésillantes et des épices fraîchement moulues, cuit avec du fenugrec et de la cardamome parfumée. / Creamed spinach is added to sizzling shrimp and freshly ground spices, cooked with fenugreek, and the fragrant cardamom.

30,00 $

Crevettes Bhunna / Bhunna Shrimp

Crevettes cuites avec poivrons verts, oignons, épices fraîches, et tomates. / Shrimp cooked with green peppers, onions, fresh spices, and tomatoes.

28,00 $

Cari de bœuf / Beef Curry

Morceaux de bœuf dans une généreuse sauce épaisse et très relevée. / Chunks of beef in a generous, thick, highly-seasoned sauce.

22,00 $

Bœuf korma / Beef Korma

Bœuf cuit dans une sauce crémeuse à base d'amandes et d'épices avec un soupçon d'ail. / Beef cooked in a creamy sauce with almonds spices, and just a hint of garlic.

25,00 $

Bœuf saag / Saag Beef

Purée d'épinards ajoutée à du bœuf grésillant et des épices fraîchement moulues, cuit avec du fenugrec et de la cardamome parfumée. / Creamed spinach is added to sizzling beef and freshly ground spices, cooked with fenugreek and the fragrant cardamom.

24,00 $

Bœuf bhunna / Bhunna Beef

Morceaux de bœuf cuits avec poivrons, oignons, épices fraîches, et tomates. / Chunks of beef are cooked with green peppers, onions, fresh spices, and tomatoes.

23,00 $

Bœuf dàl / Dahl Beef

Lentilles et bœuf cuits d'abord séparément et ensuite ensemble à petit feu avec du citron frais, de la coriandre et du fenugrec. / Lentils and beef are first cooked separately and then cooked together on slow heat with frsh lemon, coriander, and fenugreek.

24,00 $

Cari de légumes / Mix Vegetables Curry

Légumes saisonniers cuits dans une sauce d'oignons de tomates, de coriandre, et de garam masala. / Seasonal vegetables cooked in a gravy of onions, tomatoes, and freshly ground spices, garnishes with coriander.

18,00 $

Bhindi Masala

Okras délicatement préparés dans un mélange d'épices. / Okras delicately prepared in a blend of spices.

19,00 $

Aloo Gobi

Choux-fleurs et pommes d eterre sautés avec du curcuma, su cumin, des oignons, du gingembre, de l'ail, et des tomates fraîches. Garni avec de la coriandre. / Cauliflower and potatoes sauteed with turmeric, cumin, onion, ginger, garlic, and fresh tomatoes. Garnished with coriander.

19,00 $

Channa Masala

Pois chiches fortement assaisonnés d'oignons, d'ail, de coriandre, de garam masala, et de poudre de mangue, donnant à ce plat consistant de la campagne du pendjab une agréable saveur piquante. / Chick-peas, sharply seasoned with onions, garlic, coriander, garam masala, and mango powder, which gives this hearty dish from roral Punjab a pleasant tang.

18,00 $

Dàl Makhni / Dahl Makhni

Plat de lentilles noires cuites à feu doux et sautées avec des oignons et des tomates, pour une touche finale de saveur. / Black lentils slow cooked over low heat and sauteed with onions and tomatoes, to giv it the final touch of taste.

18,00 $

Masala panir / Paneer Masala

Fromage cottage cuit dans une sauce piquante d'oignons et de tomates. / Cottage cheese cooked in a tangy sauce of onions and tomatoes.

22,00 $

Dâl Tarka (lentilles) / Dahl Tarka (Lentils)

Dâl aux herbes accompagné de notre tarka spécial (savoureux sauté-minute de beurre et d'épices). / Herbal dahl embellished with our special tarka (savoury, freshly sauteed mixture of butter and spices).

16,00 $

Légumes Korma / Vegetable Korma

Légumes de saison cuites à la perfection avec des épices grillées à sec et un soupçon de crème, plat garni d'amandes. / Seasonal vegetables cooked to perfection with dry roasted spices and hint of cream and garnished with almonds.

22,00 $

Baigan Bhartha

Aubergines rôties cuites avec oignons, coriandre fraîche. / Raosted aubergine is cooked with onions, tomatoes, fenugreek, and garnished with fresh coriander.

20,00 $

Mattar panir / Mattar Paneer

Plat consistant fait de fromage cottage frais cuit avec des oignons, des épices et des pois. / Fresh cottage cheese, cooked with onion, spices, and garden peas worked into a harty dish.

20,00 $

Champignons Do-Piaza / Mushroom Do-Piaza

Champignons cuits dans une riche sauce d'oignons, de tomates, de coriandre, et de garam masala. / Mushrooms cooked in a rich gravy of onions and tomatoes, coriander, anad garam masala.

17,00 $

Naan à l'ail / Garlic Naan

7,00 $

Rôti tandouri / Tandoori Roti

Galette de blé entier sans levain servie chaude. / Naturally leavened whole-wheat flat bread served hot.

6,00 $

Naan panir / Paneer Naan

Pain sans levain garni de fromage. / Naturally leavened bread filled with cheese.

8,00 $

Aloo Paratha

Pain de blé entier garni de pommes de terre assaisonnées cuit dans le tandour. / Whole wheat bread filled with seasoned potatoes and baked in tandoori.

8,00 $

Parathas tandouri / Tandoori Paratha

Pain-de blé entier cuit au tandour puis couvert d'une généreuse quantité de beurre. / Whole-wheat bread baked in the tandoor, generously buttered.

7,00 $

Naan à la menthe / Mint Naan

7,00 $

Naan à l'oignon / Onion Naan

7,00 $

Naan Keema / Keema Naan

Pain sans levain garni de viande hachée assaisonnée lors de la cuisson. / Naturally leavened bread filled with seasoned cooked ground meat.

9,00 $

Naan aux légumes / Vegetables Naan

Nàn garni de légumes assaisonnés. / Nan with a seasoned-vegetable fillings.

8,00 $

Riz / Rice

Savoureux riz basmati cuit à la vapeur. / Steamed naturally flavoursome basmati rice.

6,00 $

Riz pulao / Pulao Rice

Riz basmati cuit à la vapeur avec des oignons, des pois verts et du safran. / Basmati rice ateam cooked with onions, green peas and saffron.

8,00 $

Biryani aux légumes / Vegetable Biryani

Riz basmati bvapeur cuit avec des légumes de saison et servie avec raita. / Steamed basmati rice cooked with seasonal vegetables. Served with raita.

20,00 $

Biryani aux crevettes / Shrimp Biryani

Riz basmati vapeur cuit avec des crevettes assaisonnés dans un bouilion légèrement épicé. Servi avec raita. / Steamed basmati is cooked with seasoned shrimp in broth of mild spices. Served with raita.

26,00 $

Raita

Yogourt fouetté avec lamelles de concombre et épices. / Whipped yogurt with cucumber slivers and spices.

5,00 $

Chutney de mangues / Mango Chutney

Chutney relevé de mangues et d'épices. / A highly seasoned relish of mango spices.

3,00 $

Marinade de mangues / Mango Pickle

3,00 $

Sauce cari / Curry Sauce

3,00 $

Ras Malai

Boulettes molles et spongieuses faites avec notre fromage cottage maison, trempées dans une savoureuse sauce laiteuse au au safran et noix / Soft and spongy patties made with our home made cottage cheese, dipped in a flavorful milky sauce of saffron and nuts.

10,00 $

Kulfi

Crème glacée maison avc pistaches et amandes./ Home-made ice cream made with pistachios and almonds.

10,00 $

Kulfi à la mangue / Mango Kulfi

Crème glacée maison à la mangue avec pistaches et amandes. / Home-made mango ice-cream with almonds and pistachios.

10,00 $

Lassi douce / Sweet Lassi

4,00 $

Lassi salé / Salty Lassi

4,00 $

Jus à la mangue / Mango Juice

4,00 $

Coke

2,50 $

Diet Coke

2,50 $

7up

2,50 $

Ginger Ale

2,50 $

San Pellegrino

4,95 $

Naya

2,95 $

Thé chai / Chai Tea

4,50 $